四大家鱼的养殖用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6351&cateid=127

2、钟老师你好！准备主养花鲢，为了增加水体中生物絮团，能否泼洒碳源提高碳氮比。施发酵麦麸和黄腐酸钾哪个性价比高？麦麸每吨1800元，黄腐酸钾每吨2300元。补充碳源还有比这两种物品更经济的吗？

      您好，您是养殖花鲢的吧，这是土塘吧，土塘一般不会有大规模的生物絮团的，我们所说的生物絮团养殖技术是指工厂化曝气池才有的，道理很简单，生物絮团就是菌胶团，是由大量的微生物组成的絮团，取一个量杯测量，絮团沉降下来，占了整个液体的3%甚至更高，这么大量的菌胶团，没有曝气的支持，是不可想象的；
     换句话说，生物絮团是指在水体中大量繁殖微生物团状物，并形成微生物絮团状，微生物量非常大，这不仅需要碳氮比的支持（即需要不断泼洒碳源和微生物所需要的微量元素营养，例如米糠麦麸中就有碳源和微量元素），更重要的是，还需要不断的曝气，来提供这么大量的微生物对氧气的需要，所以，土塘是不可能存在这样的大规模化的生物絮团的；

      土塘养殖花白鲢鱼，要想获得更多的，特别是能悬浮的絮团状营养物质，也不是不可以的，确实就像你说的，使用米糠麦麸来制作“发酵米糠和麦麸液”，因为您是以这个为主来培育藻相和菌相结合的絮团，采用液态发酵的工作量太大了，您可以把“发酵米糠和麦麸液”改成“固态发酵麦麸米糠水肥”，方法配方是：“固态发酵麦麸米糠水肥”制作：“强微豆粕发酵剂”1包 + “强微水精翠”1包 + 米糠或者麦麸300公斤 + 玉米粉100公斤 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上即可用了；如果能在上面配方中再加入动物蛋白原料如（杂鱼打成的浆或血粉血浆，或肉骨粉，或鸡肠或内脏浆等50公斤）等动物蛋白一起发酵；则培藻效果更好，且有更好的培育浮游动物（轮虫、枝角类、绕足类）效果；您养殖的鳙鱼（花鲢）也正是以浮游动物为主食的呵，所以，建议尽量加点动物性蛋白一起发酵，没有动物蛋白的话，也加点植物 蛋白也可以呵，例如花生麸花生粕是最好的，其实是棉菜粕等高蛋白饼粕类原料，“固态发酵氮肥”的优点在于保存期长，密封保存几年也不会变质；常规培藻用量为2-3公斤/亩/次；
    同时准备好发酵的鸡粪等：例如一包“强微粪精灵” + 鸡粪便300公斤 + 米糠或麦麸来吸附鸡粪便中的水份用量为100-200公斤（具体用量以用手捏一把能成团，有水从手指间一滴一滴滴出来，不流出来为准），搅拌均匀，密封发酵20天以上，注意要疏松的打堆，不要压实压紧，用塑料膜简单覆盖发酵充分，臭味大部分消失为准；

      常规操作如下：
      1.可以每亩放鱼苗之前，放发酵充分的鸡粪200公斤/亩，同时用“乳酸菌扩培液”25公斤/亩用一次，调理好水质；以抑制可能带来的水体中的大肠杆菌超标等；

      2.放苗前期，1-2个月，可以每周使用2次上面制作的“固态发酵麦麸米糠水肥”10公斤/亩左右，用于培藻和改善水色，培育藻类饵料，培育大量浮游动物如轮虫，枝角，桡足类等供花鲢摄食；
      前面1-2个月，每周使用一次“强微改底养泥复合菌颗粒”50克/亩，或“强微水精翠”50克/亩，都可以，用水泡开后，直接泼洒即可；

     3. 在2个月后，可以用以上以上“固态发酵麦麸米糠水肥”代替30-50%的饲料投入池塘，或每天泼洒5-10公斤/亩于池塘中；
      此后，每周使用一次“强微改底养泥复合菌颗粒”100克/亩，或“强微水精翠”100克/亩，都可以，用水泡开后，直接泼洒即可；

     4，养殖后期最好能每个月泼洒一次“乳酸菌扩培液”25公斤/亩，以提高水体乳酸菌，改善水质环境；

      “乳酸菌扩培液”的制作配方：取“壮肠QW100”产品250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克（或者“强微培藻酵素”2公斤） + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。

     黄腐酸钾也是可以用的，它虽然是一种碳源之一，但释放的速度是很慢的，结构非常复杂的大分子，它是缓释碳源，也是优质的碳源之一，但释放速度非常缓慢，当然，对土塘来说，可以用，其实它更主要有效成分还是微量元素更好；
    从经济上考虑，米糠麦麸中的可利用碳含量远远高于黄腐酸钾，所以，光是从碳源方面考虑，米糠麦麸的碳源性价比上比黄腐酸钾要高得多，但黄腐酸钾可提供优质的微量元素营养和未知营养；
    有没有比米糠麦麸性价比更高的碳源呢，也有的，如果您有廉价的牧草，也是可以用的，牧草收购过来如果低于400元/吨，就比较合算，切碎青贮发酵一下，用于土塘养殖花鲢的话，就比米糠麦麸合算；