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留言时间:2012/4/24 14:42:29 |
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老师好； 我的问题是，发酵玉米秸秆饲料，70斤秸秆饲料，30斤棉菜粕，同时加入百日出栏预混料0.2%。用降解剂降解，完成后再加入到全价料中喂养猪，加百日出栏预混料目的是为了补充微量元素，请问老师百日出栏预混料中的成分和全价料中的预混料成分有没有冲突呢？另外听说微量元素通过发酵后可以变成有机微量元素是这样吗？
还有就是有的公司再搞微生物发酵浓缩料，有人说不行，因为发酵后维生素，氨基酸损失，请问发酵浓缩料是否可行呢？
还有一家饲料厂说用饲料级纳米微量元素生产预混料的，到底有没有纳米级微量元素呢
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版主回复：2012/4/24 15:53:59
您好，您的发酵料有一点问题，就是没有能量饲料一起发酵，希望要加5%以上的玉米粉（或薯干粉，高粱粉，谷粉，次粉都可以）；
百日出栏是一种微量元素复合剂，肯定是与全价饲料中的微量元素有冲突的，重复使用了，不过，我还没有弄明白您的意思，您是说您喂猪时，是用一部分全价饲料 + 一部分发酵秸秆来喂猪吗，如果是这样，那就不冲突了，因为全价饲料和发酵秸秆都是单独存在，喂时混合喂猪而已；如果说是发酵秸秆时，既加了百日出栏，又加了4%预混料一起发酵，则这里就冲突了，重复使用了。
微量元素发酵后可以变成有机微量元素，这是肯定的；
发酵浓缩饲料要知道他是什么形式来出售，如果是以湿润状态来出售，显然是不行的，因为浓缩饲料中包含了深度非常高的微量元素和矿物质，食盐等，因为是浓缩饲料，所以，浓度很高，在湿润状态下会抑制微生物；
将一种现成的浓缩饲料加菌种去发酵，这是不可能的，也是因为里面的微量元素特别是铜等含量太高，会严重抑制发酵，或者说，表面上看起来发酵有香味，但实际上效果非常不理想，表面上有香味，并不代表发酵得很好，往往物料在加水量非常少的情况下，发酵产热产香味都非常快，例如有的公司生产发酵剂，要求用户每100斤饲料加水30斤，这种情况下，物料含水量只有31%左右，饲料吸水不充分，饲料颗粒刚性很强，相互支撑，里面存在 大量的空气，这样就造成了大量的好氧发酵过程，而好氧发酵是速度快，发热快的，很快就产香味，饲料里面也很热，温度较高，但这纯粹是一种破坏饲料营养价值的行为，大量能量被消耗掉，大量维生素损失，大量氨基酸也损失，由于饲料颗粒吸水不充分（只有吸水充分，饲料膨胀充分，才能充分发酵和分解），实际上也得不到充分的降解，消化吸收率并没有得到提高，完全是一种破坏行为。但不知真情的老百姓往往以为这样的发酵非常好，因为很多不懂的养殖户，往往喜欢发酵产高温高热，喜欢大量的香味，造成一些不负责任的公司，为了迎合这种心理，就让养殖户加极少的水（如前所说的100斤饲料只加30斤水），而在这种加水量情况下，实际上不加菌种或菌种很差的情况下，发酵都会有高温高热，也有一定的香味。
相反，有的发酵看起来静悄悄的，实际上里面发生了翻天覆地的变化，例如粗饲料降解剂发酵全价饲料，要求加水量为每100斤饲料加水70-100斤（冬天少夏天多），饲料吸水充分，膨胀充分，降解发酵充分，但由于含水量大，水是蓄热的物质，所以，温度并不高，也正是因为饲料吸水充分和膨胀充分，充分软化，经过压实压紧密封好，里面基本上没有空气间隙，所以，是充分的厌氧发酵，而厌氧发酵产热量极少，是静悄悄的发酵，但产乳酸比较多，所以，往往酸香味占主要的，这是乳酸菌发酵的结果。
总之，直接发酵浓缩饲料是肯定不可行的，如果说先将浓缩料中的蛋白原料单独发酵，然后烘干，再与预混料混合成浓缩料成品，则这是可行的；总之，就是不能连同浓缩饲料中的微量元素，矿物质，食盐，钙磷，氨基酸，多维，药物等一起发酵，必须将浓缩料中的蛋白原料单独发酵后，烘干再混合才行。
纳米有一定 效果，但市场上吹的成分很多，炒作的成分太大，这是中国市场新东西出来后的通病。 |
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石岐乳鸽 |
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留言时间:2012/4/24 11:16:39 |
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我直接用糖、水、活力99来发酵行不行的？
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版主回复：2012/4/24 11:25:58
可以，最好用红糖，因为白糖没有氮源，如10公斤红糖加80公斤水加一包活力99生酵剂来发酵制作，在发酵1-2天后，可以再补充5-10公斤红糖，注意后面的红糖补充是必须的，不然保健液不够浓厚，会很容易变质的。 |
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0j |
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留言时间:2012/4/24 7:47:25 |
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请问老师：为什么讲发酵料鸡肉质更好？
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版主回复：2012/4/24 11:23:52
发酵料或使用了保健液喂的猪的肉质更好，第一是实践中证明的结果，再由我们发表在网站上，这一点是最主要的，不管原理是如何的，实践中的经验就是如此； 第二，则是大多数的使用发酵糟渣养猪的养殖户，其实大多都是自配饲料的，既然是自配饲料就基本上很少使用抗生素了，而抗生素是最易影响猪肉品质的，抗生素对免疫有抑制作用，对多种动物身体机能有抑制作用，并造成代谢紊乱，自然肉质就不好； 第三是发酵饲料含有大量的乳酸菌，乳酸菌本身在肠道代谢繁殖过程中会产生大量呈味物质和特殊的B族维生素，都有利于肉质的改善，大量益生菌存在的结果也提高了动物的健康水平，谁都知道，健康的动物肉质总是更好的； 第四，就是前面说的酒精的作用，少量的酒精在动物体内是可以提高肉质风味的，酒精本身和很多有机酸分子可以合成酯类，而酯类是风味比较好的物质之一，而发酵料中正好含有丰富的有机酸等； |
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猪倌 |
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留言时间:2012/4/23 22:28:04 |
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钟老师好！我有一头25斤左右的猪吃食正常但一多就拉稀，而且毛乱，皮肤无光泽？肚子大，精神尚可，别人说有可能是僵猪，因为是外购仔猪当时没注意，请问你有什么好的办法没有？
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版主回复：2012/4/24 11:23:10
建议在每天的饲料中添加15%保健液来喂试试看，同时，所说南宁有专治僵猪的添加剂药物，可以联系一下试试。 |
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求解 |
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留言时间:2012/4/23 21:48:41 |
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两个配方的如下一：玉米63% 豆粕15% 棉粕5% 麸8% 发酵豆粕5% 预混料4%、二：玉米63% 豆粕15% 麸8% 发酵杂粕10% 预混料4% 根据蛋白能量比 请教老师更适合选用哪个配方？< 发酵豆粕5%发酵杂粕10%全为好氧发酵>配后价格差不多。多谢！
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版主回复：2012/4/24 11:21:39
第一个配方粗蛋白17%，消化能大约3.15兆卡/千克；第二个配方粗蛋白15.6%，消化能也大约是3.15兆卡/千克；只能说后面一个配方的营养更差一些，若要对比，估计是前一个更好。
但这也很难说，科学地讲，一定要养了才知道，这里说什么都是猜测；同时，也不知道您的发酵工艺是什么，好氧发酵比较复杂，也有不同的版本工艺，采用的菌种等不同都对发酵饲料质量有影响；因为我公司介绍的都是厌氧发酵工艺，所以，无法对您所说的好氧发酵豆粕和杂粕作出比较准确的评价。 |
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专业户 |
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留言时间:2012/4/23 21:08:08 |
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专业户 |
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留言时间:2012/4/23 20:45:02 |
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我的后备母猪在喂保健液，会不会影响发情配种啊？每天喂多少合适？
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版主回复：2012/4/24 11:09:26
控制用量在500毫升以内/天，则完全没有问题，只会有正面作用。 |
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养猪爱好者 |
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留言时间:2012/4/23 19:52:03 |
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老师您好，制作保健液可以用全价饲料做原料吗？
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版主回复：2012/4/24 11:08:27
建议只用我们资料推荐的原料来制作，保健液的资料在这里：http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=9&cateid=1
用全价饲料来制作的话，存在可能它营养过于全面和丰富，造成感染杂菌的风险，因为保健液制作毕竟是液体发酵方式，而液体发酵比较容易感染杂菌。所以，如果要用全价饲料来制作保健液的话，建议要浓厚一些，例如水料比为3比1，如25公斤全价饲料只加75公斤水以内，同时，一定要注意装满容器和密封好发酵和保存。 |
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舒星杰 |
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留言时间:2012/4/23 19:22:24 |
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你好 我想知道为什么你们公司的产品价格如此混乱 前段时间在一个人那里购买的25一包 这几天有朋友联系说10块一包 我看网上都要11一包 居然比网上还便宜我无解。
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版主回复：2012/4/24 10:48:55
网站上公开的是零售价，是最高价格，另外的批发价格更低一些，卖给您10元/包的，可能是比批发价格；至于25元/包的的，则太离谱，相信那个人只是个例，不是普遍现象。
您说居然比网上还便宜，实际上网上的价格是零售价，是最高价格，而不是最低价格，所以，可能您的理解有误。 |
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小向 |
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留言时间:2012/4/23 18:09:49 |
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钟老师：
保健液是个好东西，用于养殖非常好，可我们现在搞农家乐，用保健液来腌菜和发酵土烟，大米制作的有渣保健液用得不是很顺手，一来经验证明，用于腌菜和发酵土烟的保健液，越新鲜越好，可新鲜保健液稠得很，大米还没化开，还时不时的冒泡，提取澄清液较麻烦；二来大米保健液用于发酵土烟，除非用很透明的保健液，否则干燥后的烟草上会出现霜样的东西，卖相不好；再者，农家乐用的食品发酵型的保健液，99复合通用比99生酵剂效果更好，比如99生酵剂制作的保健液，发酵出来的腌菜，口味不如99复合通用制作的保健液发酵的好。
请问钟老师，如何用99复合通用制作无渣保健液呢？
因为农家土烟发酵后价格直接翻番，所以即便无渣保健液的成本比大米保健液高出一两倍，都没啥问题，最后，冒昧向钟老师提出，能否搞个无渣保健液的资料，详细具体一点，也省得咱多走弯路。
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版主回复：2012/4/24 10:45:53
要制作无渣的保健液，一是可以等发酵完毕后澄清处理，发酵力仍然很强的，只是不要超过一个月以上的保健液就行，二是可以用红糖来制作，这样就完全没有渣了，如10公斤红糖加水50公斤，加一包通用饲料发酵剂来发酵制作，发酵速度也比较快的，夏天两天可制作完成； |
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