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zj |
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留言时间:2017/3/23 10:12:07 |
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钟老师：请问一下皇竹草发酵喂猪是打浆效果还是揉丝效果好？发酵是否可用米糠和麦麸代替玉米做能量？有没有推荐打浆或者揉丝品牌滴机械？谢谢！
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版主回复：2017/3/23 11:07:58
您好，当然是打浆的更好，可以用精米糠和麦麸代替玉米粉作为能量来发酵的，完全可以的，打浆后实际上直接发酵都是可以的，关于机械方面可能要自己找一找了； |
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留言时间:2017/3/23 8:31:04 |
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钟老师，强微产品哪款能治疗或预防仔猪拉稀呀
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版主回复：2017/3/23 8:47:56
您好，如果是大肠杆菌引起的拉稀腹泻，则完全可以用强微生物饮水剂3-5克/头/天来治疗，但如果是病毒性的拉稀 ，则微生态产品是处理不了的，只能起到辅助的增强体质和非特异性免疫力的作用，还得用中草药或其他药物或通过吮吸充足母源母乳抗体来慢慢恢复；
最好的提高整体猪场免疫力和提高饲料消化，减少病害的，还是发酵豆粕，发酵豆粕后，代替原来饲料配方中10%的豆粕来喂，是目前发酵饲料中最极致的作法，当然，也可以高水份发酵10-30%的全价饲料（密封保存可保存一年，慢慢用）来喂猪，也可以通过用全价酵素1号来低水份发酵饲料100%饲喂。
用发酵饲料或发酵豆粕的方法是最好的保健方法；
在饲料中也可以添加强微肠精益2包/吨饲料，猪场疫情不好时，还可适当加量。 |
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叶子 |
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留言时间:2017/3/22 18:44:44 |
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老师您好：
请问作为发酵料添加辅助发酵的桔水（1400-1500元/吨，据说含糖量约45%），红糖粉（约4000元/吨）和赤砂糖（约6800元/吨），哪一个更合算，哪一个效果更好些呢？我之前用桔水效果不错，只是运输和存储比较麻烦。红糖粉相对比较松散，而赤砂糖则粘性较大，容易结块，红糖和赤砂糖的价格差别比较大，不知道效果怎么样？
谢谢。
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版主回复：2017/3/23 8:43:45
您好，赤砂糖是工业化产品，红糖大多是手工产品，红糖杂质更多一些，含糖量比赤砂糖少，但杂质中亦有我们所需要的很多的维生素，微量元素，矿物质元素，以及粗蛋白等营养，所以，不好判断谁好谁不好，总之是适合我们的就好，但带色的这些糖类产品假的太多，真的不好判断。
如果价格相差这么大的话，不如直接用红糖，只是要判断好谁的糖份高，方法是最比较稀的溶液，接种剂量大的乳酸菌产品，来培养乳酸菌，看谁的PH下降最快，例如各先配制成1%的浓度，然后每1公升中添加我们的乳酸菌产品，如水产用的强微虾偷乐或强微靓水素（前者是内服的后者是外泼的）50克，在同样的条件下进行培养，培养6小时、8小时，10小时，12小时时，各自检测PH值，PH值下降最快的，说明其含量更高，也说明不存在有害的添加剂物质（如硫磺），因为硫磺毕竟会抑制发酵的，同时硫太多，对我们的水产养殖底质是不好的，养殖后期会产生硫化氢等有毒物质；
从含硫角度来看，我宁肯选择红糖，而不是赤砂糖，红糖为民间制作，相对来说硫磺用量少，但也说不太清楚，例如国家对赤砂糖是有标准的，是规定了二氧化硫的含量必须小于 ≤ 100.0 mg／kg，反而是民间红糖没有标准。
如果说您是用来培养乳酸菌液的，我的建议就是用葡萄糖 + 强微水产苷来培养，因为葡萄糖的质量是有保证的，也是乳酸菌喜欢的碳源，然后强微水产苷中是酵母抽提物为主，里面含有可溶性蛋白肽、维生素丰富、矿物质丰富、并含有细菌生长因子，是非常好的培养原料，方法是葡萄糖用量5-8%、强微水产苷0.1-0.3%，每300公斤左右添加250克壮肠QW100（育苗专用菌）来培养，或参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174 |
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王女士 |
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留言时间:2017/3/22 15:14:44 |
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咨询发酵床养殖，电话：18610327200
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版主回复：2017/3/23 8:24:02
您好，好的，我们会安排技术人员与您联系的； |
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光合细菌 |
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留言时间:2017/3/22 15:04:49 |
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老师您好
我是高位池养殖南美白对虾的,请问光合细菌培养好后是什么样的用量,
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版主回复：2017/3/23 8:23:26
您好，一般用量为5公斤/亩，水质差一些的可以用到10公斤/亩。 |
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天时 |
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留言时间:2017/3/22 14:32:35 |
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钟老师你好，我想自配预混料不知有什么简单的方法，因为买不到好的预混料而且还贵，
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版主回复：2017/3/23 8:22:57
您好，预混料我一般不建议自己配制，一是没有专业技术，二是没有专业的预混合设备，要求其实是比较高的，还是建议您购买品牌预混料为宜，建议您使用贵猪99的2.5%的无抗生素预混料比较好； |
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天时 |
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留言时间:2017/3/22 13:56:20 |
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钟老师你好，我的猪80斤以上后就只用一种配方，（玉米720斤，豆粕200斤，麦麸70斤，油糠100斤，预混料4％）能帮我算一下或改进。
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版主回复：2017/3/23 8:21:49
您好，您的配方粗蛋白15.35%左右，能量在3.15兆卡/千克，蛋白低了一些，看您的豆粕用量就知道蛋白会偏低一些，是指相对能量低一些，但喂中大猪能量高一些，目的增肥一些，也是可以的，只是建议添加赖氨酸1斤会更好，补充一些赖氨酸，因为我一般不相信预混料厂家会添加太多赖氨酸的。 |
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叶子 |
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留言时间:2017/3/22 13:22:20 |
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老师您好：
另外一个问题是我有一原料是酱香型的茅台酒糟粉，粉碎效果很细，象玉米粉，但我不知道是否真的酱香型，反正供应商是这样说的。颜色呈现暗红色或者说是褐色。送检测得到水分12%，蛋白25%，灰分8.7%。其他没有检测，按照你的经验，这些酒糟粉的是否会有其他一些营养，例如能量，油脂等。约1350元/吨的报价是否可以接受。通过发酵是否可以代替日粮中部分或者大部分豆粕中的蛋白。当然我会以最终试喂看效果来决定。谢谢。
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版主回复：2017/3/23 8:18:14
您好，茅台的酒糟粉在我的经验中是比较好的酒糟粉，我所接触到的一些发酵饲料厂以及养殖大户也在用它，当然，茅台镇出来的酒糟都叫茅台酒糟粉，粗蛋白在25%是很正常的，真蛋白一般在20%左右，但粗纤维在30%左右，赖氨酸也不高只有0.4-0.6%之间，蛋氨酸0.3-0.5%，谷氨酸最高有5-6%，所以，它的鲜味比较好，呈酸性，PH在4-5；
茅台酒糟比其他常规白酒糟要好得多，其中酱香型的白酒糟又好于浓香型的茅台酒糟，并要好于四川酒糟，豆粕的赖氨酸2.9%，蛋氨酸1.4%，所以，还不能光从蛋白来判断其价值，还要考虑氨基酸组成，可以说茅台酒糟的氨基酸是极不平衡的，赖氨酸和蛋氨酸含量少，如果要大量利用它来做为蛋白来源，必然要补充赖氨酸和蛋氨酸；
酒糟是发酵型糟渣原料，不可能存在能量，所以，不用考虑能量的，但凡是发酵工业的下脚料，基本不存在能量，除非它没有经过发酵或后续工艺中添加了其他东西如喷浆，如啤酒糟也叫酒糟，但实际上啤酒糟只是糖化糟，是没有经过发酵的，所以啤酒糟是有较高能量的（麦芽糖能量）；
粗脂肪有4-7%，比常规饲料原料高一些，可以提供一些能量值；
光是看粗蛋白，不考虑氨基酸，则它的价值可以达到1500元/吨，但必须添加赖氨酸1%和蛋氨酸0.5%才能达到这个价值，所以，实际上它的价值还得减去添加氨基酸的成本，所以，还得减去200元，只剩下1300元/吨，应该说差不多这个价值，如果豆粕价格您收购价为3200元/吨的话，还不如用豆粕呢，至少豆粕的质量是有保障的；如果您的豆粕价格达到3600元/吨以上，则用茅台酒糟是比较合适的，毕竟酒糟中的粗纤维是有副营养作用的。 |
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叶子 |
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留言时间:2017/3/22 13:01:29 |
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老师您好：
今天向问老师糖浆或者赤砂糖糖粉是否有助于原料发酵。这类糖的东西的能量是否要高于玉米粉。我最近在发酵中添加了一些糖浆水进行发酵，发现发酵了长时间存储不会发酸，就算水分很高，超过70%的水分。而且猪的采食量和抢食效果也比没有加糖浆水时要好。1400斤发酵料中添加约10斤的糖浆水或3斤的赤砂糖糖粉。我准备计划把糖浆水做为常规添加。约1400元/吨，我知道这个很难判断其价值，因为水分和含糖量不好估计。加了糖浆水是否可以适当减少一些玉米粉添加量。谢谢。
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版主回复：2017/3/22 13:22:12
您好，糖蜜糖浆赤砂糖等确实是有助于发酵饲料的，如果是从折干的干原料（除去水份不说），其能量值确实高于玉米粉，毕竟玉米粉的淀粉含量才70%左右，而干的糖其能量相当于100%的淀粉的能量的，且是已经被分解成了双糖的低分子形式，是微生物最好利用的碳源糖源，因为微生物要利用玉米粉中的淀粉也是要先分解成单糖双糖后，才能利用的，所以，在发酵饲料中添加糖份，非常有利于发酵的启动，能快速启动发酵，即糖可以马上被微生物所吸收利用，马上启动发酵（只要物料中的水份和温度合适的话）
实际上我们的很多发酵饲料工厂中，都用到了3-5%左右的红糖或5-10%的糖蜜来辅助发酵的，添加了糖的发酵饲料是非常的香浓的，香味十足，养殖户也非常闻到这类气味。
您现在出现的问题，是否是其他问题引起的，会不会发酸，与主原料有一定的关系，同时也有检测的方法有关，有时不能用闻的方式，而应该用检测酸度的方式，至少是检测一下PH值为宜，有时，PH下降到4了，也未必闻到酸味的；猪的采食情况，没有以前的好，是否猪不一样呢，例如这批猪正好肠道有点问题，所以，需要同一批猪来试验才行，同时，猪也可能存在换料应激，就算是用更好的饲料，猪也会有换料应激，要过几天才可能增加采食量。
糖浆1400元/吨，确实与含水量有关，才能判断其价值，如果糖的含量有65%以上，就比玉米粉好；用了糖浆之后，可以相应地减少玉米粉的用量的。 |
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zj |
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留言时间:2017/3/22 11:19:27 |
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钟老师：我是养殖土猪滴，一直用你们产品，现在想用大量米糠，请问是否可以用麦麸和米糠发酵？如何发酵？发酵后饲喂量是多少？
是否可以在饲料中同时加入甜菜碱和弗石两种添加剂？
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版主回复：2017/3/22 13:08:06
您好，土猪确实可以多用点糠麸类的原料的，因为它更耐粗饲嘛，肠道也长，消化功能好；
您说您想光发酵米糠和麦麸，这两种原料非常的疏松，同时营养丰富（这里是指米糠和麦麸含有微生物所需要的丰富的维生素和能量和微量元素和矿物质，所以，麦麸和米糠经常是固态培养微生物的最佳培养基之一）；同时米糠中钙少磷多，长期大量饲喂大量的米糠可能造成猪缺钙等；最后，米糠和麦麸是谷物的种皮，既然是种皮，里面就含有天然的大量的霉菌孢子（霉菌的繁殖体），所以，必须要防止霉菌的繁殖生长，霉菌喜欢空气，所以，更加要用力压实压紧。
现在的问题就来了，米糠和麦麸非常的疏松，这就造成发酵中很容易进空气，会造成好氧发酵消耗能量，更麻烦的是可能污染霉菌，因为霉菌最喜欢空气，所以，您必须用力压实压紧，并多加点水来发酵，水可以起到粘合作用，使得压得更紧实。然后米糠麦麸钙少磷多，所以发酵中必须添加1-2%的轻质碳酸钙一起来发酵，以平衡钙磷比例。
可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵，方法是一包强微无抗饲料发酵剂 + 500公斤米糠或麦麸或它们的混合物都可以 + 水400公斤 + 碳酸钙5-10公斤，搅拌均匀，用力压实压紧，并严格密封好，以防止霉菌污染。
发酵后，可以在土猪的饲料日粮中添加30-50%为宜，也不能过多，例如玉米粉400斤、发酵的麦麸或米糠折干400斤（实际称取时要加上水即要称取720斤）、豆粕130斤、猪的无抗生素的预混料40斤、沸石粉30斤、甜菜碱适量、赖氨酸2斤、强微壮壮素2包；这个配方中折干粗蛋白有14%左右，消化能有2.8兆卡/千克，比较适合于土猪饲养的；
甜菜碱和沸石粉是风马牛不相及的东西，当然可以同时添加了，沸石粉可以吸附肠道氨氮和毒素，可以缓解腹泻，并提供一定的矿物质元素，是很好的；
关于米糠和麦麸的知识可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=3032&cateid=53 |
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