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养殖之家 |
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留言时间:2018/8/1 13:22:25 |
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梦想成真 |
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留言时间:2018/8/1 10:13:26 |
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老师，您好！您经常说现在高密度养殖中，中后期是不缺乏氮源的，这些氮源主要是以哪种分子形式存在呢？主要是氨氮亚硝酸盐等吗？菌类可以直接利用这些含氮的物质吗？还是菌类只能利用蛋白质或多肽或氨基酸类的氮源物质？望老师您能解惑！不胜感激！
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版主回复：2018/8/2 9:26:08
您好，到了水产养殖的中后期，随着投饵量的增加，自然水体中存在的残饵，粪便都相应的增加，由于鱼虾饲料都是高蛋白的，所以，这些残饵和粪便都是氮源为主的，至于氨氮和亚盐虽然也是氮源之一，但却只是冰山一角，真正的氮源来自于残饵和鱼虾粪便中，更多来自于底部有机质的残骸，所以，实际上所有的微生物都具有天然的改底功能，可以净化底质，当然，只是不同的微生物功能不一样，反硝化细菌是改底最好的菌株之一，硫化物氧化细菌次之，粪肠球菌和屎肠球菌的作用也很强（它们天然就是分解粪便的菌种）；其他的菌株则起到辅助作用；
至于中后期这些氮源的分子形式，应该说残饵以大分子蛋白质形式存在，这个大分子蛋白确实耗氧是比较大的，是耗氧因子大户，但如果经常泼洒低耗氧的芽孢杆菌类产品（强微生物脱硫剂和强微生物蓝藻净均是低耗氧芽孢杆菌类产品），加上藻类的辅助，只要残饵的量在可循环利用范围内（不是无限制的投饵），则一般都能分解利用掉；
鱼虾粪便的氮源形式主要以更小的蛋白质分子存在，分解粪便最好的菌株还是以粪肠球菌屎肠球菌为主的，比较容易被微生物分解成更小的氨基酸，和氨氮，再经过氨氧化细菌和亚硝化细菌，硝化细菌的转化，最终可成为氨氮，亚盐，硝酸盐等形式存在；这是产生氨氮和亚盐的主要来源。
最后溶解于水中的自然多是氨基酸，氨氮，亚盐，硝酸盐等氮源的形式，这些小分子更容易被藻类吸收，也容易被微生物吸收，所以，我们看到，水体中其实氨氮、亚盐的含量是比较低的，只有0.01-2PPM的范围以内，这是为什么这么低呢，原因前面已经说过了，因为它们太容易被藻类、微生物所吸收消化掉，所以，它们的含量是非常低的，真正的冰山是池底的残饵和大量的粪便，残饵和粪便的量是非常大的，它们在缓慢的不断地释放出氨氮（并进一步转化成亚盐），一是因为残饵和粪便只有被微生物分解的出路，且量大，所以，在水产养殖中，生物改底是非常重要的工作之一，我们有一个如东小棚养虾的客户，他只用我们一个产品，即强微改底养泥复合菌颗粒，养殖的效果比之前得到了显著的改善，比旁边的同样的方式养虾的要好得多，当然，我们建议除了生物改底外，其他的措施，如强微调水理念中的：1.坚持生物改底（强微改底养泥复合菌颗粒）；2.做高水体乳酸菌相（弧菌藻毒净或强微靓水素或壮肠QW100的扩培液来做高）；3.维持水体的高乳酸菌相（通过泼洒“发酵碳肥”来维持）；4.中后期注意降解硫化氢（通过强微生物脱硫剂来达到目的）；
最后一个问题，关于微生物最喜欢的氮源，微生物最爱吃的氮源自然是氨基酸，然后是氨氮（培养微生物也常用氨氮类物质如硫酸胺，尿素等），然后是硝酸盐类，然后才是小肽类，进而是多肽类（需要分泌胞外蛋白酶来处理，比较困难一些了），然后才是大分子蛋白质，至于亚盐则一般的微生物都不太喜欢吃它，强微产品中强微生物脱硫剂中的菌株可以吃亚盐，只有这个产品吸收亚盐的效率最高，但也只适合于水体中没有氨氮，没有氨基酸等喜欢吃的氮源的情况下，强微生物脱硫剂才会吃亚盐（否则微生物会先挑选好吃的先吃），所以，比较适合于用于如东小棚养虾，工厂化养虾中，因为这两种养殖模式中，是24小时曝气的，在这么强的曝气条件下，氨氮在水体中几乎不存在（都被氨氧化细菌或亚硝化细菌转化成亚盐了），所以，这两种模式养虾中，亚盐非常高，非常适合于用强微生物脱硫剂 + 碳源 + 曝气 来脱除亚盐； |
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梦想成真 |
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留言时间:2018/7/30 20:05:33 |
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老师，您好！我想问一下培育虾塘的菌类，应该是补氮源还是碳源呢？还是菌类两种都需要呢？或者应该怎样培育虾塘里面的菌类呢？谢谢！
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版主回复：2018/8/1 9:44:03
您好，水产养殖培育水体中的菌相，一般是用“发酵碳肥”，例如“发酵米糠液肥”，“发酵麦麸液肥”，或“发酵玉米液”等，准确的说，是以碳源为主的东西；
实际上菌类，不仅仅需要碳源，也需要氮源，两种都是需要的，没有氮源（蛋白质的组成的最重要的元素）哪里来的菌体蛋白呢，光有碳源，无法合成菌体细胞的，当然，菌类也需要矿物质和微量元素，特别是外来的异养微生物，还需要一些维生素等，但菌类有它的特殊性，菌类（除自养菌例如光合细菌外）一般需要的是有机碳源，例如糖类，淀粉质类碳源等，糖类是速效碳源，淀粉质和多糖类是缓释碳源，所以，我们要用淀粉含量高的原料做为缓释碳源，为什么需要缓释碳源呢，因为缓释碳源可以保持较长的时间，可以让菌类在池塘中长期有碳源吃，菌类需要的营养中的碳氮比最佳是25-35比1，而池塘中固有的碳氮比恐怕只有10比1，是不够的，但菌类一般只需要有机碳源，所以，我们要不断泼洒以上“发酵碳肥”来维持菌相的存在，不然的话，就是泼洒了王者归来（弧菌藻毒净），强微靓水素等强微产品，如果不泼洒“发酵碳肥”，则等于买了一部奔驰，却不去保养，不去加油一样，是没有多大用的；
象红糖，白糖，葡萄糖等碳源是速效碳源，它们泼洒到菌相丰富的池塘中后，基本上在几个小时以内就消耗完毕了，水体中突然没有其他碳源的补充了，菌类也就没有碳源可以利用了，而这时水体中的菌相又特别的多，则这时就有可能倒菌，即菌类集中集体死亡，菌类自溶释放细胞质内容物，则造成水体发粘，这就是只用糖类作为碳源，经常会发生水体发粘的现象的原理；所以，最好是用或配合“发酵碳肥”等缓释碳源为好；
前面说了，菌类不仅仅需要碳，也需要氮的，只是要求碳氮比高，需要的是有机碳源，至于氮的话，则本身在现代高密度水产养殖中，水体中并不缺少氮源（除非是放苗前30天以内，水中氨氮和亚盐极少，此时水体中才缺少氮源），所以，高菌相的养殖水体中，只要碳源充足，则氨氮和亚盐是比较难起来的，一般不会超标的，菌类会吃它们，以它们为氮源；
米糠和麦麸中也有蛋白含量12-16%左右，米糠和麦麸的碳氮比在47比1，并含有丰富的微量元素，和矿物质，特别是含有丰富的维生素等，所以是微生物菌类最喜欢的培养基之一，所以，也是最佳的碳源和氮源选择之一；
在池塘中氨氮和亚盐极高的养殖后期，此时可以选择“发酵玉米液”作为“发酵碳肥”，因为玉米的碳氮比是93比1，碳氮比更高，蛋白含量较少，用玉米发酵液作为碳源，可以有效降Ph和吸收氨氮和亚盐；
关于藻类需要的碳源，藻类需要的碳源是二氧化碳，这在水体中是不缺少的，同时我们增氧机开的时候，也会补充大量的二氧化碳进去，当然，藻类太多的时候，水体中二氧化碳大量被吸收，水体缺少碳酸根离子，会造成PH上升厉害，所以，要用菌相去控制藻相，形成菌藻平衡，这是最好的选择；
如何培育水体中的菌相，这是强微的特长，只要按我们的养虾用菌方案来操作就可以了，关于养虾用菌方案，都在这里找吧：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13;打开这个链接，在其中的红色字体中打到相应的您的养虾模式的用菌方案就可以了； |
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阳江小记 |
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留言时间:2018/7/30 19:26:36 |
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钟老师好，经常使用强微菌剂虾塘下风口会有很多白色泡沫，这是否是水中有机质过多的表现？会不会引起纤毛虫或者裸藻等有害藻类的大量繁殖？谢谢
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版主回复：2018/8/1 9:22:17
您好，是的，这是高菌相水体的表现之一，确实有较多的白色泡沫，包括增氧机打出来的水花中也有洁白泡沫比较长的，这都是正常的现象；
具体的原理可能是水中可溶性有机分子增多，菌相可以分解大分子有机悬浮颗粒，先成为可溶性小分子，再被菌相吸收利用，在这个过程中，水体粘度会适当增大，但是在可接受范围内，结合和保氧能力也增加，只是有这种白色的泡沫而已，不用担心；特别是经常还泼洒“发酵碳肥”（例如“发酵米糠液肥”，或“发酵麦麸液肥”，或“发酵玉米液”等）的情况下，泡沫更多，但是这都是正常的现象的；
高菌相其实水质是清爽的，恰恰相反，会显著的减少纤毛虫和其他寄生虫的滋生，也恰恰会显著减少裸藻甲藻之类的繁殖，这是在大量的实践经验中体现的结果，我们有这类大量的案例证明，经常用强微产品的，特别是经常泼洒“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”的池塘，纤毛虫和其他寄生虫比没有用的情况下的，要显著的减少，甚至不会发生，同时，使用强微“发酵碳肥”的情况下，基本不会发生裸甲藻之类的危害。
经常泼洒上述发酵液，患锚头鳋的鱼能自愈，这是江苏一客户的反馈，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6887
这里只是请您注意一下含有反硝化细菌的产品，如强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒这两个产品的用量，在高温季节，也就是现在这种7-9月份时候，不要超量使用这两个产品，因为超量使用后，加上高温（高温可以显著提高微生物的效果），可能造成反硝化作用过强，造成冲击底泥，把底泥翻上水面上来，这就造成水体中有机悬浮物颗粒过多了，这时可能就会有一定的副作用了，所以，高温季节，只需要注意这几个产品不要超量，甚至要减少用量。
至于裸甲藻之类的，建议用“发酵鱼露”，或“发酵饼粕液肥”2-4公斤/亩 + 强微生物脱硫剂1包5亩 + 适量的腐殖酸钠1公斤/亩来处理，微生物是处理裸甲藻的最好的选择之一；
用乳酸菌泡肥，往往是解决藻类的问题的基本，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6650 |
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李 |
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留言时间:2018/7/29 17:06:24 |
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钟老师，如何利用干鹌鹑粪发酵喂猪？
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版主回复：2018/7/29 20:16:44
您好，鹌鹑粪是一种营养比较好的粪便，比鸡粪还更好的营养，如果是干的鹌鹑粪，则更好掌握含水量，很好发酵的，建议用一包强微粪精灵 + 干的鹌鹑粪500公斤 + 玉米粉100公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，密封（但不要压实压紧，自然堆放料就可以了），发酵15天以上，待产生比较好的曲香味，酸香味时，就可以用了；
发酵粪便类的物料，一般都不需要压实压紧，且含水量控制在40-45%的效果最好，就相当于100斤干料加水50斤的样子的含水量；这是为了物料能够有一个升温发酵的过程，不压实不压紧，是为了发酵启动阶段的头几天，物料内有氧气，可以进行好氧发酵，好氧发酵产热比较大，加上加水量也不大（水是蓄热的，加水太大则不容易升温的），则这样发酵粪便的效果是最好的；
发酵后的物料大概折干的粗蛋白在17%左右，消化能也应该有2.7兆卡/千克的，可以直接代替一部分的猪全价饲料来喂猪，代替量为代替全价饲料10-30%来喂，先代替10%，观察几天，没有异常的情况下，再慢慢增加用量，如果添加到30%也没有异常，采食量正常，生长正常的话，则还可以慢慢增加发酵料的用量的； |
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林 |
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留言时间:2018/7/28 21:57:45 |
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外二元母猪便秘，究竟是用发酵豆粕好还是用全价酵素1号直接接添加好，还是用全价酵素I号发酵豆粕喂好，
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版主回复：2018/7/29 20:10:16
您好，建议您用发酵豆粕20%（折干），折干代替原有母猪饲料配方中的20%的豆粕，这样做效果好，但操作起来肯定是非常麻烦的，首先母猪饲料必须是自配饲料，其次还得发酵豆粕（最好是高水份发酵豆粕，例如100斤豆粕原料加水60斤的含水量来发酵），最后，还得在喂母猪之前，把发酵豆粕（湿的粘的），非常均匀的搅拌到自配饲料配方中去，且这个搅拌并不容易，因为发酵豆粕是非常粘的，需要比平时加长一倍以上的搅拌时间，并进行人工辅助操作；
如果您不愿意操作发酵豆粕喂母猪，则也可以用全价酵素1号2包/吨添加于饲料中喂母猪，并最好在饲喂之前，加入饲料量60%的水，搅拌一下（却不一定要很均匀的搅拌），然后马上直接喂母猪即可（不必发酵），或可以发酵几小时后喂母猪，效果更好，但最长发酵时间不超过6小时为宜，这是典型的高水份短时间发酵并100%饲喂法；
当然，如果您仍然嫌麻烦，就不必发酵了，也不必加水了，直接添加全价酵素1号2包/吨，直接 饲喂即可；
最后要说的是，发酵豆粕是用强微豆粕发酵剂，而不能用全价酵素1号来发酵豆粕哦；强微豆粕发酵剂是专业设计成发酵豆粕的发酵剂； |
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环境处理 |
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留言时间:2018/7/28 15:45:00 |
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脱硫剂是单一菌吗？能除恶臭气体吗？能否用在环境治理上？
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版主回复：2018/7/29 19:58:15
您好，强微生物脱硫剂是复合芽孢杆菌，当然都是选择的低耗氧的芽孢杆菌类组成的，这些菌株在培养基平板上长出来的菌落是平滑的（光滑伏着，半透明状或乳状），没有皱折，也没有可见的气生菌丝，没有类似好氧菌例如枯草芽孢杆菌那样的类似气生菌丝（长得象霉菌一般），这种典型的菌落特征都是低耗氧菌株的特征；
强微生物脱硫剂中有硫化氢氧化细菌，可以处理硫化氢带来的臭鸡蛋气味，和缓解黑泥臭味等，（有臭味的黑泥中往往存在硫化物，呈黑色），但是如果是组胺，尸胺，氨味等臭味，则强微生物脱硫剂的作用是有限的，象粪便中的氨臭味等，包括大肠杆菌引起的吲哚类等，最好是用粪肠球菌类产品来处理，则这是强微生物脱硫剂是没有的菌株；
所以，如果您要治理环境中的污水的话，建议您使用专业的环保菌产品：城市垃圾污泥河段处理菌剂，这个产品中既有硫化氢氧化细菌，也有粪肠球菌，还有其他的解磷解钾菌，和其他芽孢杆菌 ，酵母菌等，可以综合处理各种生活污水和养殖场粪污水等的臭味，一般可以在一周内解决臭味的问题；
城市垃圾污泥河段处理菌剂的产品介绍可以看这里的介绍：http://www.qw99cn.com/wushui.asp?borderid=99;从中找到城市垃圾污泥河段处理菌剂的产品介绍；
具体城市垃圾污泥河段处理菌剂的产品介绍，和处理粪便污水氧化塘等的资料可以看这里：http://www.qw99cn.com/wushui.asp?borderid=102
也可以加到沼气池中，和养殖场粪污水池中，也可以用于工业化污水处理中； |
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志當存高远 |
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留言时间:2018/7/26 16:45:23 |
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钟总好低水份发酵豆粕水应添加多少比較好应发酵几天
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版主回复：2018/7/26 21:26:10
您好，发酵豆粕是发酵分解蛋白类，主要还得依靠酶类的分解协同作用，所以，需要的水份是越高越好，水份越多分解效果越好，产生的小肽越多，甚至可以采用液态发酵方法则分解效果最好（100斤豆粕加水250斤以上，往往用于制作水产肥水用的“发酵饼粕液肥”），但是，在实践操作中，我们希望能以最小的加水量来发酵，因为加水量越少，后续的操作（包括烘干，或不烘干而直接搅拌到玉米麦麸中也更好搅拌，不粘等优点），所以，我们希望不要加太多的水，这就追求一个低水份发酵豆粕的方法；
我们经过多年的实践证明，发酵豆粕最低的水份也要达到35%左右的含水量为宜，不能太低了，太低，则发酵非常困难，产生小肽极少，发酵时间太长，或需要加入更多的发酵剂等；这个含水量相当于每100公斤豆粕原料，需要至少加入水30公斤；
发酵配方可以这样：四包强微豆粕发酵剂 + 1000公斤豆粕（粉碎最好）+ 玉米粉25公斤以上 + 红糖10公斤 + 水310公斤或适当更多一些，这就是低水份发酵的配方；因为是低水份发酵，所以，强微豆粕发酵剂的用量要加倍，一包强微豆粕发酵剂只能发酵250公斤豆粕；二是发酵所需要的碳源要用玉米粉这个缓释碳源，结合红糖这个速效碳源，红糖用于快速启动发酵，特别是冬天时一定要用糖类，当然，不一定是红糖，也可以用葡萄糖代替，一般的养殖场都有葡萄糖，所以，改用葡萄糖会更为方便；玉米粉则作为缓释碳源，让发酵更为后劲，发酵更加持久，与速效的糖碳源配合，可以最大限度地提高小肽的含量；
发酵豆粕的所有资料都在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96;这其中有一个视频，就是介绍低水份发酵的资料的；
对了关于发酵剂用量，由于这是低水份发酵，所以，强微豆粕发酵剂的用量要加倍，要用四包来发酵一吨；二是因为是低水份发酵，发酵速度极慢，所以， 至少要发酵5天以上，时间越长越好，但实际上发酵达到了10天以上后，基本上小肽的增加就有限了； |
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大虾 |
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留言时间:2018/7/26 10:30:37 |
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老师，您好！那个发酵米糠水，主要是满足哪种菌类的繁殖呢？假如用贵公司的活菌产品发酵鳗鱼粉，然后取发酵液泼到虾塘，可以培养池塘里面的菌群吗？贵公司的乳酸菌可以利用吗？谢谢！
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版主回复：2018/7/26 21:07:33
您好，“发酵米糠液肥” 几乎可以满足所有菌类的营养需要，米糠和麦麸本身就是培养微生物最常用的固态发酵培养基，不仅含碳源丰富，蛋白也有12-16%左右，并含有丰富的维生素，微量元素，矿物质等营养；
您要发酵鳗鱼粉，最好是发酵新鲜的鳗鱼打成的浆，这是新鲜鱼体内含有丰富的分解酶，可以帮助分解新鲜鱼体成为“发酵鱼露”，传统的鱼露制作甚至不需要加任何菌种，仅仅依靠新鲜鱼体本身的分解酶类和自然菌株就可以发酵成优质的鱼露，当然，这种操作要求比较严谨，时间也非常久，需要一年以上；
以上是为了说明，其实新鲜的鱼体是更好发酵的，是因为有鱼体内的活性酶帮助发酵；如果只是干鱼粉，则鱼粉本身并不含有这些活性成分，更不含有分解酶类，所以，如果是发酵干鱼粉的话，则需要完全依靠发酵剂的分解和 发酵作用了，这会比较艰难，毕竟是发酵动物性原料，又没有鱼体自身的分解酶的帮助；
您要发酵干的鳗鱼粉，建议的发酵方法是：一包强微豆粕发酵剂 + 鱼粉干粉200公斤 + 红糖5公斤（或糖蜜10公斤）+ 玉米粉25公斤 + 水500公斤，成为一种液态，进行液态发酵，为什么要液态发酵，这是因为干鱼粉发酵比较困难，要分解这些干鱼粉蛋白，更多的需要依靠复合蛋白酶类的酶解作用，而酶解作用需要更多的水份，当然，活菌的作用也很重要，同样地，水份越高的情况下，活菌的活力越高，发酵力越强，（前提条件是发酵液体的温度也要足够高，如达到25度以上），现在是夏天，水温不会低于25度，所以，采用液态发酵的最佳方法，但液态发酵容易感染杂菌，所以，发酵量不能太大，即发酵剂的添加量相应地要大；如上配方发酵25天以上，香味足，酸度也增加，基本就可以用了；
第二个问题，这种发酵液只能作为培育水体中的藻类，即培藻用，同时也可以用于培育水生浮游动物如轮虫等，但却不能用来培菌类，要想培育水体中的菌相，必须用“发酵碳肥”，而这个“发酵鱼露”却只是“发酵氮肥”，并不是“发酵碳肥”，它是以氮元素为主的，以高蛋白为特征的，并不是培养水体中菌相微生物的最佳营养，微生物需要的是碳源，是“发酵碳肥”，例如“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，或发酵玉米液等，或直接泼洒红糖等也是微生物的营养；
所以， 第二个问题，您是彻底搞错了，要想培养水体中的菌相，和乳酸菌相，只能用碳源为主的营养；具体“发酵碳肥”的制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523 |
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强微用户 |
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留言时间:2018/7/25 23:31:20 |
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请问，对虾养殖工厂生物絮团循环水使用脱硫剂一直同化亚硝酸盐需要主要什么？ 很多人所说的倒菌是怎么回事？怎么避免倒菌？ 葡萄糖类一直添加压制亚盐会不会糖越来添加越多才能压制亚盐谢谢！最好详细一点
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版主回复：2018/7/26 18:13:10
您好，用强微生物脱硫剂处理工厂化的亚盐，需要注意以下几点：
1.一般情况下，水体中的氨氮极低或为0的情况下，强微生物脱硫剂才能吸收同化亚硝酸盐，这是菌株选择性的问题，在有氨氮的情况下，强微生物脱硫剂更喜欢吃氨氮，只有氨氮极少了，才会开始同化吸收亚盐；
2、既是同化吸收使用，所以，必须得有碳源配合，开成生物絮团，可以每天每立方米每天补充“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥” 10毫升以上，同时饲料中可以拌料用红糖10%左右；这样效果最好；
3.加强增氧措施，微生物同化吸收亚盐，需要大量的溶解氧，您是工厂化，这一点不缺，加强曝气就可以了，24小时曝气；
如果是高位池或土塘，则只需要适当加强增氧措施即可，高位池和土塘难以形成生物絮团，但伴随碳源和表层溶解氧，仍然可以吸收同化亚盐，土塘和高位池泼洒的碳源相对要少得多；
4.注意曝气池中，无死角，因为要大量泼洒“发酵米糠液肥” 或“发酵麦麸液肥”，这些“发酵碳肥”中有渣子的，所以，曝气必须无死角，能把所有的渣子，都吹得悬浮起来，成为生物絮团的核心附着物，类似于污水处理工程中的生物填料的作用，即作为微生物的吸附载体；
池角边边的曝气出气口，要对着墙壁方向或死角方向，这样才能无死角，这一点很重要，如果有死角，则可能在这里残留大量沉渣，时间一长，没有清理的情况下，会发臭变质等；
第二个问题，倒菌是指池水中所有的微生物同时集中死亡，但是微生物何其耐受逆境环境，倒菌的事倒不是会轻易发生的，倒藻倒是常常发生；作为微生物的菌类，它们需要更多的有机碳源来赖以繁殖生存，所以，您只需要注意经常泼洒“发酵碳肥”，或红糖拌料，就可以了，不能断了它们的营养和能量，就不会倒菌；微生物需要的营养大致有：一是碳源，二是氮源，三是维生素，四是微量元素和矿物质等，这四种营养在“发酵米糠液肥” 和“发酵麦麸液肥”中都有的，都比较全面，所以，这也是我们选择米糠和麦麸的主要原因，实际上在大学的实验室中，麦麸和米糠就是最最常用的微生物固态发酵培养基；
第三个问题，您说的需要多少碳源葡萄糖，才能压制亚盐，其实维护水体中稳定的碳氮比达到一定程度就可以了，我认为，可以经常性抽查水体中的总氮（亚盐和氨氮的总和），例如当您检查水中的亚盐为0.1，氨氮为0.1，总氮为0.2时，则您需要当天添加的糖量就是乘以10，等于2克/立方米水体，则当天您需要拌到饲料中，或泼洒到水体中的糖的量必须达到以2克/立方米，但如果同时当天又泼洒了“发酵碳肥”的话，则糖的用量可以适当减少；
我的建议是不要用葡萄糖，毕竟葡萄糖是弧菌也喜欢的糖，所以，最好用白糖或叫蔗糖，或用红糖更好，白糖和红糖都是双糖，不象葡萄那样是单糖，单糖还原糖是弧菌喜欢的碳源；
最终一般来说，就是在饲料中拌料用红糖10%（越到养殖后期，饲料量越大，相应地用糖量也越大，但不是大到无限，只是10%而已，自己可以把握的），然后一般来说，每天在水体中泼洒“发酵碳肥”（即“发酵米糠液肥” 或“发酵麦麸液肥”）10毫升/立方米水体即可；
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