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养猪使我头疼 |
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留言时间:2015/8/10 12:27:39 |
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钟老师您好：请问发酵床这么制作，是不是要用本地菌种，才能降低温度。所需材料是什么。怎样制作.地面是水泥地行不行。请你技术指导一下。
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版主回复：2015/8/10 14:09:32
您好，发酵床菌种最好用专业的发酵床专用菌种，并不是本地的土著菌最好，而且这需要较高难度的分离培养技术才能分离得到土著菌的；
专业的发酵床复合菌，特别考虑到了猪粪或垫料中猪粪的情况而设计的，例如发酵床垫料中由于长期承载猪粪，含氮量高，久而久之，造成垫料中碳氮比过低，而微生物最佳的碳氮比是32，但含有猪粪的垫料中的碳氮比只有14，所以，我们的强微发酵床复合菌中添加了脱氮菌，即反硝化细菌，可以脱除垫料中过多的氮元素，变成氮气挥发到空气中去，降低了氮元素，自然就提高了碳氮比，同时，垫料中氨气的产生，也就是猪粪中氮元素产生的，所以，添加脱氮菌是非常有必要的，土著菌中基本上不存在脱氨菌。
同时，我们的强微发酵床复合菌中含有海量的乳酸菌，特别是适合于猪粪中生长的粪肠球菌和屎肠球菌，而粪肠球菌和屎肠球菌本身就是生活在猪后肠粪便中的菌，非常适应粪便中生长繁殖，有生长优势，可最大限度地分解粪便，并抑制垫料中大肠杆菌和病菌的生长，他们又是有益菌，可降低垫料中的PH值，要知道粪便是偏碱性的，降低PH是非常重要的一环。
以上两点就是我们的强微发酵床复合菌的优势。
水泥地面也可以制作发酵床的。 |
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留言时间:2015/8/10 12:23:37 |
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钟老师您好：请问仔猪多少日龄可以饲喂发酵饲料。喂量多少（育肥猪)饲喂时还要加什么才促长身体好。
请问仔猪多少日龄可以饲喂发酵饲料。喂量多少（育仔猪)饲喂时还要加什么才促长身体好。
请问公猪喂量多少。
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版主回复：2015/8/10 13:56:33
您好，仔猪如果只是说多少日龄就可以喂的话，实际上仔猪7日龄开口时就可以喂发酵饲料了，可以与教槽料一起喂，这时候的仔猪喂一些发酵良好的发酵料，对仔猪的健康是极为有利的，但前提是要喂发酵良好的发酵饲料，因为我查阅了您的所有提问题，感觉您应该是一个新手，发酵的要领还没有掌握得很好，同时，我也怀疑您是否是用的我们公司生产的产品，如果不是用的我们公司生产的产品，当然我们一样会仔细认真地回答您的问题，但很多情况下，给您的回答的方案，但您又是用的别的公司的产品，则可能达不到我给您的回答方案中的效果。
在这里，仔猪日龄7日龄开口时，就可以喂了，如果是发酵良好的发酵饲料，可以用来试喂，但正如前面所说的，必须保证发酵良好，对您的情况，我们可能不太相信您的发酵质量，您可以与教槽料一起混合着喂，这样更为保险，如果是发酵良好的发酵料，则只喂发酵料都是可以的，这时仔猪还没有吃过其他料，此时全部喂发酵料反而更适应。
当然，断奶前喂发酵料也好，喂教槽料也好，这个阶段的喂料只是驯化仔猪吃固体饲料而已，是一种仔猪的教育方式，实际上此阶段还是以母乳为主要营养来源的。
到了断奶后，可以加大发酵饲料的用量，建议是与市场上的全价饲料各一半来掺着喂，并开始慢慢增加发酵料的用量，直到猪只全部适应发酵料，可以100%喂发酵饲料；
注意：我们多个场合说过，100%喂发酵饲料一定要控制发酵时间在3天以内的发酵料可以全部喂，或者控制发酵的水份，例如控制发酵料含水量在20%左右的发酵料，由于发酵强度不大，产酒精和产酸也不大，此发酵料可以全部喂。
至于喂量，以吃饱为度，一般占猪体重的3-6%，仔猪阶段占6%、中猪阶段4-5%，大猪阶段3%；
促进生长的添加剂，可以用我们的强微壮壮素；一包强微壮壮素用于500斤折干饲料中。
种公猪的话，一般控制发酵料用量在30%以内，这主要是担心发酵料中酒精和酸度过高，引起不发情或精子产量不足，当然，如前所述，如果控制发酵时间， 或控制发酵的含水量低一些（从而控制了发酵强度），则可以多喂一些发酵饲料。 |
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叶子 |
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留言时间:2015/8/10 11:09:52 |
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老师你好：
非常感谢你关于我咨询的发酵料如何制成颗粒料的问题。现在就相关问题想进一步向你了解，希望你能继续给我些建议。
健肠QW300是否作为单一发酵剂添加到原料中一起发酵，2包（2000克）/吨，其他如活力99或者无抗还要添加吗？发酵料搅拌均匀后可以马上进行制粒吗？发酵时间要多少天才可以达到较好的发酵效果？我可以利用脱水工艺把发酵料的水分控制在需要的范围内。
要求保存期为半个月的话，发酵料的水分可以达到多少？现在可以用风干冷却的工艺适当去掉一部分的水分。
既然是做颗粒料，发酵料是否可以做成全价料并最终100%的喂养？请老师按折干物料配合贵司现有的添加剂推荐一个全价发酵料的配方，对象是鸭和猪。原料为：泡水酱油渣、豆渣、玉米粉、和麦麸等原料，酱油渣原料的油脂较高。不知道是否可以把预混料、壮壮素、生命酵素等相关的微量元素一起添加发酵制粒，预混料可以定制脱盐的。
谢谢！
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版主回复：2015/8/10 12:32:12
您好，健肠QW300不是发酵剂，是乳酸菌产品，以增加发酵料的乳酸菌含量，我的目的是假设即使没有发酵都能保证产品中含有足够多的乳酸菌的意思（当然这个假设不成立，因为根据我们在广东的发酵料厂的经验，一定会有发酵过程，还会增加），所以，另外还需要加发酵剂，例如强微无抗饲料发酵剂1.5包用于一吨发酵料中为宜，另外再添加健肠QW300的乳酸菌产品至少200克，即可以满足陆地动物的完全对乳酸菌的需要量。
您想添加2000克健肠QW300是完全没有必要这么多的，即便是我们自己的发酵饲料厂，也只是添加1000克的量，达到3000万个/克饲料中的含量，我们自己添加这么多，是因为是生产对虾发酵饲料用的，对虾饲料为什么要添加这么多，理由如下：
一是因为这是水产饲料，水产饲料本身对乳酸菌的含量要求更高；
二是因为水产饲料撒到水中后，会存在乳酸菌溶解于水体中的现象（当然这本身也肯定不是浪费，因为乳酸菌溶散到水中后，也起到了显著的改善水质的作用），所以，为了保证水产动物对乳酸菌的足够的摄入量（吃到肚子里去），所以，也需要比陆地上的动物需要更多的乳酸菌；
三是对虾这个动物比较特别，它的肠道极短，从吃进去到排泄出来的时间极短，可能只有30分钟都不到，所以，针对对虾，也需要更高的乳酸菌含量。
而您的话，是用于猪鸡陆地动物用的，则完全可以只用200克的健肠QW300就可以了；
所有的原料，例如1000公斤的折干料 + 100-200公斤水（如果原料中有湿料的话，要酌情减少加水量）+ 1.5包强微无抗饲料发酵剂 + 200克的健肠QW300，然后混合搅拌均匀后，可以马上装袋，在袋里发酵保存和运输，也可以马上进行制粒处理，但要求制粒温度在60度以内和3分钟以内，并要求制粒后，有及时冷却的过程；
这样无论是直接装袋发酵，还是制成粒后装袋发酵，都需要在工厂中夏天存放时间3天以上，冬天存放时间7天以上，才能出厂，这样才能发酵充分和作为成品出厂。
发酵料在搅拌均匀后，装袋贮存发酵即可，只要发酵料的水份在18%或以上，都有发酵的过程和现象，都会有产生发酵香味，您所说的制粒后的风冷工艺可以减少水份，建议最终还得保留15%以上的水份，以保证装袋后，有发酵的过程；
这种极低水份的发酵料，当然可以作为100%饲喂动物的类全价饲料的，如果所用的所有的原料都按市场上的全价饲料相当的营养标准来配制的，那就相当于全价发酵饲料了，如果是以糟渣为主来生产的发酵低水份发酵饲料，则可以称做类全价发酵饲料，毕竟本身的营养价值比不上市场上的那种用玉米豆粕麦麸米糠鱼粉生产的全价饲料嘛，但无论如何，都是可以100%喂动物的，我们广东对虾养殖基地全期就是喂100%发酵对虾饲料的。
为什么这种发酵饲料可以全部100%喂动物呢，而常规的发酵饲料不建议100%喂动物呢（只是不建议，实际上也是可以100%喂的，但要看发酵饲料的发酵程度而定），这是因为按这种极低水份来生产的发酵饲料，其发酵强度不高，有发酵的醇香味，适口性极好，但发酵程度又不高，即产酒精和产酸的程度不高，所以，可以全部喂动物，我们所说的不能100%喂发酵饲料的情况是指发酵料含水量高，发酵强度太大，发酵料含有太多的发酵产生的酒精和乳酸度太高的情况，因为含水量大，产酒精和产酸过高，会造成猪的肠道变薄，胃酸过多，以及夏天酒精过多引起内热蓄积等副作用，但我们现在说的低水份发酵饲料就不存在这种情况，也不存在这种副作用。
根据您所提供的这些原料，按折干物质来配合设计配方，就比较简单的，建议如下配方：玉米粉50%、豆渣折干20%、酱油渣折干20%、麦麸5%、赖氨酸0.25%、碳酸钙0.5%、磷酸氢钙1%、预混料1%；建议每500斤折干日粮中添加1包强微壮壮素更好，计算得折干的粗蛋白为15%左右，消化能有3.0兆卡/千克；预混料只能使用1%的预混料，以避免里面还有食盐的成分，这种1%的预混料只有微量元素和维生素等。
根据我们自己生产对虾发酵饲料的情况，保存3-5个月是没有问题的。 |
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静待花开 |
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留言时间:2015/8/10 9:42:17 |
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钟教授您好~！我们有个客户一直使用发酵剂和虾偷乐，最近出现水肥车虾白天出来的现象，请问是怎么回事呢？该怎么解决呢？谢谢~！
江苏办事处
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版主回复：2015/8/10 10:53:45
您好，这个问题需要综合考虑各种理化数据来判断，和对症用产品的，您所提供的信息太简单，因为这个问题本身是综合问题造成的，例如您需要提供以下参考数据，如水肥则透明度是多少，水色是什么样的，水体早上和下午的PH是多少，溶解氧是多少，氨氮是多少，亚硝酸盐如果能测一下更好，底质如何等，以及现在的虾是什么阶段多少天了，喂料情况如何等；
据现在的天气情况判断，估计是藻类过于丰富，加上高温等造成水体PH过高引起的，您可以观察一下水色水浓情况，透明度情况，以及PH情况，如果确实是这个藻过多和PH过高，则可以用强微生物蓝藻净一包2包加红糖1-3公斤/亩（视PH情况而定，越高的PH用红糖越多，葡萄糖更好），加小苏打粉1-2公斤/亩等来处理，遇到氨氮亚盐过高等以及浑浊水等，建议用生物解毒泼洒剂处理一次等；
极端情况下使用弧菌藻毒净（王者归来） |
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li |
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留言时间:2015/8/10 8:32:12 |
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饲料配方是：豆粕，玉米，麸皮，预混料，肥肽，鱼肝油，小苏打，赖氨酸，还有ca p zn。这是别人给我的，饲喂羊的配方，不知道合理不合理
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版主回复：2015/8/10 10:01:10
您好，这些原料当然可以做为羊饲料配方的主要原料，但各种原料在配方中的比例呢，您没有说，用这些原料是可以配制成好的羊饲料的，但预混料当然肯定是要用专用的羊预混料为宜了，同时，还需要说明的是，这只是精饲料配方，喂羊还需要搭配粗饲料来喂，粗饲料是指秸秆，干草，牧草，或糠麸等； |
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li |
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留言时间:2015/8/10 8:26:55 |
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我用发酵饲料喂养羊，发现好多拉稀的，添加比例是百分之10.停用了就没有事。羊大搞体重在80kg左右。还有就是在另一个圈里的羊饲喂发酵饲料就没有事。老师给分析一下原因啊。
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版主回复：2015/8/10 9:52:40
您好，确实这样的事情我们也遇到过很多的，具体来说还是主要是换料应激的问题，特别是发酵饲料一下子改变了动物肠胃的原有的微生态平衡，虽然是添加发酵饲料的目的是把肠胃改得更好，但也会因为存在应激的问题而产生拉稀的现象，或其他现象如采食量暂时下降等现象，这就如同一个人在高温天气下热得要死，突然进入空调房一样，也会存在不适应的问题，甚至反而会发病的问题；
一般来说，这种应激造成的问题，都是可逆的，停止喂了就恢复正常了，同时，不同的栏舍中的动物健康状态可能有所不同，所以，造成的反应也会有所不同，这也是正常的现象。
象您这种情况下，我的建议是先坚持喂几天看看，看看能否适应几天后会停止拉稀，如果能，则就没有问题，可以继续喂下去，如果还不能停止拉稀，则就停止或减少喂发酵料的量，应该来说，即使喂了发酵料拉稀，粪便也是没有什么臭味的，这就说明只是应激或者说不适应的问题，第二就是适当添加日粮0.5%的小苏打粉来看看。 |
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叶子 |
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留言时间:2015/8/9 23:47:34 |
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老师您好：
想请教发酵料是否可以制成颗粒料。因为只有制成颗粒才便于提高生产量和存储时间以及方便使用。我在贵司网站上也断断续续的了解到一些相关的信息。从发酵料到颗粒料要进行颗粒成型，风干等相关的工艺。我也了解过颗粒机要求的水分不能超过30%，现在的颗粒机可以控制在20度以下也可以成型，不需要很高的温度。
作为发酵原料和发酵料的水分都可以利用脱水等技术控制，或者使用已发酵过的原材料做为发酵料原料，例如熟化的豆渣，酱油渣，糖渣，酒糟粉等，这样是否可以在低水分也可以达到一定的发酵效果呢？
不知道是否有客户做过这样的一些尝试？想请教发酵料从湿到干的过程会造成营养损失有多少？要是有一定的可行性我会做一些尝试和一些对比的试喂比较。我们这些发酵料也不是做大范围的销售和较长时间存放，只要求能比原来的湿料在保管、运输、使用更好操作就可以了。
谢谢你的建议！
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版主回复：2015/8/10 9:31:09
您好，当然可以制粒的，关键是温度的问题，要控制在制粒过程中料温建议不要超过60度3分钟以内为宜，既有温度的要求，也有时间的要求，同时，制粒完成之后，必须要及时冷却下来，则这是完全可以的；
在水份20%的情况下，也可以发酵，但发酵强度比较低，但绝对是可以发酵的，并可产生发酵的醇香味，发酵强度低一些没有关系，反而可以适当抑制霉菌的产生，延长保存期，但这必须做到以下几点：
第一就是要采用厚实的无破损的塑料袋子来装料，即使是带有塑料内衬的编织袋子也是不行的，一定要套一个内塑料袋子，且必须是厚实无破损的，这样才行；
第二就是为了弥补因为发酵强度低，短时间无法产生大量的乳酸菌的缺点，建议在发酵料配料时添加我们的高含量固发乳酸菌产品，如强微肠精益一吨2包，或直接用强微的健肠QW300，即是300亿/克的固发粪肠球菌产品，每吨添加200克以上为宜，这样即使假设没有发酵过程（当然前面说了不可能没有发酵过程的，这里只是假设），饲料中也有600万个/克的乳酸菌含量，这已经是非常高的乳酸菌含量的，无论是用于畜禽还是水产，都有极好的养殖效果，更何况在发酵过程中还会翻倍增长的，与此同时，添加了高含量乳酸菌还有一个好处是，更不容易发霉，可以抑制霉菌的生长繁殖。针对饲料厂，我们的粪肠球菌产品即健肠QW300，可以适当优惠。
只要是冷制粒，例如60度以内3分钟以内，则乳酸菌的损失极少，是可行的。目前我公司也在寻找探索冷制粒设备，因为我们在广东有合作的发酵饲料厂需要这些制粒技术，特别是我们在广东还有未满的对虾养殖场，中大虾阶段需要颗粒饲料，目前我们的发酵对虾饲料的含水量就是控制在18%左右的，装袋后，过几天就非常香醇了，在南沙示范场试验效果极好；
您的最后一个问题，我需要弄清楚您的意思，您说发酵饲料从湿到干的过程是什么，是烘干，还是晾干，还是晒干，还是掺干的饲料后达到降低水份的过程；第一是烘干，如果控制烘干温度在50度以内，时间长一些也没有关系，如2小时气流烘干也是没有问题的，乳酸菌的损失率在30%以内，但鉴于发酵饲料在日粮中的使用量非常大，如达到10%或以上，所以，损失30%也是没有关系的，例如常规含水量40%的发酵饲料中一般都有乳酸菌至少1亿/克，即使损失30%，剩下0.7亿/克，但由于在日粮中用量大到10%以上，则饲料中也仍然含有7000万个/克，根本这点损失不算什么了；第二是晾干，这个对乳酸菌的损失更少了，但要注意晾干的时间过久的话，易产生霉菌，毕竟是摊开来晾嘛；第三是晒干，晒干也是可行的，晒一天乳酸菌的损失在40%左右，也是可以的；最后是掺干的饲料来降水份，则显然更加没有问题的。
总之，在从湿到干的过程中，只要是发酵饲料在日粮中用量10%或以上的，哪怕损失80%也是可以接受的，当然我们尽量控制损失更好；
我认为您的前面的建议比较好，即一开始发酵时，就控制发酵饲料的含水量，我们在广东的发酵饲料厂就是这样做的，发酵饲料配料时，我们就控制含水量在18%左右，大概相当于100斤干料加10斤水的样子，这样饲料看起来也比较干爽，用户也不会觉得水份高，但也有注意事项，即前面说过的几个注意事项，如采用厚实的无破损的塑料袋子等； |
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30而立 |
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留言时间:2015/8/9 17:09:45 |
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钟老师您好！我是上次向您咨询强微99生酵剂发酵饲料的客户。我补充下，我养的是蛋鸡，规模化养殖，不是养猪的。养鸡我用的保健液用量是百分之四，这个用量相对养猪来说是少了，但对于养鸡来说这个用量怎么样？最高能达到多少？ 还有用活力99和强微99制作保健液哪个性价比更高？非常感谢您这么耐心的回复！谢谢！
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版主回复：2015/8/10 9:05:44
您好，如果是养鸡的，保健液的添加量一般为2-5%，如果说最大用量的话，我们也有客户用到20%的，但这个用量是用来控制鸡的球虫病的，这主要是辽宁史连山先生的经验，他现在在湖南某规模鸡场服务，他养的是蛋鸡，在球虫病爆发时，他就用20%甚至更高的保健液掺到饲料中一起喂鸡，当然这个用量下，鸡会出现醉的现象，并伴有一些拉稀现象，但这并不要紧，是可逆的，这样喂几天后，鸡虽然有短暂的应激反应，如采食减少和醉引起的不活跃等，但停止喂这么多保健液或减少保健液用量后，马上可以恢复正常采食和正常状态，同时，球虫病也消失了，并且不容易反弹。
作为厂家来说，编写资料肯定是保守的，也是为了避免不必要的麻烦，但再据我们的用户中，也有常年用10%保健液喂鸡的，据此我认为，鸡饲料中常规大一点的用量，是可以用到10%的；
您也可以在留言本的搜索框中输入：史连山，三个字，搜索一下，可以搜索到史先生的留言和建议。
至于活力99生酵剂和强微99生酵剂，都可以制作保健液，但产量的话，强微99生酵剂正好大一倍，今年正好是公司五年换取生产许可证的时间，农业部要求更为严格了，所以，为了配合农业部规范的要求，我们把活力99生酵剂的配方也进行了微调，应该说，现在这两个产品的功能是相当的了，唯一不同的只是强微99生酵剂的发酵量大了一倍而已，都添加了乳酸菌，功能都相当，制作的保健液效果相似，强微99生酵剂略为分解力强一些，但区别也不是很大。 |
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留言时间:2015/8/9 8:37:57 |
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你好，接上问，蛋鸡一年后如果不淘汰 是不是产蛋量会降低，还是其它的什么原因需要蛋鸡一年后淘汰？？、
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版主回复：2015/8/9 13:52:03
您好，鸡在一年后，肯定是产蛋率越来越低的，这主要是因为鸡老了而已，各项功能老化了，没有别的原因。 |
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养鸡 |
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留言时间:2015/8/9 8:35:25 |
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钟老师：
您好！我用玉米粉65%、麦麸10%、发酵花生粨25%三种混一起喂鸡，没有添加其它，开始鸡很喜欢吃，半个月后我把剩下的玉米粒混进上面的饲料一起喂，鸡先吃玉米粒（整颗的），再吃粉料。我把10%的麦麸和花生粨一起发酵一天就喂鸡，是否太酸了，口感不好，鸡没有以前爱吃了。
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版主回复：2015/8/9 13:49:22
您好，鸡天性喜欢吃颗粒状的东西，特别是玉米粒之类的，会挑着吃，这是正常的，有时我们一些鸡农也添加一些小沙喂鸡，以增强鸡砂囊又称“肌胃”的功能，来更加磨碎食物，以利于提高消化。
后一个问题没有弄明白，您把10%的麦麸和花生粕一起发酵，然后直接喂鸡吗，还是再掺到未发酵的饲料中去喂鸡，例如您用10%的麦麸+90%的花生粕一起发酵一天喂鸡，这样肯定营养上是不平衡的，蛋白过高，花生粕如果太油腻的话，鸡也不太爱吃，毕竟花生粕占日粮比例太大，营养也不平衡的。是否您是指比不发酵的花生粕加10%的麦麸更不喜欢吃呢，后面这个问题，我没有弄明白。但总之，如果突然换一种日粮来喂鸡，也会存在换料应激，突然之间换了一种料，也会造成鸡不太爱吃的。 |
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