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江苏工厂化 |
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留言时间:2025/8/23 21:32:39 |
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老师好，贵公司光合细菌是哪种菌，淡水还是海水，盐度范围多少
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版主回复：2025/8/24 8:22:49
您好，是淡水水域提取的菌种，但可适应盐度千分之15以内的都有活性； |
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水产养殖 |
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留言时间:2025/8/21 21:50:42 |
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老师，您好！问下看您公司昨天发的水产养殖技术，请问怎样做液态发酵料让花鲢长的更快？
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版主回复：2025/8/22 8:33:59
您好，花鲢是滤食性鱼类，以吃藻类为主，所以，需要培藻，培藻需要的是氮肥，所以，您说的发酵料，就是“发酵氮肥”；
“发酵氮肥”的制作配方和发酵方法，可以参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7357;选择您手头上有的原料进行发酵，然后泼洒到池塘培藻使用，花鲢池塘一天用量可达5-10公斤/亩，具体看养殖阶段而定用量，存鱼量越多的后期，用量可以大一些； |
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爱问 |
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留言时间:2025/8/21 21:44:05 |
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老师，您好！
我这边有葵花饼，尾粉，豆渣，玉米，糖蜜怎样组合发酵来做颗粒饲料螃蟹料？或者把颗粒料里加入火腿肠（鸡肉火腿，能量726kj9％，蛋白质6.0g10％，脂肪9.5g16％，碳水化合物16.0g5％，钠950mg48％，猪肉火腿785kj9％，蛋白质12.0g20％，脂肪13.5g23％，碳水化合物4.8g2％，钠900mg45％）火腿肠主喂怎样搭配更合适？
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版主回复：2025/8/22 8:30:43
您好，喂螃蟹，还是要动物蛋白和植物蛋白搭配，火腿肠肯定是要用的；
葵花籽饼应该是葵花籽榨油后的副产物，不带壳的葵花籽饼蛋白有36%，是一个比较好的原料，且是干物质，豆渣含水量太大，豆渣含水量达到80%之多，差不多是4.5斤晒干得1斤，但倒是可以利用豆渣中的水份来发酵，而不必另外加水；
首先您要确保各种原料的合算性，划算性，不然的话，又何必去倒腾这些非常规原料呢，倒不如直接用鱼粉和豆粕好了；所以，首先得确定是否合算，先找参照物，例如现在的豆粕蛋白含量44%，价格在3000元/吨左右，则每个蛋白的价值是68元，例如豆渣，估计湿料状态下蛋白含量只有4%而已（豆制品厂的豆渣，其蛋白被提取得很干净），则豆渣的价值只有4*68=272元/吨，加上您运回去后还得发酵加工等成本，所以，要扣除这些成本，所以，豆渣的收购价格最好在200元/吨以内；而葵花籽饼的价格最好在36*68=2448元/吨，考虑到葵花籽饼的蛋白品质远不如豆粕，所以，建议葵花籽饼的收购价格最好在2000元/吨以内；鸡肉火腿肠的蛋白10%，则只价值680元/吨，猪肉火腿肠的蛋白是20%，只价值1360元/吨；
对照一下以上的价值，是否合算，才进行采购；
既然是喂螃蟹，则以蛋白品质为主，以上的糟渣蛋白如豆渣，最好发酵后使用，可提高蛋白消化率，火腿肠则如果是有轻微变质的，也必须发酵后使用；
建议使用“强微豆粕发酵剂”来发酵，2包“强微豆粕发酵剂”+ 湿豆渣300公斤 + 尾粉200公斤（作为发酵能量）+ 火腿肠料300公斤，直接搅拌均匀，然后密封发酵至少夏天7天以上，冬天15天以上，春秋10天以上；以上配方中不必加食盐，因为火腿肠中有食盐，同时也不必另外加水，因为豆渣和火腿肠中都是有水的，且火腿肠中的含水量大概在66%左右；所以以上配方中，豆渣中大概有水230公斤，尾粉中有水20公斤，火腿肠中有水200公斤，一共有水450公斤，总物料量为800公斤，则发酵料的含水量为440/700=56%的含水量，差不多，恰好等于2斤晒干得1斤的折干物料（含水量为10%的常规干物料）；
以上发酵料中有豆渣占37.5%，火腿肠占37.5%，尾粉占25%，其中豆渣蛋白含量为4%，尾粉蛋白含量14%，火腿肠取平均值蛋白含量为15%，则计算得以上发酵料的蛋白含量为10.62%的蛋白，如果是晒干后的蛋白含量则为21.2%；差不多符合螃蟹杂食性对蛋白的需求；
发酵料酸性比较大，PH在4-5之间，不能直接喂螃蟹，所以，必须搭配其他原料一起混合，最好白制粒后饲喂；
建议以上发酵料取100斤，葵花饼粉取80斤，玉米粉取20斤，以上物料混合均匀，进行制粒，再饲喂螃蟹；
这个混合饲料中，发酵料占50%，葵花饼粉占40%，玉米粉占10%，计算得粗蛋白含量为20.5%，含水量计算得33%，可制成软颗粒料饲喂螃蟹，但因为含水量大，必须在3天内喂完为宜；
至于发酵料，只要密封好，严格密封好，永远都不会变质的，取用一些后，剩下的要马上再次密封好，进行保存； |
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养殖户 |
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留言时间:2025/8/19 9:40:22 |
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谢谢钟老师指导。
5000多元发酵罐的厂家怎样联系？
谢谢！
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版主回复：2025/8/19 15:01:27
您好，我们为了研发产品的需要，有一个工厂化养虾基地和土塘养虾基地，为了自己培育一些藻类，培藻用的，有一个1吨容器的塑料桶，带有恒温加热装置，也可以充气，是5000元左右买过来的，我问一下采购部看哪里购买的；到时再在此处回复你；刚才问过了，是上海光言语公司生产的，用于培藻和培育光合细菌用的容器，您可以找一下； |
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养殖户 |
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留言时间:2025/8/19 7:57:05 |
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谢谢钟老师。
网上有卖不锈钢的全自动菌种扩培罐。500升1万多元。可以用吗？批量生产，怕杂菌感染。
另外，有人说，塑料桶发酵不如不锈钢的好？发酵菌数低于不锈钢？
请钟老师指教，谢谢。
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版主回复：2025/8/19 8:06:42
您好，既是专业发酵罐，自然是可以用的，应该说，它是有加热灭菌设备，也有恒温设备，既如此，根本不用怀疑，用它培养的东西，肯定会养殖户用普通塑料桶培养的要好得多，这是不用怀疑的；光是其中的灭菌和恒温设备就够了，估计甚至还有无菌空气充气培养的装置，则更好；
当然了，如果不灭菌，用干净的原料干净的水来配制培养液，则不涉及高温过程，也不是不可以用塑料容器的，再装上恒温系统，加上充气系统，一样可以培养得很好，也有类似的设备，只要5000多元；毕竟咱养殖户并不要求灭菌培养，也没有那么高的要求；
意思是，如果不用灭菌的话，不涉及高温（怕熔化塑料）的话，则也可以用塑料容器，不必用不锈钢材料的，只要有恒温装置，或再加上充气装置，培养的效果和不锈钢的一样好；我的意思是，这个不是材料的问题，而是培养工艺的问题，更甚的是培养基配方设计的问题，有的人只用红糖来培养，这是不行的，因为红糖只有碳水化合物，只有碳源，并没有氮源，也没有多少微量元素矿物质营养，也没有多少维生素营养，所以， 用红糖或糖蜜的同时，还得添加蛋白氮（例如蛋白胨，蛋白粉，氨基酸，小肽之类的），另外添加一些矿物质营养如磷酸二氢钾，硫酸镁，氯化钙，氯化钠钾等，培养基配方设计得好，一样用塑料容器，也可以获得高含量的培养液；
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海阔天空 |
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留言时间:2025/8/18 15:04:47 |
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乳酸菌类球菌和杆菌，单菌发酵都会产生气体吗？
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版主回复：2025/8/19 7:58:13
您好，所有的生物，不仅仅是乳酸菌，还是芽孢杆菌，还是酵母菌，或者是植物和动物，所有的生物都产气，自然所有的微生物都产气，自然乳酸菌中的球菌和杆菌都会产气，大多情况下是产二氧化碳气体，例如微生物最常见的代谢途径三羧酸循环TCA将1个葡萄糖分子转化成38个ATP（三磷酸腺苷）能量，副产物就是二氧化碳，大量的二氧化碳产生，就象动物呼吸呼出二氧化碳是一样的；
有的微生物产氢和二氧化碳，但仍然是以二氧化碳为主，氢气为辅，例如丁酸梭菌和光合细菌等；
总之，不光是乳酸菌，其实所有的细菌，甚至所有的生物，都产气； |
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养殖户 |
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留言时间:2025/8/18 11:09:00 |
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谢谢钟老师的建议！
大规模生产除臭剂用市政自来水可以吗？
我怕自来水含消毒剂。
如果用地下水，需要注意哪些指标？
谢谢！
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版主回复：2025/8/18 11:48:33
您好，用自来水可以不作任何处理，可以用来直接制作发酵液，这个没有问题的；当然，地下水也可以使用 |
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海阔天空 |
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留言时间:2025/8/18 9:17:07 |
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您好，钟总，液体胀气怎么解决？发酵液ph达到3.7了，还会持续涨瓶，看显微镜有酵母菌
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版主回复：2025/8/18 11:47:57
您好，这个没有办法，发酵还在进行当中，PH达到3.7了，那大部分酵会被抑制，现在只是略为有胀气，产气并不多了，但仍然有产气，仍然会有胀气，要么继续发酵成熟后再封瓶，要么用单向出气的阀门盖子；扩培培养有酵母菌在内，这是正常的；另外，所有的菌在培养过程中，都会产气，主要产气是二氧化碳气体；所有的生物，在培养过程中，都会产气，也主要是二氧化碳为主，这是代谢产物； |
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养鸡户 |
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留言时间:2025/8/17 8:12:10 |
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谢谢老师的解答。
请问您棕榈粕怎样发酵，效果好？主要是喂鸡、喂猪？
谢谢！
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版主回复：2025/8/17 15:55:30
您好，关于棕榈粕的营养价值，和发酵方法，可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5180
具体发酵方法，我从上面文章中复制粘贴如下：棕榈粕的发酵处理方法：500公斤棕榈粕、50公斤玉米粉（或薯干粉或麦粉、次粉等能量饲料）、加入一包强微豆粕发酵剂，加入300公斤清水，加水量的多少以手捏一把，有水从手指间印出来为准，用力压实密封好进行发酵处理，发酵时间夏天2天以上，冬天5天以上，即可使用，平时保存，可密封不动，即可长期保存。
喂猪喂鸡的方法：发酵的棕榈粕喂养动物的方法
以上方法发酵的棕榈粕蛋白含量约为17%左右，消化能大约为2.7兆卡/千克左右，代谢能大约为2.4兆卡/千克左右，在动物日粮中的使用量范围建议为10～30%之间，幼小动物取小值，成年动物取大值，具体喂量，以在实践中观察为准，动物如果适应，可以慢慢增加用量，反之则适当减少用量。
使用方法：可以直接代替部分全价饲料使用，操作如下：
①第一次喂养时：10%发酵棕榈粕＋90%的全价饲料来喂。不会影响生长速度，甚至更好，更快的生长速度。
②适应后，可以慢慢增加用量，如过几天后增加到：20%发酵棕榈粕＋80%的全价饲料来喂，在20%这个用量下，建议每250公斤的折干日粮添加强微壮壮素1包，以及添加赖氨酸0.5公斤。可保证生长速度和效果。
③ 建议最高添加量不超过30%，动物适应后，再过几天增加到：30%降解棕榈粕＋70%的全价饲料来喂，此时必须每250公斤的折干日粮添加强微壮壮素1包，以及添加赖氨酸0.5公斤。可保证生长速度和效果。 |
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养殖户 |
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留言时间:2025/8/17 7:55:12 |
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钟老师，您好！
我想用咱们的产品标准化、正规生产养殖场除臭剂，合规合法，每天5吨，请给一个方案或建议。
谢谢！
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版主回复：2025/8/17 15:52:25
您好，可以的，就是“强微粪精灵”1包，红糖15公斤，清水300公斤密封，控制温度在25度以上，静置培养3天即可，如果想活力更强，活菌更多，可以再加上“强微水产苷”一瓶260克，加入上面的配料中，一起发酵培养，因为前面的配料只是红糖+水，而红糖的营养太过于单一，只有碳源，没有氮源，所以，光用红糖，只能算是活化一下，以及非常有限的繁殖1-2代而已，对于养殖场来说， 倒是比较方便的；
但如果想做成专业产品，则还远远不够，所以想做专业产品，如果想要活力更强，活菌更多，特别是代谢产物丰富，建议再加入氮源，例如添加我们的“强微水产苷”，里面不仅有氮源（即小肽+氨基酸等），还含有维生素，微量元素，矿物质等营养，这样培养的配方的营养，就非常平衡和丰富了，获得的除臭液也生物丰厚性更强；
关于政策上面，则必须有生产性公司性质的营业执照，必须制定企业标准，并在国家标准网上上传您制定的企业标准，并取好商品名，也写到企业标准中去，由于这是环境除臭剂，所以，这个除臭产品并不是饲料添加剂（不是添加于饲料中的），所以，不需要饲料添加剂生产许可证，只需要有企业标准就可以，并有公司性质的营业执照，就可以生产销售了； |
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