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强微“乳酸菌扩培液”-“光合细菌培养液”的制作和应用技术(201909版)

2019/9/23 20:08:26   文章来源:强微生物科技   浏览次数:38217
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前言:
     “天道酬勤,好事多磨”,菌是有生命的,固体菌剂类产品活菌含量高,保存性好,但使用前活化处理是必须的,麻烦的事总能给您带来意想不到的效果和效益;
     同时也建议养殖户自己发酵制作一些液态“乳酸菌扩培液”,也可自己培养一些“光合细菌培养液”,虽然麻烦,却可以获得明显的效果,还可以降低使用成本;
     为什么只是“乳酸菌扩培液”和“光合细菌培养液”呢,原因很简单:

⑴ 这两株菌适合单菌扩培,培养后单菌纯度高,可保存一个月备用:
     乳酸菌无论是在静置厌氧培养还是充气快速培养下,都会产酸和降低PH,从而彻底排斥杂菌的生长,可以获得高含量和相对纯的活菌培养液;
     光合细菌是自养菌,在全无机培养基下,通过光照获得能量,并繁殖到高含量深红色培养液,虽然PH在培养过程中一直在上升,但这种自养菌的培养方式,也排斥了其他杂菌,并能获得相对纯净的光合细菌培养液;
     而如果是其他菌株,如芽孢杆菌类,则存在培养不稳定,杂菌多的现象,一般只是用红糖水活化1~6小时后泼洒用完,最多只适合短期扩培,例如扩培24小时后必须全部泼洒到池塘用完,不能保存备用;

⑵ 这两株菌的功能非常适合水产养殖用:
     水产用乳酸菌主要指粪肠球菌和屎肠球菌:①它们具有较强的分解粪便和残饵的能力,从而清爽水质;②具有极高的繁殖速度,从而可以竞争性抑制弧菌、链球菌、爱德华氏菌、诺卡氏菌、产气单胞菌、大肠杆菌等有害病菌;③产酸能力强,而现代水产,大多被池塘高PH值所困扰;④乳酸菌泡肥可以选择性定向培育硅藻小球藻等优质藻相;⑤吸收氨氮能力强,从而减少氨氮;⑥长期使用乳酸菌,可显著减少寄生虫的症状;
     光合细菌则适用于有阳光的外塘,和大水面使用:①光合细菌是唯一一株不需要碳源的商品自养菌,直接泼洒就有效果,且效果持久;②能吸收降低氨氮和亚硝酸盐,能处理硫化氢等;④可分解有机碎屑,清爽水质,间接增加溶解氧;⑤光合细菌本身营养丰富,且含有类胡萝卜素,显著改善鱼虾体色和品质;⑥使用成本低廉;

1、 “乳酸菌扩培液”的制作技术(制作成本0.5元/公斤)

⑴ “乳酸菌扩培液”的静置厌氧扩培方法
      ① 静置厌氧扩培法:壮肠QW100取250克(或用强微靓水素500克)+ 15~20公斤红糖 + “强微水产苷”250克(或者“强微培藻酵素”2公斤)+ 300公斤水,夏天只需密封培养2~5天,PH降到4左右,即可使用,密封保存,20天内用完效果最好,最长保存期建议为30天。
     注意事项:
     ① 保存期超过30天保存期的,也可使用,只是效果不是最佳而已;
     ② 静置厌氧扩培的活菌含量可达1~5亿/毫升。

⑵ “乳酸菌扩培液”的充气扩培方法
     ① 充气扩培法:壮肠QW100取250克(或用强微靓水素500克)+ 15~20公斤红糖 + “强微水产苷”500克(或者“强微培藻酵素”4公斤)+ 300公斤水,放一个曝气头,曝气充气培养24~48小时,PH降到4左右,即可使用,密封保存,最好在20天内用完
     注意事项:
     ① 粪肠球菌(乳酸菌)是兼性厌氧菌,有氧状态下,繁殖速度更快,无氧繁殖速度慢;在充气培养中,繁殖速度快,所以只需要培养24~48小时即可;
     ② 充气扩培法培养出的活菌含量更高,可达5~10亿/毫升,所以,需要的氮源和其他营养也更多,所以,作为主要氮营养的“强微水产苷”或者“强微培藻酵素”的用量要大一倍;
     ③ 充气扩培的乳酸菌含量更高,消耗营养速度快,所以,扩培后的保存时间更短;要及时用完,不然营养耗尽,容易自溶死亡并可能变臭,当然即使有臭味,这只是细胞自溶后产生的味道,细胞自溶后释放的营养,也是一种水体生态营养,仍然可以使用;
     ④ 用充气扩培法自制的“乳酸菌扩培液”,在使用于池塘中,可以适当减少一倍用量;或维持原来用量,但效果更好;

光合细菌:室内用白炽灯塑料袋子装培养液进行培养

光合细菌:阳光照射培养,用水喷淋降温(或用适当的遮阳网)

2、光合细菌的培养操作技术(制作成本0.35元/公斤)
     强微公司只提供光合细菌培养基,以及培养光合细菌的菌种,养殖户自己进行培养应用,培养基一包500克,可以用来培养100公斤光合细菌液体,方法是取一包培养基,加入溶解到80公斤清水中,再加入20公斤光合细菌菌种,搅拌均匀,再放入容器中光照培养,光照的方式可以用白炽灯,用5公升的油壶装配制好的待培养液,在40瓦以上的白炽灯照射下培养3~8天即可成熟,或可以用塑料袋(如鱼苗袋)装好待培养液,于阳光下培养(注意阳光太强的天气要适当遮阳处理,用稀的遮阳网即可)7天左右即可,如果遇到变绿也不要放弃,再继续阳光照射培养,最终会变红的,以变成深红色为准,为培养成熟。即可使用;
     使用时,一般每亩泼洒培养好的光合细菌3~5公斤即可;

3、扩培后的乳酸菌培养液在水产养殖中的泼洒用量

⑴ 常规用量:
     土塘中常规调节水质的泼洒用量为10~20公斤/亩,以定期补充水体乳酸菌相,嫩水爽水,分解有机碎屑,吸附藻毒素等作用;工厂化养虾和如东小棚中用量最大,可以天天泼洒,或隔天泼洒,一次泼洒20毫升/立方米(早一瓢晚一瓢分两次用的效果最好);

⑵ 特殊用量:
     ① 每隔1020天,定期做高水体总乳酸菌相
     用量为40~60公斤/亩;并有抑制弧菌和链球菌等有害细菌的的作用,也可用于对虾发生白便偷死时的辅助措施;
     没有“乳酸菌扩培液”的,则是直接用弧菌藻毒净1包2亩(成本更高),用红糖水活化6~12小时后泼洒,土塘可保证25天无弧菌;

     ② 处理蓝藻泛滥时
     可用“乳酸菌扩培液”40~60公斤/亩 + 强微生物蓝藻净1包2~4亩(加红糖活化后泼洒处理),这些在傍晚泼洒;白天泼洒腐植酸钠1~3公斤/亩遮阳处理;
     没有“乳酸菌扩培液”时,可用“发酵玉米液”40~60公斤/亩代替它用于处理蓝藻;
     一般情况下,使用1~2次就可以解决问题,特别严重的,需要2~3次处理;
     在以上处理蓝藻的过程中,鱼虾是非常安全的,采食也会正常,经常泼洒“乳酸菌扩培液”,起到了提高抗病力,提高应激能力的作用,所以即使还有蓝藻一直存在,鱼虾也能健康成长;  

     ③ 控制和消灭青苔
     用“乳酸菌扩培液”25~50公斤/亩 + “强微改底养泥复合菌颗粒”100~200克/亩 + 腐殖酸钠1~3公斤/亩;第二天再用“发酵氮肥”来转藻培育优质藻相,可以清除青苔;原理是腐植酸钠遮阳,“改底养泥复合菌颗粒”竞争消耗底部营养和轻几天抄起底泥,使底部轻微浑浊,以抑制青苔,“乳酸菌扩培液”降低PH和调理水质,分解粪便残饵和有机碎屑;
     没有“乳酸菌扩培液”的,可以用“发酵玉米液”25~50公斤/亩代替它;

     ④ 外塘水体PH极高时,或有浓绿藻老绿藻时:
     泼洒“乳酸菌扩培液”50公斤/亩左右(也可以用“发酵玉米液”40~60公斤/亩)+ “强微生物脱硫剂”100~200克/亩;处理1~3次可解决问题,或可适当配合腐植酸钠1~3公斤/亩,以遮阳和提供微量元素营养,效果更好;

4“乳酸菌扩培液”的内服用量
    “乳酸菌扩培液”,也可用作鱼虾内服用,添加量为饲料的5~8%即可,与饲料搅拌均匀,等几分钟,让其渗透到饲料中后即可饲喂;
     亦可以在添加5~8%的乳酸菌扩培液后,再补充20%的水,与饲料搅拌均匀后,密封发酵,发酵时间控制在5~24小时以内,必须喂完,效果更好,但不可超过24小时,即不能过度发酵;
     内服乳酸菌培养液的功效:①显著提高鱼虾采食量(特别是育苗场的采食量),这个对比是非常强烈的,甚至对虾在低温的20℃水体中,仍然有不俗的采食量;② 鱼虾肠道明显变粗壮,消化功能得以提高;③ 显著减少肠炎的发生;④ 显著降低料肉比;⑤ 鱼虾成活率,免疫力显著改善。⑥ 鱼虾风味显著改善,并显著改善鱼虾活力,延长货架期和提高运输能力。

5、关于液态菌种或“乳酸菌扩培液”的保质期
     但凡液态的菌类产品(包括我们的“乳酸菌扩培液”),活菌含量不可能很高,保质期也是比较短的,一般只有一个月左右,无论出厂时的含菌量有多高,在常温下运输和保存一个月后,剩下的菌含量都只有 1亿/毫升左右,甚至更低。
    这是因为菌是有生命的,在液态的水剂中,它毕竟是苏醒状态的,苏醒就要吃喝拉撒,要排泄代谢产物,要有持续营养供应,否则就会持续的自溶死亡;
     所以,包括我们自己扩大培养的液态扩培液,也必须最好在20天内,即在菌的活力和含量最高的时期使用完毕为宜,最长也不宜超过1个月内要用完。

大规模发酵室

强微鱼露发酵操作

6、关于苏醒、活化、扩培的概念
     强微公司只做固态粉末产品,这是含活菌量非常高的产品,之所以固体粉末产品能做到非常高的含量,是因为只有固体粉末才是微生物最佳的保存形式,也才能做到100~8000亿/克的极高含量,在固体粉末产品形式中,微生物处于休眠状态,需要唤醒后才能使用。
     苏醒的概念:即为唤醒,只需要用池塘水浸泡一小时,就可以让微生物细胞吸水膨胀,慢慢苏醒,而不需要提供糖份。
     活化的概念:即在加水的同时,也加入水量5%的糖,用来浸泡固体菌种,浸泡时间1~12小时,不仅可以苏醒,而且可以马上吸收糖份,进行分裂繁殖,活化后的菌,更强壮,活力更高,同时数量略有增加,活化也是我们养殖户用得最多的一种形式。
    强微公司水产产品中以下产品在使用前需要活化处理:
     ① 强微水精翠(常规用量为1包10亩):每包产品用500克红糖 + 10~20公斤水,浸泡时间1~12小时,不超过12小时(因为是复合菌,超过时 间后,各菌株比例会发生分离变化,杂菌也会增多等);
     ② 强微靓水素(常规用量为1包2~4亩):每包产品用500克红糖 + 10~20公斤水,浸泡时间1~12小时,不超过12小时(因为是复合菌,超过时间后,各菌株比例会发生分离变化,杂菌也会增多等;
     ③ 强微生物蓝藻净(常规用量为1包2~4亩):每包产品用3~5公斤红糖 + 50~80公斤水,浸泡时间1~12小时,不超过12小时,因为它是复合低耗氧功能性芽孢杆菌,不太适合于在厌氧环境中长时间浸泡;
     ④ 强微生物脱硫剂(常规用量1包5~8亩),每包产品用500克红糖 + 10~20公斤水,浸泡时间1~6小时,不超过6小时,它也是低耗氧功能性复合芽孢杆菌(降硫化氢)
     ⑤ 弧菌藻毒净(常规用量为1包1~2亩):每包产品用3~5公斤红糖 + 50~80公斤水,浸泡时间6~12小时,不超过12小时(因为是复合菌,超过时间后,各菌株比例会发生分离变化,杂菌也会增多等;
     另外,以上几个产品的活化,也可以采用短时间充气活化的方法,充气的目的就是为了以上复合菌产品中的各菌株能协同增殖和复壮一下,效果明显的更好,即在上面活化配方的基础上,放一个曝气头进去,但充气活化时间要控制在6~24小时,充气时间太短的如1小时的则意义不大,但也不能超过24小时,不然菌株的协同效果会被打破;

    ⑶ 扩培的概念:是指用比较纯净的单菌,如乳酸菌和光合细菌产品,加大量的红糖,细菌生长因子和氮源(如“强微水产苷”或者“强微培藻酵素”),加水,进行培养,培养时间为2~5天(视培养温度而定),可以在原有的菌数基础上,扩大到30~80倍数量的活菌数量,由于扩大的倍数极大,培养时间又长达几天,所以,必须用比较纯净的菌种,以防止杂菌过多和保证质量;
     强微公司适用于扩培的菌种有:壮肠QW100(育苗专用菌)、强微靓水素两个产品,扩培后的“乳酸菌扩培液”一般建议15天内用完,最长不超过30天。


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