|
养殖之家 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2023/10/31 14:06:43 |
|
老师您好，非常感谢你的耐心解答。
再请问，发酵1000斤豆腐渣添加2包强微无抗饲料发酵剂会不会比添加1包强微无抗饲料发酵剂效果更好？
如果添加2包强微无抗饲料发酵剂的话，会不会豆渣发酵时间越长就会越酸？一般添加2包强微饲料发酵剂发酵豆腐渣多长时间喂完比较好？
如果用发酵袋装的话需不需要压实来发酵。
|
版主回复：2023/10/31 14:52:57
您好，发酵剂的添加量确实是越多越好，当然成本也高，主要是发酵更迅速速度更快，因为一开始有益菌就占绝对优势，所以，杂菌也少，发酵更彻底，香味更浓；
发酵豆渣和发酵其他糟渣，都会存在随着发酵的进行，酸度增加的现象，添加一包或两包的差别不大，产酸也不是一个坏事，这是有机酸，饲料酸化剂，有机酸也是能量，同时也抑制有害细菌如大肠杆菌等，但酸度过高会造成猪动物可能不爱吃，需要加碱来中和后饲喂（例如添加碳酸钙或小苏打），或减少发酵料的饲喂量来喂；
至于多长时间能发酵好，还取决于发酵室内的环境温度，如果环境温度25度以上，则2包“强微无抗饲料发酵剂”只需要3天就可以，如果环境温度低于10度的情况下，则添加2包或添加1包的差别不大，因为气温太低，同样都启动发酵缓慢；
用呼吸膜袋子来装袋发酵，在夏天则随便（可以压实，也可以不压实），但在冬天最好是疏松的发酵，有利于在低温环境中，有一定的空气在里面，可以相对快一些启动发酵，或冬天发酵配料时，多添加辅助原料（如麦麸米糠）以让发酵料含水量略少一些，物料更疏松一些，有利于低温下启动发酵； |
|
|
养殖之家 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/10/30 23:21:18 |
|
|
老师您好，请问预混料有没有蛋白质和能量？
|
版主回复：2023/10/31 8:07:15
您好，预混料中没有蛋白和能量，一般只是复合维生素，复合微量元素，氨基酸，微生物及改善肉质或促进诱食以及其他等营养和功能性添加剂，载体等，并禁止添加抗生素； |
|
|
养殖之家 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/10/30 6:52:38 |
|
|
老师您好，请问用类全价料发酵法发酵豆腐渣，加入4%的预混料一起发酵可以吗，会影响豆腐渣的发酵吗？或者发酵后会影响预混料本身的营养作用吗？加了预混料还要不要额外加食盐去一起发酵，谢谢！
|
版主回复：2023/10/30 8:41:50
您好，可以一起发酵的，添加量可以只添加总物料量的2%，一是因为发酵料是含水量大的，所以，用量可以减少，二是因为发酵料是非常规的糟渣原料，营养价值比不上玉米豆粕型日粮配方，所以，用量少也是应该的；
现在的预混料是国家禁止添加抗生素的，所以，对发酵没有丝毫影响，且可以通过发酵形成螯合微量元素，增加有机微量元素的效率，是有正面的作用的，是一加一大于二的；添加了预混料的，就不必要另外加食盐一起发酵了，因为预混料中也有食盐； |
|
|
鹏辉 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/10/29 19:29:39 |
|
|
钟老师您好！将小杂鱼打碎发酵成鱼露，可以用鱼露拌料喂生鱼吗，生鱼需要高蛋白，发酵好的鱼露，干物质蛋白质在多少？可以将小杂鱼打碎不用发酵成鱼露，作一般的发酵，能当鱼粉使用用来作鱼饲料吗，要怎么样发酵才能被当成鱼粉使用？
|
版主回复：2023/10/30 8:39:31
您好，用小杂鱼打碎发酵制作“发酵鱼露”用来拌料喂虾是可以的，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690&cateid=127
其中有案例支持用于拌料喂虾喂黄鳝，但喂生鱼我们还没有遇到案例，这需要您试着来；至于干物质粗蛋白，可参与全鱼粉的蛋白在55-60%之间，毕竟我们也没有检测过，只能参考全鱼粉的蛋白含量；
如果是简单的发酵一下，就是固态发酵，也是可以的，我们有固态发酵小杂鱼浆喂滤食性鲢鱼的案例，就是用一包“强微豆粕发酵剂”+小杂鱼浆200公斤+小麦麸或精米糠或掺少量玉米粉150公斤+淡水小杂鱼再添加食盐3公斤，混合后发酵，发酵时间夏天10天，冬天也要在10度以上的环境中发酵（固态发酵会产热保温）15天以上，但发酵后的粗蛋白并不高，折干粗蛋白只有25%左右，因为毕竟掺了大量的低蛋白的麦麸米糠，用来喂淡水鲢鱼是可以的（有案例），但至少说明是安全的，可以作为鱼饲料补充料使用；
需要说明的是，简单发酵必须要添加大量的能量饲料（例如这里的米糠麦麸玉米粉等），以提高可发酵性，发酵速度也快，如果您喂养的鱼类要求蛋白含量很高的话，那建议您适当把配方调整一下，增加小杂鱼的用量，适当减少麦麸米糠玉米粉的用量，例如一包“强微豆粕发酵剂”250公斤鱼浆，米糠麦麸100公斤，食盐3公斤，搅拌均匀密封发酵，但这种发酵料含水量大一些，折干的粗蛋白可提高到32%以上；
为什么要用麦麸米糠作载体一起发酵，一是前面说的发酵需要能量，二是米糠麦麸吸水性强，可以尽量让发酵料干爽一些，有利于固态发酵； |
|
|
养殖人01 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/10/28 11:49:49 |
|
|
钟老师好，我这边有很多烂柚子，准备发酵。做成水果酵素肥水或者种植肥？您看怎么发酵好呢？
|
版主回复：2023/10/28 14:42:21
您好，首先这需要粉碎处理，否则可不好发酵，或叫打浆处理吧；打成浆后，原料本身含有大量的碳水化合物，含水量也很高的，所以，不需要搭配任何其他原料，直接加菌种发酵即可，因为含水量大，所以，这几乎就是液态发酵方式，所以要用容器封装密封发酵；
很简单，打浆后，一吨这种打浆浆料，加入“强微无抗饲料发酵剂”1包+“强微增香青贮微贮剂”1包，一共两包发酵剂，目的是照顾到柚子本身会含有大量的纤维素粗纤维，所以要用“强微增香青贮微贮剂”1包，再配合“强微无抗饲料发酵剂”即可；
密封发酵到香味浓郁有酒香味酸香味为止，即可使用；
水产养殖可以用来作为“发酵碳源”，控制水质氨氮/亚盐和硝酸盐，清爽水质，并促进有益藻类的繁殖，一亩土塘用量为1-3公斤/亩/天，也可隔一天使用一次；
种植上我们不太懂，您可以尝试使用一些； |
|
|
土鸡养殖 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/10/20 22:11:05 |
|
|
钟老师您好：我想用（简单发酵法）豆粕和麦麸。作为蛋白原料，与能量料（玉米粉）和预混料配合搅拌后喂鸡。麻烦你帮我设计一下配方。谢谢！
|
版主回复：2023/10/21 9:39:59
您好，发酵豆粕要用“强微豆粕发酵剂”这个产品，建议您用“强微豆粕发酵剂”1包，豆粕（最好是粉碎处理）300公斤，麦麸200公斤，清水250公斤，搅拌均匀，密封发酵夏天7天以上，冬天12天以上，久一些更好，毕竟这是发酵蛋白，体外分解蛋白；
喂鸡时以这种发酵料占40%（取550-600斤湿的发酵料），玉米粉等能量料60%（取600斤），+预混料按说明书用量（1000斤用5%的预混料5斤）；混合均匀，即可喂； |
|
|
鹏辉 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/10/9 21:13:19 |
|
|
钟老师您好！上次向你请教了如何发酵猪血，已按你介绍的方式用豆粕发酵剂发酵了五吨猪血，现有一问题又向请教，猪血中血红蛋白很难被动物吸收，用发酵剂能降解吗？
|
版主回复：2023/10/10 8:58:05
您好，可以显著提高消化吸收率的，猪血的最佳利用途径也基本就是发酵的方法，但发酵必须充分，时间足够，最好是采用固态发酵方法，因为这在冬天也能发酵保温，而液态发酵需要人工保温到25度以上，固态发酵则自己会产生温度，25度下都要发酵10天以上才行，可以的； |
|
|
空城 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/10/9 17:27:45 |
|
老师你好！
在江西这边如果建设对虾养殖场，需要办理哪些手续，需要审批什么项目？
|
版主回复：2023/10/10 8:56:28
您好，首先养虾技术风险大，投资要慎重；
首先得注册一个养殖实体，再来办理手续，水产养殖需要非基本农田和非林业用地就一般可以用，然后要到国土资源局去办理养殖用地证明，符合养殖条件的一般可以办理下来，这是第一步要取得用地证明；
如果是办工厂化养虾的，那就难很多，除以要用地证明，还需要国土局办理规划成设施农业用地，这比较难，否则是不准盖大棚的，如果能办得下，或如果有现成的农业设施用地，也要到国土避办理养殖用地证明；
然后是环评，如果是外塘养殖池塘，需要找当地县市级生态环境局办理，如果是工厂化养虾的，似乎只需要在当地的县市级生态环境局官网上，进行环保备案，上面有提示，填写养殖实体，负责人，位置，养殖设施，特别是环保措施，但一般只需要网上备案就可以；
然后要发改委立项，写可行性报告，到发改委备案立项报告；
最后要到农业局畜牧水产局，去办养殖许可方面的证明即可；
具体顺序，先确立这块地能用于水产养殖（工厂化养虾还需要农业设施用地规划调规），办一个养殖实体，环评办理，发改委立项，农业局办养殖许可类证明； |
|
|
叶子 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/9/25 9:41:57 |
|
|
老师你好！我自己密殖养小鲮鱼，顺便放养其他一点四大家鱼(白鲢，花鲢和罗非鱼)，想知道如何利用贵司的菌种调水，保持好水质。自己有密封发酵桶，希望老师指点一下如何发酵调水。我知道有乳酸菌，光合菌和EM菌，但不知道如何利用。谢谢。
|
版主回复：2023/9/25 22:48:08
您好，您养殖的这些鱼品种确实也不是经济价值高的鱼类，所以，选择自己发酵或扩培确实是一个好方法，可以节省成本，并又可以改善水质；
1、建议您首先可以扩培制作“乳酸菌扩培液”，方法如下：取“壮肠QW100”产品250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克（或者“强微培藻酵素”2公斤） + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。
这个扩培液的成本差不多0.55元/公斤，您可以每周使用一次，一次用量为10公斤/亩（密度高水质不佳时用量为25公斤/亩）；可以清爽水质，帮助降低氨氮，提高鱼类抗逆性能等；
2、制作“发酵碳源”： “发酵米糠和麦麸液”的制作方法：1包“强微豆粕发酵剂” + 1包“强微生物脱硫剂” + 75公斤小麦麸（或精米糠）+ 食盐3公斤 + 500公斤水＋红糖（或葡萄糖或白糖）5公斤，夏天发酵2～5天，发酵到PH4左右即可，密封于阴凉处可保存一个月；味极酸有酒味，保存时间长后有些臭味是正常现象；
这个“发酵碳源”既能培藻又能培菌，也非常适合于您养殖的四大家鱼中的花鲢白鲢等滤食性鱼类摄食；
“发酵碳源”的用量为每亩5公斤，每隔3-5天都可以用一次，可帮助降低氨氮/亚盐，并培藻培育优良水色等；
3、遇到浓绿藻蓝藻时可以扩培“强微水灵翠”：“强微水灵翠”1包+“强微水产苷”1瓶+红糖20公斤+水300公斤，充气活化1-2天即可用，密封可保存一个月，成本才0.55元，每亩泼洒25公斤以上，用来控制浓绿藻蓝藻等，最好能预防性使用等；比如到了超高密度后期养殖阶段时，每隔3-5天就用一次；
4、可以自己培育光合细菌，具体方法看这：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5252 |
|
|
鹏辉 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2023/9/21 20:56:56 |
|
钟老师您好！你公司在养虾方面具有宝贵的经验，向你请教养虾方面的技术，望指导！
1:我地地理条件不具备养对虾之类的，准备养当地自然水域内生长的河虾，市场上不便买虾苗，自己繁殖可行吗？怎样繁殖？
2：用土塘养殖，亩产500斤的前提下，如何调控水质？
3:养虾前期可用蛋鸭料发酵虾奶粉，是否可以长期用此方法喂养，是否可以自配虾料？当地有田螺，动物下脚料，小杂鱼。如何投喂料？
4：如何防病治病？
5；平常如何管理
|
版主回复：2023/9/22 8:41:45
您好，我们只有养殖南美白对虾的经验，您所说的河虾，我们并不了解，我们养殖南美白对虾也是购买海南的P5虾苗来自己淡化，我们并不懂得繁殖这一块，所以，您的第一个问题无从回答您；
至于河虾能否达到500斤的亩产，我们并不知晓，甚至我的客户中也没有案例，说不清楚，水质调理可以参考南美白对虾的养殖方案，例如看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7574&cateid=128;或者用全家福的方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7717&cateid=128
您所说的用蛋鸭饲料发酵，我们也只是用于放虾苗前期培育浮游动物而已，头20天是可以这样，后期养虾需要营养，那还得喂饲料，我们只有喂对虾饲料饲料的经验，并没有用田螺，动物下脚料，小杂鱼大量投喂鱼虾的经验，这些动物下脚料很容易坏水，以及继发肠炎，即便是用来发酵后，也只能掺着喂，即以10-20%的比例掺到对虾专业饲料中搅拌均匀后饲喂，这是可以的，也可以显著的改善营养，但全部喂这些，可以100%肯定是不行的，水质很快就会恶化，且难以控制；当然，您可以尝试在岸上用软颗粒机器，挤压成条状饲喂，可以减少水质污染问题；
河虾的疾病不了解，我们养殖南美白对虾，在病毒弧菌和肝肠孢子虫方面，是经过了虾苗场专业检测合格后，才发苗的，排除了这些因素，这样更好控制疾病，如果是有害细菌引发的疾病，可以连续用几天“强微靓水素”1包1亩+红糖1公斤+水20-30公斤，充气活化一晚上，第二天早上泼洒到池塘，来抑制所有有害细菌的危害；
日常管理参照上面的链接； |
|