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KADZZ |
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留言时间:2012/4/20 1:42:43 |
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老师,我根据我们这里米酒糟的实际情况设计了一个配方,请您参考其计算是否正确:
实测湿酒糟的粗蛋白:5.5%(计算取保守5%),估计水分75%,价格为0.13元/斤;
100斤酒糟使用次粉20斤,豆粕7斤(使用豆粕的目的是让一部分豆粕进行发酵),赖氨酸2斤,那么实际发酵后酒糟的水分应该是(按国标88%的干物质折算)72-20-7=45%,
发酵后的实物粗蛋白=(5+2.6+3)/127=8.3%,能量=(62+64+22)/127=1.17,赖氨酸=(25+8.4+15.4+2)/127=0.4
单位成本=(13+24+13+2+1)/127=0.42元/斤
采用2倍发酵酒糟用量粗蛋白=16.6% 能量2.34 赖氨酸0.8 成本0.84元/斤
如果我将大猪料配制成:粗蛋白16%,能量3.2,赖氨酸1.0 加倍预混料再与酒糟各占50%组合,那么,其实际酒糟(剔除加人发酵的次粉,豆粕)也只是用了大概25%,大猪应该是可以接受的,按50%的比例发酵酒糟加倍实际配合后其粗蛋白为16.3%,能量(2.34+3.2)/2=2.77,赖氨酸0.9.
估计配制的干料成本为1.70元/斤,那么实际使用饲料成本应为:(1.7+0.84)/2=1.27元/斤.
而且部分豆粕同时通过发酵也起到发酵豆粕的作用,实际使用大概所占比例为:5.5%
用较大量次粉发酵可以解决其小麦类抗营养因子的问题;
以上方案是否可行呢?
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版主回复：2012/4/20 16:27:14
您好，您的计算方法我看不懂，我按我的方法来算，您的发酵料是100斤酒糟、次粉20斤、豆粕7斤、赖氨酸2斤，一共是129斤，其中含水为酒糟中的水份75斤，次粉和豆粕中的水份2.7斤左右，一共水份为77.7斤，则含水量为77.7/129 = 60.23%。同时，赖氨酸含量如果是在折干中的含量达到3.5%左右，我认为没有必要添加这么多赖氨酸，赖氨酸可以免去。同时您的赖氨酸计算也有问题，如果是127斤料中添加了2斤赖氨酸的话，不可能只得0.4%的赖氨酸，至少是1-2%的赖氨酸。但可以先不管赖氨酸。
发酵料中粗蛋白为酒糟中的蛋白5斤，次粉中的蛋白2.6斤，豆粕中的蛋白3斤，一共是10.6斤，则粗蛋白含量湿基的话是8.3%。其他计算也正确。
如果喂猪时是用50%干的自配料，加上50%湿的发酵料，则自配料中预混料不能加倍，添加1.3倍就可以了，毕竟酒糟料不是玉米豆粕型的高营养，相应地也要减少预混料的用量，糟渣类不能按预混料的说明书4%来用，还需要减少用量。
发酵可以解决次粉抗营养因子问题，发酵料可以按湿料50%+干的自配料50%来喂，不算超量。 |
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小向 |
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留言时间:2012/4/19 17:39:01 |
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钟老师：
我这里汇报下保健液的一个新用途，这几年农家乐很火的，很多城里人喜欢下乡吃农家菜，喝农家酒，吸农家烟。说起这农家土烟啊，和农家米酒一样，都是陈年的比当年的好，乡下吸土烟的老人都知道，当年的土烟辛辣呛喉，如果把烟草放上两年烟味就很醇和了，但农家土烟突然红火起来，于是就造成陈年土烟供应不足的问题，我看到有人是这样做的，把新鲜保健液掺到烟草里（大约十斤烟草掺六七斤保健液），掺好后，装入塑料桶，尽量夯实，尽量不留空气，密封发酵至少十天，发酵完成后将烟草倒在簸箕上阴干即可，这样发酵的烟草，味道不比陈年老烟差多少，但却比同年的新烟味道醇和得多，还有股淡淡的甜香味。
在此特意告知，如果有种烟的烟农和收烟的商贩，可以试试这个法子，改善烟草质量，另外也请教下钟老师，这种发酵法完全没用到淀粉类的东西，为何能发酵成功，使烟草口感明显改善呢？
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版主回复：2012/4/19 18:47:24
您好小向，非常感谢您的反馈信息，也欢迎广大的养殖户朋友们反馈类似信息；
烟草既然是植物叶子，就必定有糖份或少量淀粉或非淀粉类的多糖，后者是肯定有的，另外，也存在大量的易分解的粗纤维，这些都是活力99生酵剂发酵时能利用的原料，同时，保健液本身含有大量的醇，酯，维生素，乳酸等，这些物质在密封发酵过程中，也会相互发生反应，形成酯香物质，以及渗透到烟叶中与烟叶中的物质发生反应，这都是有可能造成烟叶味道更好的原因。 |
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KADZZ |
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留言时间:2012/4/19 16:12:46 |
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"代理商"朋友,你的那个养的体重问题我提点意见仅供你参考:
1:凡放养的动物和圈养的动物在外表体型相同的情况下,放养的动物一般要重30%,原因是由于运动造成其肉质结实,肥肉少,瘦肉多;就好像我原来第一个老婆,生长在城市,很少从事体力,白白胖胖的,表面体型比第二个农村总干活的老婆大,但体重确轻10几斤一样的道理;
2:为什么养同样时间反过来放养的体型,重量还要大呢?原因在于采食量,放养的虽然在家喂得不多,但在外面有大量的草一类食物吃,所以其保证其运动,生长的营养是比较充分的,而你圈养只给他限量供食,其构成肌体的营养是不足的,因为少运动,表面看起来也白白胖胖,体型和放养的差不多,你如果在圈养的同时将饲料的供给量与放养的差不多的话,肯定你的羊的体型比放养的要大得多了,重量也肯定大了;
你认为有道理吗?
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版主回复：2012/4/19 16:52:26
感谢您的支持和交流，希望“代理商”朋友能看到您的留言！ |
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探索 |
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留言时间:2012/4/19 15:26:17 |
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蔡先生 |
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留言时间:2012/4/19 15:17:25 |
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钟教授您好，我打算在二杂猪养到30至80斤的期间，使用125PPM硫酸铜，请问：
一水硫酸铜放多少毫克每公斤饲料里 或 五水硫酸铜放多少毫克每公斤饲料里
同时，高剂量的锌和铁又该各添加多少配合？谢谢您的帮忙！
我在仔猪出生5天时注射过2ML一针肥，顺告。
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版主回复：2012/4/19 16:46:54
一水硫酸铜的分子量是178，而铜的原子量是64，所以，一水硫酸铜中铜的含量为36%，所以，您必须确定清楚是您想添加铜含量为125ppm，还是想添加一水硫酸铜125ppm，如果是想添加一水硫酸铜125ppm的话，则1公斤饲料中需要添加一水硫酸铜125mg（毫克），如果是想添加铜元素125ppm的话，则需要添加347毫克的一水硫酸铜，即还需要除以0.36.
如果是五水硫酸铜来添加，想让铜含量达到125毫克的话，则五水硫酸铜的分子量为250，则铜在其中的含量为25.6%，则需要添加五水硫酸铜488毫克。
如果再搭配锌铁的话，建议硫酸锌添加320克，硫酸亚铁添加400克，但这只是建议，养殖户还是不要自己配制这些微量元素，一是不准确，二是不专业，三是缺少相关的精细混合设备，问题很多，这一定需要有专业资质的配方师才行，同时，尽量使用有机微量元素，这是将来的趋势，目前的无机盐微量元素造成太多的环境污染。 |
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正乐 |
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留言时间:2012/4/19 13:49:18 |
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钟老师永远是耐心细心专心全心清楚的解答毎一位每一个问题，老师您幸苦了！
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版主回复：2012/4/19 14:01:52
感谢您的鼓励与支持信任，欢迎您经常前来光临。 |
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代理商 |
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留言时间:2012/4/19 13:10:52 |
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钟老师：您好！
请教一个问题，我地区有一位客户养本地土羊，我根据网站的饲养方式，介绍给他养。两几个月后客户来反映，他们村子的养羊朋友都说他养的羊很漂亮，皮毛光滑，也长膘看起来都很舒服，但他和他哥哥的对比了一下：他哥哥的是传统养殖方法，每天放到上山，晚上回来，只偶尔用一点点玉米面和一点点草煮熟了喂，感官不好看。他本人是圈养，但有活动空间的，而且每隔5天还放上山一次，但去的不是很远，我教他的自配料每天加微生物系列产品饲喂每只一斤左右。
他们取3头羊做对比称了一下，看着同一样大小的。他哥哥的分别是：1、104斤 2、99斤 3、58斤。他本人的分别是：1、75斤 2、68斤 3、48斤，他们都感到非常的奇怪，到底是什么原因啊。我叫他和其他朋友对比一下看看。为什么体重跟不上他的哥哥的呢！！百思不得其解。请指教，谢谢。
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版主回复：2012/4/19 13:21:30
您好，看起来一样大，但体重更轻，这一点我们也不是很清楚原因，建议先从利润上看是否有区别，如果用发酵饲料养（其实您也没有说清楚是如何养的），与完全放养模式，看各人更愿意哪种养法，以及成本利润的对比情况，来作一个对比看看。养殖户还应该更看重利益的，同时，再对比肉质等情况。 |
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爱问 |
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留言时间:2012/4/19 12:55:52 |
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老师好，发酵生物饲料如此好为什么各地之多饲料厂没有听说直接添加推广呢？
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版主回复：2012/4/19 13:16:41
没有利益是最大问题，这是湿料喂的，不是干料喂的，只适合于养殖户自己使用，不过，目前也有大量的发酵饲料厂出现，我们的用户当中就非常的多，这两个就是：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2192;同时，其实也有大量饲料厂也在尝试，不能说没有，在广西就有大量的发酵木薯渣厂出现，发酵后以10%用量用于养殖业中，推广到养殖户中，只是现在还是起步阶段，饲料厂本身一开始就是有抵触情绪的，除非是大量的养殖户用了反映非常好，通过用户的推动，最终才会有较多的饲料厂从关注它，再开始制作，同时，这种发酵饲料的推广半径不大，因为保质期不长，同时，是湿料，存在运输成本问题，所以，市场半径不大，这也是大多数饲料厂不愿意做的原因之一。
不过，发酵豆粕却风起云涌，全国已经有数不清的发酵豆粕专业公司了，原因还是第一个，有利可图，发酵豆粕添加量2-5%，可卖到5000元/吨左右，有一定的利润空间，由于添加量小，所以，价格可以高一些，作为小肽和生物饲料添加剂的形式出售。 |
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wedsade |
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留言时间:2012/4/19 11:34:14 |
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发酵玉米秸秆喂牛，降解剂降解24小时后有酸味。取80斤发酵秸秆加15斤玉米加5斤豆粕喂牛。这样发酵后的秸秆比较酸，要喂多少苏打粉？喂发酵酸的秸秆比较多会不会造成酸中毒啊
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版主回复：2012/4/19 12:34:39
即使是直接喂牛发酵秸秆也不会酸中毒，但显然要控制点用量，青贮饲料是喂牛的常用饲料，酸度更大，所以，必须要控制用量，其实同时从日粮搭配上来看，也必须是一是精粗搭配，各种原料搭配，营养平衡的道理，所以，最好用量控制在6成以内，这已是比较高的用量了。
同时，要有一个驯食过程，让牛有一个适应过程，先少量试喂，慢慢增加的原则，发酵秸秆有酸，但只发酵一天的酸并不多，所以，建议成年牛（400公斤以上）一天可喂小苏打粉100克左右，犊牛用量为50克/天左右，自己可以根据实际情况进行计算和添加，同时，建议您如果是发酵玉米秸秆的话，可以每吨黄玉米秸秆添加5-6公斤尿素一起发酵，效果会更好，但添加了尿素的必须发酵五天以上，如果是降解秸秆，只发酵一两天的，则不要加尿素了；
青贮饲料的喂牛注意事项看这里：http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2199 |
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葵花饼1212 |
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留言时间:2012/4/19 10:48:20 |
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kadzz有才，我觉得你要是不去研究饲料太可惜了，那个一针肥我用过，没感觉出有什么太好的，百日出栏名字起得不错，
请问老师我以前用EM菌发酵秸秆养猪，用玉米加发酵秸秆加盐喂了7个月长了220斤卖的，屠宰后猪肉特别硬，出水率特别高，（杀猪的那个人算是赔了）请问这是怎么回事呢，是什么原因影响的猪肉品质呢，
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版主回复：2012/4/19 11:01:57
可能一是生长时间长，肉质更硬，但又出水率大，这似乎有矛盾呵，同时喂粗饲料太多也会有点造成内脏器占比例大，或者说屠宰率略为低一些即胴体率低一些，另外，还要问您您的喂养配料是怎样的，秸秆料占多大比例等，以及配料中是否维生素充足，特别是维生素E和亚硒酸钠等不足会影响猪肉品质，有时即使加了较多的预混料或维生素，如果没有抗氧化措施也会损失这些维生素营养；屠宰应激也会影响肉出水率和色泽。这个问题需要进一步了解情况。 |
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