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1、老师你好，我是加洲养殖户，请教下我一月中就干塘肓苗，六亩半鱼塘到时怎么处理塘底呢，在佛山地区那时候温度应该在20度下，鱼塘是沙质塘，塘底沙都是黑色的？到时育水珠用那种方法好，氨氮亚盐高如何处理呢？谢谢
您好，虽然您的池塘是砂质底的，但很多都发黑了，所以，有机质和硫化物等有害物质还是比较多的，所以，放苗前要消毒和培育浮游动物和藻类，以供鱼苗采食天然饵料；
之前是晒塘，然后建议您首先用生石灰消毒，鉴于您的池底主要还是以砂质为主，所以，用量少一些，例如每亩用50公斤左右的生石灰处理塘底，可以直接均匀的撒入，也可以先挖一小水坑放水溶化这些生石灰后，趁热马上均匀泼洒到整个池塘底，池塘水深控制在10-30公分以内，进行彻底的消毒处理；
等三天，等碱性过后，毕竟是砂质底，缺少有机肥，可以放发酵充分的花生麸或有机肥25-50公斤/亩左右（底泥厚的池塘可以不用），水加到30公分左右，再放强微生物脱硫剂250克/亩，强微水精翠250克/亩，进行底泥的养菌和脱除有害物质，让其进行生物发酵反应一周以上，然后放水加到1-1.5米水深，进行培藻培菌，有必要或有条件时可以用茶麸25公斤/亩，杀死杂鱼杂虾，同时用纯氨基酸产品如“强微培藻酵素”1-2公斤/亩，培育优质藻相和培育浮游动物，放苗前，培育菌相，如用再用强微靓水素一包/亩，适当的追加氨基酸肥“强微培藻酵素”1公斤/亩；
培育水蛛浮游生物，以纯氨基酸肥如“强微培藻酵素”为好，也可以自己制作发酵的饼肥，例如：“固态发酵饼粕氮肥”自己制作，方法如下：用强微豆粕发酵剂一包+花生麸（或其他饼粕如菜粕棉粕）200公斤+玉米粉200公斤+动物下脚料如小杂鱼浆50公斤左右 + 水300公斤，搅拌均匀，密封发酵15天以上；如果有杂鱼浆更好，这样更好的培育浮游动物的效果最好；这个发酵料既有氮源又有碳源，既可培藻又可培菌，也可以培育浮游动物；水质比较好控制。
在养殖过程中，如何控制氨氮和亚盐，我建议要从本质上处理池塘的生态系统，加州鲈鱼水体中氮源过高，就必须用碳源来压制，是这处理氨氮亚盐的物质基础，何谓物质基础，就是粮草，打仗时先得有粮草，这个观念一定要有，之前的养殖户基本上是没有这种粮草观念的，池塘的碳氮比至少在15比1以上，这是基本的物质基础，而加州鲈养殖池塘总氮一般非常高，所以，更加要多用碳源来压制总氮，一般的碳源有“发酵碳肥”，和直接用白糖红糖或糖蜜100-200-300克/亩撒入（养殖前期100，中期200，后期300克/亩），“发酵碳肥”有：“固态发酵麦麸玉米水肥”或“液态发酵麦麸玉米水肥”，等碳氮比高的“发酵碳肥”，来调节水体中的碳氮比具体的用菌方案和控制氨氮亚盐的方法如下：
表1：高密度养殖生鱼-加州鲈鱼-桂花鱼-叉尾鮰等的土塘降亚硝酸盐和氨氮的操作规范
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1、定期检测磷酸盐，不足0.15ppm就：补充磷酸二氢钾 |
属于必须项目：保证水体中磷酸盐含量大于0.15ppm
⑴ 定期补磷补钾：每周一次用水博士检测试剂，检测磷酸盐含量，如果磷酸盐低于0.15ppm，则用磷酸二氢钾（肥料级，含量99%）250克/棚泼洒于池塘，第二天再检测磷酸盐，不够0.15ppm的，则当天再泼洒磷酸二氢钾500克/棚，第三天再检测，不够再泼洒，坚持不懈地，一定要达到0.15ppm，如此这般，您一定会获得意想不到的效果的；
好处包括：藻相多样化有保障，水质清爽，死藻极少，浓绿水裸甲藻也极少出现了，同时氨氮/亚盐也更好处理（配合使用反硝化细菌和脱硫剂，或用“强微脱氮诀1号”等处理氨氮/亚盐） |
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2、然后有三种方法可以选择性使用，用于降低氨氮和亚硝酸盐； |
属于抽检项目，发现问题才处理，以下用量均不计水深：
⑴ 方法一：每亩用“强微全家福Ⅱ型（外塘）”6～8公斤：再另外加红糖或白糖2公斤（或糖蜜4公斤）加适当的水，搅拌混合几分钟后泼洒到水车后面即可；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；
⑵ 方法二：每亩用“强微脱氮诀1号”500克 +2公斤红糖+50公斤水，浸泡活化1-5小时或充气活化5-12小时，及时均匀泼洒，同时再泼洒4～5公斤红糖或白糖（用水溶解后直接泼洒到池塘中）；视情况连续处理1～3次；
⑶ 方法三：每亩用“强微反硝化细菌”200克 +“脱硫剂”300克：加红糖1公斤+20-30公斤水，浸泡活化1-5小时或充气活化5-12小时，及时泼洒，同时再泼洒4～5公斤红糖或白糖（用水溶解后直接泼洒到池塘中）；视情况连续处理1～3次；
⑷ 方法四：亚硝酸盐非常顽固的情况下：可以在以上三种方法的基础上（任选1种），再加上“强微好氧反硝化脱亚硝菌”500克/亩，加2公斤红糖，加50公斤水，浸泡活化1-5小时或充气活化5-12小时，及时泼洒；利用底氧高溶氧特点进行好氧反硝化作用去除。
注意事项或辅助措施如下（选择性使用）：
⑴ 辅助措施1：消毒杀菌（或先清场）：如果最近用了强势的芽孢杆菌，或有害细菌（如弧菌）引起了对虾疾病的（也会造成氨氮/亚盐超标），请先用消毒剂如过硫或二氧化氯或高铁酸钾等消毒处理一次（带虾消毒要控制剂量）；
⑵ 辅助措施2：如果对虾有肠炎，需要先处理好：肠炎不处理好，氨氮/亚盐就别想处理好，每公斤虾料用“畅丁-5”加量10克+“强微水产苷”2克，用饲料量5%的水浸泡后洒到饲料表面，让其渗入饲料中，同时用大蒜头打成的浆按饲料的3%拌料饲喂，若肠炎严重的，可再添加桉树精油到饲料中一起饲喂；
⑶ 辅助措施3：临时提高总碱：如果PH偏低，总碱偏低的，请先用小苏打3～5公斤/亩泼洒，以临时提高总碱，有利于氨氨亚盐的降解；往往能起到事半功倍的效果；
⑷ 辅助措施4（保证水体磷酸盐0.15ppm）：如本表第1栏所述：保证磷酸盐含量大于0.15ppm，并临时用点微量元素可以帮助微生物菌剂的效果，因为往往可能缺少微量元素支持；
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3、针对顽固性氨氮为主的情况下的处理 |
针对顽固性氨氮的处理方法：在第2栏的基础上，再增加1包“强微靓水素”
⑴ 在上面第2栏的基础上，每亩再增加使用：“强微靓水素”500克+红糖500克+水10公斤，浸泡活化1-5小时，或充气活化5-12小时后及时全池泼洒；同进再另外往池塘泼洒3-5公斤/亩的白糖或红糖作为碳源；
注意事项：
① 泼洒到池塘中的红糖也可以用白糖代替，或用加倍用量的糖蜜代替，或用“固态发酵碳肥”10公斤/亩代替；越严重的用量越大，甚至要更多用量；
② 大开增氧设备进行配合；
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4、 针对顽固性亚硝酸盐为主的处理方法
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针对顽固性亚硝酸盐的处理方法：在第2栏的基础上，再增加1包“强微好氧反硝化脱亚菌”
⑴ 在上面第2栏的基础上，每亩再增加用：“强微好氧反硝化脱亚硝菌”500克 + 红糖500克 + 水10公斤，水温至少20℃以上，浸泡活化1-5小时，或充气活化5-12小时，及时全池泼洒，再另外泼洒白糖或红糖3-5公斤/亩作为碳源；
注意事项：
① 泼洒到池塘中的红糖也可以用白糖代替，也可以用加倍用量的糖蜜代替，或用“固态发酵碳肥”10公斤/亩代替；越严重的用量越大，甚至要更多用量；
② 大开增氧设备进行配合；
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② 若鱼有死亡，有肠炎的，采食量下降的，“畅丁-5”拌料等
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⑴ 用“畅丁-5”用5克/公斤饲料，拌料用，慢慢调理肠道，缓解肠炎等；
⑵ 每3～5天拌料泼洒“苞丁乳-200B”产品100克/亩；沉入淤泥中，包衣缓释的微丸，可在5天内，缓慢的释放其中的严格厌氧有益细菌，以和淤泥中“有害病菌”竞争抑制，方法为拌料撒下去即可；
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③ 适当提升水体PH值
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用量：生石灰粉5～10公斤/亩，沿池塘四周一米范围内泼洒；隔两天泼洒一次，少量多次的提升PH；
采用泼洒生石灰的方法，提升PH值，有助于提高水体总碱度，有助于帮助微生物降解亚硝酸盐，并有助于澄清水质，为培藻打下基础；
注意：当检测到氨氮超标如达到0.5PPM以上时，就不能采用提升PH的方法，或提升的PH值不得超过8.2（以下午检测为准），因为氨氮在高PH下，毒性会增强；
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④ 若遇到水非常的浑浊，无藻色，采食量不正常
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天气晴朗有太阳时，用“强微培藻酵素”1公斤/亩 + 有条件的加适当的小球藻种，进行培藻操作；
一般需要隔天再用一次“强微培藻酵素”1公斤/亩 ，进行培藻操作；
藻色培育起来后，水质自然清爽，采食量恢复；
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注意事项：
① 处理过程中，可能会出现亚硝酸盐先升高的现象，这是正常的现象，底泥越厚越脏越臭的，亚硝酸盐先升高后才下降的机率越高，反之底泥薄干净的土塘，则亚硝酸盐先升后降的机率越低，但最终都会非常稳定的降低到安全水平（坚持使用下去的情况下），甚至变成0的水平。
亚硝酸盐可能先升后降的原理是：厌氧反硝化细菌在底部缺氧环境中，先会将长期积累在底泥中的硝酸盐，先转化成亚硝酸盐中间体，再转化成氮气的过程中，作为中间体的亚盐，可能会有短暂的先升高的现象；待底泥中的硝酸盐全部补充反硝化细菌消耗殆尽之后，亚盐才会慢慢稳定的持续下降；当然，这只是可能，如果您的底泥中没有积累硝酸盐，则不存在这种现象；
② 在使用过程中，水体可能出现短期的变浑浊，也是正常的现象，这是反硝化作用产生的氮气，冲击底泥造成的，浑浊并不可怕，只要藻相培育起来，水色变好，则不要紧；
③ 在以上操作过程中，如果鱼虾出现应激，解决方法是：泼洒白糖红糖或葡萄糖3-5公斤/亩 + 增氧颗粒2公斤/亩 + 小苏打粉2.5公斤/亩（注：小苏打只能用于PH比较低的情况下，如PH低于8.0以下时才使用），全池均匀泼洒；
④ 在藻相很难培育起来的情况下：建议配合泼洒一些微量元素矿物质营养添加剂 + 磷酸二氢钾1～3公斤/亩，或有条件的可购买一些藻种使用；
如果浮游动物过多，可以减少投饵量，让鱼虾吃掉部分浮游动物，同时也可以沿池塘边缘泼洒石灰粉10公斤/亩用量（注意泼洒石灰只能在PH低于7.5的情况下使用）；或用低毒高效杀虫剂处理。
关于加州鲈池塘氨氮和亚盐的处理，这里有几个文章是回答网友的问答的，或许对您的所帮助：
高密度养加州鲈和桂花鱼池塘培藻培菌和降亚盐：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6972
桂花鱼土塘用反硝化细菌降亚盐要配合点碳源：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7029
加州鲈早春低温肥水和中后期管理：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7017;
微信公众号（强微铁三角养水）
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(2025-5-22)