工厂化养虾全部的强微研究数据和资料都在这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13&cateid=134

1、钟教授：    您好！我来自浙江金华。一年前，在网上查找菌资料时，偶然在网上发现了贵公司网站。从那时起，一直关注贵公司的科技进展。最近在贵公司的网站上看到了《强微日照工厂化养虾模式》等的视频，非常感兴趣。我这里有一块约20亩左右的平地，就在河边，以前是我表哥用来做沥青拌料用的，因为环保问题停工不再使用，一直空着。据我所知，我们镇里只有一个人养殖河虾，没人养殖南美白对虾，县里市场上卖的虾绝大部分是外地送过来的，不知纯淡水能否养殖南美白对虾？

     您好，说实话，内地淡水工厂化养技术风险非常大，入行要慎重，没有基础不要入行，没有经济基础更不要入行，但要说到难度，并不难，相反是很容易，很有意思和乐趣的一件事业，这要看人，愿意学习的，愿意老板下基层一线的，并非难事，而且非常有挑战性，强微在江西宜春内地搞了一个淡水低盐度工厂化养虾试验基地，目前已获得成功，并不难，但要有非常难的理论基础来理解，需要有一定素质的人才行；同时在操作上，坚决不能随意操作，因为这是一个系统，一个工厂化养虾池，就是一个系统，生态系统，不能有突上突下的操作，大起大落的操作；
     纯淡水是无法养虾的，必须要加盐度，我们在宜春的淡水水源为基础的，低盐度循环水工厂化养虾试验基地，已经试验得很成功了，可以全程不用换水，环保也能达标，养殖尾水全部回收再利用，不断循环使用，养殖产量可以达到20斤/平方米的水平，盐度只控制在千分之5，目前还要努力研究当中，如果有时间，也可以到宜春来考察，随时都可以来的，具体联系方式，看官网点击联系方式，找到市场部的四个手机号码联系一下，或加微信沟通好就可以；

    但是，内地淡水为基础的工厂化养虾，一般来说，建议使用沿海盐场生产的液态盐卤为好（里面不仅有盐度，更重要的是，里面还是丰富的海水微量元素，还有丰富的钾离子等），所以，用盐卤来调节盐度的，可以不用去管钾离子了，也不用管微量元素了，只需要把钙镁离子加上去即可；当然，在养殖过程中，每周要检测一次钙镁离子，不够钙150，镁250的，就要补充七水硫酸镁和二水氯化钙了；具体的补充方法，看上面的链接，官网上介绍工厂化养虾是非常详细的，从P5虾苗进来的淡化+标粗，到养成，以及人工海水的配制方法，调制方法，每周的补充方法，喂料量的规定，都是非常清楚的，点击本文上面的链接即可以了看所有的内容；
     至于钾离子就不用管了，前面说了，用了盐卤来调盐度的，钾离子多了去了，不用管钾的；

     然后就是总碱度，总碱度我们必须达到140以上才行，而恰恰内地淡水特别是地表水的总碱度只有区区30左右，这远远不够的，这需要您用小苏打调节到140以上，在放虾苗前就要调节好，例如不断添加小苏打，直到总碱度到120以上，然后因为用了小苏打后，水的PH肯定老 高了，此时就用一水柠檬酸把PH降下来，直接降PH就可以了，把PH降到7.8-8.2之间，再检测一次总碱度，不够140的话，再按上面的操作，再来一次就可以了；

     在养殖过程中，最关键的是随着养殖的进行，氨氮亚盐不断上升，水体粘度越来越大，水越来越浑浊，如何处理这些问题，对于初学者来说，是一个极大的考验，可以说，第一年肯定是要交学费的，或者说第一年肯定要亏本，当然，如果您舍得时间，到我们基地来住几个月，全面掌握实践操作经验，则可以少走弯路，我们会手把手的教会你大部分的细节，目前强微基地可以做到，水质从头到尾氨氮亚盐不超标，水质清爽清澈，水体丝毫不发粘，后期甚至连泡沫都极少，就象村里小溪水一般；且不用消耗大量糖作为碳源，糖的用量可以控制在饲料量的20%以内；
     具体来说，后期水发粘，泡沫多，氨氮亚盐控制不好，说到底是蛋白氮过多，没有有效的去除的问题，具体一张图就解决了这些问题，当然要用到强微的“强微好氧反硝化脱亚菌”即好氧反硝化细菌，或“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”等产品；

     首选在设备投资上不能省，但其实强微的这套方案，已经是非常非常非常土得掉渣的设备了，具体看下图；

     其他关于操作上的细节，具体看本文最前面的那个链接；

⑹ 注意环保措施：
     ① 微滤机反冲洗水：设置为外源淡水反冲洗，反冲洗出来的夹带粪便残饵的反冲洗水，收集和排到专用于处理污水的养殖滤食性鲢鱼鳙鱼的大池塘吃掉（或环保处理：排到室外大沉淀池） → 板框压滤机过滤 → 过滤后的清水和沉淀池的溢流清水进入鲢鱼鳙鱼养殖池 → 从鲢鳙鱼池中溢流出的清水进入紫外灯消毒池 → 重新用于微滤机反冲洗水；
     优点是工艺和方法简单粗暴；
     缺点是每天需要大量的反冲洗用淡水（5000立方米养殖池的大规模养虾场一天需要100-200吨反冲洗水，不过最终会循环应用），室外沉淀池要大，用面积为1亩的辅膜土塘作为室外沉淀池（锅形底），定期用吸污泵抽沉淀渣子到板框压滤机处理，渣饼做发酵有机肥，过滤清水和沉淀池塘溢流清水，再进入鲢鳙鱼养殖池塘，以减少鲢鳙鱼池塘压力；鲢鳙鱼池塘再溢流出来的清水，经过一个小池子用紫外灯或化学消毒后，于用于微滤机反冲洗用水；
     另一个缺点是：反冲洗水在射到微滤机圆形滤筒上时，会反溅一些水回来，最终进入养虾池中，造成养虾池水慢慢被动淡化，每天进入到养虾池中的反溅水有0.5吨（指50立方米的养虾池），造成盐度和矿物质被动稀释，所以定期要再补充盐度+钙镁钾离子等；也可以理解成被动换水，只是换水的比例一天只有1%；
    反溅淡水造成的养殖池满起来，可以临时拔管排污降低水位；确保养殖池水清澈（采用培小球藻+“强微水灵翠”2克/立方米连续用几天，可清爽水质），这样水清澈，就可减少微滤机启动频率，从而减少反冲洗水用量和池水被动稀释程度，并形成良性循环；

     ② 收虾时的尾水；收虾时，统一将养虾尾水收集到室外避雨蓄水池中（至少两个蓄水池轮换使用），其中一个蓄水池收集满之后，漂白粉消毒处理，回收再用于工厂化养成虾池中，可节省盐度、节省钙镁钾矿物质，并规避环保问题；另一蓄水池再接着回收尾水，等它满了之后，再消毒处理用于养成池，再轮换成第一个蓄水池回收尾水；
     总之，最终收虾时的尾水要收集，两个蓄水池轮换使用，消毒后，再用于养成虾；

下图为某淡水工厂化循环水养虾的环保零排放设计图，仅供参考；

宜春强微养虾研究基地

位于袁州区新坊镇泽布村的南美白对虾工厂化养殖试验基地

土设施土设备（溢流回水处，现在安装了紫外灯，再接40目娟网袋子回到养殖池）

土设备土设施（四周布置曝气管形成向中间推水的集污的效果）

或者在50立方米池四周，布置6个气提法推水装置，形成逆时针旋涡水流的效果

 关于如何在内地低盐度，无法使用蛋白分离器的基础上，做到分离水中的蛋白氮，具体看下面的内容

图在本文最后

   钟老师：我5‰低盐度工厂化养虾，没有蛋白分离器（装了也似乎是没有用的）的情况下，也能保持水质清爽（甚至极少泡沫），如何保持没有可溶蛋白氮等耗氧因子（也是产生泡沫的东西），如何保持高溶氧8左右，不用糖也能控制氨氮和亚硝酸盐？

   是的，内地淡水兑低盐度的工厂化养虾中，即使是使用蛋白分离器，也似乎作用不大，产生的浮泡沫太少，无法达到彻底分离水体中可溶性蛋白氮的目的，这会造成内地低盐度工厂化养虾中，水体中可溶解性的蛋白氮太多了，从而造成水体中很容易形成生物絮团，结果是水会浑浊，对虾生长缓慢，亚健康，偷死严重，氨氮亚盐也控制不了；

     我们公司在内地淡水工厂化养虾试验基地，研究了一套技术，结论是，即使不用蛋白分离器，也能达到相对彻底清除水中可溶性蛋白氮，并控制氨氮亚盐和硝酸盐的目的，同时达到水质清爽，就如田间小溪一般的清爽，其中一个养殖池甚至没有泡沫，小球藻色明显，水清爽；检测COD为15，达到一级地表水标准，对虾活力超强，食欲旺盛，生长加速，体色很好，也是5‰盐度，但煮熟后，体色却很红，非常棒的；

      要做到水质保持清爽，清澈，溶氧又能达到8以上（功率只有20瓦/平方米），极少甚至没有泡沫（也等于没有可溶蛋白氮），氨氮和亚硝酸盐以及硝酸盐都可控，做到这些，也不难，甚至您之前做不到，也是您自己瞎折腾造成的；
    注意一定要做到以下几个关键点；

     第一个关键点：这是最最最最最最最重要的一点：设置一个警戒线（不超过这个警戒值，就不要瞎折腾）：即氨氮不超过0.5，亚硝酸盐不超过0.5，硝酸盐不超过80，只要不超过这个警戒线，就不要着急去处理，很多网友会有误会，认为我们控制不了氨氮亚盐才这么说的，其实一点儿也不是，我们可以轻松的把氨氮亚盐降到双0（只要增加糖的用量即可做到），但长久以往，这会把整个养殖系统用糖给惯坏了，将来系统会越来越依赖于糖，水会越来浑浊，絮团越来越多，糖也越用越多，不能惯着系统，将来白糖的成本会成为无底洞；
    要知道，保持水中有一点氨氮亚盐和硝酸盐，这些东西是系统中自养细菌的底物呵，没有这些底物，如何谈得到后面说到的，要培育水体中的自养细菌为主体呵；

     第二个关键点：驯化系统（如果之前用糖量超大的话，则现在开始，要慢慢慢慢慢慢的，强制将糖用量降下来），力求稳定，操作上不能大起大落，每次强制性降低白糖用量后，氨氮亚盐肯定会有所上升，但您先不要着急，先观察氨氮亚盐和硝酸盐数据，只要不超过上面说的警戒线，就不要乱来，稳定几天后，再降低白糖用量，这就是一个驯化过程 ，慢慢的，缓慢的降低白糖用量，让系统慢慢习惯，把系统中的异养细菌慢慢通过减少糖的用量来压制下去，而把系统中的自养细菌（硝化和反硝化）慢慢的驯化起来；
    更不能，今天某个业务员来推销一种产品，您就抖一点下去，明天再来一个业务员说某产品好，再抖一点下去，丝毫没有章法，我说这些，并不排斥市场上的好产品，但有一点您必须清楚，工厂化养虾系统，就象一个人一样，是有生物钟的，会记忆您的操作的，会有习惯形成的，我们必须保持系统的稳定，把系统的一些坏惯性坏习惯，慢慢，慢慢，慢慢的修改过来；变成有利于水质控制（清水养虾），有利于减少糖的使用，降低成本的方向发展；

    第三个关键点：即使用糖，糖的用量也必须盯住饲料的百分比，糖泼洒于养殖池中；即用糖也不是乱来的，要有规矩，规矩就是盯住饲料的百分比，而不是说，今天氨氮亚盐高了点，加两公斤糖吧，然后过一天，怎么样，昨天加了糖，氨氮亚盐双0了，今天不用加糖了，等等，这些非常随意的操作要休了唉，操作上千万不要太随意了；
    今后，您必须改掉这个坏习惯，以后糖的用量要改成：盯住饲料的百分比，即假设您现在的用糖量是占饲料的50%，这也太多了，好吧，观察几天氨氮亚盐数据，发现很稳定，也没超过警戒值，那么从明天开始糖的用量减少到饲料量的40%吧，这样又观察几天，一般情况下只是降糖后的第二天氨氮亚盐和硝酸盐上升了一点，但仍然没有超过警戒值，再过3天，若发现数据很稳定，没有再上升，则再将糖的用量减少到占饲料量的30%吧，这样又同样的观察几天，发现也没有有超过警戒值，再过3天，发现数据还稳定没上升，则再把糖的用量降低到占饲料的25%，如此再观察几天，也同上，再把糖的用量降低到占饲料量的20%，如此往复下去，最终可能糖的用量会降到饲料量的10%，甚至一点儿糖也可以不用了，用糖量为0，也是有可能的；
     水色深的时候用白糖，水色浅的时候用红糖或糖蜜，实际上，到了养殖中后期，只能用白糖了，因为饲料会加深水色，水色不能太深，不然会影响培藻和培育光合细菌，培藻的方法是：在实验室或其他场景培育好小球藻种，再在晴天时，每天往50立方米养殖水体中泼洒1公斤培育好的小球藻种；

     第四个关键点：定期使用好氧反硝化细菌产品，强微含有好氧反硝化细菌的产品是：“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”，和“强微好氧反硝化脱亚菌”，两个产品：这是根本，要知道，养殖系统中，或天然水域中，是不存在土著的好氧反硝化细菌的，也不是您能通过自己的努力就能在系统中驯化出来的（驯化不出来的），这可不象硝化细菌哦，要知道，硝化细菌几乎在任何的自然水域中都能找到土著的硝化细菌，但我说的好氧反硝化细菌，却在自然水域中是找不到的，只能通过人工添加；
     即必须人工添加“强微好氧反硝化脱亚菌”或“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”这两个产品；
     一般“强微好氧反硝化脱亚菌”主要用于（泼洒于生化池中）：
     1.放虾苗前，对生化池K3填料的闷曝挂膜处理；
     2.以及在养殖过程中，如果发现水体浑浊，说明此时水里面的异养细菌比较多了（生物絮团多起来了），这个时候也可以用一下这个“强微好氧反硝化脱亚菌”产品，连续用10至30天，每天每立方米水体用2克，分成两次添加到养殖池里，这样可以强化养殖池系统的自养细菌的优势，水就会慢慢变清澈，也就是说异养细菌多的池子水更浑浊，此时要用“强微好氧反硝化脱亚菌”来强化自养细菌；
     而“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”主要用于（泼洒于生化池中）：
     1.养殖全程使用，养殖前40天用3克/立方米/天，再后面20天用4克/立方米/天，再后面20天用5克/立方米/天，再后面还要继续养的话，就用6克/立方米/天，以养殖池的体积为计算用量的基础，这个产品泼洒于生化池中；
     使用“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”时，就不用“强微好氧反硝化脱亚菌”，这两个产品总是单独使用的；

     第五个关键点：水会越来越清澈（适当配合使用醋酸钠代替10-20%的糖）：即计算好糖的用量后，可以用醋酸钠代替这个总用量的10-20%，这样更好，更有利于自养细菌的形成，只要强制性慢慢把糖用量降低，慢慢驯化系统适应低糖环境，则水会越来越清澈的，因为糖用得越多，污泥会膨胀（污水工程中用糖做为碳源的话，会造成污泥膨胀，且絮团太松，不好过滤 ），减少糖后，异养细菌会被迫对蛋白氮脱氨，剥离出蛋白中的碳骨架，而这些碳骨架会变成丙酮酸，醛酸，有机酸等适合反硝化作用的碳源，形成的絮团也更刚性化，更坚实，更容易过滤 ，所以，水会越来越清澈；
     看下面的左边的视频，水比原来清澈多了，这是采用强制降低白糖，设置氨氮亚盐硝酸盐警戒值（不超过就不要管）的结果，且因为水变清澈了，耗氧因子减少了，同样的增氧功率下，现在溶解氧提高了，提高到了8-9ppm的溶解氧；

具体为什么要按上面的操作，看下面这个图，您就知道原理在哪里了;