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留言时间:2017/3/29 9:49:14 |
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钟老师：请问贵公司乳酸菌猪食用后排除粪便中乳酸菌含量是多少？
发酵牧草，比如皇竹草是用玉米还是麦麸或者米糠那个发酵效果更好些？
发酵必须加红糖吗？发酵皇竹草可以替代多少全价饲料？发酵后酸度大怎么解决？
谢谢！！！
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版主回复：2017/3/29 16:03:06
您好，猪采食后，在粪便中的含量一般在50-100万个/克，同时可以减少大肠杆菌的数量，具体我们做过一个试验，在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=4820&cateid=90
发酵皇竹草用强微增香青贮微贮剂，可以直接发酵即可，因为这种皇竹草是禾本科植物，本身含糖份是比较高的，可以不用添加玉米或麦麸，即使是发酵豆科植物牧草，新鲜的牧草都不需要特意添加玉米或麦麸，即使要加，这几种辅助原料中还是以玉米为好，因为它的能量高，麦麸米糠则因为可能含有霉菌孢子，所以，如果不能保证密封和压实压紧的情况下，则用麦麸或米糠不太好；
不是必须加红糖，但加了红糖的气味更好，香味更足，发酵皇竹草发酵成熟后，如果在不影响猪的生长速度的情况下，则只能添加中猪10%，大猪15%，同时猪要吃饱为度；在这个添加量的情况下，发酵产生的酸度无足轻重，不必考虑，因为只是添加10-15%，即使发酵酸度非常非常大，也是没有关系的，毕竟添加量不多；我们考虑发酵的酸度，是指用量非常大的情况下例如用量达到50%以上时，才需要考虑酸度，即使是用量大到50%的情况下，也是先试喂，猪没有异常或没有拒食的情况下，也不必特意去处理或中和。 |
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hnzy |
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留言时间:2017/3/28 16:04:41 |
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钟老师：我再问一下，乳清粉如果买不到可不可以不加，再一个，您看来膨化的大豆，膨化的玉米用到那个阶段（多少日龄或多少公斤）就可以不用了而使用普通豆粕、玉米来发酵谢谢。
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版主回复：2017/3/29 9:46:50
您好，如果不用的话，效果肯定差一些，同时肠道有可能短时间不适应，对猪将来的生长会有影响，现在一般都会用这种原料的，您可以尝试一下用一些过期奶粉也可以，同进蔗糖就必须用一些，或用红糖代替蔗糖更好，同时保证膨化大豆和膨化玉米的品质，也不是不可以的。
关于熟化玉米和膨化大豆到底用到什么阶段可以不用，实际上在没有膨化玉米和膨化大豆的年代，也是没有用它们的，但通过制粒工艺，来达到了熟化过程，代替了熟化玉米和大豆的作用，以前的制粒相对来说，温度高时间长一些，起到了熟化的作用，所以说，如果您的乳猪料和保育料是粉料的话，就建议用膨化大豆和膨化玉米了；如果是制粒的，可以考虑不用；现在乳猪颗粒饲料也只是用一部分膨化玉米的，但粉碎度要细一些，至于膨化大豆，则是一定要膨化的，因为大豆里面有抗营养因子要处理。
另外，确实全用膨化玉米的，猪有糊嘴的现象，采食量有时并不理想，所以，膨化玉米还是只添加一半吧 |
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lld |
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留言时间:2017/3/28 15:35:36 |
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钟老师您好：我观注强微产品很长时间了，很感兴趣想在猪用饲料中使用，我想问一下，发酵饲料或者说贵公司产品可不可以在乳猪开始使用饲料时就使用，具有一定加工能力的养殖户可不可自做各阶段的猪用饲料，在您看来，如果使用发酵饲料从乳猪开食到出栏大可分几个阶段，各阶段原料、水份、发酵成度有什么变化？谢谢
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版主回复：2017/3/29 9:30:11
您好，是的，乳猪一出生就可以使用强微乳酸菌制剂了，乳猪阶段建议使用强微生物饮水剂即可，一头3克/天左右，可以很好的控制黄白痢，并改善肠道，增进健康等作用，猪全和使用强微产品的方案，具体可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6339&cateid=29
具有一定加工能力的当然可以自己生产所有阶段的猪饲料，但核心的东西，如各阶段的预混料还是建议购买专业公司的产品，自己只是把预混料，蛋白原料，能量原料，少量特殊添加剂例如乳酸菌微生态制剂等，一起混合起来即可，自己配制本场饲料，可以全程采用粉料来喂，没有必要制粒。
如果只是发酵全价饲料，各阶段都以使用，方案有如下几个：
1、最简单的方法就是把一个通用饲料配方发酵一下，不一定是某一阶段的某种配方饲料，发酵一个常规的中猪饲料即可以，可以高水份发酵，例如100斤饲料加40-60斤水来发酵，发酵后严格密封保存，在密封保存的条件下，可以一年不变质，且越来越好，将来无论哪个阶段的猪，都在饲喂前临时添加这种发酵饲料10-30%即可以了，小猪阶段用30%，成猪阶段用10%即可以，效果非常好；
2、第二个方案就是发酵豆粕，将配方中的豆粕的10%用来发酵即可，具体参考这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96;但这里在操作上有一个麻烦，就是配制各阶段的猪的饲料时，要减去10%的豆粕，预留出将来要加入的10%的发酵豆粕的量来，这样，在您的库房里的混合好的饲料，都是缺少10%豆粕的饲料，只是在喂猪前临时加入发酵豆粕来喂即可；发酵豆粕的特点是效果稳定，健康度高；
3、第三个方案就是100%饲喂高水份发酵的全价饲料，但必须是短时间发酵的饲料，即不能发酵过度，例如100斤饲料加水50斤左右，搅拌均匀，密封发酵6小时以上，并在24小时以内喂完，冬天可以在48小时以内喂完，效果也非常好；
4、第四个方案是100%饲喂低水份发酵全价饲料，即每100斤饲料加水15斤左右，搅拌均匀，必须用力压实密封好发酵，但必须在夏天5天以内喂完，冬天10天以内喂完，也是必须控制发酵时间的，即不能发酵过度的。
关于第三个和第四个方案的发酵全价饲料资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6059&cateid=116，各阶段的猪的操作方法都是一样的； |
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hnzy |
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留言时间:2017/3/28 13:54:04 |
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钟老师您好：我刚问过断奶仔猪、小猪饲料配方的。我想补充问一下您说的四个配方都是不用再添加水份的对吧？所以1吨料要加3包全酵素1号。喂时可以少加一些温水再减少用水量是吗？谢谢
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版主回复：2017/3/29 9:18:08
您好，关于全价酵素1号的添加量，我只是认为断奶仔猪肠道尚未发育完善，所以，肠道微生态也相对空白，所以，此时要多加点乳酸菌添加剂，所以，添加量增加到3包，到了保育猪阶段则可以减少到2包/吨，与添加水份无关。 |
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夏日炎炎 |
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留言时间:2017/3/28 7:07:45 |
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老师我是养白对虾的，用菜粕发酵肥水时可以加过磷酸钙吗，会不会把乳酸菌杀死？
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版主回复：2017/3/28 8:55:07
您好，要看用量，不过，即使用量很大也不会杀死乳酸菌，用量太大时，最多抑制菌的活性，不单单是乳酸菌，其他菌也会抑制的，这是因为用量太大时造成水溶液中渗透压过高造成细胞质壁分离的现象，建议添加过磷酸钙用量控制在液体培养液的5%以内为宜。 |
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12ABC |
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留言时间:2017/3/27 22:21:47 |
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用豆粕和水做培养基，已经用了20g豆粕和56g水做培养基，想要优化加水量，该怎么办？加水量要怎么加？加水量40%是什么意思？还要在基础培养基上添加多少水？或是多少豆粕？
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版主回复：2017/3/28 8:53:27
您好，不太清楚您的目的是什么，您所做的试验中加水量达到了豆粕量的2.8倍，是呈一种液态的形式，这是一种液态发酵豆粕粉的试验，是做水产养殖用的水肥吗？因为首先我要搞清楚您的目的，应该是做水产养殖水肥的试验吧？建议参考这里的方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523
后面您的提问也没有弄明白您的意思，如加水量40%是什么意思，所以，无法准确的理解您的问题。 |
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峰 |
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留言时间:2017/3/27 20:38:52 |
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（三）发酵豆渣在生长肥育猪中的应用
１．第一种喂法（把发酵豆渣当做一种配料，来配制全价饲料的喂法）
２．第二种喂法：发酵豆渣与自配能量饲料的搭配喂法
因为发酵豆渣是典型的蛋白原料，所以，必须与能量饲料配合来喂，最大限度地降低成本：
建议预先自己配制一种能量饲料，配方：玉米粉80%、麦麸或精米糠20%，磷酸氢钙2%，食盐0.8%，很简单的配方，同时成本也很低；
① 肥育猪的喂法：
15～30公斤小猪：30%折干发酵豆渣 + 70%上述自配能量饲料 + 强微壮壮素和强微生命酵素适量（按说明使用）。当然，刚开始喂时，或第一次喂发酵豆渣时，先要少量试喂，以10%开始，再慢慢增加到20%的用量，有一个驯化的过程。
请问第二种方法中的自配料中为何不添加豆粕和4%预混料，而第一种方法中又需要添加豆粕和4%预混料或者是其它的原料，反正是比第二种的方法要多些和麻烦，它们的效果都是一样的吧，这样看起来第二种方法会省很多钱的呢。
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版主回复：2017/3/28 8:49:26
您好，第二种喂法是参考养殖户的用法，没有使用预混料，是因为不好掌握用量，例如如果在自配能量饲料中添加加倍的预混料，但如果掺入豆渣时没有掺到一半，则预混料显然超量使用了，里面的特别是药物添加剂就可能过量了，以及一些重金属元素也就过量了，在这里，是参考养殖户的用法，采用无预混料的喂养方法，但又照顾到没有使用预混料，所以，在自配料中加量添加了磷酸氢钙和食盐，这两种东西，超量一点也没有关系的，所以，就设计成这个方案，养殖户使用效果也是比较好的，不比喂全价饲料差多少的，所以，就成型成为这种用法。 |
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暹罗鸡王 |
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留言时间:2017/3/27 19:02:42 |
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你好老师。我这边木薯粉比较多。直接可以放全效1号发酵后拌饲料喂吗。木薯粉哦不是木薯渣。一般混多少比例饲料会比较好
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版主回复：2017/3/28 8:36:32
您好，木薯粉，只要不是霉变或变质的，可以直接用，一般情况下不会存在毒素的问题，在生产木薯粉的过程中，毒素基本上却除掉了，不要紧的；它是一种能量饲料原料，可以代替玉米粉来使用，但由于木薯粉的蛋白只有4%，所以必须平衡蛋白，同时，玉米粉含维生素比较高，在比较大量代替玉米粉的情况下，也要补充复合维生素为宜，因为木薯粉的维生素含量比较低；
但木薯粉比重非常小，比较轻，所以，用量不能过多，以免动物有饱腹感，重量采食量会偏小，所以，最多代替量为40%；例如40%的玉米粉 = 36%的木薯粉 + 4%的豆粕来代替。
配制好饲料日粮后，可以在饲料中每吨添加全价酵素1号两包，然后在喂猪前加入饲料量30-50%的水，搅拌均匀后，发酵6-24小时以内喂完，这样也是一种高水份短时间发酵并100%饲喂的饲料，效果很好的； |
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hnzy |
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留言时间:2017/3/27 8:43:08 |
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钟老师您好：我现在主要有膨化大豆、膨化玉米、熟化的豆渣，我想配制断奶仔猪、小猪两个阶段的发酵饲料，配方是什么还需要别的什么？如果不用熟化的豆渣配方是什么？如果用膨化大豆也用熟化的豆渣配方是什么？谢谢
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版主回复：2017/3/28 8:27:15
您好，断奶仔猪从吃母乳转为吃固体饲料，有一个强烈的适应过程，甚至有应激过程，这需要有易于消化的碳水化合物来代替母乳的成分，需要优质碳源，如乳清粉等，原料的选择也具有极强的专业性，包括乳清粉来源的选择都比较重要，所以，一般不是普通养殖户所能具备的能力，建议还是外购一部分断奶仔猪专业饲料，喂一周后，才开始喂自己配制的，同时由于早期断奶仔猪日龄小（30～60日龄），肠绒毛尚未发育完全，消化系统比较脆弱，消化机能弱，抵抗力差，特别值得一提的是，刚断奶的仔猪由于刚离开母猪，仍然处于断奶和离母的应激状态，对外界环境变化非常敏感，很容易得病，又是处于从液体母乳转化到固体饲料的过程，所以，必须加强管理，和慢慢过渡（一般是先由教槽料掺保育料，加温水调糊，再慢慢改为全部用保育料，和减少加水量，最终喂全干料，绝对不能操之过急）。建议的配方如下
1 断奶仔猪（10～25公斤左右）配方：
⑴ 膨化玉米64%、膨化大豆24%、进口鱼粉5%、乳清粉2.5%、蔗糖1.5%、磷酸氢钙1%、断奶仔猪预混料1%、赖氨酸0.25%、食盐0.3%、沸石粉0.5%。然后每吨饲料添加全价酵素1号3包（1500克/吨）
营养水平为：消化能3.55兆卡/千克、粗蛋白18.5%、总赖氨酸1.31%、可消化赖氨酸1.20%、总蛋氨酸0.37%、总苏氨酸0.88%、钙0.90%、总磷0.58%、有效磷0.41%。
⑵ 如果使用熟化的豆渣，由于豆渣的粗蛋白好的也只有28%，所以，要增加熟化豆渣的用量，然后相应地减少了膨化玉米粉的用量，当然，也减少了膨化大豆的用量（其中有17%的油脂能量），所以能量比上述配方低一些，但仍然可以够用：膨化玉米60%、膨化大豆18%、熟化豆渣干的10%、进口鱼粉5%、乳清粉2.5%、蔗糖1.5%、磷酸氢钙1%、断奶仔猪预混料1%、赖氨酸0.25%、食盐0.3%、沸石粉0.5%。然后每吨饲料添加全价酵素1号3包（1500克/吨）
营养水平为：消化能3.3兆卡/千克、粗蛋白18.0%、总赖氨酸1.3%、可消化赖氨酸1.20%、总蛋氨酸0.37%、总苏氨酸0.88%、钙0.90%、总磷0.58%、有效磷0.41%。
2 小猪(25—50公斤)配方:
膨化玉米粉63%、膨化大豆22%、鱼粉5%、米糠或麦麸5%、磷酸氢钙1%、贝壳粉0.5%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质17.5%，消化能3250大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%。每吨饲料添加全价酵素1号3包。
用熟化豆渣的配方： 膨化玉米粉62%、膨化大豆18%、鱼粉5%、熟化豆渣12%、磷酸氢钙1%、贝壳粉0.5%、食盐0.35%、预混料（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）1%。此配方粗蛋白质17.7%，消化能3200大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%。每吨饲料添加全价酵素1号3包。 |
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总是要问 |
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留言时间:2017/3/26 22:57:36 |
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您好钟老师！我想问一下，在猪上用发酵豆粕好还是发酵全价饲料好。发酵豆粕（900斤豆粕+50斤玉米粉+50斤麸皮+500斤水）用时1000斤饲料加80斤减去60斤豆粕，发酵全价料（全价料1000斤+500斤水）1000斤饲料加100--150斤发酵料，这两个配方那个效果更好？各有什么优缺点？发酵全价料用到多少量就得加小苏打？
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版主回复：2017/3/27 6:38:39
您好，从效果上来看，两者效果相当，但发酵全价饲料确实更方便一些，建议您用全价酵素1号来发酵全价饲料，一定要控制在几天之内喂完，同时要求严格操作，严格密封好，如果操作不当，则效果不稳定，建议您添加15斤水来发酵；发酵豆粕的方案则效果是非常稳定的，因为不涉及到能量饲料的发酵，也不存在发酵过度的问题，直接提高蛋白饲料的消化吸收并耙向定向产生小肽和乳酸菌活菌；
发酵全价饲料不是说用到多少量要加小苏打粉，我们最好避免加小苏打，因为加小苏打粉也是很麻烦的操作，小苏打粉不能在发酵前加入的，因为它是瞬间释放碱性的，不能缓解在发酵过程中产生的酸度，只能是瞬间中和已经存在的酸度，而在这里，短时间的发酵全价饲料，即控制在几天内喂完的，是完全可以100%饲喂的，但如果发酵过度，例如发酵时间超过十天以上的，则建议就不能全部100%饲喂了，就得掺着喂了，一般可以掺30-70%，与未发酵的全价饲料混合着喂，不必加小苏打粉。
发酵豆粕是所有发酵饲料技术中的极致，也是反馈100%效果稳定的一种技术，这也是为什么它这么流行的原因，即效果非常稳定，操作比较粗放都可以。 |
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