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你好 |
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留言时间:2023/6/13 7:08:21 |
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钟老师您好
想请教您一下，污水处理中，常规的异养微生物（比如反硝化细菌），如果想在好氧段增殖，是不只能利
用有机氮作为氮源，不能将氨氮和硝酸盐氮作为氮源。
如果厌氧池停留时间过长，会不会导致大量的有机氮，被转化为氨氮，进而导致曝气池内缺乏有机氮，限制微生物的增殖，使得菌胶团营养不足，絮体变小，降解能力下降。
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版主回复：2023/6/13 8:20:33
您好，常规厌氧反硝化细菌在有氧阶段是典型的异养细菌特征，会进行以繁殖为主的生物周期，但在厌氧时会进行反硝化作用，厌氧反硝化作用时消耗的碳氮比极低只需要2-3比1的碳氮比；第二个问题，在有氧阶段是繁殖特征，可以把氨氮和硝态氮作为氮源进行吸收的；
如果厌氧池停留时间非常长的，还会有其他更多的厌氧细菌如水解酸化细菌产生作用和发酵的，并分解有机氮源和碳源，并产生氨氮（短时间的厌氧池出水的氨氮，肯定高于进水的氨氮，但时间非常长的还会降低氨氮），这是正常的常态反应，并产酸和其他代谢产物；
按厌氧池时间顺序：厌氧发酵过程可分为四个阶段：水解阶段、酸化阶段、酸降解阶段和甲烷化阶段；在厌氧池中，在水解阶段，将固体有机物降解为可溶性物质，将大分子有机物降解为小分子物质；在产酸阶段，碳水化合物和其他有机化合物降解为有机酸，主要是乙酸、丁酸和丙酸。水解和酸化反应进行得相对较快，也通常很难将其分离。这一阶段的主要微生物是水解酸化类细菌。
常规的污水处理厌氧池，宜将厌氧反应控制在第一和第二阶段，即水解和酸化阶段，在高效连续运行的生化系统，在污泥龄最适的条件下，这只需要几个小时；除非污水的BOD/TN非常高，有效碳氮比非常高，COD特别是BOD非常高的情况下，例如猪污污水，才进行非常非常彻底的厌氧反应，就是沼气罐，厌氧时间长达几个月（当然，现代技术也可以把充分的厌氧反应，进行连续化处理，并控制在1-3天内完成），时间非常长的充分的厌氧发酵（或通过特殊技术缩短时间到几天甚至一天），这适合于极高碳氮比的污水，用于预先把COD降低一半左右，方便后续的生化处理，或将碳氮比控制在一个适合生化曝气池处理的水平；
设置合适的厌氧停留时间，是有利于后续曝气池的生化处理的，但时间过长，主要会导致进入曝气池的碳氮比过低，但并非和有机氮有关，因为异养细菌也同样吸收无机氮如氨氮，至于是否长期厌氧停留，会否导致厌氧池出来的水缺乏有机氮源，也要看停留时间有多长，以及看污水基质中有多少有机氮源，时间越长，分解越彻底，但是先主要是对碳水化合物有机碳源代谢分解利用以获得能量，至于有机氮源，往往先分解成小分子有机氮，时间非常长，可能降解有机氮源，以获取碳骨架而释放氨氮； |
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明涂 |
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留言时间:2023/6/6 21:50:06 |
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老师，我想了解下以前农村沤肥是厌氧发酵吗？
看了别的老师的视频说把牛粪倒入池内，加水没过牛粪，加入发酵剂，不能搅拌，让它自然发酵，这样的做法行吗？我现在想用牛粪沤肥要怎么做呢？
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版主回复：2023/6/7 14:58:06
您好，是的农村的沤肥属于厌氧发酵，但时间是非常久的；只要您的时间足够，这种发酵是可以的，是对的，传统的化粪池发酵或类似于沼气发酵，实际上就是把含碳物质转化成甲烷类物质，把COD即碳源类处理掉，不至于烧根；现在也有使用菌酶发酵剂，将可分解的碳水化合物和蛋白分解，并为微生物如酵母类提供营养，在厌氧条件下发酵成醇和二氧化碳类挥发掉，也能处理COD等，但时间都会比较久，传统的沼气发酵夏天也需要60天以上，加入菌酶发酵剂也需要1个月以上；我们公司是“强微粪精灵”，一包发酵一吨液态物料，或固态发酵物料，都可以；化水洒入即可； |
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宝山牧业 |
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留言时间:2023/6/5 20:54:34 |
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钟老师您好
我接上一个问题补充一下，我是打算用无抗发酵剂发酵，然后预混料用的是8%的仔猪用预混料
预混料的配方是。玉米65.豆粕23.麦麸4.预混料8，按照这个配方喂的是100斤以上的猪
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版主回复：2023/6/5 21:13:30
您好，您是用这个自配配方来搭配发酵料饲喂吧，您也可以选择用枣粉250公斤+DDGS250公斤+“强微无抗饲料发酵剂”1包+水250公斤左右，搅拌均匀，密封发酵成熟之后，和您的这个自配饲料搭配着喂，这样更为简单，以上这个发酵配方，恰好粗蛋白也是16%左右，和您的自配配方差不多，还要略高一些，能量蛋白也相对平衡，这样操作我认为是可行的；具体代替多少自配饲料，在实践中自己把握就可以，慢慢加大发酵料的喂量，只要猪适应，就加多一些，越多越成本低，只要猪适应，就增加发酵料用量，最终我认为可以加到20斤自配饲料+80斤发酵料来饲喂； |
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宝山牧业 |
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留言时间:2023/6/4 21:49:24 |
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钟老师您好
我想问一下，枣粉能否代替玉米使用喂猪，我在网上查了一下枣粉的资料：能量1228.含糖69.蛋白10.热量309.钙61.磷55.18种氨基酸。如果不可以可以代替多少，还有就是我打算用DDGS来代替豆粕，如果效果太差的话就加入部分豆粕来作为蛋白原料，主要目的还是降一下养殖的成本，但是与全价料相比猪的生长速度不能下降太多，目前我枣粉的价格大概1700每吨左右，DDGS2000元每吨左右，豆粕：4760每吨，玉米3300我打算用枣粉，DDGS，豆粕，玉米，强薇壮壮素。这些来发酵之后与全价料掺着喂，用量越多越好吧，这里面的玉米和豆粕加入多少经济合适。麻烦钟老师帮我设计一个配方
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版主回复：2023/6/5 21:09:06
您好，枣粉的能量是3.08兆卡/千克，比玉米的3.35兆卡/千克略低，但蛋白有10%，比玉米的8%要高一些，同时枣粉中含有大量其他的营养元素和维生素等，理论上是可以代替玉米粉的；
DDGS肯定代替不了豆粕，因为营养相差太大了，或者说需要等蛋白代替，例如2.2斤DDGS来代替1斤的豆粕等，这样等蛋白代替；例如建议枣粉40%，玉米粉15%，DDGS35%，豆粕5%，预混料4%左右，再加“强微壮壮素”4包/吨等；这个配方能量蛋白相对平衡，粗蛋白有15.2%左右，但能量因为DDGS脂肪高能量高，不知道能否适应或适口性好，您可以先试一下，或选择其中的DDGS先用“强微无抗饲料发酵剂”发酵后，再掺入一起饲喂； |
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鹏辉 |
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留言时间:2023/6/1 19:43:34 |
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钟老师你好！水产养殖补充碳源，用玉米发酵，怎么发，怎么用，还有其它碳源物质吗
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版主回复：2023/6/2 7:52:52
您好，可采用液态发酵的方法：一包“强微豆粕发酵剂”+玉米粉100公斤，加水400-500公斤，冬天或气温低的可适当加点红糖5公斤辅助发酵，就是快速启动发酵，发酵3-5天就可以了，用量为1-5公斤/亩，可以天天用1公斤，也可以隔几天用5公斤；
当然，还有其他的“发酵碳源”物质，例如果渣我们是喜欢鼓励用的，果渣特别是菠萝渣特别好，也有公司用它做成了专业的“发酵碳源”产品，有膳食纤维，比较属于缓释的那种碳源；具体看这里找制作方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7668&cateid=133 |
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勇往直前 |
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留言时间:2023/5/28 0:57:55 |
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钟老师，你好，我在用强微的产品有点疑问需要帮忙解答一下：
如果按正常的用菌方案，遇到连续阴雨天是否能正常使用，比如阴雨天是否能用靓水素或者水精翠？再有，我用充气的方法活化靓水素，考虑到活化的时间有十几个小时，单加红糖活化是否氮源不够，我现在的操作是两包靓水素活化12到14小时，加几斤红糖和半盒水产苷，请问这样是否合理？还有一个水产饲料发酵问题，0号料或者破碎料用发酵的方法，是不是会造成部分营养流失，指的是发酵后的料泼到水里面有部分营养流失，因为本来0号料和破碎料就有一定的粉未。
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版主回复：2023/5/28 8:45:49
您好，遇到连续性的阴雨天气，可以使用“强微靓水素”和“强微水精翠”，这些都是低耗氧菌种，不会带来溶氧压力，或影响极小，实际上我们公司所有的水产产品中，都不会使用高耗氧的菌株，特别是预防性的产品如“强微改底养泥复合菌颗粒”，“强微水精翠”，“强微靓水素”都特别不会用高耗氧菌株；但是如果超大剂量，超过我们说明书规定用量几倍的除外；
在泼洒菌剂之前有几个操作概念，一是活化，二是扩培；
活化的概念仅仅是把固态粉剂菌种进行加水活化（唤醒和增强活力），并不进行繁殖或繁殖不多（但可增加一倍含量还是没有问题的），活化就是把固态粉剂处于休眠状态的菌唤醒，让它们吸水膨胀，并吸收部分碳源营养，提高了活力强度，这个过程最少1小时就可唤醒，剩下的时间，就是增强活力和适当的繁殖，在不外加氮源的情况下（不加“强微水产苷”，不加蛋白粉蛋白胨），微生物细胞还是能够利用自身细胞内贮存的营养（碳源和氮源），以及利用培养基残基中的营养物质（特别是我公司主要是以固态培养方式生产菌种，产品本身就有固态培养基残基就比较多），再外加红糖补充碳源（红糖中实际上还有少量的氮源和微量元素维生素营养），能够维持24小时的高活力，并适当繁殖增加一倍多，所以，可以显著的提高产品的使用效果；如果在活化的过程中，采用充气活化的方法，则可以达到3倍效果是没有问题的（繁殖多一倍）；
扩培的概念，就是养殖户在塘头对菌剂进行繁殖，但有局限性，局限于扩培单菌（例如乳酸菌单菌，或最多是增加同样产酸的凝结芽孢杆菌和酵母菌），且要求扩培的产品纯度高，杂菌少，在我们公司产品中，“强微壮肠QW100”是用来扩培的产品，其他的都不建议扩培，但最多象“强微靓水素”这样，充气扩培18小时以上，马上就要用完，而不能贮存下去；复合菌扩培可能造成扩培后，其中某一菌株占优势，而其他菌株却被压制，造成当初设计的菌种搭配比例发生巨大变化，比例不一样，使用协同性变差，所以，只建议扩培单菌；单菌扩培后，例如“强微壮肠QW100”乳酸菌扩培后，可密封于阴凉干燥处保存最多一个月要用完；
您现在的操作是，用2包“强微靓水素”+ 至少应该2公斤红糖 + “强微水产苷”120克 + 水50公斤，原则上是水占红糖的20-30倍，“强微水产苷”占水的0.1%左右即可，这样是可以的，是短期扩培的操作，可以充气18小时，甚至保存一周也是可以的，是否能保存多久，视里面的营养而定，培养液中的营养越丰富，保存时间越久；您这样操作，可以用于放虾苗前的保苗，一亩用1包或25公斤扩培液，或用于平时的预防有害细菌，用量这50公斤扩培液可用于4-5亩，甚至可以再加多一倍的糖如2包“强微靓水素”，4公斤红糖，多一倍水如100公斤，用于6-8亩；至于“强微水产苷”，这种短期扩培其实可以不加，当然，加了这120克，好处还是比较明显的，活力强，数量会多一倍；
“乳酸菌扩培液”的使用是越多越好，但有限度，就是自己观察，以不至于倒藻为准，用得太多，可能存在倒藻的风险，只是可能，这与池塘的微量元素的量有关，因为乳酸菌会和水中的藻相竞争营养，主要是竞争微量元素，如果您想用乳酸菌完全压制弧菌，可用50公斤扩培液/亩，但同时泼洒点微量元素就可减少这种风险，达到菌藻共赢的效果；
“强微复合通用饲料发酵剂（水产专用）”用于颗粒饲料发酵为宜，粉料确实有造成营养容易流失到水中的结果，即便是发酵颗粒饲料，也不要加多了水，只加饲料量20-30%的水，先把发酵剂化在水中，再洒到饲料表面，搅拌均匀，发酵时间一天以内要喂完；
最后附上标准“乳酸菌扩培液”的制作方法：“乳酸菌扩培液”的制作配方：取“壮肠QW100”产品250克 + 20公斤红糖 + “强微水产苷”250克（或者“强微培藻酵素”2公斤） + 300公斤水，密封发酵培养2～3天，即可使用，平时密封保存，但最好在20天内用完效果最好，最长保存期建议为30天。
再附上长期阴雨天气的管理方法（内地淡水区特别注意）：
⑴ 常规短期小雨，注意多开启增氧，可维持正常投料量；
⑵ 长期小雨，常开增氧机，若PH偏低很多，可用一次小苏打粉3～5公斤/亩（或生石灰5～10公斤/亩）以调整调高PH值，并适当加点海盐补充盐度；
遇到阳光时马上泼洒 “强微培藻酵素”1～3公斤/亩+藻种适量 及时培藻；
⑶ 若是大暴雨后：每亩泼小苏打5公斤（或生石灰10公斤/亩）+海盐10～25公斤，提升池水PH值和盐度和总碱度，遇到有阳光出现时也按前述进行培藻培菌操作；
酌情使用一次氧化改底（过硫颗粒等），以提高底部氧化还原电位；
⑷ 出现弧菌和对虾肠道问题，可紧急用王者归来500克/亩+红糖3公斤/亩紧急处理；拌料用“畅丁-5”加倍到10克/公斤饲料
最后拌料泼洒“苞丁乳-200B”100克/亩（本品可连用几次），以改善淤泥微生态环境； |
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养殖户 |
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留言时间:2023/5/23 7:56:48 |
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钟老师，您好！
屠宰场的牛血如何发酵喂猪或喂鸡？谢谢！
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版主回复：2023/5/23 8:02:32
您好，建议您用“强微豆粕发酵剂”1包+小麦麸或精米糠这些吸水性强的物料200公斤，加入牛血150公斤左右+食盐2公斤，搅拌均匀，密封发酵至少7天以上，这种发酵料折干后大概粗蛋白20%左右，可以在日粮中添加折干物料30%左右，例如每100斤日粮添加30斤折干物料，湿料则折合50斤左右；
例如喂猪日粮：玉米粉56斤，这种发酵料湿料50斤（折干大概30斤），豆粕10斤，4%的预混料4斤；搅拌均匀即可喂猪鸡，这个配方折干大概粗蛋白为15%左右，是很不错的； |
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掌上明珠 |
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留言时间:2023/5/22 20:31:44 |
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老师您好，请问有关于澳洲淡水龙虾的养殖技术讲解发布吗？
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版主回复：2023/5/23 7:56:58
您好，关于我们官网上的养殖技术都是我们实践过，或至少是有案例的养殖，关于澳洲淡水龙虾我们还真的没有案例，虽然有接触过，但并不深入，我们毕竟只是微生物制剂生产厂家，目前虽然有水产养殖基地，只是养殖土塘对虾，工厂化养虾，以及加州鲈，黄颡鱼等，但也没有涉及到澳洲淡水龙虾，真的不好意思，将来有接触有案例了才行； |
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鹏辉 |
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留言时间:2023/5/17 9:11:49 |
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钟老师您好！酒糟用来喂鱼，用豆粕发酵剂怎么处理？
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版主回复：2023/5/17 14:41:41
您好，酒糟的营养价值并不高，通过发酵之后用来喂滤食性鱼类是可以的，可以用“强微豆粕发酵剂”发酵处理，一包“强微豆粕发酵剂”+ 白酒糟400公斤 + 小麦麸或精米糠25公斤 + 水若干（水中可再加食盐2公斤或不加食盐也可以），控制含水量在40-50%左右，搅拌均匀，密封发酵7天以上，发酵充分之后，可以用来喂滤食性鱼类； |
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不忘初心 |
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留言时间:2023/5/12 11:44:28 |
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老师你好。我现在用咱们那个无抗发酵剂发酵豆渣进行销售。按类全价料那个配比配的。用搅拌机拌料，问题是大部分都第2天胀袋了，然后有小部分发酵10多天依然没有反应。不知道是什么原因。第2个问题是。咱们这个料比如说50的水分饲喂的话，按折干的喂。要按30%的话，需要喂60斤。猪每天的采食量是有数的。这种是不是实际吃的就少了？第3个问题是育肥猪如果量大了饲喂的话，是不需要配合小苏打。比例大约是多少？谢谢！
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版主回复：2023/5/13 9:27:23
您好，小部分没有反应，也可能是您堆放的方式有关吧，先找找原因，例如没有反应的是不是您堆料的时候压在最下层，因为上层相对疏松的更快发酵，相对压得太紧的则反应慢一步（贴近地面的面积越多，温度也低一些），但也不是完全没有反应，肯定是有发酵的，只是因为启动发酵时缺少空气氧气，启动慢了一步，虽然我们是厌氧发酵，但如果刚开始的时候有一点氧气在里面，则启动发酵更快，马上就会把这部分空气消耗掉，进入纯厌氧发酵模式的；
第二个问题，猪的标准采食量，或者说养殖户的经验采食量，都是以干基来计算的，您的发酵是含有水份的，如果用含有水份的料来计算到采食量中去，自然肯定是吃得少了；
第三个问题：育肥猪在发酵料增加之后，是否要添加小苏打和中和酸度，要通过观察，一般来说，发酵料湿料占比50%以内，大概率是不需要中和的，猪能适应就行，就是说，平时让养殖户观察，如果猪没有异常，就可以一直喂，不需要中和；如果发酵料湿料占比达到80%之多，象土杂猪和土猪，都不会有太大反应，也可以不需要小苏打中和，主要是外三元大猪耐受性差一些，才可能需要小苏打中和一下，添加量为发酵料量的0.5%就可以，可以添加到干饲料中，在和发酵料搅拌时就掺到发酵料中去了；
当然，如果您在发酵豆渣之前就预先搅拌了1-3%左右的碳酸钙粉一起发酵的，一般不存在这个中和的问题，因为发酵后酸度也不会太高； |
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