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天时 |
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留言时间:2017/3/22 14:32:35 |
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钟老师你好，我想自配预混料不知有什么简单的方法，因为买不到好的预混料而且还贵，
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版主回复：2017/3/23 8:22:57
您好，预混料我一般不建议自己配制，一是没有专业技术，二是没有专业的预混合设备，要求其实是比较高的，还是建议您购买品牌预混料为宜，建议您使用贵猪99的2.5%的无抗生素预混料比较好； |
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天时 |
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留言时间:2017/3/22 13:56:20 |
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钟老师你好，我的猪80斤以上后就只用一种配方，（玉米720斤，豆粕200斤，麦麸70斤，油糠100斤，预混料4％）能帮我算一下或改进。
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版主回复：2017/3/23 8:21:49
您好，您的配方粗蛋白15.35%左右，能量在3.15兆卡/千克，蛋白低了一些，看您的豆粕用量就知道蛋白会偏低一些，是指相对能量低一些，但喂中大猪能量高一些，目的增肥一些，也是可以的，只是建议添加赖氨酸1斤会更好，补充一些赖氨酸，因为我一般不相信预混料厂家会添加太多赖氨酸的。 |
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叶子 |
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留言时间:2017/3/22 13:22:20 |
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老师您好：
另外一个问题是我有一原料是酱香型的茅台酒糟粉，粉碎效果很细，象玉米粉，但我不知道是否真的酱香型，反正供应商是这样说的。颜色呈现暗红色或者说是褐色。送检测得到水分12%，蛋白25%，灰分8.7%。其他没有检测，按照你的经验，这些酒糟粉的是否会有其他一些营养，例如能量，油脂等。约1350元/吨的报价是否可以接受。通过发酵是否可以代替日粮中部分或者大部分豆粕中的蛋白。当然我会以最终试喂看效果来决定。谢谢。
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版主回复：2017/3/23 8:18:14
您好，茅台的酒糟粉在我的经验中是比较好的酒糟粉，我所接触到的一些发酵饲料厂以及养殖大户也在用它，当然，茅台镇出来的酒糟都叫茅台酒糟粉，粗蛋白在25%是很正常的，真蛋白一般在20%左右，但粗纤维在30%左右，赖氨酸也不高只有0.4-0.6%之间，蛋氨酸0.3-0.5%，谷氨酸最高有5-6%，所以，它的鲜味比较好，呈酸性，PH在4-5；
茅台酒糟比其他常规白酒糟要好得多，其中酱香型的白酒糟又好于浓香型的茅台酒糟，并要好于四川酒糟，豆粕的赖氨酸2.9%，蛋氨酸1.4%，所以，还不能光从蛋白来判断其价值，还要考虑氨基酸组成，可以说茅台酒糟的氨基酸是极不平衡的，赖氨酸和蛋氨酸含量少，如果要大量利用它来做为蛋白来源，必然要补充赖氨酸和蛋氨酸；
酒糟是发酵型糟渣原料，不可能存在能量，所以，不用考虑能量的，但凡是发酵工业的下脚料，基本不存在能量，除非它没有经过发酵或后续工艺中添加了其他东西如喷浆，如啤酒糟也叫酒糟，但实际上啤酒糟只是糖化糟，是没有经过发酵的，所以啤酒糟是有较高能量的（麦芽糖能量）；
粗脂肪有4-7%，比常规饲料原料高一些，可以提供一些能量值；
光是看粗蛋白，不考虑氨基酸，则它的价值可以达到1500元/吨，但必须添加赖氨酸1%和蛋氨酸0.5%才能达到这个价值，所以，实际上它的价值还得减去添加氨基酸的成本，所以，还得减去200元，只剩下1300元/吨，应该说差不多这个价值，如果豆粕价格您收购价为3200元/吨的话，还不如用豆粕呢，至少豆粕的质量是有保障的；如果您的豆粕价格达到3600元/吨以上，则用茅台酒糟是比较合适的，毕竟酒糟中的粗纤维是有副营养作用的。 |
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叶子 |
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留言时间:2017/3/22 13:01:29 |
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老师您好：
今天向问老师糖浆或者赤砂糖糖粉是否有助于原料发酵。这类糖的东西的能量是否要高于玉米粉。我最近在发酵中添加了一些糖浆水进行发酵，发现发酵了长时间存储不会发酸，就算水分很高，超过70%的水分。而且猪的采食量和抢食效果也比没有加糖浆水时要好。1400斤发酵料中添加约10斤的糖浆水或3斤的赤砂糖糖粉。我准备计划把糖浆水做为常规添加。约1400元/吨，我知道这个很难判断其价值，因为水分和含糖量不好估计。加了糖浆水是否可以适当减少一些玉米粉添加量。谢谢。
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版主回复：2017/3/22 13:22:12
您好，糖蜜糖浆赤砂糖等确实是有助于发酵饲料的，如果是从折干的干原料（除去水份不说），其能量值确实高于玉米粉，毕竟玉米粉的淀粉含量才70%左右，而干的糖其能量相当于100%的淀粉的能量的，且是已经被分解成了双糖的低分子形式，是微生物最好利用的碳源糖源，因为微生物要利用玉米粉中的淀粉也是要先分解成单糖双糖后，才能利用的，所以，在发酵饲料中添加糖份，非常有利于发酵的启动，能快速启动发酵，即糖可以马上被微生物所吸收利用，马上启动发酵（只要物料中的水份和温度合适的话）
实际上我们的很多发酵饲料工厂中，都用到了3-5%左右的红糖或5-10%的糖蜜来辅助发酵的，添加了糖的发酵饲料是非常的香浓的，香味十足，养殖户也非常闻到这类气味。
您现在出现的问题，是否是其他问题引起的，会不会发酸，与主原料有一定的关系，同时也有检测的方法有关，有时不能用闻的方式，而应该用检测酸度的方式，至少是检测一下PH值为宜，有时，PH下降到4了，也未必闻到酸味的；猪的采食情况，没有以前的好，是否猪不一样呢，例如这批猪正好肠道有点问题，所以，需要同一批猪来试验才行，同时，猪也可能存在换料应激，就算是用更好的饲料，猪也会有换料应激，要过几天才可能增加采食量。
糖浆1400元/吨，确实与含水量有关，才能判断其价值，如果糖的含量有65%以上，就比玉米粉好；用了糖浆之后，可以相应地减少玉米粉的用量的。 |
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zj |
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留言时间:2017/3/22 11:19:27 |
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钟老师：我是养殖土猪滴，一直用你们产品，现在想用大量米糠，请问是否可以用麦麸和米糠发酵？如何发酵？发酵后饲喂量是多少？
是否可以在饲料中同时加入甜菜碱和弗石两种添加剂？
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版主回复：2017/3/22 13:08:06
您好，土猪确实可以多用点糠麸类的原料的，因为它更耐粗饲嘛，肠道也长，消化功能好；
您说您想光发酵米糠和麦麸，这两种原料非常的疏松，同时营养丰富（这里是指米糠和麦麸含有微生物所需要的丰富的维生素和能量和微量元素和矿物质，所以，麦麸和米糠经常是固态培养微生物的最佳培养基之一）；同时米糠中钙少磷多，长期大量饲喂大量的米糠可能造成猪缺钙等；最后，米糠和麦麸是谷物的种皮，既然是种皮，里面就含有天然的大量的霉菌孢子（霉菌的繁殖体），所以，必须要防止霉菌的繁殖生长，霉菌喜欢空气，所以，更加要用力压实压紧。
现在的问题就来了，米糠和麦麸非常的疏松，这就造成发酵中很容易进空气，会造成好氧发酵消耗能量，更麻烦的是可能污染霉菌，因为霉菌最喜欢空气，所以，您必须用力压实压紧，并多加点水来发酵，水可以起到粘合作用，使得压得更紧实。然后米糠麦麸钙少磷多，所以发酵中必须添加1-2%的轻质碳酸钙一起来发酵，以平衡钙磷比例。
可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵，方法是一包强微无抗饲料发酵剂 + 500公斤米糠或麦麸或它们的混合物都可以 + 水400公斤 + 碳酸钙5-10公斤，搅拌均匀，用力压实压紧，并严格密封好，以防止霉菌污染。
发酵后，可以在土猪的饲料日粮中添加30-50%为宜，也不能过多，例如玉米粉400斤、发酵的麦麸或米糠折干400斤（实际称取时要加上水即要称取720斤）、豆粕130斤、猪的无抗生素的预混料40斤、沸石粉30斤、甜菜碱适量、赖氨酸2斤、强微壮壮素2包；这个配方中折干粗蛋白有14%左右，消化能有2.8兆卡/千克，比较适合于土猪饲养的；
甜菜碱和沸石粉是风马牛不相及的东西，当然可以同时添加了，沸石粉可以吸附肠道氨氮和毒素，可以缓解腹泻，并提供一定的矿物质元素，是很好的；
关于米糠和麦麸的知识可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=3032&cateid=53 |
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天时 |
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留言时间:2017/3/21 22:11:54 |
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钟老师你好，请问猪预混料配方中豆粕添加量为什么总是那么高，比喻小猪一般都是百分之二十四，大猪、般都是百分之二十，总比你们网站里高呢？
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版主回复：2017/3/22 12:52:37
您好，您是说市场上的猪预混料中推荐的配方吧，常规的精饲料配方，即以玉米豆粕麦麸预混料为形式的配方，豆粕确实是要这么多的，因为它们是以豆粕作为唯一的蛋白来源的，既然配方中豆粕只是唯一的蛋白原料，自然添加量就比较高了，您所说的这个添加量还是一般的，并不是很高；
我们网站上推荐的配方也有这么高，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2255&cateid=60
我们是发酵饲料技术为主的网站，往往蛋白来源还有一部分是来源于糟渣蛋白，如豆渣啤酒糟等蛋白来源，所以，既然还有其他的蛋白来源，自然配方中豆粕的用量就用不着这么多了；而且用了发酵饲料后，饲料原料的消化吸收率，特别是蛋白吸收率提高了，自然也就不需要太多的豆粕了； |
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赛门 |
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留言时间:2017/3/21 13:35:26 |
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锺老师 您好
我养的是红壳蛋鸡
我平常是一吨饲料添加一包肠精益 和两包增蛋素
饮水剂也是按正常的剂量使用
使用您的方法 真的变得非常好饲养
不需使用抗生素
但是我遇到两个问题
1.
蛋壳的部分 容易有深咖啡色的班点
2.
而且会凸起一颗颗小小的颗粒
卖相非常不好
请问如何改善呢
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版主回复：2017/3/21 21:12:43
您好，这可能是一是蛋鸡子宫粘膜出现局部分泌异常，要加强饮水，检查饮水系统是否正常，饮水要充分才行；有必要的话，可以在饮水中添加强微生物饮水剂，一般一包强微生物饮水剂用于5000只雏鸡，或4000只中鸡，或3000只成鸡或蛋鸡，每天都用一包；但在这里，加强饮水检查是必要的，可能与饮水不足有关，所以要检查一下饮水系统的问题；二是鸡可能有输卵管炎，斑点可能是血点，输卵管出血的遗留物等，建议短期内还是要用点抗生素，例如可以有规律地添加预防，例如每月的头三天用一次常规抗生素 ，对整体鸡群进行治疗一次，例如用阿莫西林（头孢菌素类药或环丙沙星）等；
突出的颗粒也是一样的原因，但也有正常的情况下也会出现这种现象的，这与营养可能有关；
有条件的情况下，建议采用5%的发酵豆粕添加进去，用小肽来显著提高鸡群的免疫力，效果很好的，我们的一些蛋鸡户用发酵豆粕效果是非常好的； |
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kevin |
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留言时间:2017/3/21 13:31:51 |
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锺老师
我使用了贵公司的强微99制作保健液
臭味的问题 减少了许多
但是三道污水设备
猪大便排放的问题
仍然还没解决
COD BOD 和浮悬物的数量还是无法达到标准
请问粪精灵可否改善这类问题
如何使用
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版主回复：2017/3/21 21:11:42
您好，您的工艺路线我并不熟悉，所以，不好回答，用菌来处理污水，最好的工艺是两级A/O工艺，先厌氧池进行反硝化作用，脱去硝酸氮，然后进入曝气池，在曝气池中进行硝化作用，将氨氮等转变成硝基氮，马上又进入厌氧池，在厌氧池中将这些硝基氮转化成氮气挥发到空气中去，这样就脱去了COD,BOD和氨氮的问题，同时SS悬浮物也显著会减少，但在这里，一定要回流，将曝气池中出来的水，回流到前面的厌氧池中去脱氮，因为曝气池好不容易将氨氮转化成硝基氮，而厌氧池中的反硝化细菌就是要继续将这些硝基氮转化成氮气的；
当然，我们必须知道，反硝化细菌只能将硝基氮转化成氮气，而硝化细菌可以将氨氮转化成硝基氮。
具体的工艺看这里：http://www.qw99cn.com/wushui.asp?borderid=101;希望您能一个一个的文章看下去再说，有问题再来咨询，建议您先用强微的反硝化细菌单菌就行了；自然界中存在大量的硝化细菌和氨氧化细菌，来与强微反硝化细菌配合的。 |
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常青树 |
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留言时间:2017/3/21 12:31:51 |
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钟老师好。我是养猪的，我想问用我预混料配好的全价料和豆渣（80%含水）按1:1的配方（即100斤饲料+100斤豆渣）。发酵后按10%添加。用发酵剂发酵后喂猪会有什么样的效果。母猪、小猪、育肥猪。我的配方合理吗？还有什么更好的？用哪个发酵剂？
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版主回复：2017/3/21 21:06:08
您好，您先用全价饲料与湿的豆渣混合后发酵，发酵后取10%，又与自己的全价饲料混合后喂猪吗，这样做很好的呵，适当利用了豆渣，也利用了豆渣中的水份，当然，也可以不用豆渣，直接加水发酵全价饲料后，以10%的发酵充分的高水份发酵的全价饲料，再与未发酵的全价饲料90%混合后来喂猪，这都是非常常规的做法，非常正确的哦。
而且由于豆渣含水量大，即使全价饲料与豆渣1比1，来发酵，虽然是高水份发酵，但也可以短时间发酵后100%来直接喂猪都可以的；例如只能发酵一天，然后要及时喂完，最多在发酵24小时后，再在48小时内喂完，不然发酵过度就不能100%饲喂了，但即使发酵过度，也可以掺50%与未发酵的全价饲料混合来喂的。
您现有的做法也是非常正确的，而且因为添加量少，所以，不存在副作用，对母猪来说，可以减少便秘，调理肠道，提高窝产仔猪重和断奶仔猪重，提高泌乳量，增加采食量，整体免疫力更强，整个猪场的医药费用会显著减少，坚持用下去就知道了；小猪也一样，可以减少腹泻拉稀（开始时可能会有一些不适应），提高饲料报酬，提高免疫力，提高成活率，提高断奶重，育肥猪主要还是提高健康程度，降低料肉比，猪粪臭味显著减少等；整个猪场会发现医药费用的减少非常显著。工人也更轻松，打针喂药的工作量显著减少。 |
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为着常至 |
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留言时间:2017/3/21 12:19:41 |
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您好钟老师！我原来是发酵豆粕出售的。现在想发酵点在猪和蛋鸡饲料中5--15%添加的类全价饲料。我手里有：玉米、豆粕、豆渣、米糠、麸皮、预混料、玉米DDGS等市面常见容易采购原料。请钟老师给我设计两个水分在40%左右的发酵配方。效果要好点的。另外要不要再加点添加剂，像二氢吡啶等一些添加剂是否能一起添加发酵。
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版主回复：2017/3/21 20:59:09
您好，不需要添加其他的，因为您只是添加5-15%，即使添加其他的添加剂，则添加量要非常大，要比它们的说明书要大10倍的用量。因为您将来只是在日粮中添加10%左右的。这样一来，您的成本会很大，您也没有必要这样做，因为发酵饲料添加10%左右的效果已经足够好了 |
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