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留言时间:2021/9/9 13:26:16 |
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钟工好，我是前面干基潲水提问的，潲水这东西应该没20个蛋白吧，潲水应该是能量比较强才对啊，里面有米饭及油脂的成份，至于盐的比例应该也不会那么高吧，毕竟这些下脚料也是人吃完剩下的东西，人吃的东西也不会这么高盐的成分在里面啊，如果是酱油渣可能盐份比例会比较高。
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版主回复：2021/9/9 14:29:13
您好，或许我们说的不是一个东西，我很多年前去过宁波开诚生态技术有限公司（现在应该叫宁波开诚生态技术股份有限公司），从事厨余即潲水的垃圾分类和处理技术，当时各地的政府都派人去参观，宜春也派人，我做为专家组去参加了，他们的工艺是，由政府组织协调来收集潲水，并对此项目进行补贴，运输回到潲水，先分类垃圾分拣，分离出塑料、牙签、玻璃、餐盒、等等，然后是蒸煮，然后是分层分油，然后是板框压滤（需加碱硬质化），然后是滚筒干燥，然后是粉碎，就成为您说的这种东西，干基潲水了；
板框压滤之后产生的液态水，就进入超大型沼气罐，进行沼气厌氧发酵，产生沼气（甲烷），用于本厂的蒸汽锅炉，用于潲水的蒸煮，以及滚筒干燥的能量等（配合沼气热风炉），沼液再用A/O工艺进行生化处理达标排放；油脂用于工业用油；
当时介绍的人就提到说：产品的蛋白含量20%左右，缺点是含盐份较高，或许您可以上他们的官网看看，这么多年过去了，他们似乎上市了，并在全国各地成立了分公司；
由于这些潲水，并不是学校和工厂的潲水为主，而是以酒店宾馆的潲水为主，所以，主要还是菜肴为主，所以，油脂比较多，盐份比较多，炒菜时确实不会加这么多盐，但是，经过潲水处理工厂这样一处理后，很多盐份都进入到固形物中，在滚筒干燥机中把水份烘干后，盐分也就被浓缩了；
当时我记得他们负责人说盐份大概1%左右，需要限制饲喂比例；
您说的酱油渣，那盐分就更高了，我接触过的可达到7%的盐分，在日粮中只能限制在10%使用；
哦对了，这种干基潲水的盐分是1%，那么在喂猪鸡的日粮中的用量，可以达到50%都不要紧的，我算错了，我下意识地把您说的这种东西当成酱油渣了，我以前回答过很多酱油渣的问题，都是说限制在10%以内的喂量，现在说到这种干基潲水也顺口就这么说了，反倒忘记了，这种干基潲水的盐度只有1%而已，即使在日粮中用50%，那么日粮的盐分也只有0.5%而已，这是可以接受的； |
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留言时间:2021/9/9 2:09:58 |
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钟工好，前天我咨询了你鸽粪的问题，谢你不厌其烦的解答，我手里还有一种市面上不太常见的物料，它是餐厨的下脚料，是干基来的，经过烘干水分在15%左右，它其实就是把潲水里的油脂提走了，然后把潲水压榨成半干状态再用烘干机把它烘干，目测这种物料里面成分有点复杂，里面什么都有，米饭蔬菜骨头啥都有，就等于是外面酒楼饭店里的潲水一样，只不过它是干基而尔，虽然它被提走了油脂，但在这么低水分下用手去摸还是感觉有油在里面，感觉滑滑的，这种物料用来发酵完代替能量成份不知道行不行？价格在1200元一吨不知道划不划算？谢谢！
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版主回复：2021/9/9 10:49:33
您好，明白，我接触过这种物料，干基的，蛋白大概应该在20%左右，当然是合算的，但不能太大量使用，因为他的盐份太高了，应该有1%的盐份，所以，最终折算到饲料中的用量也不宜超过10%，发酵时用量可以大一些没有关系，例如掺10-50%一起发酵都是可以发酵顺利的，且正好可以作为发酵能量之一，注意饲喂时，他折算的日粮用量不超过10%就行，或自己摸索用量；主要是考虑食盐的含量； |
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水产养殖 |
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留言时间:2021/9/8 14:14:28 |
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如果经常下碳源，会不会被弧菌给利用了，造成弧菌爆发，适得其反，有什么办法只能让有益菌利用。还有水体中的弧菌是通过什么样的方式，感染外壳坚硬的对虾？
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版主回复：2021/9/8 15:05:23
您好，尽量使用“发酵碳源”就可减少弧菌的利用碳源，同时定期使用固态培养的粪肠球菌产品如我们的“强微保苗救急乳酸菌相”产品或“强微降氨靓水乳酸菌相”产品，做高水体的乳酸菌相，以菌治菌的方式竞争弧菌的生存条件；
象工厂化养虾的，则除了使用液态“发酵玉米液”之类的碳源之外，也可以选择白糖或红糖等双糖作为碳源，而不是葡萄糖，因为相对来说，葡萄糖更容易被弧菌利用；工厂化养虾池发现弧菌时，最佳的处理方式，是通过管道杀菌灯来处理，因为这种灯不会影响到淡水工厂化养虾循环水系统中生化池中的有益菌，可以24小时开启杀菌灯，然后照旧天天使用“强微工厂化脱氮菌”或“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”产品，同时使用“强微保苗救急乳酸菌相”作为菌种，以及红糖白糖作为碳源，既不影响脱氮处理和做高乳酸菌相，又不影响杀弧菌 ，这是一种渐进式或数学微积分式的处理弧菌的方法，即一边是人为的天天加入有益细菌和脱氮菌，一边是24小时不断杀灭系统中本身的弧菌（当然也顺带杀灭了其他一部分有益细菌），但有益菌是天天人为添加的，系统中本身的弧菌则是天天减少（灯灭）的，所以，一增一减，最终在几天内可达到消灭弧菌的目的；
弧菌说到底是一种条件性致病菌，只有绿弧菌致病性是一贯的，所以，尽力调好水质，增强对虾的体质，提供营养丰富的饲料，只要对虾体质好，一般即使是有弧菌，也不至于致病；弧菌只是在对虾体质虚弱时才能得以致病，或在脱壳时攻击体弱的脱壳软虾，所以，与虾壳是否坚硬无关，所以，您需要改善水质，提供优质的饲料；在脱壳前后补充微量元素等； |
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留言时间:2021/9/7 22:04:32 |
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钟工晚上好，我想问下你，20日龄的小鸡苗可以喂发酵鸽粪吗？我的鸽粪是在铁棚里摊开阴干的，然后用粉碎机破碎成小鸡开口料一样大小，鸽粪里含有少许玉米黄豆之类，当然这些也一起破碎了，然后用200斤这种破碎料加入100斤玉米粉、80斤水、半包生酵剂和三分一包降解剂拌匀一起发酵5天，5天后这种发酵料已经有酸香味，请问这种料可以混合包装小鸡饲料一起喂小鸡苗吗？可以的话比例是多少才合适呢？希望能得到你详细解答，谢谢！
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版主回复：2021/9/8 8:40:11
您好，我们发酵粪便类一般是用来喂猪的，猪的肠道长，消化更好，但是鸽子粪与鸡粪不一样，鸽子粪的营养价值确实很高，我们有发酵鸽子粪喂猪的案例，添加30%来喂，都与全价饲料的生长速度相当；
您所说的鸽子粪喂鸡，这个因为同是家禽类，所以，至少应该是深度发酵，而不是低水份发酵，您采用的是比较低的水份发酵的，我的感觉是应该发酵时间延长一些，例如10天，然后可以相对彻底的抑制大肠杆菌类，再用于喂鸡，我认为仅限于成年鸡，成年鸡是肯定可以的，20日龄的小鸡来喂发酵粪便类，我们没有案例，不好说，理论上是可以的，您可以先少量掺10%，用于少量的鸡群做试验，适应后，观察几天没有问题，再增加用量，再观察没有问题，再增加用量，我只能建议如此； |
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风萧萧 |
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留言时间:2021/9/7 21:43:06 |
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淡水扩培的有益菌，用在海水养殖池中，会不会影响其活性？
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版主回复：2021/9/8 8:33:44
您好，是的，肯定会，但仍然有效果，只是效果上略差一些，这与盐度有关，15‰以内的盐度似乎影响不大，越往高的盐度影响相对就大一些，您可以用15‰的盐度来扩培菌液，然后用于海水，这样效果会好多了； |
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张工 |
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留言时间:2021/9/4 19:35:18 |
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若仅仅是用来小龙虾塘肥水，菜籽饼和豆粕发酵氮肥在使用效果上有区别吗？
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版主回复：2021/9/5 15:19:40
您好，这个确实区别不大； |
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风萧萧 |
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留言时间:2021/9/3 21:27:21 |
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您好，高位池每天都要大换水（50%），需不需要做高乳酸菌相呢，又该如何保持？
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版主回复：2021/9/4 8:49:50
您好，做高乳酸菌相是为了稳定水质，分解有机碎屑，和抑制弧菌，当然是有必要的，即使是一天换50%的水也是有必要的，虽然换水50%，但仍然有50%的乳酸菌相保存下来，再补充点碳源如“发酵碳源” 或“活力优水泰”碳源，就可以促进这剩下的50%的乳酸菌的繁殖，因为乳酸菌是菌，是会繁殖的，保存下来的一半乳酸菌，在饲料残饵粪便作为营养，再补充“发酵碳源” 的情况下，仍然会保持下去，继续繁殖下去； |
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留言时间:2021/9/3 15:32:38 |
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升高总碱度是不是提高pH值，提高总碱度有什么方案？看到有的资料说提高总碱度能防止蓝藻爆发，是真的吗？看到强微的方案是泼洒发酵液，这不是降低pH值吗？现在有点不明白，请老师解答。
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版主回复：2021/9/4 8:47:14
您好，提高总碱度不等同于提高PH值，或者说PH很低的时候，总碱度照样是可以很高的，总碱度是一个缓冲PH值的概念，具体看这里对总碱度的介绍：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6585;它可不是一个简单的PH概念；
较高的总碱度有几个优点：一是PH不容易随着藻类环境和天气的变化而波动；二是对虾在生理上更适应较高的总碱度，有利于生长；三是可以很好的缓解重金属的毒性；
提高总碱度的方法方案有很多，对于外塘来说，可以使用白云石粉打底（放苗前就放500公斤甚至1000公斤下去/亩），反正也便宜，随着养殖的进行，里面的总碱物质会慢慢释放出来，我们基地就是这么做的，放了1吨/亩，从开始的总碱度60，到养殖50天左右时就达到了120的总碱度了；然后就是放苗前用生石灰消毒淤泥时，也有提高总碱度的效果，如果是室内工厂化，需要在短时间内提高总碱度的，有特殊的方法，马上就提高总碱度，但这个属于技术机密问题，我们基地工厂化养虾就是用这种技术；
防控蓝藻是一种综合技术，用“发酵玉米液”是其中一种方法，降低PH值，因为蓝藻不喜欢低ph值，同时“发酵玉米液”也增加了碳源，碳源是用来培菌的，而菌和藻是有竞争关系的，所以，“发酵玉米液”是双重功能来防控蓝藻；不一定是“发酵玉米液”，我们新出的“发酵碳源” 叫“活力优水泰”，也可以天天用；
用酸性的发酵液，降PH值，并不等于降总碱度，PH和总碱度没有必然的关联； |
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张工 |
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留言时间:2021/9/2 16:12:55 |
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以菜籽饼发酵氮肥，和以豆粕发酵氮肥喂养小龙虾有区别吗？
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版主回复：2021/9/3 8:17:03
您好，除了本身菜粕和豆粕的营养区别（蛋白含量不同，氨基酸品质和平衡有不同）外，还有抗营养因子的不同，菜籽饼的喂量受限（尽管经过了发酵，但仍然有一定的残留），所以，最好是搭配着发酵，例如一包“强微豆粕发酵剂”，菜籽饼粉150公斤，豆粕粉150公斤，玉米粉或米糠或麦麸100公斤，加水200公斤左右，搅拌均匀，密封发酵七天以上，就可以用了； |
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发酵饲料 |
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留言时间:2021/8/30 10:19:48 |
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您好，钟总，发酵饲料烘干有什么好的设备，能保证菌数量，是不是得低温干燥。
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版主回复：2021/8/30 14:45:21
您好，一般用脉冲式气流烘干机，直接将加热到100度以上的空气和湿物料，通过打料机杨上去，在1分钟之内烘干；也叫闪蒸烘干机；
混合温度可以控制在70度以内，因为时间极短，甚至30秒左右就烘干了，所以，活菌损失极少； |
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