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爱问 |
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留言时间:2018/3/23 10:16:33 |
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老师，您好
水质过瘦也会长青苔，水质过肥也会长青苔。过肥用米糠肥水液，过瘦用氨基酸肥水液，可以这样理解吗？氨基酸肥水液，视水情可以一直用着吗？
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版主回复：2018/3/23 14:42:04
您好，基本上是这样理解的，过肥藻过浓的话，建议用“发酵米糠液肥”5公斤/亩，配合强微生物脱硫剂100克/亩来使用效果很好，也可以用强微水精翠处理一次，强微水精翠有脱氮的功能，减少总氮肥度；
过瘦过清最好用“发酵饼粕液肥”等氨基酸和小肽肥，发酵后会产生氨基酸和小肽，都是培藻的好东西；自己观察，水一直清就一直可用； |
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养猪 |
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留言时间:2018/3/23 8:36:26 |
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母猪用保健液百分之十应怎样计算，临时搅拌喂剩余的下次掺合喂当天喂完就行
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版主回复：2018/3/23 9:01:42
您好，就是饲料量的10%，例如100斤饲料添加保健液10斤即可，在这里多一些少一些关系不大，微生物作为益生菌，其使用的弹性是比较大的，毕竟它是活菌，会通过裂变来一变二，二变四，四变八，不断裂变繁殖，所以，用量的弹性相对是比较大的，母猪上使用保健液主要考虑的是其中的有机酸和酒精不宜过多，活菌的弹性大没有关系；所以，母猪控制在10%左右是相当安全和有效果的；
喂不完的，当天喂完为宜，没有关系的； |
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养虾人 |
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留言时间:2018/3/23 4:17:01 |
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老师好，请问设计亩产2700斤左右的高位池，后期水质不好只能大换水(每天换水30%)，导致电费成本高了一大块，请问使用强微菌剂调水能否降低这一块的成本？
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版主回复：2018/3/23 9:14:03
您好，完全可以减少换水量的，即使是后期也可以大大减少换水量的；这个产量和如东小棚高产小棚差不多，但如东小棚大多数是没有排污的，（当然，如东小棚的曝气量更足更大，用的是曝气盘），如东小棚后期补水量每天都只有5%-10%，并不高，相当于换水，所以，即使高位池曝气量或增氧设备不如如东小棚，但高位池有排污设施呵（大大减少了生物耗氧因子），可以弥补增氧的不足，所以，也如果按我们的用菌方案，也完全是可以做到显著减少换水量的问题的；
如东小棚经常泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，高位池也可以参考这种做法，如东小棚经常使用强微改底养泥复合菌颗粒，高位池则可以用强微靓水素和强微水精翠交替使用；放苗前用一次王者归来（弧菌藻毒净），甚至有人一月用一次，高位池可以在放苗前用一次，中间观察有问题时用一次；具体高位池的用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
如东小棚是半咸水，地下咸水，高位池一般是海水和半咸水，很多相似，完全可以做到减少换水量的；只要每天把虾粪便即污水排掉就行了，不必再过多换水；这样减少到10%的换水量就可以，多补充碳源，毕竟是高密度的养殖密度，使用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”来补充缓释的碳源是比较好的方案；
“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”的制作方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;在这里找； |
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猎鹰 |
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留言时间:2018/3/22 23:14:17 |
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钟老师你好，你说培先泼米糠发酵液，放苗前一天再下弧菌藻毒净做高水体总菌。我有一些问题。总菌突然增高，藻类会不会容然倒藻或迅速繁殖？我是这么想的，先用弧菌藻毒净做高水体菌相，隔天再泼米糠发酵液，避免水体太大的变动，泼几天后刚好放苗。这样可以吗。还有培水过程中需要注意的细节。请老师指教，谢谢。
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版主回复：2018/3/23 8:55:20
您好，您考虑问题确实非常周密，我们先说原理，弧菌藻毒净的主要功能是做高水体菌相，而这种菌相一般来说，是需要碳源来维持的，所以，最好是先泼洒“发酵米糠液肥”使得水体中先有碳源后，再泼洒弧菌藻毒净做高菌相；
对于土塘来说，整体上使用顺序的问题并不是个大问题，因为土塘中自然存在较多的有机质和碳源，如底泥中就有，有“发酵米糠液肥”作为碳源补充的话，操作顺序的问题更不是问题，因为水中有发酵碳源，就可以维持高菌相至少一周以上。
对于高位池来说，最好是先泼洒“发酵米糠液肥”，再泼洒弧菌藻毒净；因为高位池是膜底甚至水泥底，缺少天然的碳营养。在定期泼洒了发酵碳肥的情况下，则无论何时使用王者归来（弧菌藻毒净）都不存在问题；
高位池如果先泼洒弧菌藻毒净，如果一包弧菌藻毒净用红糖2公斤来浸泡几小时后泼洒，也不是大问题，因为配合的红糖可以保证一段时间内的碳供给；
总菌突然增高，一般情况下不会造成您所说的倒菌倒藻的现象，但有一种情况下确实可能会发生这个问题，但主要还是倒藻，但必须有以下几个前提条件，才有可能倒藻：
1.一是高温季节，如夏天高温天气下；高温则所有的生物包括菌和藻类，都是繁殖旺盛，需要大量的营养供给他们；
2.二是水体中正好又营养缺乏，特别是藻类的营养缺乏，判断藻类营养缺乏的方法是观察，如果水面上已经有少量死藻了（但也未必是营养缺乏，只能说营养缺乏的可能性更高，因为藻类是有生命周期的，存在生、老、死三个自然的过程，即使是营养充足的情况下也会死亡，也会出现少量死藻漂浮，它遵循自然生命周期）；还有就是直觉和直观，直觉感觉水体太瘦了，自然营养缺乏，但这时候，水瘦自然本身就没有多少藻类了，又何来倒藻之说；
3.三是水体本身藻类过浓了，非常浓厚了，又是高温，这时发生倒藻的可能性倒是比较大；因为水体中存在太多的藻类需要吃营养，而营养可能正好缺乏（特别是某种必需的或限制性营养的缺乏）。
所以我们常说，高温季节要避免倒藻，最好是定期使用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，为什么呢，因为米糠和麦麸即是培菌的碳源，又是培藻的微量元素矿物质营养源；更为重要的是，它可以控制藻类的数量，控制藻类不多不少，既有一点，又不是很多，这真的是稳定藻相的利器；原理就是这两种发酵碳肥既可培菌又可培藻，培菌后菌是可以和藻类有一定的竞争营养的，所以，藻类也不会太多，麦麸和米糠中的营养是非常丰富的，我们学微生物的都知道，这两种原料是微生物最常用的培养基，是微生物的全价营养，它们也含有丰富的微量元素和矿物质和维生素，又是藻类的全价营养和平衡营养，相互控制，所以是高温季节预防倒藻的利器，少量多次的使用，一次用发酵液几公斤，过几天泼洒一次即可；具体资料可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6186
操作上的细节第一次可以多泼洒一些，如10公斤/亩，稳定几天后，中低温季节如3-5月份一次泼洒5公斤/亩左右，每隔5天左右一次，高温季节如6-9月份，一次泼洒2公斤/亩，每隔3天一次，或每天泼洒一次，一次1-2公斤/亩，养殖户要自己观察和判断，根据自己泼洒表现出来的效果，来自行决定泼洒的量和泼洒的频率，并不是板上钉钉的程序，毕竟不同的池塘有不同的基础营养储备和营养需求；
土塘对虾养殖方案见这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5886
高位池对虾养殖方案见这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204
工厂化和如东小棚的用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6384
如前所述，也并不是板上钉钉的程序，养殖户要灵活应用，自己多观察来决定。 |
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养猪 |
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留言时间:2018/3/22 12:43:58 |
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用百分之十的保健液喂母猪，称保健液五斤水五斤母猪料九十斤，然后搅拌均匀简单盖好，第一天下午搅拌好第二天内喂完这样行吗
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版主回复：2018/3/23 8:11:59
您好，保健液的功能主要是以酸化剂和活菌为主要功能，有一定的酒精含量（所以喂母猪不要超过10%，担心影响配种母猪发情和怀不上等，但控制用量的好处是很多的，用了效果非常好）；
保健液喂母猪不要发酵处理，搅拌好了就直接喂，因为象您这样再放12小时的话，会继续发酵，发酵继续产酸产酒精，所以，喂母猪不要发酵，直接喂就好了；
喂育肥猪其实也不必发酵，当然发酵更好一些，就象您这样的下午搅拌到第二天喂完是可以的，但是也是很麻烦的，如果您不嫌麻烦，大可不必这样做； |
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李寿福 |
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留言时间:2018/3/22 8:47:19 |
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猪可爱 |
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留言时间:2018/3/21 16:42:39 |
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老师，第一次发酵气味还蛮好闻的，没有像这次气味那么刺鼻！有什么办法可以把酸度降低(改配比，把蛋白饲料提高，或者是加大碳酸钙的配比，降低发酵剂的用量)！老师麻烦帮帮我，帮我找一个合适方法
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版主回复：2018/3/22 10:06:14
您好，从各方面的现象来判断，您的发酵确实过于旺盛，发酵比较容易过度，但如果是当做为一种生物发酵饲料添加剂来用，效果肯定是非常好的，这个不必担心，更不必担心它是发酵失败的现象，这恰恰是发酵成功的标志（当然也是发酵过度和旺盛的标志），建议只是掺着喂好了，例如10-50%以内的喂量，和市场上的全价饲料或自配全价饲料掺着混合着喂即可，如果是土猪或野猪或土杂猪则还可以适当增加用量；
您要降低这些刺鼻的酸味和酒味，可以有如下方法：
1、控制发酵时间，只发酵一天或一天以内就喂完；
2、减少发酵剂的用量，减少到原来的一半的发酵剂的用量，甚至更少的用量，这样就可以发酵几天后来喂都可以，但最好还是控制在一周以内喂完，因为这种米饭面食为主的潲水的发酵是很容易发酵过度的；减少发酵剂的用量的好处在于，如果您来不及饲喂操作，可以允许您有足够的时间来处理它们，即可以从容地发酵几天或长时间发酵来把它们喂完；
3、碳酸钙的用量您已经用到了2%了，最多再增加到3%，估计也解决不了这个问题，仍然可能会比较刺鼻（但首先申明这并不是坏现象或发酵失败的现象，恰恰是发酵很旺盛的现象，如果刺鼻到流眼泪的那是氨味，但您的配方发酵绝对不可能出现氨味），远闻还是非常香的和很愉快的气味的；
4、在饲喂之前临时加入小苏打粉0.5%，可以中和一下酸度，或为了提高适口性，可以再添加一些甜味剂，以让猪比较爱吃；
5、适当提高蛋白含量，例如可以添加便宜一些的蛋白原料，如菜粕等，添加量为10-30%都可以的； |
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猪可爱 |
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留言时间:2018/3/21 16:13:12 |
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老师，接着上一个问题，我还有几点疑惑！1.就是我第一次发酵的时候好像蛮好的，原料有膨胀的感觉，原料发酵之后有绒绒绵绵的感觉(当时水分比这次多，也没有放豆腐渣，全部是用豆粕作为蛋白原料，这次呢是豆腐渣和豆粕各添加一部分)，反正这一次发酵，物料没有膨胀，所以不敢用。2.这次我发酵气味可能我描述错误，有点像那种高浓度的医药酒精的味道，非常刺鼻，请问老师是否是发酵成功了！谢谢
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版主回复：2018/3/22 8:30:03
您好，确实是正常的发酵现象，建议您再试一试我们的强微99生酵剂或活力99生酵剂发酵制作保健液的操作，具体看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=48&cateid=36;保健液的制作过程中，特别是发酵旺盛期，如果您用鼻子凑近去闻，其刺鼻的气味，可以让您唯恐避之不及，极让人受不了，头部就象触电一般马上就会甩开，也就是这种现象和气味；
关于您所说的膨胀的问题，在实践中同样的季节，同样的人，同样的原料，同样的操作手法，都会有不同的现象发生，因为这是微生物发酵，是一个有生命的过程，无法做到标准化的结果，这不象化学反应，例如化学反应当中的氢氧化钠加盐酸的反应，做一万次，一万次的结果都是相同的，因为这是没有生命的化学反应式，但凡有生命的过程 ，都会因为一些微小的细节而生产不同的变化，甚至是巨大的差异都是有可能的；这种问题我们遇到特别的多，有的人问，例如有人问：我发酵了同一批原料，装入发酵袋子中发酵，装了几十个袋子中发酵，为什么有的袋子膨胀，有的袋子却不膨胀，有的气味浓有的气味淡，有的有酸香味，有的却酒香味浓，为什么会有区别，这些事情要想说清楚是说不清楚的，但操作得好和操作得均匀的，整体上各袋子中的发酵相对是一致的，但仍然会有区别。
至于您所说的第一次发酵为什么膨胀的感觉更为明显，这其中有一个原因可以解释得清，就是您说第一次发酵水份更多，是固态发酵，这种情况下膨胀的可能性更大，因为发酵所产生的气体，在释放这些气体时，是有阻力的，因为水份多，物料间隙少，比较粘，这样一来，气体在挥发到空气的过程中受到的阻力会大一些，释放不出来，自然就会造成物料的膨胀，而您第二次发酵的试验中，各种原料都是比较干爽的，物料间隙大，气体释放的过程中的阻力小，气体的挥发比较畅通，自然感觉到膨胀的不明显，同时也正是因为气体挥发阻力小，而您正好又是在发酵旺盛期凑近鼻子去闻，大量挥发畅通的气体直冲到您的鼻子中，自然也就刺鼻感明显了；
象保健液的制作发酵过程中，由于保健液的发酵是液态发酵，反而液态不呈粘性，气体的挥发其实更为畅通，所以， 刺鼻感觉更加刺鼻，有让人唯恐避之不及的感觉；
您大可以放心，发酵饲料这一类的东西，特别是用我们的发酵剂产品来发酵的，只要物料不是粪便，物料不是腐败变质的物料，发酵一般都会成功，不会失败的；如果要非常精细的发酵操作才能成功的话，这种发酵剂产品也就不适合推广到养殖户那里去发酵了，因为养殖户大多数来说，文化水平并不是很高，并不能按微生物专业人员那样的操作，所以，推广的产品必须是傻瓜式的产品，一般不会发酵失败的，您可以大胆使用； |
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猪可爱 |
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留言时间:2018/3/21 10:38:31 |
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钟老师，我用一包无抗发酵剂+沥干的食堂潲水500斤(大概水分50%)+干爽豆腐渣200斤(大概2.5斤折干一斤)+30斤豆粕+110斤油糠+15斤4%预混料+10斤碳酸钙，活好分别放进搅拌桶，没有压实！薄膜密封(不知道是否绑紧了，只是用小皮筋箍了一下)，发酵了3天(气温平均10度左右)！今天打开准备来喂，有一股特别呛鼻酒精味，不敢喂了！请问老师，这个发酵好了吗，还可以用来喂猪吗！(如果没有是发酵好，成功，请问老师，我还要怎么办或者注意的地方，是不是配方不对)
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版主回复：2018/3/21 14:53:47
您好，先说您所说到的呛鼻的气味，这是正常的，发酵很旺盛，发酵过程中有大量的气体夹带酒精味出来，自然是呛鼻的，特别是把鼻子凑得太近，一般人是受不了这个气味的，但如果离远一些来闻，却是非常香的；所以，您的发酵是正常的，不单这您发酵这个是这样，一般发酵制作保健液在旺盛期发酵时，也是这样的呛鼻子的；这是很正常的现象，并不是发酵失败的现象，这是发酵太旺盛的现象，过一段时间发酵进入衰退期，则就闻不到这种呛鼻的气味了；
再来说您的配方，您的配方中潲水折干大概在250斤，豆渣折干大概在80斤，豆粕30斤，油糠110斤，预混料15斤，碳酸钙10斤，一共有折干物质500斤，其中折干潲水占50%，折干豆渣占16%，豆粕占6%，油糠占22%、预混料占3%，碳酸钙占2%；计算得粗蛋白折干为14.24%，消化能大概在3兆卡/千克左右，所以，蛋白略为偏低了一些，能量偏高了一些；整体上这样的配方相对容易产生酒气，能量相对过高，又是米饭为主的潲水就更容易发酵产酒香味了；
最后，您的发酵剂用量确实是比较大的，您用的单位是斤，而不是公斤，如果改成公斤就正好用一包强微无抗饲料发酵剂了，换句话说，您的发酵剂用量比我们一般的发酵用多了一倍用量；当然，发酵剂用量加大一倍，发酵速度更快，发酵越彻底，效果越好，只是这种能量饲料高的配方中，发酵更容易产生酒味。
所以，建议您减少一半的发酵剂用量，然后发酵后也不要100%饲喂，象这种潲水占多数的发酵配方，产酒味比较大，酸度也比较高，如果100%饲喂的话，猪可能不爱吃的，只能是掺着喂，例如用50%的发酵料 + 50%的未发酵的全价饲料，混合着饲喂；除非是土猪或野猪才能100%饲喂；
长期饲喂发酵过度的或酸度大的发酵饲料，育肥猪的肠道会变薄，极端情况下屠宰后肠子比较容易断，所以，这种发酵过度的发酵饲料喂猪，如果是喂母猪经产母猪种猪等，一定只能控制在30%以内来饲喂，育肥猪则只要它爱吃就可以多喂，反正育肥猪只是饲喂几个月就屠宰了； |
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猎鹰 |
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留言时间:2018/3/21 1:07:12 |
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你好，高位池养虾，第一次培水想用弧菌藻毒净加发酵米糠液。请问能培育出偏菌相又有点藻类的水吗？，还有培水这几天发酵米糠液的亩用量。
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版主回复：2018/3/21 8:28:19
您好，当然是可以的，放苗前泼洒弧菌藻毒净是为了做高菌相，用来抑制弧菌的，以利于放苗的成功率和成活率，这是弧菌藻毒净的主要功能，同时在后续养殖过程中，不断补充水体碳源（“发酵米糠液肥”），则可以维持这种高菌相持续下去，从而一直控制水体中弧菌检测不出来，这样就能稳定菌相，稳定对虾的健康度；
“发酵米糠液肥”则可以稳定藻相，米糠中含有藻类所需要的一些微量元素和矿物质，当然，也含有足够的碳源，所以，实际上“发酵米糠液肥”是既可培藻又可以培菌的；并可定向培育优质的藻相；同时又可以控制藻相不过多，不过浓，因为长期坚持泼洒“发酵米糠液肥”，可以稳定水体的PH值，最好是水体的ph可以控制在8.2以下，这样藻类也不会过浓，弧菌也可以得到控制，所以，我常说高温季节是PH为王，谁能控制水体的PH不超过8.2，谁就能更好地养好虾；
刚开始培藻培水这几天，可以用“发酵米糠液肥”10-20公斤/亩/次，少量多次的使用几次，这个量比较大，但刚开始培水时最好下狠量，再在放苗前用王者归来（弧菌藻毒净）一包1-2亩，最好一亩，来做好水质的藻相和菌相。
对虾高位池养殖的常规用菌方案如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6204;当然，各地的养殖户可以根据自己的特点，进行一定的修改，并不是板上钉钉的； |
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