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水产养殖提问432(不断更新)豆浆发酵后喂青虾苗操作

2020/6/7 8:49:05   文章来源:强微生物科技   浏览次数:40428
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1、老师您好,请问黄豆打成细粉,做发酵豆浆,用来喂青虾苗,怎么操作,用到那些发酵剂,望老师给个配方,谢谢!

   您好,黄豆打成细粉做发酵豆浆是一个好的想法,但要避免把蛋白质分解掉,因为分解后就成为氨基酸和小肽了,而氨基酸类是溶于水的,虾苗是吃不到的,反倒是去培藻培菌了,连浮游动物都吃不到这些蛋白,所以,不能用分解蛋白能力强的“强微豆粕发酵剂”,而要用“强微99生酵剂”来发酵比较好;
    用“强微99生酵剂”的好处是,可以把黄豆粉中的纤维类和碳水化合物类,分解成小分子的糖和酸和醇,成为水体的高效碳源,这非常好,但对蛋白的分解比“强微豆粕发酵剂”的要弱很多,我们可以控制发酵时间,在夏天,只需要发酵一天后就可以喂了,且最好控制在发酵后的2-3天内喂完,不要留太久;
    但有一点,黄豆中有大量的胰蛋白酶抑制因子,大豆凝集素、植酸、大豆抗原等是一种抗营养因子,生吃的话,对鱼类不利,也抑制了鱼虾苗对蛋白的消化吸收,这不好,所以,必须是熟化后来发酵的,也就是说,先要人工加热制成熟豆浆,然后才可用于发酵;
    建议的方法是:一包“强微99生酵剂”250克,黄豆25公斤加水125公斤打成的浆状液体加热煮熟冷却后才用于发酵,搅拌后,在桶缸内发酵一天(夏天一天够了),然后再控制在2-3天内喂完;
   这样既处理掉速效中的纤维和碳水化合物,成为高效小分子碳源,又可以保留绝大部分的蛋白颗粒物,让青虾苗摄食;也就是说,既避免了蛋白之外的其他物质坏水,又让虾苗吃到优势的黄豆蛋白;


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