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水产养殖提问252(不断更新)复合菌扩培中各菌株都会同步繁殖吗

2019/4/2 8:50:20   文章来源:强微生物科技   浏览次数:20356
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水产养殖知识看这里:http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、钟老师好,用靓水素制作“乳酸菌扩培液”,靓水素里除了乳酸菌以外的其他有益菌也会繁殖吗?乳酸菌可以产酸抑制杂菌,那其他那些有益菌还能存活吗?泼下去能发挥其他有益菌的作用吗?谢谢

   您好,乳酸菌产酸确实是能抑制细菌生长的,但不仅仅是抑制其他菌,对乳酸菌本身来说,高酸度也抑制乳酸菌的,酸度太高对自己也是抑制的;这跟青贮牧草的原理是一样的;
   真正的菌与菌之间的相互抑制作用在于营养竞争,即各种菌种争夺营养的竞争关系,而酸度是对大多数菌都是抑制的,所以,在PH没有下降到4以前,大家都有繁殖和生长,只是营养存在竞争关系;
   强微靓水素中,各种菌株都含量相对比较高,大家都在均势的前提下进行培养扩培,在人工人为添加的营养条件下,比如初始营养用红糖 + 强微水产苷,营养很丰富的条件下,各种菌都有生长,繁殖的初期并不存在营养竞争关系,原因扩培初期营养都很丰富,大家一起繁殖和生长,只是进入后期才存在营养竞争关系,也就是说,人工扩培过程中,所有的菌都会繁殖,唯一的不同是好氧与厌氧菌的区别,因为我们扩培是厌氧扩培,所以,厌氧菌略为占一定的优势,乳酸菌占一定的优势,但优势并不大,所有的菌仍然都有繁殖的空间,特别是扩培的第1-2天,以后,PH开始下降,PH降到大家都不繁殖为止,最终其实所有的菌都得到了繁殖;
    如果您能用曝气石充气扩培,当然更好,因为所有的商品菌种(除了严格厌氧的丁酸梭菌外),包括乳酸菌在内,其实都是兼性菌,即有氧无氧都能繁殖,有氧条件下,所有的菌繁殖速度都更快(有氧条件下获得能量的效率更高),所以,充气扩培的效率最高,但充气扩培必须控制在扩培一天后就要停止充气,因为大多数杂菌也喜欢充气环境(不喜欢厌氧环境),所以,为了防止杂菌过多,充气时间不能太久,充气一天就停止,除非您继续添加红糖和强微水产苷,并添加小苏打或碳酸钙中和PH值,则本来就占优势菌群的有益菌,可以继续繁殖,并以优势数量压制杂菌,当然,即便是这样不断补充营养和中和酸度,也不能无限扩培下去,比较将来会发生某一种菌株占绝对优势,同时时间太久则杂菌也不太可控了;
   马上要上市销售的好氧反硝化细菌“强微脱氮诀1号”,在使用方法中是在曝气扩培24小时的,这种情况下,确实可以不断按说明书配方比例补充营养,例如每天补充增加30%的营养液(按配方比例添加营养和水),不断充气扩培,可以维持半个月,来不断获得廉价的扩培液,用于工厂化养殖池和如东小棚或曝气养殖池塘中,作为脱亚盐的菌液,但最多也就是半个月,再往下扩培就造成杂菌泛滥了;扩培中,可以不断取出扩培液,用于养殖池中使用;


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