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不忘初心 |
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留言时间:2023/7/22 11:19:35 |
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老师你好。我用咱们的那个发酵剂做发酵豆渣销售的
，做好的饲料放了两个月后。上面出现白霉点，不知道是什么原因。
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版主回复：2023/7/23 17:20:50
您好，那是长霉菌了，检查一下包装用的塑料袋子是不是有破损或密封口不严，同时发酵料的含水量不宜太高，也不能堆放于阳光能直射到的地方，这种事在高温季节非常常见，甚至避免不了，毕竟你这是不灭菌的生料发酵，原料中也会带入大量的霉菌孢子繁殖体，一遇到有合适的条件（有空气，水份高，温度适宜，营养和PH适合）就会繁殖起来，我们只能尽量减少霉菌繁殖的条件，例如第一条就是要严格密封好，不让空气进入； |
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川流华溪 |
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留言时间:2023/7/17 17:36:07 |
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雏鹅可以喂发酵料吗？喂了会引发痛风吗？
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版主回复：2023/7/18 8:09:16
您好，可以饲喂发酵饲料的，添加量先20%，慢慢观察，没有异常的可以继续增加；不会引起痛风 |
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内蒙巴彦淖尔返乡 |
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留言时间:2023/7/16 11:15:20 |
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1.老师，我是您的用户粉丝。我用贵公司发酵产品做了两个批次产品对接农户销售，第一批是发酵豆渣，第二批是采用您配方用豆渣发酵类全价蛋白饲料。第一批产品是今年4月做的，现在还牛羊和猪的还有一些库存。最近发现表面有白点，黏糊糊的。发酵产品放在家里库房，没开窗户通风，靠近一面能照射到阳光，观察离窗户最远的基本上没有白霉，请教一下是怎么回事？把表面白霉去掉还能饲喂吗？我怕使用了客户牲畜出问题。
2.粮库筛选后的碎玉米，我拿回来再次筛选，筛出来的红色的玉米芯上的毛毛和细小的玉米芯和带粉尘，这些混合物，什么营养价值，能怎么高效利用？请您赐教！
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版主回复：2023/7/16 15:23:28
您好，发酵饲料，如果不是原料特别脏或霉的，只要发酵充分的，一般严格密封保存是不会变质的，且香味还会越来越好，当然前提是原料好，发酵好，密封严格；
保存过程中如果射到阳光是不利的，阳光有杀菌作用，且会造成局部高温高湿（水汽上升遇到塑料膜冷凝在此处造成高湿），这可能造成霉菌繁殖，时间久了新老更替几次，形成黏稠分泌物，这是完全可能的，并产生霉菌毒素，当然要看是什么霉菌品种，霉菌中也有无毒素产生的霉菌，一般来说，刮掉这层白膜物质，仍然可以喂猪鸡的，这也是我们多年的经验；
玉米芯绒毛和幼小的玉米芯，都有营养，有一定的蛋白含量，也有少量的嫩玉米粒的，所以也有淀粉质，可以用来发酵后使用，使用“强微99生酵剂”发酵，一包可以发酵400公斤左右，含水量控制在40%左右，发酵10天以上，以去除分解可能存在的玉米赤霉烯酮毒素，然后可以搭配作为原料喂猪鸡的； |
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川流华溪 |
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留言时间:2023/7/11 18:40:32 |
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低水份发酵统糠用什么发酵剂最佳。几天有效果
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版主回复：2023/7/12 14:32:42
您好用“粗饲料降解剂”来发酵，需要粉碎处理，且光统糠是不好发酵的，必须添加少量的玉米粉例如5%的添加量等，实际上统糠没有营养价值，作为载体可以，现在的天气发酵3天就有发酵现象，但主要是里面的纤维有所分解得更长的时间，如10天以上； |
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养殖人01 |
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留言时间:2023/7/10 16:44:47 |
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老师您好，我这里原料资源，有王米粉，麸皮，米糠，豆粕，菜籽饼和花生饼也能少量购点，饲料厂人在搞，动物下脚料难搞，猪血可行的话，也许能搞到，帮忙做一个发酵饲料配方，眼下水里花鲢大的在2到3斤左右有二三万斤，小的半斤左右还有六千尾左右，我急着要把大的在10月底前出售，请邦忙针对花鲢(胖头)，给我一个好的方案，二个月左右能冲到四斤左右，市场好卖，谢谢你了，
水最深的地方能3米左右，浅的地方也能到2米，我有水泵站，现在有水了，进出好调节，目前饲料价格和成本太大，很多饲料假的多，当今还是稳妥的好，就地取材，尽力而为，人辛苦一下，也就拜托你了，谢谢了！
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版主回复：2023/7/11 11:04:25
您好，滤食性鱼类还好，可以用这种发酵饲料，但这种发酵饲料只要还是白鲢更为适合，我们有案例使用发酵饲料白鲢比花鲢长得更快，但您可以尝试一下发酵饲料单养花鲢的情况，仍然可以用；对于能否在10月份花鲢达到规格，这不好说（目前没有单养花鲢用发酵饲料的案例）；
建议是用“强微豆粕发酵剂”1-2包+玉米粉25公斤+麦麸或米糠或各半200公斤+豆粕50公斤+菜籽饼粕或花生饼粕（破碎）100公斤+动物蛋白看能搞到多少适当加25公斤+水200公斤左右（控制含水量在40%左右）+食盐3公斤，搅拌均匀，密封发酵夏天5天以上备用，密封好保存一般不会变质，还会更好；发酵到产生明显酸香味为止；取用一部分料后，剩下的要马上再次密封好保存；
以上这个发酵饲料配方，折干后的粗蛋白在22%左右，发酵后24%左右的粗蛋白，有碳源有氮源，既可肥水培藻又可摄食；“强微豆粕发酵剂”是1-2包，用2包发酵更为充分彻底和速度快，保质保存也更好；
若可购买到轻质碳酸钙，还可以添加碳酸钙10公斤一起发酵，可以补钙质，并发酵不至于太酸，方便喂鱼；若购买不到，也可不用；
饲喂时，最好可搭配市场上成品饲料适当进行驯化饲喂一段时间，让鱼有个适应期； |
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鹏辉 |
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留言时间:2023/6/30 20:25:22 |
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钟老师，您好！我是四川的，在从事水产养殖，主要养四大家鱼，长期购买你公司相关产品，也在关注你的经验介绍和解答，养虾方面很成功，我们当地水库河流有许多青虾，我们也称马虾，都是自然生长，量很少，上市一斤在60一80个，市场需求大，价格很高（40一60元一斤）准备试养，请你介绍一下土塘如何养虾（水质，池塘条件，配备设施，用菌，用料，虾苗培育，及日常管理。拜托！
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版主回复：2023/7/1 16:36:10
您好，土塘养虾的资料看这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13&cateid=128
但这个资料中的设计用菌量是非常少的，差不多合到每斤虾不到1元（0.5元左右的费用），在实践中，我们的福建冬棚是最猛的，亩用菌成本可达到4000元/亩，但用菌量越大，产量也越高，水质也越稳定，他们亩产往往在2500斤/亩左右，即便是在广东夏季养虾，如果用量猛，则水质稳，产量也在1200斤/亩以上；江苏如东小棚用菌更猛，一个棚几千元，当然以上都是咸水虾如南美白对虾；
您先看资料，先参考其中的方法，当然，首先肯定要了解青虾的习性，合理安排养殖密度，毕竟一些品种比较凶残，会互相攻击，这方面需要您先了解清楚； |
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你好 |
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留言时间:2023/6/13 7:08:21 |
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钟老师您好
想请教您一下，污水处理中，常规的异养微生物（比如反硝化细菌），如果想在好氧段增殖，是不只能利
用有机氮作为氮源，不能将氨氮和硝酸盐氮作为氮源。
如果厌氧池停留时间过长，会不会导致大量的有机氮，被转化为氨氮，进而导致曝气池内缺乏有机氮，限制微生物的增殖，使得菌胶团营养不足，絮体变小，降解能力下降。
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版主回复：2023/6/13 8:20:33
您好，常规厌氧反硝化细菌在有氧阶段是典型的异养细菌特征，会进行以繁殖为主的生物周期，但在厌氧时会进行反硝化作用，厌氧反硝化作用时消耗的碳氮比极低只需要2-3比1的碳氮比；第二个问题，在有氧阶段是繁殖特征，可以把氨氮和硝态氮作为氮源进行吸收的；
如果厌氧池停留时间非常长的，还会有其他更多的厌氧细菌如水解酸化细菌产生作用和发酵的，并分解有机氮源和碳源，并产生氨氮（短时间的厌氧池出水的氨氮，肯定高于进水的氨氮，但时间非常长的还会降低氨氮），这是正常的常态反应，并产酸和其他代谢产物；
按厌氧池时间顺序：厌氧发酵过程可分为四个阶段：水解阶段、酸化阶段、酸降解阶段和甲烷化阶段；在厌氧池中，在水解阶段，将固体有机物降解为可溶性物质，将大分子有机物降解为小分子物质；在产酸阶段，碳水化合物和其他有机化合物降解为有机酸，主要是乙酸、丁酸和丙酸。水解和酸化反应进行得相对较快，也通常很难将其分离。这一阶段的主要微生物是水解酸化类细菌。
常规的污水处理厌氧池，宜将厌氧反应控制在第一和第二阶段，即水解和酸化阶段，在高效连续运行的生化系统，在污泥龄最适的条件下，这只需要几个小时；除非污水的BOD/TN非常高，有效碳氮比非常高，COD特别是BOD非常高的情况下，例如猪污污水，才进行非常非常彻底的厌氧反应，就是沼气罐，厌氧时间长达几个月（当然，现代技术也可以把充分的厌氧反应，进行连续化处理，并控制在1-3天内完成），时间非常长的充分的厌氧发酵（或通过特殊技术缩短时间到几天甚至一天），这适合于极高碳氮比的污水，用于预先把COD降低一半左右，方便后续的生化处理，或将碳氮比控制在一个适合生化曝气池处理的水平；
设置合适的厌氧停留时间，是有利于后续曝气池的生化处理的，但时间过长，主要会导致进入曝气池的碳氮比过低，但并非和有机氮有关，因为异养细菌也同样吸收无机氮如氨氮，至于是否长期厌氧停留，会否导致厌氧池出来的水缺乏有机氮源，也要看停留时间有多长，以及看污水基质中有多少有机氮源，时间越长，分解越彻底，但是先主要是对碳水化合物有机碳源代谢分解利用以获得能量，至于有机氮源，往往先分解成小分子有机氮，时间非常长，可能降解有机氮源，以获取碳骨架而释放氨氮； |
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明涂 |
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留言时间:2023/6/6 21:50:06 |
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老师，我想了解下以前农村沤肥是厌氧发酵吗？
看了别的老师的视频说把牛粪倒入池内，加水没过牛粪，加入发酵剂，不能搅拌，让它自然发酵，这样的做法行吗？我现在想用牛粪沤肥要怎么做呢？
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版主回复：2023/6/7 14:58:06
您好，是的农村的沤肥属于厌氧发酵，但时间是非常久的；只要您的时间足够，这种发酵是可以的，是对的，传统的化粪池发酵或类似于沼气发酵，实际上就是把含碳物质转化成甲烷类物质，把COD即碳源类处理掉，不至于烧根；现在也有使用菌酶发酵剂，将可分解的碳水化合物和蛋白分解，并为微生物如酵母类提供营养，在厌氧条件下发酵成醇和二氧化碳类挥发掉，也能处理COD等，但时间都会比较久，传统的沼气发酵夏天也需要60天以上，加入菌酶发酵剂也需要1个月以上；我们公司是“强微粪精灵”，一包发酵一吨液态物料，或固态发酵物料，都可以；化水洒入即可； |
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宝山牧业 |
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留言时间:2023/6/5 20:54:34 |
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钟老师您好
我接上一个问题补充一下，我是打算用无抗发酵剂发酵，然后预混料用的是8%的仔猪用预混料
预混料的配方是。玉米65.豆粕23.麦麸4.预混料8，按照这个配方喂的是100斤以上的猪
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版主回复：2023/6/5 21:13:30
您好，您是用这个自配配方来搭配发酵料饲喂吧，您也可以选择用枣粉250公斤+DDGS250公斤+“强微无抗饲料发酵剂”1包+水250公斤左右，搅拌均匀，密封发酵成熟之后，和您的这个自配饲料搭配着喂，这样更为简单，以上这个发酵配方，恰好粗蛋白也是16%左右，和您的自配配方差不多，还要略高一些，能量蛋白也相对平衡，这样操作我认为是可行的；具体代替多少自配饲料，在实践中自己把握就可以，慢慢加大发酵料的喂量，只要猪适应，就加多一些，越多越成本低，只要猪适应，就增加发酵料用量，最终我认为可以加到20斤自配饲料+80斤发酵料来饲喂； |
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宝山牧业 |
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留言时间:2023/6/4 21:49:24 |
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钟老师您好
我想问一下，枣粉能否代替玉米使用喂猪，我在网上查了一下枣粉的资料：能量1228.含糖69.蛋白10.热量309.钙61.磷55.18种氨基酸。如果不可以可以代替多少，还有就是我打算用DDGS来代替豆粕，如果效果太差的话就加入部分豆粕来作为蛋白原料，主要目的还是降一下养殖的成本，但是与全价料相比猪的生长速度不能下降太多，目前我枣粉的价格大概1700每吨左右，DDGS2000元每吨左右，豆粕：4760每吨，玉米3300我打算用枣粉，DDGS，豆粕，玉米，强薇壮壮素。这些来发酵之后与全价料掺着喂，用量越多越好吧，这里面的玉米和豆粕加入多少经济合适。麻烦钟老师帮我设计一个配方
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版主回复：2023/6/5 21:09:06
您好，枣粉的能量是3.08兆卡/千克，比玉米的3.35兆卡/千克略低，但蛋白有10%，比玉米的8%要高一些，同时枣粉中含有大量其他的营养元素和维生素等，理论上是可以代替玉米粉的；
DDGS肯定代替不了豆粕，因为营养相差太大了，或者说需要等蛋白代替，例如2.2斤DDGS来代替1斤的豆粕等，这样等蛋白代替；例如建议枣粉40%，玉米粉15%，DDGS35%，豆粕5%，预混料4%左右，再加“强微壮壮素”4包/吨等；这个配方能量蛋白相对平衡，粗蛋白有15.2%左右，但能量因为DDGS脂肪高能量高，不知道能否适应或适口性好，您可以先试一下，或选择其中的DDGS先用“强微无抗饲料发酵剂”发酵后，再掺入一起饲喂； |
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