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留言时间:2018/10/17 11:20:59 |
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钟总你好：我想问一下，公司对用强微增香青贮微贮剂发酵成功后的青贮料做过检测吗？比如干物质在发酵过程中损失多少占比多大？我今年试种了一些甜高粱也用强微增香青贮微贮剂发酵了一些，强微增香青贮微贮剂中的菌种对于发酵甜高粱有优势吗？强微增香青贮微贮剂中的乳酸菌种对于发酵青贮饲料时，对物料的选择上是有针对性还是有广泛性？谢谢。
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版主回复：2018/10/17 11:44:54
您好，强微增香青贮微贮剂青贮牧草之后，PH一般降到至少是4.2以下，果香和酸香味，一般发酵损耗量为3%以内，以二氧化碳气体挥发的，针对禾本科牧草青贮的效果好，这也其实是常规青贮中的普遍现象，如果是豆科植物则还需要添加3%以上的玉米粉一起发酵才比较好；含乳酸菌活菌大概在0.5亿/克左右，含酵母菌在0.1亿/克左右；关键是饲喂的效果好，主要体现在皮毛顺滑，光亮，肉质风味好，粪便臭味显著减少，消化率显著提高；
甜高粱属于禾本科植物，糖分高，青贮质量好，所以，不用担心青贮的品质；只要压实压紧密封得好，死角也要照顾到要压实，则一般是没有问题的，如果不加青贮剂来发酵，则主要损失表面上一层物料，体现在发霉变质变味等，需要去除掉这一层，甚至损失可达到30公分左右，加了青贮剂发酵的，则表面层损失极少，塑料膜覆盖得好，无泄漏空气进去，再遮阳处理（上面可盖一层干秸秆遮阳）和避雨处理，则损失几乎是没有的；
强微增香青贮微贮剂可以青贮，也可以黄贮，对原料的选择要求不高，但糖份少的原料，则需要另外加玉米粉一起发酵才好，添加玉米粉的量至少3%以上；其他的要求是含水量控制在50%左右是最好的，最关键的还是压实压紧密封好，无死角；强微增香青贮微贮剂是一种原料广泛性的发酵剂； |
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养猪 |
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留言时间:2018/10/17 9:57:18 |
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你好老师，现有含水量四斤干一斤的红薯渣和二斤多干一斤的果渣，计划配合在一起简单发酵，发酵后按百分之四十添加比例和百分之三十的比例喂猪应怎样设计自配料配方，。另外红薯渣和果渣这两种分别发酵后，那种喂猪效果更好些
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版主回复：2018/10/17 11:33:23
您好，各有所长，木薯渣以能量为主，蛋白含量是极少的，折干的粗蛋白只有4%左右，如果全部用它来喂猪肯定是不行的，这与全价饲料的16%的蛋白含量相差也太大了，所以，需要弥补，当然，我们以糟渣发酵料为主的配方，不需要太高的蛋白，因为能量也少，所以，只要能量蛋白平衡就可以了，蛋白做到12%，能量做到2.4兆卡/千克都是可以的；
果渣更好一些，也要看是什么果渣，一般来说果渣的折干粗蛋白会有10%左右，且维生素含量丰富，能量也有，有些水果渣糖份也多，所以，这个果渣是比木薯渣更好的；
建议用一包强微无抗饲料发酵剂 + 果渣300公斤 + 木薯渣300公斤 + 小麦麸或精米糠200公斤，混合均匀后密封发酵5天可以用；密封保存可以保存5个月左右；这个发酵料含水量大概在56%左右，相当于2斤晒干得1斤的；
以上发酵料折干后果渣有折干120公斤，木薯渣折干有80公斤，小麦麸200公斤，一共有折干物料400公斤，其中果渣折干占30%、木薯渣折干占20%，小麦麸占50%，计算得粗蛋白占折干11%左右，能量大概在2.5兆卡/千克左右；可以直接代替一部分的全价饲料来饲喂，本身是差不多能量蛋白平衡的；
代替量如果是20%的话，即80斤全价饲料+20斤发酵料湿料，来喂猪的，基本可以肯定不会影响到生长速度，还可能更好；但如果代替40%的话，即60斤全价饲料+40斤发酵料湿料的话，则可能会影响到生长速度，但成本也下降了，如果是50%代替全价饲料的话，肯定会长慢一些，但成本下降了，也是可以接受的； |
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sym |
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留言时间:2018/10/16 20:12:44 |
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老师好， 咨询下关于强微产品成分， 使用发现水精翠含沸石粉，不是纯生物产品，问一下脱硫剂，改底养泥颗粒2款产品含沸石粉吗
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版主回复：2018/10/17 8:46:24
您好，用不着您去发现了，在强微水精翠的塑料包装正面的说明书上的主要原料中，已经公开列出了沸石粉是原料之一，是作为产品的载体的；
沸石是火山熔岩形成的一种架状结构的铝硅酸盐矿物。含有常量元素、微量元素，而且以离子状态存在，具有独特的吸附性、催化性、生物活性和抗毒性。其中主要成分是二氧化硅。饲料企业常用沸石粉做预混料的载体，也可作为食品添加剂使用（载体或补钙产品中）；
它只是载体，与是否是纯生物制剂毫无关系，它是火山熔岩，除了二氧化硅，微量元素也含量丰富，我们采用的是饲料级沸石粉，河南信阳产，按农业部的要求，对方提供了国家饲料质量监督检验中心（武汉）的检测报告，符合饲料卫生标准(GB 13078-2001)；不同产地的沸石粉质量有巨大的差别，有些产地的沸石粉是不能用的，所以，选择产地是很关键的；
沸石粉不是人工制剂，也不是化学制剂，是天然矿产品，与是否是生物制剂没有关系，它只是载体；
在微生物企业中，大多也是以沸石粉为载体的，因为它和微生物菌株的相容性非常好，可以有效保护微生物菌剂的活力，在我们多年的实践检测中发现，沸石粉和微生物的相容性最好，我们试过石粉（碳酸钙粉），也试过麦饭石粉，也试过有机质载体如玉米淀粉，玉米芯粉，甚至葡萄糖（反而最伤菌种），这些载体，都不如沸石粉和微生物的相容性好；
再打个比方，如果把沸石粉和养鱼池塘底泥相比，沸石粉就相当于家里贴的天然石材地板，而鱼塘底泥就相当于城市中流过的黑臭水沟，所以，沸石粉远比池塘底泥要干净几个数量级；或者这个比方本身就不恰当，不能相提并论；
公司的其他产品中，除了可溶性的菌种产品以及高档单菌产品之外，其他复合型产品都是用的沸石粉作的载体，在畜牧类产品中，一般在包装正面（也有在背面标明的）主要原料中公开标注了沸石粉载体； |
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阳江小记 |
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留言时间:2018/10/16 1:02:19 |
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钟老师好，我记得乳酸菌在有氧的情况下快速繁殖，无氧条件下繁殖慢，以营养代谢为主。可我们扩培乳酸菌就是厌氧扩培的啊，厌氧下乳酸菌这不也繁殖的挺快的吗？这是我的一点疑惑，谢谢
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版主回复：2018/10/16 10:44:17
您好，您是自己养殖自己用吧，养殖户自己扩培自己用的要求不高，扩培发酵液中有5亿/毫升就非常好的扩培效果了，这是在厌氧条件下扩培完全可以达得到的水平；但您可能不知道，专业的乳酸菌生产厂家是充气培养的，大量无菌空气充入只需要培养20小时就可达到150亿/毫升的含量，所以说，您认为的繁殖快，是从您养殖的角度来看的，如果和专业发酵工厂相比，这就小巫见大巫了；
如果您的条件好，可以充气培养一天，您会发现情况又完全不一样了，自己可以在显微镜下观察一下； |
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风信子之父 |
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留言时间:2018/10/15 16:03:37 |
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老师好，我这里有大量的鲶鱼粉，玉米粉，麦麸以及发酵玉米皮。请老师与我设计一个饲喂60斤以上猪的配方。期待回复，谢谢。
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版主回复：2018/10/16 10:39:37
您好，不清楚您的发酵玉米皮的营养价值，这个不清楚，就比较难以设计了，所以，玉米皮是一个不确定因素，我只能根据公开资料来猜测它的营养价值，例如蛋白含量16%，如果是玉米加工厂的喷浆玉米皮则粗蛋白又有20%以上；鱼粉假设粗蛋白60%；您如果不用豆粕的话，则鱼粉用量会比较大，这可能会增加您的成本，但肯定效果好，毕竟您的原料清单中没有豆粕，这会显著增加您的配方成本；
建议饲料配方：玉米粉53%、发酵玉米皮折干20%、麦麸15%、鱼粉8%、预混料4%；这个配方的粗蛋白有15%左右，因为鱼粉的消化吸收率极高，所以，蛋白低一些是没有太大关系的，赖氨酸也足够用；这个配方能量也有3兆卡/千克； |
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养猪人 |
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留言时间:2018/10/15 15:40:24 |
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钟老师好!近日您给我发酵皇竹草饲喂土黑猪的中大猪配方很好,非常感谢老师在百忙工作中给我详细回复.但我还是有二个问题再需麻烦老师.您上述的配方中的青精占比是:发酵好的皇竹草湿料占30%,自配精饲料占70%,二者混合均匀进行饲喂中大猪.我想利用土黑猪粗性强的特点,充分加大些牧草用量,如果发酵牧草湿料饲喂量配比增加至50%,自配精料调至50%时,这个问题应怎样解决?您上述配方是否需调整吗?增量20%牧草饲喂是否影响增长?二是我看到很多资料发酵牧草都添加入碳酸钙发酵,添加碳酸钙发酵出来的牧草是否更优质保存更长?而且酸度减低吗?或是什么原理?谢谢!
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版主回复：2018/10/16 10:16:09
您好，前面的回答是建议添加发酵皇竹草料湿料添加30%，这种方法，一般来说不会影响到正常喂全价饲料的生长速度水平，前面回答您的两种方法（加豆粕发酵和不加豆粕发酵的两种方法）都可以达到比较好的生长速度；
如果说要把发酵皇竹草湿料增加到50%，以第二种方法为例（即自配好全价饲料，只发酵皇竹草加点玉米粉发酵的，不加豆粕发酵的），则折干的话，差不多占了日粮折干料的30%，估算方法是，发酵料湿料含水量大概在60-65%，相当于2.5斤得1斤干料，50斤就相当于20斤折干料，加上50斤自配料，一共折干料有70斤，用20除以70，约等于折干添加了皇竹草30%，这则肯定会影响到生长速度的（指的是与全部喂全价饲料相比），但您养的是土猪，会更好一些，也不是不可以，因为您的目的是为了降低成本，提高猪肉风味品质，这需要您自己可以根据自己的经营目的，根据自己可以接受的生长速度水平来判断，是否可以这样做了；会长慢一些，但仍然可以接受；毕竟是土猪，以肉质风味为主和降低成本为主；
您要达到50%的添加量，确实若发酵料添加过多，则日粮的口感就偏酸了，猪可能不太爱吃，所以，发酵时添加轻质碳酸钙2%也是有必要的；您发酵1000公斤物料就添加20公斤碳酸钙即可；
添加碳酸钙的目的是为了缓解酸度的，却不是为了延长保存期的，相反，添加了碳酸钙，反而不好保存了，因为我们青贮技术的原理，就是让牧草产酸，酸度越高，保存期越长，这是因为PH低到4.2以下后，几乎所有的自然存在的微生物都不活跃了，物料中的微生物被抑制了，自然保存期就长，我们人类做酸菜也是这个道理；所以，添加了碳酸钙一起发酵的物料，首先要保证物料压实压紧严格密封来发酵，然后最好在3个月以内喂完，如果发酵料打开了袋子，或开窖了，就要尽快用完为宜。
如果您想加入豆粕一起发酵的第一种方式，则加入豆粕要减少40%，即只加入90公斤豆粕，50公斤玉米粉发酵即可，自配低蛋白的配方还是上次回答您的配方，再搭配50%的发酵皇竹草料（加了豆粕一起发酵的）来混合着喂； |
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养殖 |
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留言时间:2018/10/15 14:54:37 |
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钟总:你好！请问酵素1号和99生酵剂一次用不完，可以装在塑料瓶子里保全吗？会不会变质？
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版主回复：2018/10/16 9:55:34
您好，不会的，要密封好，同时，要放在阴凉干燥处保存，最好低温如25度以内保存； |
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东仔 |
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留言时间:2018/10/15 13:03:13 |
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钟老师好，最近海大在我们这边做宣传，我看他们推的改底就是靓底(氧化型底改)＋颗粒氧。并没有后续的的生物底改。如果在氧化改底后泼洒乳酸菌或者低耗氧芽孢，而不是用这些菌的颗粒，这样操作所起到的改底效果会怎样？能否取代生物底改颗粒？谢谢
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版主回复：2018/10/15 14:28:17
您好，无论如何，用了增氧颗粒改底粒后，再使用微生物制剂都有协同的效果，即有相互促进的效果，但并不能代替生物改底微生物制剂的效果，强微改底养泥复合菌颗粒是直接针对底泥而来的，针对养殖底泥微生态环境而设计的产品，可以直接沉到底部，对底部起到改良的作用，具有定点定向改善的作用；其用量并不大，但起到的效果却是巨大的；
我们的强微水精翠也有改底的作用，强微水精翠是泼洒于水体中的，但其中的反硝化细菌，可以在接近底泥处起到作用，并轻微的把底泥翻起来，这也是起到了一定的改底的效果的，持续使用强微水精翠一段时间后，底部会很干净的；
包括我们的强微反硝化细菌单菌，也有改底的作用，说到底，改底的关键性菌种还是反硝化细菌，但用它，必须控制用量，不可超量，它能持续轻微抄底的作用，搅动底泥，再让其他微生物跟进去，所以，改底效果彻底；
强微的产品中：强微改底养泥复合菌颗粒、强微水精翠、强微反硝化细菌单菌，都是有改底的效果的，但以强微改底养泥复合菌颗粒作用最为彻底，用量最省，因为它是集中兵力进入底泥起作用的；使用强微改底养泥复合菌颗粒时，配合使用增氧颗粒有事半功倍的效果，有协同的效果； |
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sym |
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留言时间:2018/10/14 21:12:55 |
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老师好，咨询养殖中培菌相矿物质和微量元素产品推荐，用法用量，检测指标，何时才需要添加。假如碳源是葡萄糖
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版主回复：2018/10/15 14:20:49
您好，土塘随意泼洒使用，因为土塘有底泥，底泥中有大量的微量元素蕴藏，所以，土塘只是在感觉藻相菌相都不太好时，例如培藻老是培不起来时，或用菌剂老是感觉不太好的时候 ，可以用一点试试；
工厂化和如东小棚的用量大一些，因为这两种养殖模式都是相对封闭式的养殖模式，养殖密度大，全靠外来营养泼洒供给，用量的确定也主要是根据自己的判断来定，例如可先按相关复合微量元素矿物质和维生素产品的说明书来用，如果没有说明书的，例如我推荐的蛋鸭用预混料的，用量相对随意，例如可先1克/立方米来泼洒，其他碳源照常使用，观察反映，先观测生物絮团量，是否增加了生物絮团量，或生物絮团量持续减少了，如果是絮团量增加了，说明量够用了，下次还可以减少一些用量，如果絮团量不增加反而减少了，说明还不够（注意此时碳源的量是足够的），还需要增加用量等；
还有其他的观测数据作为判断依据，例如氨氮和亚盐，如果泼洒微量元素之后，亚硝酸盐和氨氮持续下降了，说明微量元素矿物质和维生素的量也是足够的，（当然，要注意此时碳源是足够量在用的）；还有就是养殖动物的活力也会增加；
至于复合微量元素矿物质和维生素，是否使用过量了，这个基本上无法判断是否过量了，因为过量泼洒了这类产品，对养殖和水质来说，一般只是有好处，没有太多的坏处，除非是超级过量了，则可能造成对虾脱壳困难等；
泼洒使用的时机，可以一天泼洒补充一次即可，不必采用持续流加的方式；
您用的碳源是葡萄糖的话，则这是一种速效碳源，千万不可一次性泼洒太多，必须是24小时持续补充泼洒的，例如建议采用24小时滴定流加的方法，即在池子上方装一个塑料桶，桶中配好葡萄糖水溶液，也可以把微量元素矿物质维生素类产品一起添加到桶里流加更好，计算好用量，例如计算好一天或半天的用量，打开滴水阀门，慢慢滴下去池子中去，这是最好的添加方法，则每一天或半天更换一次葡萄糖溶液即可；
所以，大多数情况下，微量元素矿物质和维生素类产品的添加量，是凭感觉添加的，过量一些也没有关系，毕竟水体微生态的容纳能力是很大的，缓冲性是很大的，不象碳源，碳源的添加是可以估计的，但微量元素本身就是微量的添加，有时饲料残饵和粪便中就很多，有时缓释碳源例如“发酵米糠液肥”“发酵麦麸液肥”中本身也有微量元素，所以，添加量相对是比较随意的； |
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小黄鱼 |
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留言时间:2018/10/14 17:46:42 |
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老师您好，我最近在摸索室内无光高密度养殖鱼类（不是虾），目前用1立方的水箱做实验，目前我的条件是:水箱中是自来水，24小时曝气，有良好的排污吸底设备以及加温设备，我打算按照贵公司的
工厂化水泥池和如东小棚养虾模式中用强微产品的方案（201809版） 这篇文章来操作（目前不计成本，但求成功）。贵公司的调水产品也已到位，目前有点疑惑，还请老师解答：
1，无光条件下，是否需要发酵饼粕肥水（我认为用量应该减少，菌类也需要氮源，所以具体用量是多少，老师能否告知）？所以前期我依旧用发酵麦麸水肥并结合强微靓水素培育乳酸菌菌相，下面的步骤依旧参照文章中的资料，区别是第四条，改底养泥的步骤我认为可以省略。因为有吸底功能。
2.水体参数我认为有：溶氧，硫化氢，氨氮，亚硝酸盐，硝酸盐，总碱度，主要这几个，前几个我已摸索完毕，目前只剩一个总碱度，老师能否给个详细的调理方案！
3.脱硫剂对硫元素我理解是吸收作为菌体蛋白自身用了，万一倒菌是不是又回到水里了？我又这方面的担心。
4，饲料方面我是全价颗粒饲料+拜耳速补预混料+乳酸菌内服
以上是我的大概方案，请老师赐教！
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版主回复：2018/10/15 8:49:48
您好，首先您是无光条件下的养殖，那就是培菌养殖方式了，没有藻相的，所以，“发酵饼粕液肥”是不需要的，而且是不能用的；
培菌的话，我们只需要“发酵碳肥”，不需要“发酵氮肥”，但当然，“发酵碳肥”是为了培菌的，原料中肯定要有一定的蛋白氮源，但这种氮源，只要够菌相使用就可以了，更何总鱼类的粪便和残饵中还有很多的氮源，虽然有吸底排污，但仍然会有氮源残留，所以，“发酵碳肥”中不需要太多氮（蛋白），养殖的前期可以用“发酵麦麸液肥”，在养殖前期，麦麸是培菌的全价营养源，麦麸本身在微生物实验室中就是做为全培养菌类用的；
强微改底养泥复合菌颗粒确实不需要的，这点无须解释了，您的排污功能强大，肯定是不需要的；但有一点，您的底部曝气必须是无死角的，这就需要您在设计曝气位置时，要照顾到死角，四周靠墙的地方，曝气出口要略向墙壁倾向，以免残饵和絮团，沿着四周墙壁滑落沉底，这种以培菌相为主的养殖方式，需要尽最大可能，让菌絮团悬浮起来，而不是沉下去；只有比重大的颗粒物（非絮团）才会沉下去，并被吸底排污掉；
关于总碱度的调整调理，视您的养殖品种而定，先得定个参数，比如淡水养虾需要的池水总碱度在100-200PPM（相对外塘而言，工厂化养虾确实需要较高的总碱度才行，要知道这是高密度并以培菌为主的养殖模式呵，没有较高的总碱度，水体的稳定因素就比较弱了），定好参数后，就按这个参数来在养殖过程中，不断的微调，目前调节总碱度的方法还没有太好的东西可用，提高好的又会有其他反应，例如提高总碱度其实最好的就是石灰，但它也会提高酸碱度，提高PH值，我只能建议您配合检测水体的PH值，当PH值比较低的时候，就直接用石灰，最好先溶解于水形成饱饭和溶液后再洒入池中，并注意观测PH值，如果PH比较高时，就用氯化钙来调整总碱度；
当然，有钙就最好配合硫酸镁，氯化钾等镁钾元素，用量为氯化钙或氧化钙（石灰的）10分之1左右，如果是海水鱼类，适当补充氯化钠等；
您说是用自来水，那肯定是淡水鱼了，自来水一般来说是地表水，总硬度比较低，那就需要补充一点钙镁钾和复合微量元素；同时，您这是全封闭式的养殖方式，而水产颗粒饲料都是高温制粒，要注意补充维生素类于饲料中或水体中为宜。
强微生物脱硫剂的作用原理是把硫化氢转化成硫酸盐，它与硫酸盐还原菌是正好相反的作用，我们池塘中之所以有硫化氢，只是因为在土塘底部厌氧环境中产生的，通过硫酸盐还原菌的作用产生的，如果您是工厂化曝气池的，就根本不存在硫化氢的问题，但仍然还是需要使用强微生物脱硫剂，因为这个产品中有吸收同化亚硝酸盐的菌株，在曝气池中强微生物脱硫剂的作用是用来吸收同化亚硝酸盐的，这一点很重要；
最后一个问题，如果拜耳速补预混料中有维生素的话，则这更好，而不仅仅是补充微量元素；可以的； |
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