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留言时间:2018/3/9 21:59:19 |
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发酵剂有保质期吗
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版主回复：2018/3/12 9:32:23
您好，当然是有的，一般是一年，在包装上都有标注的，当然并不是说一旦过了保质期就彻底没有效果了，即使是过了保质期也是有效果的，只是效果差一些而已，例如微生物有衰退期的，一般好的微生物产品一年当中的损失率达到30%左右（还要按要求保存在阴凉干燥通风处，避免阳光直晒），则在过了保质期后，可以加大30%或以上的用量来用即可达到常规的使用效果了；
我们公司的产品出厂时，都有把活菌数调高30%的，所以，一年以内使用的效果是很好的； |
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任刚 |
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留言时间:2018/3/9 9:21:24 |
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发酵后的泔水一股酸味，猪不怎么爱吃
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版主回复：2018/3/12 9:29:09
您好，发酵酸味是正常的，否则不酸还不正常呢，但饲喂却是有讲究了，同时，酒店饭店中的潲水不在我们推荐的原料之列，我们强烈推荐的是学校工厂食堂的潲水，因为酒店饭店的潲水的成分是非常复杂（辣椒多，辛辣大，玻璃碎，牙签，塑料袋子，餐盒，消毒剂，洗洁净等成分多，生肉多等），而学校工厂食堂的潲水成分简单，成分稳定，所以，不知道您是用的哪种潲水；如果是酒店饭店的潲水，建议要少用；
但即使是学校工厂食堂的潲水，如果发酵时间久（产酸多，产酒精也多），也不宜多喂的，只能占饲料量的30%左右，有的猪品种也不爱吃这么高酸度高酒精度的发酵料，所以，只能是减少喂量了，或在发酵前添加碳酸钙2%一起发酵，可以缓解一些酸度，或在发酵后饲喂前添加小苏打粉1%来中和一下，立即就饲喂；如果还不行，可以添加每吨添加糖精60克来提高一些适口性来解决；
至于经产母猪类的，一是建议最好不要喂发酵潲水，或要喂的话，二是建议减少喂量，只能喂20%以内为宜，以免可能产生的副作用，如不发情，或配不上种等等；育肥猪，则只要它爱吃就可以无限制地饲喂，前提条件是只要它爱吃就行，因为育肥猪饲养几个月后就屠宰了，即使是肠道因为酸度过多而变薄，变脆弱（容易拉断）也是不要紧的，毕竟马上就屠宰了，但种猪要养很多年，就不能无限制地饲喂发酵潲水了，必须限制喂量在20%以内； |
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留言时间:2018/3/8 22:03:54 |
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小李 |
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留言时间:2018/3/7 20:42:53 |
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钟老师，接着上面问题，另再加米糠填充，加多少合适呢？打扰了，谢谢。
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版主回复：2018/3/7 21:02:14
您好，是的，如前面的回答 |
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小李 |
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留言时间:2018/3/7 20:34:14 |
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钟老师、您好。湿豆腐渣180斤(含水份80%左右)，玉米粉45斤、麦皮10斤。物料混合后含水份63%左右，粗蛋白15%左右。我想把物料水份降到35%至45%之间，粗蛋白12%左右。我想用米糠填充，因为我们这边只有米糠，(米糠价格一吨1200元左右)。
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版主回复：2018/3/7 21:02:01
您好，也就是说在以上这个配方基础上另外加米糠来填充，那么这种米糠是什么米糠呢，如果只有1200元/吨的米糠，应该说也就是打米糠的水平，即既有谷壳糖，也有米皮糠，掺在一起的那种；1200元/吨，相对可能是好一些的打米糠，这只是猜测，估计蛋白含量在6%左右，
另外需要加至少120斤，才能把含水量降低到45%的含水量；
建议是湿豆渣180斤，玉米粉45斤，麦麸10斤，打米糠120斤，其中折干的豆渣只有40斤，总的折干物料有215斤，其中豆渣折干占19%左右，玉米粉占21%，麦麸占5%，打米糠占55%，计算得粗蛋白只有10.45%，加上发酵的浓缩效应，最多只有12%的粗蛋白含量；这是建立在假设您收购的豆渣折干粗蛋白含量有25%的情况下； |
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翟先生 |
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留言时间:2018/3/7 17:51:13 |
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老师您好：
问题一：我的池塘四周去年长的芦草（干的）很多，因为政府不允许焚烧，我想割下来用于堆肥，还有医院废弃的中药渣，用咱们产品做堆肥，碳氮比不足，还需什么材料，操作步骤能否详细列出来？
问题二：夏季我池塘周边芦苇资源丰富，我想用您所说的发酵麦麸（秸秆），把里面的麦秆或稻草替换成芦苇杆，不知是否可以；用芦苇做青贮，作为池塘缓释碳源，是否可行，若可行，需要注意什么，操作步骤又是怎样的？
问题三：用麦麸猪血发酵用来喂养小龙虾或对虾，由于发酵猪血缺少钙和磷，碳酸钙，过磷酸钙，磷酸氢钙，磷酸二氢钙，不知道以上加入哪种好，希望老师予以指导，还有就是发酵时和猪血麦麸一同加入发酵，还是发酵好后，喂养时再混合加入？
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版主回复：2018/3/7 20:46:39
您好，第一个问题，秸秆类可以做堆肥使用，秸秆是碳氮比极高的原料，达到90多比1，微生物所需要的最佳碳氮比只要25比1就可以了；您说的医院的中药渣，这个还是不要用罢了，因为成分不明，药效不明，用量不明，是药三分毒，在搞不清楚中药组成，药效，成分之前，最好不要用，且对于养殖鱼虾来说，用什么中药还是有讲究的，这方面我们也接触不多；
第二个问题，确实可以把芦苇秸秆当做秸秆来用于发酵“发酵麦麸液肥”，青绿状态的可以作为青贮使用，作为缓释碳源，这是完全可以的，特别是对于抑制池塘水体的氨氮是非常有用的，用得好，基本上是可以做到零氨氮零亚盐的水平；也就是青贮牧草吊袋处理（一亩用青贮牧草10公斤，用细网袋子装好，插在池塘中央，过10-15天捞起来更换一次即可）；青贮就用强微靓水素来青贮就可以了，一包强微靓水素可以青贮1吨的青绿状态的牧草，或青绿的芦苇叶等；切碎，搅拌均匀，压实压紧，密封好发酵十天以上就可以用了，密封可以保存一年以上；
第三个问题，您想补充发酵料中的磷和钙，是个好的想法，但实际上麦麸，米糠，胡麻饼中也有磷的，另外添加当然更好，一般用磷酸氢钙最好；添加量为发酵料折干量的2%为宜。发酵前加入即可。 |
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阳江虾农 |
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留言时间:2018/3/7 14:23:50 |
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您好，我是阳江的高位池养虾户，贵公司的高产养菌理念我很认同，只是还想请问一下如何看待藻以及利用藻(或者是根本不利用藻类)，对于我这边的立体增氧的小面积高位池来说，1.5亩的一口塘配备了2台1.5kw的水车和1.8kw的底氧(7.5kw的底氧均分给4口塘)，这种硬件条件下藻类的增氧作用大吗？从养殖习惯来说大家都是肥水放苗，可是由于天气或者养殖技术导致的败藻倒藻真是太可怕了，所以还请专家点评一下肥水放苗。谢谢
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版主回复：2018/3/7 15:29:55
您好，您的这种小面积立体增氧高位池来说，水面有水车，底下有曝气，这种硬件条件下，可以忽略藻类的增氧作用，但不是完全没有藻类，只要是外塘就一定有藻，但大量用菌的前提下，藻类本身就是少的，何总您的小高位池排污设备也肯定是优良的，底部很干净，藻类想要的营养也是比较少的；
在定期和频繁的使用“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”的前提下，例如每天都泼洒一次，一次泼洒2公斤/亩，在投饵时就泼洒“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，长期坚持，养成习惯，这种发酵肥是发酵碳肥，本身是以培菌为主，培藻其次（实际上发酵液中本身含有大量的活菌），长期坚持的情况下，藻类是极少的，菌藻的竞争还是有的，在大量用菌的前提下，藻类的生物量受到了抑制；加上排污的操作，您这样的高位池是很容易通过这种单纯的泼洒发酵碳肥来达到少藻养殖的；
具体的操作流程就可以按网站上介绍的高位池用菌方案来操作，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;但是根据您的情况要略作修改，其中修改的就是发酵液的制作，不要看文章中的发酵液A液和B液（那种是针对普通硬件的高位池的），只需要“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”就可以了，关于“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”的制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;在这里找到制作方法即可；
或复制粘贴如下：
1、 “发酵麦麸液肥”的制作方法
1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤小麦麸 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖或白糖）25公斤，夏天发酵3～5天以上，发酵到PH4左右即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；味极酸有酒味，保存时间长后有些臭味是正常现象；
建议在上述发酵配料中，再加入25公斤切短的稻草或麦秸秆，一起浸泡发酵，即成为“麦麸（秸秆）发酵液”，但发酵时间至少5天以上方可使用，以增加定向抑制蓝藻和浓绿藻的化感活性物质；当然，找不到秸秆的，可以不用，麦麸发酵液中亦有类似的化感物质；
“麦麸（秸秆）发酵液”功能定位为：高温水体（28℃以上）中，用来处理：浓藻水浓绿藻水、蓝藻、高PH水体的，专用发酵液肥；
2、 发酵米糠液肥的制作方法
1包强微豆粕发酵剂 + 1包强微靓水素（或强微生物蓝藻净）+ 75公斤精米糠（或叫米皮糠或米糠粕） + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）25公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月；闻味极酸；保存时间长后有些臭味是正常现象；
注意一定要买精米糠（也叫油糠，或米皮糠），不要用统糠或谷壳打成的糠；
“发酵米糠液肥”功能功能定位为：中低温水体（28℃以下）中，用来：定向培育优质藻相如硅藻水，转化劣质藻相成为优质藻相，中低温水体中降PH值，并快速处理外塘中的蓝藻和浓绿藻的，专用发酵液肥；或高温水体（28℃以上）中的清瘦水体或难肥水的水体的快速肥水；
然后关于泼洒发酵液的操作，也修改成，只是泼洒“发酵米糠液肥”或“发酵麦麸液肥”，且是天天泼洒，一天泼洒2公斤/亩左右，如果是喂两餐的，则在某一餐时同时泼洒以上发酵液就可以了；养成操作习惯；
其他操作看高位池用菌方案即可，其他操作是按方案中来操作的；其他操作无非是放苗前用一次弧菌藻毒净（王者归来）来做高总菌，以及养殖后期用一些强微生物脱硫剂来脱除硫化氢的影响等； |
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黄生 |
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留言时间:2018/3/7 11:41:34 |
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钟老师、您好。不好意思、接着上面的问题。发酵豆腐渣、在畜禽饲料里添加5%至10%、当作生物添加剂出售。要求水份35%至40%、粗蛋白12%。(我们这边只能用统糠或玉米粉填充了)。或你有更好的建议、帮我们出个配方。万分感谢。
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版主回复：2018/3/7 15:16:44
您好，如前面的回答 |
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黄生 |
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留言时间:2018/3/7 11:28:13 |
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钟老师、您好。发酵豆腐渣、当作生物添加剂用。在畜禽饲料里添加5%至10%。我想把豆腐渣水份控制在35%至40%、粗蛋白12
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版主回复：2018/3/7 15:13:04
您好，您没有提供您的豆渣的含水量是多少，一般来说常规豆渣含水量在80%，即4.5斤晒干得1斤的样子，您想发酵成含水量35-45%，有统糠玉米粉作为辅助原料，这是完全可以的；
发酵配方：一包强微无抗饲料发酵剂 + 豆渣湿的300公斤 + 统糠250公斤 + 玉米粉150公斤，搅拌均匀，密封发酵五天以上就可以了；以上发酵料中折干的豆渣只有65公斤左右，另外是水235公斤；统糠和玉米粉还有水50公斤左右，则一共有水285公斤左右，除以总物料700公斤，得含水量为40.7%，这种物料比较疏松，发酵产热可以挥发一些水份，发酵后控制含水量在40%以下是肯定的；
以上发酵料折干豆渣占折干物料465公斤的14%，统糠占折干物料的54%，玉米粉占32%，计算得折干物料的粗蛋白为8%，发酵有浓缩效应，发酵后的折干粗蛋白一般可达9%以上，达不到您所说的12%。
所以，您要求含水量在40%以下，同时又要求粗蛋白达到12%，这两个目的是不能同时达到的，现在帮您设计，只达到了含水量40%以下这个极限要求，然后蛋白却只有9%。但这也是可以的，让养殖户只添加5-7%，完全是有效果的；
如果您完全不用统糠，在以上发酵配方中辅助原料全部改成玉米粉，则我计算后得折干的粗蛋白也只有发酵前10.38%，发酵后大概在12%，这倒是符合要求，但成本又可能是您接受不了的，最重要的是，用这么多玉米粉发酵也是在大规模地发酵能量饲料，损耗能量比较大，产酸和产酒精比较多，也不太科学；
所以，我的建议是把以上配方中的玉米粉改成小麦麸，因为小麦麸 的粗蛋白是14%，如果改成小麦麸的话，则以上发酵配方发酵出来的发酵料，粗蛋白含量就有11.5%左右，接近于您的要求了，效果也要好得多的；
其实发酵料最低有折干粗蛋白8%以上，就可以让养殖户添加5%，而不影响生长速度的，且一样可以达到生物饲料添加剂的效果；
以上还是假设您的豆渣原料的折干粗蛋白含量有25%的前提下的计算结果，而有一些豆制品厂，因为设备先进，在生产豆制品过程中，把大豆中的蛋白提取得比较干净的，则出来的豆渣的蛋白含量是极低的，有的低到只有12%左右，所以，建议您，如果有办法，最好把豆渣的含水量降低，如压榨，晒一晒等，这样就可以在发酵料配方中多用一些豆渣湿料，减少统糠的用量，这样在保证发酵料含水量低于40%的前提下，发酵料折干的粗蛋白也可以很容易地达到12%以上； |
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翟先生 |
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留言时间:2018/3/7 8:23:40 |
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老师您好：
我是北方小龙虾和对虾养殖户，我的问题如下，
问题一：目前手头资源有猪血，麦麸，和胡麻饼渣，我想用这三样用咱们的强微产品做发酵产品，前二十天用来喂养虾苗，不知如何进行，还缺少什么？
问题二：小龙虾池塘属于老塘，底泥有个三十公分厚，水草挺多的，水老是肥不起来，目前塘中存有上一年小龙虾，四月份又要投虾苗，请老师给一个清塘肥水的方案？
问题三：还有一个土池塘大概三十亩，由于多年荒废，里面杂草太多，我想用来养殖对虾，希望老师能给一个养殖方案，还有目前我周边养殖户还没有用我们强微产品的，我想用自己的亲身实践，带动他们一起用咱们产品。
迫切希望您的回复，此致
敬礼
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版主回复：2018/3/7 14:48:52
您好，第一个问题，您的这些原料很好呵，就这三样原料就可以发酵制作对虾发酵饲料了，放苗前20天确实是可以只用这些来100%饲喂的，实际上虾苗吃到的是一些碎屑和所培育出来的水生浮游动物及优质的藻类，有一部分正好是用于前期肥水了；
发酵方法用强微豆粕发酵剂一包 + 强微水精翠（考虑到是北方大水面才用它配合）+ 猪血300公斤 + 小麦麸200公斤 + 胡麻饼打碎100公斤 + 碳酸钙10公斤，搅拌均匀，密封发酵至少15天以上，不要压实，密封发酵即可，发酵时间之所以这么长，是因为猪血要充分发酵，它是动物蛋白，需要点时间；不需要另外加水，猪血中的水份就足够了；
以上的发酵料折干后的粗蛋白有28%，是足够的，不用担心蛋白；以上发酵料含水量大概在45%左右，相当于1.7斤晒干得1斤的样子；
不知道您的放苗量是多少，一般每天每亩泼洒以上湿的发酵料1公斤足矣，加上肥水的用量都在内了；
第二个问题，也是用以上发酵料来肥水，这个是很好的水肥的，每亩泼洒量也是一公斤/亩每次，自己注意观察，以肥得适度为宜，同时在投饵开始后，在饲料中掺入以上发酵料15--30%，观察摄食情况而定用量；
定期泼洒强微改底养泥复合菌颗粒，用量不宜过大，因为您的底泥非常厚实，过大容易引起强烈的反硝化作用和反底，一次泼洒50克/亩就可以了，不用担心撒得不均匀，撒下去了就可以了，每5-7天撒一次即可以，小龙虾暂时只用这个产品定期撒就可以了，慢慢改底；同时，因为您和饲料一起拌料泼洒的发酵料也本身就有调节水质的作用的；
第三个问题，您的池塘需要清理了，如果本身就是干塘，就把杂草清理掉，再消毒晒塘一周以上，再加水按网站上土塘的用菌方案来操作就可以，如果本身不朋的，又不想干塘，可直接先用石灰消毒，再加水浸没杂草，前面半个月，用我们的强微水精翠一包3亩，强微改底养泥复合菌颗粒一包5亩，同时用，每5天用一次，进行处理一下，再在放苗前几天肥水处理（用以上的发酵料3-5公斤/亩），等藻色培育起来后，再加强微靓水素一包2亩培育水体乳酸菌相（按说明书加红糖加水浸泡活化后泼洒），再放苗饲养；
关于土塘用强微菌剂的方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776
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