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养殖户 |
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留言时间:2018/8/23 13:56:07 |
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钟老师你好：
我现在是喂外三元从35斤开始喂到280斤。配方是：玉米650斤+豆柏130斤+发酵豆柏100斤+豆油10斤+夫皮40斤+8%预混料80斤{赖氨酸5%}。然后加水+大蒜素和松针粉拌成湿拌料进行饲喂！发酵豆柏配方：豆柏900斤+脱水苜蓿草颗粒150斤+水1300斤+强微豆柏发酵菌2包+玉米粉120斤+红糖10斤。我发酵豆柏已寄往强微公司化验过了，化验的结果是：（乳酸菌：2.6百万/克，水份：56.39%，PH：3.8）。
1.想请问老师以上的配方是否可行吗？或要进行修整吗？
2.现在已经喂了两个月了每天喂三次（早7：30，中午12：30，下午5：30）每天的日增重才达到1.2斤，和我以前喂颗粒料相比反而长的慢了，这是什么原因呢？
3.是否要加小苏打和糖精呢？
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版主回复：2018/8/23 14:37:01
您好，您的饲喂配方，我大概算了一下粗蛋白在15.62%，消化能在3.20兆卡/千克，应该说蛋白少了，最好能在16.5%以上为宜；只是不知道预混料8%中的粗蛋白含量是多少，应该说现行市场上的8%的预混料是添加了养殖户无法购买到的优质原料如乳清粉，鱼粉之类的，所以，最终的粗蛋白含量是不止15.62%的（您的发酵豆粕的蛋白比较低，是因为添加了牧草的原因，我把这个因素也算进去了），您可以看看它的说明书，看说明书中是否有介绍有蛋白原料在里面；
第二个问题，您是说喂的效果不理想，那可能存在三个可能，两个都和这个预混料有关：
1.第一就是这个8%的预混料中是否还有蛋白类的原料，如果没有，建议您能增加豆粕的用量，例如豆粕增加到130斤，相应地减少玉米粉用量30斤；这样，配方的粗蛋白可以增加到16.5%左右；这个是硬伤，一定要搞清楚，或增加蛋白含量；
2.第二就是这种预混料中是否添加了抗生素，您可以看它的说明书上是否写了，本品添加了药物添加剂几个字，如果有的话则不能用，我们的发酵豆粕中含有活菌，这些活菌和抗生素有冲突，最终造成活菌没有功能，抗生素也没有作用，造成双失活，这种情况在我们20多年的实践中慢慢总结出来的，有时确实会遇到一些非常难以理解的情况，例如在饲料中添加了我们的乳酸菌产品的，反而长得不好，猪毛长粗糙，拉稀不止，采食量下降，生长速度下降，最终无一例外都发现出现这种情况的，都是预混料或饲料中添加了大量抗生素所致，造成益生菌功能失活，抗生素的功能也失活；
3.您的配方中的发酵豆粕100斤，添加的时候是要按折干添加的，我看您的发酵配料中含水量是56%，则应该称量时要称取至少是200斤以上才行；
第三个问题，您问是否要添加小苏打或糖精（小苏打没有必要加），那么，您是否感觉采食量比之前少呢，是否是采食量比之前少了，所以才生长速度慢一些的呢，如果是的话，则确实要想方法增加采食量，不过，一般添加了发酵豆粕的配方料，猪的采食量一般都是显著增加的，这个似乎不太可能，我们的实践经验中，凡是用了发酵豆粕的，猪都非常喜欢吃的，如果在您的案例中猪不喜欢吃，则极有可能是因为预混料中有抗生素的原因。即使是少量的抗生素也有可能造成以上的副作用，毕竟是与活菌类一起使用，冲突大；
判断预混料中是否有抗生素，可以先小试验一下，取500克预混料，加500克玉米粉，加水500克，加一克强微豆粕发酵剂或您手头上有的发酵剂产品，装袋子发酵几天，看是否有发酵的现象，如产气和酒味及酸香味等，如果没有发酵现象，则肯定里面有抗生素；这种情况下，使用小苏打和糖精都没有用的； |
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生态种植 |
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留言时间:2018/8/23 11:18:44 |
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公司的乳酸菌产品能在种植上用吗？如果能效果怎么样？或者公司别的产品
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版主回复：2018/8/23 11:59:37
您好，对于乳酸菌在种植上的应用，具体的数据缺乏，我们毕竟是养殖业上的应用微生物公司，没有深入去研究过种植业上直接使用乳酸菌的，所以，无法回答您的问题；
解磷解钾菌可以用上种植业，但我们也只是从公开资料上了解是可以用于种植的，具体使用效果和数据缺乏； |
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a1029303 |
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留言时间:2018/8/23 11:18:28 |
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你好，钟老师，继上次的前面一共发酵了两桶鸡蛋黄带壳！一桶是高水份基本泡过料了发酵有七八天了，一直有产气但也一直有臭气味，另外一桶水份也不低比上面的少了点但产酒气味了不是很浓，这样意思是低水份鸡蛋黄也能发酵，下次想用米糠吸水份到理想的效果，玉米粉还需要加吗？另外我想打算制颗粒的，没有这方面的经验，营养比例也不懂，打算投喂这种发酵料50%..80%左右吧！主要是喂水产四大家鱼的（主草鱼），高水份那个继续观察吗？能变成豆粕肥水液就最好不过了，ph测纸暂时没有快递来，
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版主回复：2018/8/23 11:50:32
您好，鸡蛋易产硫化氢，如此看来建议您用强微粪精灵来发酵吧，或与强微豆粕发酵剂结合发酵，因为强微粪精灵中有硫化物氧化细菌，可以脱去这种气味；
建议操作是：半包强微粪精灵 + 半包强微豆粕发酵剂 + 鸡蛋黄或带壳400公斤 + 米糠或麦麸200公斤 + 玉米粉25公斤，搅拌均匀，密封发酵即可；用米糠麦麸来吸水，同时里面也有能量可以利用，玉米粉中的能量则更快地被利用，可以迅速启动发酵；最终含水量估计在50%左右，是固态发酵法，这样会更好；
现在的问题是臭味的问题，所以，要加强微粪精灵更好，这个强微粪精灵本来是设计用来发酵粪便的，脱臭味的功能比较强，且其中有脱硫化氢的菌株在里面，所以，用于发酵鸡蛋是非常适合的；
以上发酵料配方，我粗略算，折干的话，大概粗蛋白在20%左右，喂鱼类的话，最好不过，在草鱼饲料中添加30%折干是可以的，湿的喂50%，但再增加用量，我们对此没有案例佐证，这就需要您自己摸索了，也很简单，就是试喂一段时间，观察鱼的采食量就知道了；
您之前高水份发酵的那一桶，可以继续观察，看最终结果，不一定会发酵成液态，但仍然可以作为水肥呵，至于什么形态并不是关键的，固态发酵一样的也可以做为水肥的；只是液态发酵可能杂菌多一些，具体等检测一下PH值看看，如果PH低于5，则杂菌不多，可以使用的； |
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花生 |
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留言时间:2018/8/23 9:33:34 |
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腐植酸钠对乳酸菌有影响么，可以一起用么
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版主回复：2018/8/23 11:04:55
您好，可以一起使用的，没有关系的，它并不抑菌，一般只有消毒剂，抗生素类，冲突比较大； |
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jiulongx |
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留言时间:2018/8/23 7:41:17 |
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钟董您好！
请教您：1.福寿螺当鱼露发酵。不考虑成本。最大用量可以多少？（养虾）
2，桑叶干粉可以当部分豆粕发酵？配方是否可以完全替代豆粕？
3，整个配方里玉米粉的用量可以做到35-45%？（饲料里的碳氮比合理？）
谢谢！
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版主回复：2018/8/23 8:56:38
您好，您是养虾的吗；祝寿螺打浆后是可以用来发酵的，参考“发酵鱼露”的操作方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690;发酵到气味愉快为止，或许它的发酵时间没有发酵小杂鱼那么久，估计只要夏天20天以上就可以了；
发酵后可以在饲料中添加5-10%，或肥水培藻培育水生浮游动物用都可以，泼洒用量为2-4公斤/次，少量多次，自己观察，水色培到满意为止，不可一次性地大量使用，否则可能造成水色藻色难以控制；
桑叶干粉和豆粕完全是两码事哦，完全不同的，桑叶毕竟粗蛋白远没有豆粕高，且粗纤维含量高，不可以替代豆粕的；
第三个问题，您说的配方是您自己配的对虾饲料配方吗，后面您又说到碳氮比，这是饲料配方吧，不是水肥或碳肥的配方吧，碳氮比是否合理，我不明白您是指的哪方面，希望您能把您的真实目的告诉我，否则无法回答您的问题，如果只是饲料配方的话，则建议粗蛋白质在30%以上就好了，目前市场上对虾的饲料蛋白含量偏高了，达到40%以上，其实是没有必要的，可能造成消化不好，以及肠道负担太大，水中残饵氮含量过高，造成水体富营养化严重，以及造成白便的高发生率，记得原来有几年，广西发生白便的时候，广西很多人用煮熟的红薯掺到饲料中喂虾，其实就是降低和稀释饲料中的蛋白含量，减少肝脏肠道负担的一种做法，值得我们深思，这是饲料的问题；
我经常提到的碳氮比，是指水体的碳氮比，是指泼洒到水中的碳肥氮肥等的碳氮比，水体中最佳的整体碳氮比建议在15-20比1为最好，有利于水域微生物的充分利用和水体物质循环顺畅，过高的碳氮比则耗氧也没有必要，过低的碳氮比则造成水体氨氮和亚盐过高等，我们考虑水体中的碳氮比，主要是从残饵粪便和泼洒的碳肥上的平衡来考虑，但都是比较粗放型的计算和考虑，毕竟您并不知道残饵和粪便的具体的量（有的人投料量过大，则残饵粪便过大，有的则投料量过少，则残饵没有粪便量也少），这与养殖户的喂料量和操作也有关，我们只是也只能是大概的考虑； |
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养殖户 |
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留言时间:2018/8/22 21:40:28 |
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钟工晚上好，我想问下你60%水分鸽子的粪便用没有内袋的饲料袋装起来，一层层的堆起来大约一米高，有大棚遮雨，经过十来天自然发酵水分变成了20到40之间（因为堆在上面的比下面要干一点所以水分含量不一致，但每一包鸽子粪都会经过自然发酵产生高温很烫手，甚至有时候还会见到有些鸽子粪直接就烧黑掉了，当然这种烧黑的是很少一部分）我就想问下你这种鸽子粪还有利用价值吗？（鸽子粪里面有很多全价颗粒料和整颗的玉米和整颗的高梁，约占鸽子粪35%以上）我是想发酵完再配合其他原材料一起粉碎弄成颗粒用来养土杂猪的，本来我也一直用发酵鸽子粪混合颗粒全价料一起喂的猪，养殖的效果还行，不过现在有很多人想跟我要这种发酵鸽粪用来养猪，但又不能把发酵好的鸽粪买出去，因为这东西外观看实在不好，所以想把它弄成颗粒料再卖给他们，不知道行不行？注：（我现在自己用的发酵鸽粪是新鲜的，是没有经过自然发酵的，水分大约在63%左右，我担心把经过自然发酵的鸽粪重新加菌种进去再发酵后的营养还行不行，毕竟你说过，经过这种好庠发酵后的物料基本上就没有什么能量了，那如果我用这种发酵鸽粪再加其它原材料弄成颗粒买给别人岂不是给人家骂死了，实在是很纠结，但看着这么多而又这么干的鸽子粪不好好利用实在是浪费，因为这个水分的鸽粪用来发酵完比较容易粉碎和制粒，希望你能帮我指指导。）谢谢！
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版主回复：2018/8/23 8:35:32
您好，您说的这种粗放地装袋保存的鸽子粪，仍然是有利用价值的，前提是必须发酵处理，这个是没有问题的，发酵处理可以改善改良它们；
这种鸽子粪经过自然发酵后，PH也会有所下降，同时能量消耗也比较大，所以，再次发酵，建议您用一包强微粪精灵 + 这种鸽子粪500公斤 + 轻质碳酸钙10公斤 + 50公斤玉米粉 + 适当的水调节成含水量30-40%就可以，如果本身含水量比较大的就不要另外加水了，搅拌均匀后，密封发酵，不要压实压紧，自然装袋发酵10天以上就可以，毕竟之前自然发酵也是有除臭效果的；
然后再粉碎后，可以直接制粒（但含水量比较大），或用小麦粉或次粉或麦麸（有粘性）吸水，添加量为20%左右，再来制粒；
虽然是自然发酵，但并不是完全的好氧发酵，虽然自然发酵产热非常大，能量损失也大，但考虑到其中全价颗粒和整粒的玉米和高粱占的比例达到35%以上，所以，实际上损失的能量只是一小部分，并不是全部，真正的好氧发酵是铺成10公分厚的一层一层的来发酵，那才叫充分的好氧发酵，您这个还是堆积发酵，里面大部分的物料还是处于厌氧状态的，能量损失的只是一小部分，但可能产酸和造成PH下降，再次发酵，则需要用碳酸钙来中和一下，提高一些PH值，才能进行二次发酵；
您可以尝试小规模的发酵几百公斤试一下，效果肯定好的，香味也比较浓的，养殖的效果也是非常好的，不必担心； |
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养殖之家 |
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留言时间:2018/8/22 19:15:50 |
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老师您好！
1.低水份相对长一的时间发酵（这是加水量最少的方法）： 一包全价酵素1号 + 红糖2～5公斤 + 清水50～80公斤 + 全价饲料500公斤，搅拌均匀（比平时多搅拌一倍时间）；
预先将本品，与红糖，与清水搅拌成悬浮液，再喷淋加入到500公斤全价饲料中，比平常搅拌多一倍的时间，以达到混合均匀的目的。
红糖也可以用白糖、葡萄糖来等量代替，或用双倍的糖蜜（液态的）来代替。
发酵容器必须保证严格密封，如使用缸、桶、池、或厚实的塑料袋或呼吸膜袋子等；
发酵时间：至少发酵12小时以上即可饲喂，然后务必控制在夏天5天内喂完，冬天10天内喂完；
我想问的是不用带内袋的饲料袋来装可以吗？直接用单层的的饲料袋来装！或者说直接用单层的的饲料袋来装保存的时间没那么长是吗？保存3天有问题吗？
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版主回复：2018/8/23 8:25:00
您好，一定要用带内塑料膜袋子的来发酵，并且是厚实的无破损的塑料袋子，绝对不可以用漏气的袋子，不然会产热非常的厉害，能量损失巨大，绝对不行，切记，一天都不行；
如果是高水份只发酵几小时的则没有关系，但当天12小时内就得喂完； |
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养虾新手 |
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留言时间:2018/8/22 17:04:47 |
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钟老师，您好！高位池培藻可以直接使用鱼粉发酵液吗？这种发酵液效果好吗？市场上哪里可以购买高含量的动物蛋白固体产品呢？谢谢！
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版主回复：2018/8/23 8:16:16
您好，发酵干鱼粉是可行的，也可以用来培藻，但只是在培藻比较困难的时候用一用，或自己通过观察，少量多次的泼洒发酵鱼粉液肥，达到您要求的水色后，就停止使用，毕竟这类发酵动物蛋白类培藻的速度和效果是非常好的，一不小心可能造成藻类过浓等，特别是水产养殖的中后期，水中的氨源并不缺少，偶尔用一下发酵鱼粉之类的动物氨基酸和肽类，只是弥补培藻的不足来用的；
发酵的方法可以用一包强微豆粕发酵剂 + 优质鱼粉100公斤 + 玉米粉25公斤 + 红糖白糖或葡萄糖10公斤（或糖蜜20公斤）+ 清水300公斤左右，密封进行发酵，发酵容器的盖子不要旋死，留一圈不要旋死，要留有走气的地方，或在盖子上用针头戮几个孔来走气，或用厚实的塑料膜覆盖用橡皮绳子扎好就行（绳子周边自然有走气的地方）；发酵时间要达到20天以上，有相对愉快的气味时，方可使用；
发酵动物蛋白类，PH相对发酵植物类原料的要高一些，例如发酵到PH5以下都是可以的；即使仍然有一定的腥臭味，仍然是可以用的；
市场上高蛋白的动物蛋白类原料，建议您还是购买鱼粉的比较好，用来发酵的鱼粉，可以只用国产鱼粉就行；而其他的都很贵，也未必有鱼粉这么高的蛋白；
发酵鱼粉液肥类，用来培藻的效果是很好的，比之常规的氨基酸肥水膏和“发酵饼粕液肥”等要好得多，但关键是要少量多次的泼洒使用，自己观察后决定泼洒用量；不仅用于南美白对虾，还可以用于小龙虾养育水草的效果都是非常的好的，培育的水草茎嫩爽，不易腐败，水色青绿嫩爽； |
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jiulongx |
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留言时间:2018/8/22 13:53:54 |
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钟董您好！
求教下 发酵的鱼露蛋白质含量是多少？怎么算出来的？谢谢！
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版主回复：2018/8/22 15:02:18
您好，新鲜的鱼体的粗蛋白含量为17%左右，则“发酵鱼露”的粗蛋白含量也就在17%左右，虽然发酵配料时另外还添加了玉米粉和糖等，但添加量比较少，且在发酵过程中，一些碳水化合物被挥发掉了，成为二氧化碳挥发掉了，即发酵中的胀气，则整体物质重量减少了一些，所以，最终的粗蛋白还是在17%左右；
有一些用户在发酵小杂鱼时，会加一些水，例如加了20%的水，则这种情况下，发酵后的“发酵鱼露”的粗蛋白就只有17*80%=13.6%的蛋白含量了，这是因为这部分水稀释了粗蛋白含量；
“发酵鱼露”的粗蛋白含量不是计算出来的，而是小杂鱼本身就是这么多粗蛋白含量，即大概在17%左右，发酵又没有添加太多其他的东西，所以，“发酵鱼露”出来后，粗蛋白也就是17%左右了；
我们知道，进口鱼粉的粗蛋白达到65%以上，这是因为进口鱼粉是脱脂鱼粉，把脂肪去掉后，粗蛋白增加了，同时，3斤多的新鲜鱼才得1斤的干鱼粉，这又增加了3倍多，所以，最终进口鱼粉的粗蛋白含量会达到65%以上；
而这里所说的17%的“发酵鱼露”的粗蛋白含量，是指把“发酵鱼露”中的水都在内，湿的“发酵鱼露”的粗蛋白含量，并不是指烘干后的； |
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污水处理 |
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留言时间:2018/8/22 13:44:33 |
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解磷解钾菌是什么菌？有什么作用？
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版主回复：2018/8/22 14:55:17
您好，解磷解钾菌可以把一些被固定的无法被植物所吸收利用的磷和钾释放出来，在自然界有很多很多种菌株都有类似的功能，其中大多是芽孢杆菌类菌株；在污水处理中，把它们释放出来，让其他菌株充分的同化吸收，从而可以降低总磷指标等； |
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