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漆斌 |
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留言时间:2015/8/13 13:49:05 |
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我的发酵床是用强微发酵床复合菌--具脱氮功能最新换代产品（超强活力400克/包）制作的，按上面说明书，发酵一周后才铺开的，上面的温度很低，不知道是不是没有制作成功而产生毒气。才会影响小鸭的死。
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版主回复：2015/8/13 15:40:27
您好，您的垫料是什么组成的，我们要求的主要发酵床垫料原料的特点要求是：1.惰性强（即最好是没有营养价值，只是作为载体而已，所以，以木质素为最好，如锯末刨花最好）；2.二是要求有一定的硬度或强度，不容易踩实，所以，也是锯末刨花最好；稻谷壳虽然也硬，但不吸水；3.三是吸水性要好，这是保证垫料干爽的主要因素，可以最大限度地吸收粪尿中的水份，造成垫料外观干爽；4.四是要粗细搭配，即有一定的透气性，因为发酵床是好氧发酵的，必须透气才行，这也是为什么要定期翻耙垫料的原因。
所以，最好的搭配是锯末60%，稻谷壳40%；或者锯末70%、刨花30%；或者粗细适中的刨花如5毫米左右的刨花100%；等等；
实际上鸭子不是很适合于发酵床养殖，因为鸭子有蹼，对垫料的踩压比较厉害，会造成垫料中氧气不足，透气性不好，影响发酵床的活力；
您现在情况，一是是否垫料被踩得太实，影响透气，而造成温度不高，不过，上面的垫料与空气接触，散热比较强，本身确实温度是不高的，如果表面的垫料温度高的话，估计鸭子也适应不了，特别是现在的夏天，是要求表面的垫料不能太高温度的，不然也会造成太热鸭子受不了的；但中间的垫料是比较热的，则这就是正常的情况。二是是否含水量太高，垫料应该保持干爽，这样才能预防杂菌太多，甚至病菌过多，含水量以手感干爽为准；这样也更为透气，发酵活力因透气性好而活力好；
至于您所说的毒气，则与垫料有关，如果垫料是无毒的，则没有什么毒气，除非是鸭粪分解不好，粪便中杂菌没有抑制住，粪便被有害细菌分解产生的氨气，您可以闻一闻是否有氨气味，刺鼻的那种会造成流泪的那种气味。
造成鸭子死亡原因非常复杂，这需要提供更多的信息和情况才能判断，因为即使是生活在水泥地面的鸭子也会生病死亡的，发酵床则更为复杂一些，即如果发酵床没有维护得好，发酵床本身也会成为传染病菌的传染源。
总之，如果垫料内部有热，则说明是正常的发酵，表面温度不高是正常的，因为表面温度是受当地气温影响的，到垫料里面20公分以下温度最高，一般如果象鸡猪那样，喜欢去拱刨垫料的动物，更为适合于发酵床养殖。 |
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酒瓶 |
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留言时间:2015/8/13 12:07:03 |
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老师你好！请问，饲料发酵喂青蛙，怎样发酵？是全发酵好还是半发酵好，比例是多少？喂鱼的饲料又是 怎么样 发酵了 ？浮料发酵好后，还能浮在水面吗 ？请老师给个 ，一年不换水，养鱼的 ，方法可以 吗 ？谢谢
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版主回复：2015/8/13 15:17:25
您好，如果是喂青蛙，我不太确定是否可以，这倒与发酵饲料无关的问题，这是因为青蛙是吃活动或移动的物体的，所以，青蛙饲料一定必须是可以悬浮在水面的颗粒物体，且一个多小时不能溶散于水体中的，通过青蛙本身的游泳活动和捕食活动，造成漂浮的颗粒饲料的移动，来领引其他青蛙来扑食这里漂浮在水面的颗粒饲料的；现在的问题是，一旦发酵了这些饲料，可能会变得容易溶散于水中，无法保持一个漂浮的颗粒状态，这是关键，如果排除青蛙特殊的采食习惯，当然是可以发酵来用的。
至于是全发酵还是一部分发酵，则与可行性无关，而是与发酵程度有关，全部喂发酵饲料的，建议发酵时间控制在一天以内，部分发酵饲料来喂的则不需要控制发酵时间。
至于喂鱼，则大部分鱼是诱导采食的，例如通过气味颜色等来诱引鱼类采食，当然，一些鱼类是滤食性鱼类，这类鱼类可以完全采用粉料发酵料都可以，但一些鱼类只吞食颗粒饲料的，则就最好直接喂颗粒饲料，或者可以将发酵好的饲料，在塘头进行软制粒，例如用挤压式机械挤压成形，成为软颗粒后再喂鱼，据说有这类机械。
浮料发酵后，显然不会再漂浮了，失去了漂浮特点，所以，如果蛙类的话，不太好发酵，不建议发酵；
一年不换水当然可以的，我们甚至有养对虾几年不换水的，但这就一定要持续性用强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒，强微生物蓝藻净来调节水质，其中强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒有较强的分解底泥的作用，强微生物蓝藻净则主要是培育水体中的乳酸菌菌相，将来会出一个叫强微靓水素的产品来代替强微生物蓝藻净来培育水体中的乳酸菌菌相，定期使用这些产品，可以保证长期不换水；一般的情况下是：每5-10天用一次强微水精翠或强微改底养泥复合菌颗粒（这两个产品可以交替使用，具体哪个用得多，视底泥情况而定，底泥多的，就多用一次强微改底养泥复合菌颗粒），然后每半月用一次强微靓水素（现在暂时是用强微生物蓝藻净)。 |
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养猪户 |
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留言时间:2015/8/13 12:04:56 |
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请问钟老师：用完全发酵脱毒的菜粕，能否作为仔猪和60斤以上育肥猪唯一的蛋白饲料来源？即全部用脱毒后的菜粕代替豆粕？谢谢！
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版主回复：2015/8/13 15:03:15
您好，理论上是这样子的，例如只要解决了以下几个问题就完全可以的；
1.完全脱去菜粕中的毒素；
2.完全忽略菜粕的适口性问题，这一问题还是比较大的，豆粕与菜粕的适口性差别很大；
3.对菜粕蛋白的氨基酸进行平衡，例如添加赖氨酸等；正因为豆粕的氨基酸更为平衡，所以，豆粕蛋白的消化吸收率极高，这里面不光是赖氨酸缺少的事，还有其他氨基酸的平衡和蛋白结构的问题，但我认为可以通过加强发酵来解决；
建议发酵剂用强微豆粕发酵剂来发酵菜粕，与发酵豆粕是一样的原理，可以分解蛋白成为小肽，按发酵豆粕的方法来发酵菜粕，具体看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96;区别就是发酵的时间要足够长，夏天要达到15天以上，冬天要达到25天以上，目的是为了脱毒的，强微豆粕发酵剂发酵菜粕一样有脱毒的功能。这样不仅去了菜粕的毒素，而且大幅度地降解了菜粕蛋白，显著提高了菜粕的消化吸收率，还产生了大量的小肽功能免疫性物质，和未知生长因子；
然后再作为蛋白源来配制饲料日粮，注意取出菜粕时，注意晾10分钟以上，以便把发酵后的菜粕中的毒素挥发出来。
建议的猪日粮配方如下： 以上的发酵菜粕折干40%、玉米粉45%、麦麸10%、猪用的4%型预混料4%、赖氨酸0.3%、然后每500-600斤折干日粮中添加一包强微壮壮素和100克强微生命酵素。
这个日粮配方的粗蛋白大概是16.5%、消化能大概是3兆卡/千克左右，是比较好的配方；
在实际操作上，您可以把上述配方中的干料预先混合起来备用，例如把玉米粉，麦麸，预混料，强微壮壮素和强微生命酵素预先混合起来配用，例如如下（以配制600斤为例）：
取玉米粉270斤、麦麸60斤，猪用的4%型预混料24斤、赖氨酸1.8斤、强微壮壮素一包，强微生命酵素100克，把这些预先混合起来备用 ；
喂猪时，取这种混合干物60斤，加入发酵的菜粕湿料64斤（其中有折干物40斤），喂猪前临时搅拌均匀即可送去喂猪。
发酵菜粕的水份相当于100斤干料加60斤水的样子，所以，64斤湿料中只有40斤干料。 |
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养猪户 |
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留言时间:2015/8/13 11:58:08 |
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钟老师好！都用发酵床养猪，采用接触式（猪直接养在垫料上面）与非接触式（即漏粪板下设置发酵床）相比，是否后者要先先进一些，优点要多一些？谢谢！
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版主回复：2015/8/13 14:39:34
您好，是的，后者要先进很多，最关键的主要是防止不可预见性的病菌接触，把这一项风险去除了，则就排除了可能存在的安全风险了；这也可能是接触式发酵床的最大风险之一。 |
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小向 |
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留言时间:2015/8/13 11:18:47 |
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张 |
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留言时间:2015/8/13 11:04:47 |
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li |
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留言时间:2015/8/13 8:12:16 |
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为什么发酵饲料，袋子破口后，没有两天就变味了。还有就是猪吃了呕吐是怎么回事啊
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版主回复：2015/8/13 8:54:03
您好，发酵饲料袋子一定要用厚实无破损的塑料袋子，且这个塑料袋子一定要是另外套到编织袋里面的，是另外的，不是内衬的塑料袋，或者说即使编织袋带了内衬塑料袋，也要另外套一个厚实无破损的塑料袋子。
一旦内袋破损，很容易发霉变质等，至于猪吃了呕吐，也可能是因为破损造成的发霉引起，但应该不严重，不至于呕吐，您的情况是个别例子的，即使发霉，多数情况下也是根霉菌，梨头霉菌，毛霉菌等无害的霉菌。 |
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养猪户 |
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留言时间:2015/8/12 21:43:46 |
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钟老师好！请问相同的内二元育肥猪，一种全部用市场销售的全价饲料来喂养，另一种用豆渣、酒糟等发酵料（注意：未加青饲料），配合玉米粉等成营养平衡的饲料来喂，前一种饲料喂出来的肥猪是否比后一种饲料喂出来的肥猪肚子大，看上去架子要松散一些，肉质水分多，口感要差一些，是这样吗？这种差别明显吗？谢谢！
版主回复：2015-08-12 08:58:13
您好，从概率上来看，我们的经验是用发酵糟渣养的猪肚子要大一些，但肉质却比市场上的全价饲料喂的猪要紧凑，比重要重，看起来要小一些，但体重却不轻，当然肉质风味要好得多；为了解决这一问题，我们一般建议您添加使用强微壮壮素，可以改善体型。
再次请教钟老师：前种饲料养出的肥猪出肉率是否要低于后种饲料养出来的？ 肉里的水分含量是否要高一些？谢谢！
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版主回复：2015/8/13 8:51:06
您好，我们是说屠宰率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率，首先与品种有关，一般在70%左右，内三元与外三元相比其实差别不显著，区别主要在于瘦肉率而已，且体重越大的屠宰率越高一些，因为内脏占比率少一些。
当然也与饲料有关，即您所提的问题有关，多数情况下喂发酵糟渣料的肚子略大一些（但我们的客户中也有肚子小体型好的案例，在这里我只是说多数情况下），肚子略大一些，自然屠宰率就比喂全价饲料的要低一些，但也差别不显著，如果喂的糟渣是好的糟渣如豆渣啤酒糟等，则区别不大；
至于肉的含水量，这个不确定，多数情况下喂发酵料的肉质更紧凑，含水量低，但也不排除少数情况下喂发酵料的含水量大，在这里主要与喂的糟渣品种可能有关，我们也遇到过喂发酵料说含水量大的，但多数情况下，含水量更低，货架期更长。 |
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伴你左右 |
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留言时间:2015/8/12 11:15:10 |
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老师！您好！又来打扰您了、喂您们公司呢发酵剂快一个月了、有几个问题想请教一下、发酵料在拌的时候加水量怎么控制？是不是越干越好？还有就是、发酵三四天后虽然有酒香味但还有点刺鼻的味道、是不是属于正常呢？怎么感觉圈舍里的臭味没减少多少是什么原因、我用的是酒糟和豆渣一起发酵呢、按比例添加强微99、还望回信、谢谢！
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版主回复：2015/8/12 14:49:01
您好，有酒香味的前提下，这种刺鼻性的气味其实就是冲上来的酒味，因为可能您正好在发酵旺盛期间去闻味，加上闻味道时鼻子凑得太近了，所以，才感觉非常刺鼻子，如果离远一点，马上就不刺鼻了；而且感觉很好；另外一种刺鼻的气味是氨味，但氨味是一定会造成您流眼泪的，否则就不是氨味，氨味是发酵失败的表现。
正常情况下，只要按操作规程来操作，是不会失败的。
发酵料的含水量控制在30-60%之间是最佳的发酵含水量，并不是越干越好，那种非常干爽的发酵方法只是适合于办发酵饲料加工厂，发酵后的产品作为商品出售给养殖户的做法，因为如果工厂的发酵料产品含水量太大的话，养殖户是很难接受的。
猪圈舍的臭味会慢慢减少，但不会完全消失，这需要一定的时间，这与猪的肠道系统的改良需要一定的时间有关，通过喂发酵饲料，会慢慢调节改善猪的肠道微生态系统，最终全部变成一种有益的微生态平衡，然后，猪粪的臭味会慢慢减少，但也不会完全消失。 |
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洪少鹏 |
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留言时间:2015/8/12 10:56:29 |
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