|
zj |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2017/3/30 9:41:16 |
|
|
钟老师：请问用发酵床菌种、秸秆等做猪半散养状态（育肥猪），发酵床厚度需要多少（四川）？这个模式发酵床材料可以用那些？除了秸秆、锯末、稻壳，还可以用那些？这种发酵床可以吸收多少粪尿，用多长时间？那些原料吸水率高？
|
版主回复：2017/3/30 14:26:18
您好，半散状状态是什么，或者说猪有一半时间在垫料上面吗，这是一种接触式的发酵床模式吗，如果猪与垫料是接触式的，则只能用锯末和稻谷壳了，只能用惰性材料，因为担心猪会吃掉垫料的，而秸秆类非惰性材料可能会发霉变质，所以，不能用秸秆等；
锯末最好，吸收率最高，关于能用多少时间，则与发酵床的管理水平有关，管理得好，自然使用寿命就长，谷壳没有吸水率，所以，谷壳只是作为疏松垫料用的辅助原料。 |
|
|
wwp |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/30 8:00:57 |
|
|
钟老师您好：我想问一下，只发酵蛋白喂出的猪与100%低水分发酵全价饲料喂出的猪比较，在猪肉品质上有区别吗那个更好？这两种方法想改善猪肉品质至少需要喂多久？
|
版主回复：2017/3/30 8:28:23
您好，这两种方法喂出来的猪肉品质相当，都很好，如果一定要分个高低，整体上讲光发酵蛋白的反而更好，因为发酵豆粕一类等饲料蛋白的发酵，是可以高水份充分的发酵的，发酵一年都可以，因为它是掺着喂的，不存在发酵过度的问题，所以，发酵蛋白类可以发酵久一些，然后掺着喂，但发酵全价饲料100%饲喂的话，则要控制发酵时间的，即要控制发酵强度的，其中的蛋白类原料未必发酵透彻
一般来说，在出栏前一个月内饲喂发酵饲料的，都能获得良好的猪肉品质，我们在南昌的联兴公司，就是收购野猪（杂交野猪）回来后，用发酵全价饲料100%饲喂的方法饲喂一个月，然后肉品质非常良好，并供应几家知名超市出售的。 |
|
|
养虾在路上 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/29 22:47:10 |
|
|
钟老师好， 想咨询一下，对虾养殖的鱼露制作，能否使用鱼塘里捞上来的死鱼，略微有一些发臭的那种。我这里鱼塘很多，对应的死鱼也比较多，但是又担心发臭了可能不会成功，因为感觉发臭了杂菌细菌也应该很多。所以想听听您的建议。
|
版主回复：2017/3/30 8:24:29
您好，略为有一点发臭没有关系，就是不要死得太久的鱼，鱼塘中死亡的鱼收购到发酵的时间不宜超过3-7天（夏天3天冬天7天），臭鱼肯定杂菌多，同时臭味也不一定是杂菌引起的，主要还是鱼体中的自溶解酶作用的结果，如果要用这种鱼来制作鱼露的话，能量要多加一点，即制作鱼露时玉米粉或红糖多加一些才行，具体的方法参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6174;看其中最后一段文字即可。玉米和红糖多加50%即可。 |
|
|
阿斯顿法国红酒 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/29 20:44:57 |
|
|
老师你好，之前我问用营养液和活力重菌肽那种拌秸秆养牛羊效果好，我突然想到了用粗饲料降解剂直接兑水溶解拌上秸秆，然后堆放2个小时饲喂牛羊这样效果咋样 ，能不能起到在体内降解作用
|
版主回复：2017/3/30 8:20:19
您好，用活力重菌泰是用的他的菌数量，因为活力重菌泰的含菌量是比较高的，所以，直接拌料就可以，但是粗饲料降解剂是以酶制剂降解秸秆为主的，含菌量并不高，所以，如果要改成粗饲料降解剂的话，则拌料后，就不能只堆放二小时的，至少一天以上呵，您可以今天拌料的明天喂都可以的。 |
|
|
牛牛 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/29 20:34:28 |
|
钟老师：发酵好的中药密封保存，原料还会继续发酵吗？若是还会继续发酵产生气体会不会涨破容器？
|
版主回复：2017/3/30 8:18:37
您好，发酵到一定的时间后，基本上就不发酵了，主要是观察PH值，PH值下降到4.2以下后，基本也就停止发酵了，也就不会产气了。这个具体的时间夏天短冬天长，但是同时发酵中草药的时间是比较长的，因为它要充分的破坏中草药的细胞壁，所以，最好是发酵一个月时间，效果才很好的，此时放气也基本上差不多了，同时，您也没有必要把容器密封得死死的，留一点走气的（其实如果是带旋盖的就不要旋死即可）就可以解决这个问题，如果是出售用的，则在发酵一个月后，完全可以旋死了； |
|
|
阿斯顿法国红酒 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/29 20:32:12 |
|
|
你好，请问我以前是用huoli99营养液按照10%的比例拌倒秸秆中，然后堆放1个小时在喂养牛羊，效果还不错的，我最近嫌弃制作保健液麻烦，我能不能用活力重菌肽直接兑水拌倒草中秸秆饲料中，喂牛羊，这样能有效吗》？能不能提高采食量和看到皮毛光亮的效果呢？相比用保健液效果好还是用活力重菌肽效果更好呢？
|
版主回复：2017/3/30 8:15:39
您好，当然有效果的，但效果肯定要比用活力99生酵剂制作的保健液要差一些（指对反刍动物而言），您可以用一包活力重菌泰+水20公斤+白糖或红糖500克，浸泡0.5小时以上即可拌料到秸秆中饲喂，可以拌料1500斤，堆放1-12小时以内都可以；在皮毛红亮的效果方面比保健液的要差一些，也来得慢一些。在提高采食量方面也比保健液的差一些，这是不可否认的，最终的出肉率或生长速度是一致的。 |
|
|
gxb |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/29 13:36:14 |
|
|
钟老师：发酵豆粕或黄豆等蛋白粉碎时要多细才好？是越细越好还是一般就行，用什么粉碎机好？是锤片的还是齿盘的？
|
版主回复：2017/3/29 16:15:05
您好，粉碎到2毫升左右即可，不是越细越好，但不粉碎也不好，不粉碎将来在饲料配方中搅拌均匀是一个问题（指低水份发酵后直接添加湿的发酵豆粕到饲料配方中搅拌）；用普通锤片式粉碎机即可以。 |
|
|
lld |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/29 13:29:13 |
|
|
钟老师您好：我看了您回复的四个方案，我想问一下，第二个方案可不可以这样把饲料中的蛋白全部发酵或高水份发酵或低水份发酵，喂时再与玉米粉一起搅拌，这样可以吗？酒精与乳酸会不会超量影响猪的进食？如何控制。谢谢
|
版主回复：2017/3/29 16:12:29
您好，第二个方案是发酵豆粕，当然，亦可以把饲料配方中所有的蛋白都发酵一下，发酵蛋白是最好的方案之一，避免发酵能量饲料；因为我们养殖业就是要把饲料蛋白转化成动物肉蛋奶蛋白，这是最关键的一点，所以，光发酵蛋白原料是最理智的最好的选择，这也是为什么市场上发酵豆粕最流行的原因之一。
至于是采用高水份发酵还是采用低水份发酵，则我只能说，高水份发酵的发酵效果最好，低水份发酵的效果次之或不稳定，低水份发酵是规模化生产工厂为了方便烘干或方便搅拌而采用的，作为养殖户，如果不嫌麻烦的话，可以采用高水份发酵，发酵产小肽效果最稳定最好，但在冬天可以适当减少一些水份，以利于冬天发酵的升温保温。
至于 最后一个问题，则不用担心什么发酵产酸和产酒精的影响，因为我们不是用100%的发酵料来喂猪鸡，我们只是发酵10-30%的蛋白原料来喂猪鸡的，所以，根本不用担心发酵过度的问题，因为这只是相当于部分喂或掺着喂的方案。更何况只是发酵蛋白原料，发酵蛋白原料产酒精和产酸本来就很小的，只有发酵能量饲料原料时才产酒精和酸比较多的。 |
|
|
zj |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/29 9:49:14 |
|
钟老师：请问贵公司乳酸菌猪食用后排除粪便中乳酸菌含量是多少？
发酵牧草，比如皇竹草是用玉米还是麦麸或者米糠那个发酵效果更好些？
发酵必须加红糖吗？发酵皇竹草可以替代多少全价饲料？发酵后酸度大怎么解决？
谢谢！！！
|
版主回复：2017/3/29 16:03:06
您好，猪采食后，在粪便中的含量一般在50-100万个/克，同时可以减少大肠杆菌的数量，具体我们做过一个试验，在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=4820&cateid=90
发酵皇竹草用强微增香青贮微贮剂，可以直接发酵即可，因为这种皇竹草是禾本科植物，本身含糖份是比较高的，可以不用添加玉米或麦麸，即使是发酵豆科植物牧草，新鲜的牧草都不需要特意添加玉米或麦麸，即使要加，这几种辅助原料中还是以玉米为好，因为它的能量高，麦麸米糠则因为可能含有霉菌孢子，所以，如果不能保证密封和压实压紧的情况下，则用麦麸或米糠不太好；
不是必须加红糖，但加了红糖的气味更好，香味更足，发酵皇竹草发酵成熟后，如果在不影响猪的生长速度的情况下，则只能添加中猪10%，大猪15%，同时猪要吃饱为度；在这个添加量的情况下，发酵产生的酸度无足轻重，不必考虑，因为只是添加10-15%，即使发酵酸度非常非常大，也是没有关系的，毕竟添加量不多；我们考虑发酵的酸度，是指用量非常大的情况下例如用量达到50%以上时，才需要考虑酸度，即使是用量大到50%的情况下，也是先试喂，猪没有异常或没有拒食的情况下，也不必特意去处理或中和。 |
|
|
hnzy |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2017/3/28 16:04:41 |
|
|
钟老师：我再问一下，乳清粉如果买不到可不可以不加，再一个，您看来膨化的大豆，膨化的玉米用到那个阶段（多少日龄或多少公斤）就可以不用了而使用普通豆粕、玉米来发酵谢谢。
|
版主回复：2017/3/29 9:46:50
您好，如果不用的话，效果肯定差一些，同时肠道有可能短时间不适应，对猪将来的生长会有影响，现在一般都会用这种原料的，您可以尝试一下用一些过期奶粉也可以，同进蔗糖就必须用一些，或用红糖代替蔗糖更好，同时保证膨化大豆和膨化玉米的品质，也不是不可以的。
关于熟化玉米和膨化大豆到底用到什么阶段可以不用，实际上在没有膨化玉米和膨化大豆的年代，也是没有用它们的，但通过制粒工艺，来达到了熟化过程，代替了熟化玉米和大豆的作用，以前的制粒相对来说，温度高时间长一些，起到了熟化的作用，所以说，如果您的乳猪料和保育料是粉料的话，就建议用膨化大豆和膨化玉米了；如果是制粒的，可以考虑不用；现在乳猪颗粒饲料也只是用一部分膨化玉米的，但粉碎度要细一些，至于膨化大豆，则是一定要膨化的，因为大豆里面有抗营养因子要处理。
另外，确实全用膨化玉米的，猪有糊嘴的现象，采食量有时并不理想，所以，膨化玉米还是只添加一半吧 |
|