池塘处理氨氮亚盐以硝化和反硝化作用为主（成本最低），吸收同化+大量碳源的方法（成本太高），控制PH可用柠檬酸（一种优质的优先被反硝化利用的碳源，比红糖还好）--宜春强微专业乳酸菌制造商

1、老师你好！我有土塘，也有高位池，养虾的， 请问乳酸菌和酵母菌能降低氨氮吗？我池塘水体PH值偏高，中午达到10-11.能用你们公司的保健液平衡PH值吗？

您好，上面是土塘养虾和高位池养虾的强微用菌方案，其中有2022年新推出的傻瓜式铁三角养水方案，是比较简单方便的操作方法，坚持按方案用菌，一般不容易出现您所说的氨氮和PH超高问题；

关于氨氮亚盐的控制问题：您问乳酸菌和酵母菌能否降氨氮，回答是可以，但代价太大，原理如下，一般池塘降低氨氮和亚硝酸盐有两种途径或理论，如下介绍：

1.第一种机制是硝化和反硝化作用降氨氮亚盐（成本代价最低）：这也是我们最推荐的方法，其中硝化细菌主要还是利用水域中自然的土著硝化细菌，主要针对的是氨氮，硝化作用是将氨氮在有氧条件下，转化成亚硝酸盐，并进一步转化成无毒的硝酸盐；然后再通过使用商品反硝化细菌产品，把亚硝酸盐和硝酸盐，转化成氮气挥发到空气中去了，彻底离开了池塘，这岂不是最彻底的方法吗，而且还不需要代价或成本是比较低的；
我说的代价和成本很低，主要有如下几个原因：
第一，首先硝化作用是通过土著硝化细菌为主来处理的，需要的配合是，硝化作用需要消耗一定的总碱度（所以，临时泼洒一些小苏打如3-5公斤/亩，有利于处理氨氮），然后硝化作用需要一定的溶氧支持，但一般有5ppm就足够了，但其实它并不怎么耗氧的；硝化作用也不需要有机碳源（如糖类），它的碳源就是碳酸氢根中的碳，即消耗一定的总碱度；怎么样，这一步，基本不需要您投入什么产品或成本；保证总碱度和溶氧就可以，溶氧则普通的培藻或藻相好就可以；
第二，然后是反硝化作用，这就需要添加人工产品，即含有反硝化细菌的产品，如强微的“强微反硝化细菌”，“强微改底养泥复合菌颗粒”，“强微水精翠”，“强微脱氮诀1号”，“强微全家福Ⅱ型（外塘）”都含有反硝化细菌，其中有厌氧反硝化细菌，后面两个产品还含有好氧反硝化细菌；它们需要的配合是：需要消耗一定的有机碳源（如糖），但实际上水体中本身的碳源就足够了，只是为了加速脱亚盐，额外添加泼洒一定的糖是有帮助的而已；它们需要的碳源的量极少，它们需要的碳氮比是2比1；前面说过，水体本身的碳氮比就有4比1以上，足够了，只是为了加速脱亚，才希望额外添加糖3-5公斤/亩更好而已；其中厌氧反硝化作用是不需要溶氧支持的；反硝化作用还帮助您提高总碱度，但也提高PH值；
硝化和反硝化细菌的缺点是：它们是比较弱势的菌群，受不了强势菌的压制，所以，您在养殖过程中，尽量不要动不动就用枯草芽孢杆菌地衣芽孢杆菌之类的强势菌，以免影响它们的工作；有时，氨氮亚盐很顽固时，往往是这个强势菌压制的结果，此时不如先对全池消毒一次，比如用过硫颗粒消毒，清场，然后再来使用强微的产品来脱氨氮亚盐为好；

2.第二种机制是吸收同化氨氮亚盐（代价或成本很高），就是您说的乳酸菌和酵母菌，就有这个作用，只是代价或成本太高，因为它们是靠吃，即把氨氮亚盐当作是一种食物来吃掉，但需要超大量的碳源支持，即它们需要的碳氮比是30比1，（怎么样，比上面说的硝化和反硝化作用需要的碳氮比高15倍呵）；所以需要您投入大量的糖，因为水体本身的碳氮比只有4比1，是不够的，需要额外添加超大量的糖来配合它们吃氨氮亚盐；这个代价是巨大的，且最后形成大量的生物絮团，或菌胶团，吃下去的氨氮亚盐，还在是池塘水中，并没有象反硝化作用那样变成氮气挥发掉了，而是还是水中，一旦将来碳源（糖）跟不上，它们大量死亡，还会释放出来的，还可能会转化成氨氮亚盐的，所以，不可谓代价不高呵；
使用这种吸收同化的方式降氨氮亚盐，会形成大量生物絮团，池塘会变得很浑浊，使用大量的碳源甚至用过多的“发酵碳源”，也会促进形成大量的生物絮团，这是我们不主张的，所以，碳源的用量要适当，也不能过度，否则会过度促进这些强势异养细菌的繁殖和形成过多的生物絮团，水会越来越浑浊，且需要大量的溶氧支持，适合于有底氧的池塘，且耗氧是无底洞，除非水中有大量浮游动物来吃掉絮团，所以，我们一般不主张；

下面我介绍土塘和高位池处理氨氮亚盐，尽量用硝化和反硝化作用的方法如下：

原理	操作处理方法
1、管理问题：①喂料过多；②集污排污问题；③溶氧不足；④氧化改底；⑤检查死虾；	⑴ 减少喂料量；选用耐水性强的饲料；仔细排查吃料情况，夏天以1小时吃完不剩为准，若存在吃不完料的情况，要及时减料，严格管理，尽量实行少量多餐制； ⑵ 检查集污-排污设备是否运转正常，污物能否顺利集中到中间，检查池底是否粘滑和积累污渍甚至死虾烂壳，如果有，则检查操作管理是否到位，操作是否规范，先集污后排污，餐后排污是否坚持，排污时间足不足；再检查水车或射流式增氧机摆放位置方向是否合理，能否形成旋涡水流；底部积淀污物严重的，最好能用可移动的吸污+清扫池底的机器进行清理； ⑶ 沉积污物过多，而又没有条件或无法实现有效排污的，可先投过硫酸氢钾复合盐或溴氯海因片剂进行氧化改底1次，1天后再投“强微改底养泥复合菌颗粒”250克/亩+增氧颗粒250克/亩配合进行生物改底，以后坚持每周氧化改底+生物改底（如上）1次，下造虾则要完善集污排污设施设备，或者要么减少投苗量； ⑷ 仔细审查斟酌增氧功率是否足够，纳米管是否堵塞，机器是否损坏等：因为增氧不足，也是造成氨氮，亚盐持续高位的主要原因之一；验证的方法是，连续投几天高品质的粒粒氧产品，若氨氮亚盐马上得到改善，则说明增氧不足，需要改进；
2、不断抽检测氨氮-亚盐等，并及时解决氨氮和亚硝酸盐超标的问题；本栏为氨氮-亚硝酸盐，一网打尽的方法	属于抽检项目，发现问题才处理不断抽检池塘，发现氨氮-亚盐，及时处理，同时要定期检测硝酸盐，以防止随时可能爆发的亚硝酸盐危机，发现后的处理方法： ⑴ 预处理1：消毒杀菌（或先清场）：如果最近用了强势的芽孢杆菌，或弧菌引起了对虾疾病的（可能引发恶性循环的），请先用消毒剂如过硫或二氧化氯或高铁酸钾等消毒处理一次（带虾消毒要控制剂量）； ⑵ 预处理2：临时提高总碱：如果PH偏低，总碱偏低的，请先用小苏打3～5公斤/亩泼洒，以临时提高总碱，有利于氨氨亚盐的降解；往往能起到事半功倍的效果； ⑶ 预处理3：培藻：条件是你手上有小球藻种或其他藻种，则可用“强微培藻酵素”3公斤/亩+小球藻种5公斤/亩，先行进行培藻操作，非常有利于帮助降解氨氮亚盐；其中“强微培藻酵素”也可以用其他公司优质氨基酸产品（杜绝尿素肥）或“发酵氮肥”来培藻； ⑷ 主角上场：用专业的脱氮菌产品：有以下3种方案：（均为早上使用） ① 方法一：傻瓜式用法：每亩用“强微全家福Ⅱ型（外塘）”3-4公斤（看严重程度而定用量）：加红糖或白糖3公斤（或糖蜜6公斤）加适当的水，搅拌混合几分钟后泼洒到水车后面即可；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；这是最简单方便的操作； ② 方法二：用“强微反硝化细菌”200克/亩 + “强微生物脱硫剂”200克/亩：用红糖500克红糖+10公斤水，充气活化18-24小时，均匀泼洒，同时再泼洒3～5公斤红糖/亩（化水后均匀泼洒），早上使用；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次； ③ 方法三：用“强微脱氮诀1号”： 500克/亩+500克红糖+10公斤水，充气活化18小时以上，再均匀泼洒到池塘，同时再泼洒3～5公斤红糖/亩（用水溶解后直接泼洒到池塘中）；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；注意事项： ① 注意使用后，大开增氧设备配合； ② 氨氮严重超标时，则不要用小苏打（会提高PH），只有在PH偏低时才用，因为氨氮在PH高时毒性更大； ③ 养殖户最好能检测硝酸盐，虽然它是低毒性的，但积累太多之后，也有毒性，同时随时可能被转化成亚盐，是一颗定时炸弹，危害养殖；建议每周至少检测一次硝酸盐，检测到硝酸盐时，也用此方法处理即可； ④ 氨氮亚盐含量较高的，则红糖的用量越多，反之则可减少红糖的用量；
3、针对顽固性氨氮为主的处理方法	针对顽固性氨氮的处理方法：在第2栏的基础上，再增加1包“强微靓水素” ⑴ 在上面第2栏的基础上，每亩再增加使用：“强微靓水素”500克+红糖500克+水10公斤，水温至少20℃以上，充气活化18小时以上，全池泼洒；同进再另外往池塘泼洒3-5公斤/亩的白糖或红糖作为碳源；注意事项： ① 泼洒到池塘中的红糖也可以用白糖代替，或用加倍用量的糖蜜代替，或用“固态发酵碳肥”15公斤/亩代替；越严重的用量越大，甚至要更多用量； ② 大开增氧设备进行配合；
4、针对顽固性亚硝酸盐为主的处理方法	针对顽固性亚硝酸盐的处理方法：在第2栏的基础上，再增加1包“强微好氧反硝化脱亚菌” ⑴ 在上面第2栏的基础上，每亩再增加用：“强微好氧反硝化脱亚硝菌”500克 + 红糖500克 + 水10公斤，水温至少20℃以上，充气活化18小时以上，全池泼洒，再另外泼洒白糖或红糖3-5公斤/亩作为碳源；注意事项： ① 泼洒到池塘中的红糖也可以用白糖代替，也可以用加倍用量的糖蜜代替，或用“固态发酵碳肥”15公斤/亩代替；越严重的用量越大，甚至要更多用量； ② 大开增氧设备进行配合；

第二个问题，您的池塘PH达到11了，这个如何处理呢，直接用柠檬酸，开始一次性用5公斤/亩，连续用几天，早上用，直到Ph降到8.5以下为止，我感觉，不如干脆了当，直接用一水柠檬酸来处理，您的养殖最好能准备1吨左右的一水柠檬酸，价格也就是5.6元/公斤，比红糖还便宜点，但它用下去后，不仅帮助您降PH值，而还它本身也是一种碳源的，比红糖更好的碳源，因为柠檬酸本身是碳源，是微生物TCA三羧酸循环中的中间产物，中以直接被微生物吸收利用，同时它还优先被反硝化细菌利用的，所以，这是这种碳源的最大好处，当然，使用柠檬酸时，往往是PH偏高时使用，在PH偏高时，您就每天用200克柠檬酸/亩，天天用，直到PH稳定后，才改成用其他的碳源如红糖或白糖，或“发酵碳源”等；

以后的话，我建议用“乳酸菌扩培液”，定期用，到了出虾前的40天，最好每周用一次，一次用“乳酸菌扩培液”25公斤/亩，成本也不高，每公斤自己制作的成本才0.56元，25公斤也不过13元/亩而已； “乳酸菌扩培液”的制作配方：取“壮肠QW100”产品250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克（或者“强微培藻酵素”2公斤） + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。

当然，本文最前面介绍了土塘养虾，和高位池养虾的几个链接，您坚持从放虾苗开始就用强微的这几个用菌方案操作，全程氨氮-亚盐-硫化氢，包括水质藻相，都会很稳定的；