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留言时间:2021/10/13 18:27:43 |
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钟老师您好：
酿酒产生的底锅废水和酒渣废水，里边含有不少的能量和蛋白，能否用豆粕发酵剂进行发酵，发酵后是否可以延长它的存储时间，因为酿酒废水容易腐败发臭。
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版主回复：2021/10/14 8:12:57
您好，这些废水废渣水都是液态的，同时酸性比较大，不需要特别的保存方法，建议您只需要找几个大罐，必须是能密封严格的罐或塑料大桶，网上有几百公斤装，或几吨装的塑料桶，用来装这种底锅废水废渣水，装好后，严格密封保存就要可以了，塑料桶下面开一个阀门，上面留一个出气或进气（放料时进气）的阀门，阀门上装一截向上的管子，管长30公分以上，直径50就可以，在管子中塞上塞满棉花，脱脂棉花更好，用于过滤空气，防止外界杂菌进入，就可以装这些液态水了；
为了增加生物活性，也可以先中和后发酵，因为这些废水废渣水液态的，它的PH很低了，低到PH只有4左右，不适合发酵，所以，您要先用纯碱（食品化工店中有售）或小苏打中和一下，添加量为2%左右吧，反正中和到PH6以上就可以了，PH试纸在食品化工店中也有售的，然后再加入点玉米粉补充发酵能量（毕竟酿酒过程中，其实把可用的淀粉能量都转化成酒精了，所剩下的几乎是没有了），加入玉米粉的量可以占液态的3%就可以，再加入“强微豆粕发酵剂”，或“强微无抗饲料发酵剂”等，一包发酵剂用于发酵300-500公斤就可以；
这样就成为一个发酵系统，这是一种液态发酵系统，特点是：1.密封严格；2.上面有脱脂棉花过滤管，可防止空气杂菌进入；3.使用方便，发酵完毕后，随时可以从下面的放料阀门放料，用于养殖；只要发酵后PH下降到4左右，无论如何，都不会变质的，尽管用，保存一年都可以，慢慢取用就行了；
用于养殖猪鸡的，可以在饲料中掺入以上发酵液10-20%用于育肥，母猪等只能掺10%，不得超量；
用于水产养殖的，可以每亩用3-5公斤/亩，用于培藻肥水和补充碳源，效果特别好的； |
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卢志远 |
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留言时间:2021/10/13 12:40:32 |
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钟老师你好我用全价酵素一号发酵全价料，那以后我全部采用当天发酵好第二天全部的料全部发酵时间12个小时以上24小时以内如何
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版主回复：2021/10/13 14:39:44
您好，可以的，控制在12小时以上，24小时以内，都是效果很好，且没有副作用的（不会发酵过度，或酸度过多造成胃酸过多）； |
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水产养殖 |
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留言时间:2021/10/13 10:32:44 |
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老师你好，我的鱼有胃溃疡，用丁酸梭菌有效吗，会不当让胃部环境更加酸？请教鱼类胃溃疡如何抑制胃部PH过酸和修复肠胃黏膜？
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版主回复：2021/10/13 10:58:34
您好，丁酸梭菌只针对肠道肠黏膜落脱的肠道问题，是特别有效果的，您说的胃的问题，恐怕并不对症，作为菌类，还需要避免在胃中损失的问题，因为胃酸的高酸度会使得一部分活菌损失掉，如果您想降低胃部过酸，可能需要添加小苏打一类的； |
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卢志远 |
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留言时间:2021/10/13 8:31:51 |
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补充上条我采用的高水份发酵法
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版主回复：2021/10/13 10:56:24
您好，这很好，短时间的发酵，确实是需要高水份的；以促进酶反应分解作用； |
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卢志远 |
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留言时间:2021/10/13 8:28:58 |
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钟老师您好：我用全价酵素一号发酵全价料育肥发酵5个小时，母猪料发酵10个小时饲喂，我看着发酵好的料气味各方面没什么变化，讲问钟老师是不是没有发酵成功，有没有什么办法让它发酵的快点，还有钟老师用发酵全价料是不是脱霉剂就不用添加了
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版主回复：2021/10/13 10:55:55
您好，用“强微全价酵素1号”发酵全价饲料几小时或10小时，是闻不到明显气味的，但这并不影响您的使用效果，这是体外预消化过程，主要起作用的是“强微全价酵素1号”中的酶分解作用，以及所有的乳酸菌和丁酸梭菌的启动活化过程，这两个作用都对您的养殖是非常有效果的；
首先主要是“强微全价酵素1号”中的酶分解作用，帮助您体外预分解饲料中的大分子蛋白和淀粉和非淀粉多糖（抗营养因子分解），这种酶的作用是闻不到气味的，但却起到了最直接的帮助消化的作用；这个作用是明显的，且需要较多的高水份，酶的作用才更明显；
其次是乳酸菌丁酸梭菌和酵母菌的活化，但由于时间短，所以，只是活化复苏的作用，或适当的繁殖，但繁殖并不多，如果您真的要想有明显的气味，这些气味是菌类真正繁殖起来后才产生的代谢产物，但在这里，并不是我们需要的，因为我们是全发酵全价饲料来喂猪的方式，而等这些微生物菌株真正发酵繁殖起来是要消耗饲料能量的，加上产酸等酸化太厉害，所以，我们并不需要深度发酵，所以，这就够了，不必等气味起来；
再补充一句，那种深度发酵，大量繁殖，一是消耗饲料能量，而能量是我们养殖的重要营养之一，仅次于蛋白营养的重要性，所以，不必深度发酵，二是利用饲料营养产生大量的次级代谢产物，具有生物活性；但这种深度发酵并不适合于100%饲喂的全价饲料，只适合于制作成一种生物发酵饲料商品，在饲料中添加10%左右的情况，才用深度发酵的方法；
脱霉剂还是需要添加的，这种短暂的发酵并100%饲喂的方法，因为时间短，达不到脱霉的效果；
总之，用“强微全价酵素1号”短时间发酵饲料并100%饲喂，特点 就是短时间发酵，不需要深度发酵； |
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新手养虾 |
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留言时间:2021/10/11 13:23:24 |
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你好，养殖过程中我想发酵对虾饲料投喂，我发酵水份控制在25%，发酵时间一般在12小时内，请问我能把水产碳肥氮肥发酵剂和水产饲料发酵剂一起混合发酵饲料吗，这样能增加发酵的效率吗？发酵过程中需要添加红糖吗？另外我的地下井水盐度在千分之3，请问在扩培好氧反硝化细菌还需要添加盐吗？
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版主回复：2021/10/11 14:40:47
您好，“强微水产碳肥氮肥发酵剂”发酵力太强，不太适合于发酵水产饲料，您就用“强微水产饲料发酵剂”来发酵就可以，发酵对虾饲料不需要发酵力度太强，也不能发酵时间太长，道理很简单，发酵太强，分解太厉害了，则饲料投入水中后，会溶散于水中，对虾就吃不到多少了，反而坏了水；
发酵过程中倒可以添加一些红糖的，添加量为1%就可以；
您的地下水盐度是千分之三，可以直接用来扩培“强微好氧反硝化脱亚菌”的； |
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天天向上 |
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留言时间:2021/10/11 9:40:04 |
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钟总您好
发酵碳源用到水处理降总氮时，能否将豆粕发酵剂和靓水素水素中的 靓水素，改为厌氧反硝化菌，改了后，反硝化菌在液态情况下，能保存多长时间，时间长了菌会不会死掉。
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版主回复：2021/10/11 11:51:15
您好，完全要以了，本来另外加的产品也是为了顺带利用扩培发酵来增加活菌的目的的，您这样用反硝化细菌代替后，发酵液中更多反硝化细菌，密封保存15天用完为宜； |
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养殖户 |
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留言时间:2021/10/11 1:39:26 |
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钟工您好，我之前向您咨询了干潲水，现在我尝试用干基潲水400斤（据厂家介召，这种干基潲水蛋白在18~22之间，油脂约10左右）玉米粉100斤、商品全价颗粒中鸡料100斤、粉碎后发酵的鸽粪干基约80斤（发酵鸽粪时100斤粉碎干基鸽粪+30斤玉米粉）这样的比例混合一起制成颗粒，然后用这种颗粒去喂养广东清远2号麻阉鸡5000只，（这种鸡全程用商品饲料喂养150天后大约6斤重左右），现在我的鸡约1斤重左右，开始用这种自制颗颗粒料去喂养，发现鸡非常喜欢吃，感觉就像喂全价颗粒料一样，我担心这样的自制颗粒不知道够不够营养，特来向您咨询一下，谢谢！
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版主回复：2021/10/11 8:48:29
您好，您这个混合物料一共680斤，其中干基潲水料占59%，玉米粉占15%，商品全价中鸡料占15%，发酵的鸽子粪干基占12%，我大概算了一下，粗蛋白含量为15.8%左右，蛋白质是够的，至于能量肯定是够的，潲水因为含油脂10%之多，加上潲水本身能量就高，所以，潲水干基的能量肯定是高于普通商品饲料的，玉米粉的能量更不用说了，鸽子粪虽然能量低于商品料，但用量也少，所以，整体上能量还是高于商品饲料的；
所以，蛋白和能量都是够用的；您可以试养一段时间看看； |
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新手养虾 |
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留言时间:2021/10/9 14:25:11 |
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你好，我在使用保苗救急乳酸菌相一般使用充气活化法以降低成本，但是我在用10斤红糖充气活化12小时过程中加入130克水产苷，这样培养出来的乳酸菌会变得粘稠，不加水产苷不会出现粘稠，请问出现粘稠是乳酸菌含量高的表现还是乳酸菌开始死亡？同时我在扩培好氧反硝化菌也会出现菌液粘稠就像光合细菌一样的那种粘稠，这种情况正常吗？
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版主回复：2021/10/9 15:47:42
您好，“强微保苗救急乳酸菌相”充气活化是一个很好的选择，可以降低成本，但充气活化的时间最长不超过18小时就必须得用完；同时红糖的用量为水的5-10%为宜，您用10斤红糖，则水的用量为至少100-200斤，加入“强微水产苷”后，营养更为丰富，繁殖瞬间爆长，产生乳酸含量也增多，但不至于出现粘稠的现象，一旦出现粘稠，应该是细胞死亡分泌内容物造成的，“强微保苗救急乳酸菌相”这个产品是固态发酵工艺培养生产的，培养基残基中还残留很多的蛋白营养，所以，您完全可以不必再用“强微水产苷”来补充氮营养，特别是只是扩培100-200斤的少量的情况下；实际上一包“强微保苗救急乳酸菌相”可用于扩培500公斤（1000斤）以上的水，再加5%的红糖的，此时才有必要加250克左右的“强微水产苷”；您的情况，应该是碳氮比失衡造成，即相对氮过多了；
好氧反硝化细菌产品中，一株特殊的菌种会分泌粘性物质，您扩培好氧反硝化细菌时，或许是这个原因；扩培后及时用完就可以了； |
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水产养殖 |
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留言时间:2021/10/8 11:15:08 |
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总碱度与有益菌有没有关系，总碱度低会不会限制有益菌的效率
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版主回复：2021/10/8 14:18:31
您好，总碱度的高低与有益细菌的活性没有直接的关系，只是土著硝化细菌的硝化作用是需要消耗总碱度的；如果总碱度太低，则硝化作用受到限制，氨氮降解会有一定的影响；当然，如果您的池塘主要是通过藻类吸收和菌剂同化吸收为主来降氨氮的，则影响不大； |
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