2022年强微对水产碳源的新理念看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7726

1、您好，我是土塘养虾的，第一个问题秋天冬天水温在22度左右发酵米糠液肥，如果温度不高，可不可以用加热棒持续加热，或者设定加热棒在30度发酵会不会比较好？第二个问题，我前期使用米糠液肥，中期使用玉米粉发酵液肥，后期虾进入100条左右直接用白糖做碳源，这样的安排合理吗？第三个问题，面粉可以代替麦麸吗？

    您好，第一个问题，当然可以用加热棒来加热发酵液的，但是您说现在水温就有22度的，则这个温度下是完全可以发酵充分的，发酵速度也比较好的，所以，除非当地水温在20度以下，才用加热棒就行，加热到25-35度之间，都可以相对完美的发酵彻底；
    您现在是22度，完全可以发酵的，发酵时间延长到4天或以上就可以了，只是我担心冬天水温并没有22度哦，所以，用加热棒可以弥补一下，加热棒的温度控制调节到25度就行了，不必30度；

     第二个问题，关于养虾前-中-后期使用什么碳源的问题，您的想法是对的，您是土塘养虾：
     1.土塘养虾前期30天左右需要蛋白高一些的米糠或麦麸来制作“发酵碳源”用于培藻（当然也可以直接用市场上的氨基酸肥水膏之类的产品，或我们的“强微培藻酵素”），前期虾苗小投料少，所以，需要培藻配合改善水质，提供溶氧（当然现在增氧设备也可满足）；米糠和麦麸既含有丰富的淀粉（是碳肥），也同时含有13%左右的优质蛋白（是氮肥），碳肥是培菌的，氮肥是培藻的，所以，“发酵米糠和麦麸液”既可培菌，又可培藻，很适用于养虾的前期30天使用；
     米糠和麦麸蛋白含量达到13%左右，则发酵后就分解转化成小肽和氨基酸，这都是培藻的优质氮肥，而且米糠中含磷也比较高，并含有丰富的微量元素和维生素 ，所以，发酵后是培菌和培藻的好东西，前期“菌藻平衡”用它，很容易达到“菌藻平衡”状态；这个可比市场上常规的氨基酸肥水膏要强得多呵，且发酵过程中还产生很多活的乳酸菌和环保菌株，是很好的碳肥和氮肥兼有的东西；
     这里附上“发酵麦麸或米糠液肥”制作方法：低温培藻，养虾前期培藻等，以及兼有碳源培菌作用
     1包“强微豆粕发酵剂” + 1包“强微水精翠” + 75公斤精米糠（或小麦麸） + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖白糖）5公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右，即可使用，密封于阴凉处可保存一个月内用完；闻味极酸有酒味；保存时间长后有些臭味是正常现象；
     这种“发酵麦麸或米糠液肥”可用于早春低温肥水之用，以及晚秋低温肥水培藻之用；对于难肥的池塘，可以促进培藻；
     使用量建议为：养虾前期30天以内使用，每周使用两次，例如周一和周四各使用一次，一次用量3公斤/亩就可以了；

      2.在养虾的中期即放苗30-60天这个时间段，需要蛋白含量低的玉米粉制作“发酵碳源”，或干脆直接用糖作碳源：投料量开始增加，水中的粪便和残饵多起来了，则水中并不缺乏氮肥（这些粪便和残饵就是氮肥呵），即水中并不缺乏培藻的氮肥，此时应该采用蛋白含量低的玉米来制作“发酵玉米液”了，或干脆直接用白糖红糖或糖蜜作为碳源好了；
      “发酵玉米液”的制作配方同上，只是把其中的米糠改成玉米粉就可以了，玉米要粉碎得越细越好；养虾中期建议用量为：每天使用1公斤/亩/天，这是天天用的用法；也可以一周用两次，例如固定在周一和周四各用一次，一次用量为3公斤/亩即可；如果发现使用“发酵玉米液”后，池塘水变浓，建议还是不用它为好，毕竟玉米粉也是有8%的蛋白含量的，所以其实“发酵玉米液”也兼有一定的培藻的作用，当然，玉米主要是淀粉含量高，主要是用来培菌的，但毕竟有8%的蛋白，发酵后也是成为氨基酸氮肥，也会有培藻的效果，如果您的池塘恰好底肥足，微量元素足，则水也会浓厚起来；
      如果您的池塘往年本身就藻浓PH高，则从开始就不要用米糠或玉米来制作“发酵米糠和麦麸液” 或“发酵玉米液”，就干脆直接用白糖或红糖或糖蜜来做碳源吧，用量也小，天天用，前期30天用量为100克/亩/天，中期30天用量为200克/亩/天，后期30天用量为300克/亩/天，如果您的养虾速度快，养殖周期只要60天，则就改成前期20天，中期20天，后期20天即可；在发现PH超高，藻超浓的阶段，就把白糖改成一水柠檬酸，一水柠檬酸也是一种碳源，且效率比糖还更高，它是细胞代谢TCA三羧酸循环中的物质，可直接被微生物细胞吸收，更重要的是，一水柠檬酸还可以帮助您把超高的PH降下来，则降到Ph8.0左右后，又重新用糖作碳源即可；

      3.在养虾的后期30天，则肯定是直接用糖作碳源是最好的，后期用量300克/亩/天，天天用，如上所述：因为白糖或红糖基本上没有蛋白，所以也就不是氮肥，遇到某一时间段池塘PH超高，藻超浓时，则改用一水柠檬酸，如上所述，一水柠檬酸既是碳源，又可中和PH值，连续使用一段时间，当PH降到8.0左右后，再改回用糖作碳源；

    最后一个问题，面粉可以代替麦麸或米糠吧，回答是可以的，代替麦麸或米糠去发酵制作“发酵米糠和麦麸液” ，这是可以的，面粉其实也是有一定的蛋白的，特别是高筋面粉，发酵后也既有培藻的效果，也有培菌的效果；

2、钟老师，乳酸菌拌料喂料一定要密封发酵吗，我塘口比较多，密封的话会增加许多工作量，能不能不密封多放几个小时。

    您好，如果您用“畅丁-5”（乳酸菌和丁酸梭菌的复合产品）拌料后，又想不密封的话，则可以减少加水量，例如只用饲料量的30%以内水来泡开“畅丁-5”产品，然后洒到饲料表面，这是低水份发酵，这个可以放置一天左右喂完即可以；
   对虾饲料往往是120度以上的高温制粒颗粒饲料，所以，也不存在霉菌和杂菌，所以，低水份敞开发酵24小时也是完全可以的，但发酵容器要清洗，有一些养殖户并不清洗发酵容器，所以，我们的资料只能写上严格密封了；
    如果是专门要发酵对虾饲料的，则要用到“强微复合通用饲料发酵剂（水产专用）”这个产品，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5844&cateid=111

3、钟老师，您好！发霉的饲料可以利用起来做水肥吗？如果可以的话，制作方法是怎样的呢？

    您好，可以的，如果是发霉的能量饲料如玉米麦麸米糠之类的，则可以发酵后作为“发酵碳肥”用，方法是用一包强微豆粕发酵剂 + 这种发霉的能量饲料原料300公斤 + 水200公斤左右，搅拌均匀，密封发酵至少15天以上才行，才能脱霉，需要时间久一些，然后可以做为水体中补充碳源的“发酵碳肥”，一次用量为1公斤/亩左右；主要用来培菌用的；
   如果是蛋白原料如豆粕，菜粕，棉粕等，则可以发酵后作为“发酵氮肥”用，方法是一包强微豆粕发酵剂 + 发霉的饼粕原料250公斤 + 玉米粉50公斤 + 红糖5公斤左右 + 加水200公斤左右，密封发酵至少15天以上，可作为氮肥用，主要用来培藻用的；主要是养殖前期培藻，或藻难培时用一用；
   以上发酵均为固态发酵操作方法，这是为了脱霉所需要的发酵方式；