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养殖户 |
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留言时间:2021/9/23 18:08:01 |
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钟工好，我上次问你的那个潲水干基，听你说接触过这东西，现在我这的潲水干基是有两种颜色的，一种是棕黄色的，一种是好像煤炭一样黑色的，棕黄色的摸上去手感轻微有一点点油脂，外观像人吃的面包上面的那层肉松一样；黑色的模上去手感油脂比较重，厂家说大约在15%左右，不过外观却很像煤炭一样很黑，请问你之前接触的潲水干基是这样的吗？
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版主回复：2021/9/24 11:44:27
您好，这可能与生产工艺的差别和控制有关，多之前接触过的干基潲水主要是褐色的，颜色也很深，这是高渐滚筒干燥时造成的迈拉德反应，应该说对营养价值的影响有限，却增加了风味；另外，当然还与油脂有关，最好是关切厂家提供的数据，根据数据来设计如何使用它们； |
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天高云淡 |
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留言时间:2021/9/22 8:25:47 |
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钟总：您好我按那个你给的建议，调整用以下配方：
干菌渣（蛋白8%-10%，水分13%）800公斤+玉米粉50公斤+菜粕50公斤+4%预混料10公斤+碳酸钙15公斤+水300公斤+强微发酵剂1袋 替代全价料10-15%饲喂动物，这个配方可行吗，大概消化能是多少？另外喂猪的时候每吨料我加5公斤赖氨酸，反刍动物添加了2公斤精氨酸。
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版主回复：2021/9/22 20:28:25
您好，您的配方中一共有干物质925公斤，其中干菌渣占86.5%，玉米粉占5.4%，菜粕占5.4%，预混料占1.08%，碳酸钙占1.62%，所以，大概可以计算得这个配方的折干粗蛋白为10.16%，发酵后有一定的浓缩效应，所以估计发酵后的折干粗蛋白为12%左右，消化能无法估计（因为这与您所用的菌渣的原料有关），我只能大概估计发酵后的消化能大概为2兆卡/千克左右；
所以，粗蛋白12%，消化能在2兆卡/千克，相对于能量和蛋白来说，是平衡的，所以，也是完全可以的，只要是平衡的发酵料就行；
在喂猪时添加10-15%代替全价饲料是完全可以的，可以肯定代替10%全价饲料是没有问题的，至于代替15%我只能说或许有点问题，但问题不大；
后续补充赖氨酸是非常好的方法，包括反刍动物补充精氨酸都是不错的选择；
您只加300公斤水，注意压实压紧，严格密封好进行发酵，避免坏料； |
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天高云淡 |
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留言时间:2021/9/18 9:30:50 |
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上善若水 |
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留言时间:2021/9/16 23:03:00 |
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老师，接上个问题：鱼粉碎后，可以像豆粕一样进行发酵处理吗？如可以，应怎么操作？稻谷喂猪，由于有谷壳，粉碎后要不要发酵？怎么操作好？
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版主回复：2021/9/17 11:27:38
您好，可以发酵的，例如一包“强微豆粕发酵剂”，鱼粉粉碎200公斤，稻谷打成的粉100公斤，水200公斤，搅拌均匀，进行发酵即可，利用稻谷粉中的能量淀粉作为能量进行发酵；发酵后的折干蛋白含量能达到30%左右；
稻谷打成粉，也可以不发酵，直接作为能量饲料之一用于喂猪，稻谷壳包括谷皮占30%左右，也是有营养物，特别是胚的部分，蛋白和油脂都有；
以上发酵物可以占日粮量的30%左右，再配合稻谷粉40%左右，米糠或麦麸15%左右，豆粕10%左右，能再配合4%预混料更好； |
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上善若水 |
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留言时间:2021/9/15 23:53:30 |
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老师，死鱼晒干后，粉碎成粉，可以加在饲料里喂猪吗？
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版主回复：2021/9/16 9:16:07
您好，正常死亡的鱼晒干粉碎，当然可以用的，只是担心大肠杆菌和其他有害病菌增多，暴晒可灭菌，粉碎过程中也是一种高温加工过程，应该问题不大；添加量慢慢来，建议先5%添加进行观察，慢慢可增加； |
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养殖户 |
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留言时间:2021/9/15 20:34:47 |
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钟工好，如果我这种干基潲水正如你所说的操作流程后所产生的产物，那么这种物质在养鸡中可以发酵大量高比例饲喂吗？例如占整体日粮80%.我这边这种干基潲水到场价1100元一吨，水份在15%左右，这样的物质如果在没有检测条件情况下，你估计这种物质对于养殖方面价值能达到多少钱一吨左右？长期使用合不合算？望指教谢谢！
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版主回复：2021/9/16 9:14:45
您好，毕竟我也没有用这种干基潲水产品的案例或经验，所以真不好说，盐度1%也不高，按理即使是100%饲喂，在盐度上也只是略高一些，但多饮水就好了，我的建议是50%的添加量为好（指最终日粮中的用量）；再配合点玉米粉+米糠或小麦麸能量饲料或少量的豆粕即可，用点1%的猪用预混料或许更好；
1100元/吨确实是很便宜了，估计这种干基潲水可能是一种厨余下脚料加工厂的新型饲料原料产品，上市可能不久，加上有政府补贴（这类环保项目肯定有补贴的），所以，卖得便宜一些，但不排除将来会涨价，价值我觉得至少应该在2000元/吨左右；您用肯定是合算的；
另外，不知道里面油脂有多高，或许用多了，猪的软脂肉多，可能影响肉质，所以我的建议是50%为宜； |
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养殖户 |
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留言时间:2021/9/15 11:54:35 |
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钟工好，我用生酵剂加玉米粉制作保健液，我想问下这种保健液可以与泰乐菌素、氟苯尼考、强力霉素、硫酸黏杆菌素、阿莫西林、磺胺类球虫药混合配伍兑水给鸡饮水治病吗？希望解答谢谢！
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版主回复：2021/9/15 14:40:50
您好，不可以哦，因为这是益生菌类，而您要用的那些药物是抗生素类，抗生素类药物会杀死保健液中的益生菌类的；与此同时，保健液中的益生菌也反过来可能会影响到抗生素的药效等； |
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上善若水 |
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留言时间:2021/9/13 16:08:19 |
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老师，我想用稻谷、豆渣、牧草（皇竹草）发酵类全价料喂猪，三者是什么比例。牧草是青储好还是晒干粉碎用好
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版主回复：2021/9/14 14:37:34
您好，牧草需要单独青贮发酵保存为好，方法是用“强微增香青贮微贮剂”一包，青绿牧草3-7吨（越是嫩的青贮量越多），控制含水量在50%左右（所以，太嫩的或含水量太高的牧草最好是晾晒一天为好，再来青贮发酵，最好是切短成1-3厘米左右再来发酵，操作方法是：一包“强微增香青贮微贮剂”，先与少量载体如5公斤的玉米粉或淀粉或糠麸类混合，以扩大量方便和大量的牧草碎混合，备用；
在水泥发酵池中或发酵容器中，先铺一层塑料膜（以后要翻过来包裹密封发酵料），再在上面铺一层10厘米左右青饲料切碎的，再撒一薄层以上的菌种混合物，再用力踩紧压实，如此反复操作，直到堆高到1-2米以内，再覆盖塑料膜包起来，用力压实密封好，进行发酵至少10天以上可以使用，不用的话，就保持密封保存就可以了；
稻谷最好打成粉备用，作为能量饲料，类似于玉米的作用；
豆渣的发酵，用“强微无抗饲料发酵剂”一包 + 豆渣湿的400公斤左右 + 稻谷粉100公斤，控制含水量在50%左右，即大概用手捏一把有水印出来为准，密封发酵至少5-10天为止，即可使用；
喂猪时，建议稻谷粉打粉40斤，发酵的豆渣湿料50斤，青贮发酵的牧草湿料50斤，以上三样，再加点4%的猪用预混料2斤左右，混合喂猪即可； |
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水产养殖 |
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留言时间:2021/9/13 16:00:15 |
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对虾工厂化养殖为什么会产生大量的泡沫，是什么原因造成的？为什么说泡沫消失了，虾就会出问题？
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版主回复：2021/9/14 14:24:44
您好，不单是工厂化养虾，就是土塘养虾，在高菌相情况下，都是大量细腻的白色泡沫产生的，工厂化养虾用高菌相这是很常见的，土塘养虾如果大量用菌，也伴随大量洁白细腻的泡沫的，这个原理非常简单，就是大量的有机碎屑或粪便残饵等被高菌相分解成不大不小的分子段，最易产生表面张力的原因造成，包括碳源的大量应用情况下，类表面活性成分增加而造成的；
至于您说的第二句话，我不太认同，泡沫消失就会出问题，这个似乎没有根据吧，我从事这么多年水产，也没有听说过这个事，所以，我也不知道要从何开始回复您的这个问题；再举一简单的例子，在投喂饲料时，因为饲料中的油脂丰富，短时间内，水面泡沫会消失，等到对虾吃完料之后，过一段时间，泡沫又恢复了，那么这算不算泡沫消失了，是不是意味着对虾出了问题呢； |
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曜华 |
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留言时间:2021/9/13 1:29:39 |
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你好钟老师，我这个地方有许多大型腐竹厂，一天生产过万斤腐竹，在生产完腐竹后，一般在生产线上还会剩许多浆水，（指豆浆投放生产线后，高温蒸煮，制成腐竹，最后剩下的物质），每天量很大，一个厂有几千斤，请问这种浆水还可以喂猪吗？有没有营养？制作腐竹会添加低亚硫酸钠，剩下的浆水含有这个物质，会不会对猪有害？谢谢！
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版主回复：2021/9/13 15:06:20
您好，这些亚硫酸钠最终会成为硫酸钠而进入废水中，硫酸钠即芒硝，是泻性物质，对于腐竹生产流水线，不同的厂有所不同，我不知道这家腐竹厂的废水，是否单纯就是煮豆浆后，结膜，成型过程中产生的在，有没有清洗设备以及残次品变质品浆进入等，如果没有额外的废水进入，仅仅是工艺废水，同时，还最好是新鲜产生的废水（没有留着太久，没有变质变馊的），则是可以用于养殖业的，但做到这一点，其实并不容易的；
这些废水中会含有较高的营养物质，对于腐竹厂本身来说，也是需要处理的，不然也是过不了环保关的；
象这种一天一万斤的腐竹厂，一天使用的亚硫酸钠也就10公斤左右，一天几吨废水，全部进入废水也就是0.3%左右的浓度，倒是可以用的；即硫酸盐本身不是问题；
我只能说您可以试试，新鲜的废水试着用来喂猪，掺到饲料中以10-30%的比例，可以增加一些蛋白质营养，节省成本；
如果为了保险起见，可以每500公斤中添加“强微无抗饲料发酵剂”一包 + 玉米粉10公斤，在塑料桶中进行发酵处理， |
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