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养虾 |
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留言时间:2022/3/22 20:19:15 |
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最近关注了强微的室内清水养虾实验，有个疑问，我是养外塘的，为什么强微现有方案里外塘都是大量用异养菌和碳源，这个和清水养虾实验是完全不同的，两者为什么在养殖理念上差别这么大？这些
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版主回复：2022/3/23 14:16:13
您好，外塘的理念也是一样的，只是有所区别，我认为外塘一样也是要以自养细菌为主，异养细菌为辅；所以我们的方案中，经典方案中是以“强微水精翠”，“强微改底养泥复合菌颗粒”为主轴的这两个产品是以半自养细菌例如缺氧或厌氧反硝化细菌和硝化细菌为主的，这2个产品从始用到终，也是符合只用自养细菌的理念的；
今年增加了全家福产品的“强微铁三角养水”方案，其中用到的“强微全家福Ⅱ型（外塘）”产品，就是以自养细菌为主的产品；外塘只用这一个产品就可以作到维护水质的目的；具体看官网资料；
然后区别在以下几点，外塘需要用到一些异养细菌：
1.定期用点乳酸菌产品；也一般只是在中后期定期用，如一周左右，原因是外塘消毒措施不理想（不象工厂化养虾，工厂化一旦需要消毒了，只是用一下紫外灯或臭氧消毒就搞定，工厂化养虾也没有厌氧环境来滋生弧菌，所以，容易搞定），但外塘就不好搞定了，所以外塘要定期用乳酸菌来压制弧菌和有害细菌，例如“强微靓水素”，或“乳酸菌扩培液”，以及放苗前用一下王者归来（“弧菌藻毒净”）所以这是区别之一；
2.外塘有厌氧环境，容易滋生硫化氢，所以也要用到硫化氢氧化细菌（一种异养细菌）
3.外塘在中后期经常藻浓和PH超高，这需要用到乳酸菌或聚磷菌产品来保持水体清爽，保持藻类不浓不淡，所以要用到“强微水灵翠”或“乳酸菌扩培液”等；
4.最后我还想要补充一句，在工厂化养虾中，温度-PH-营养条件都是非常非常非常适合于异养细菌生长和繁殖的，如果一旦用一点，哪怕是用一点异养细菌，马上就能立即繁殖起来，唯一的限制异养细菌的因素就是碳氮比低一些，所以，您会发现，工厂化养虾中，只要一用点糖，水就浑浊，絮团就起来，减少糖，则水就清絮团就少（但氨氮/亚盐也会起来），所以，要在里面找到一个平衡，即不用糖，氨氮/亚盐又不会起来（这要求生化池足够强和大，以及过滤及时和循环水量大），在工厂化养虾要把自养细菌养到生化池的K3K5里面，而不是池水中，这样水就清，就算某天池水异养细菌絮团多了，也有办法，就是开臭氧机几小时或紫外灯几天（我现在偏向于用臭氧机了）； 在工厂化养虾中，处理一些产生的问题，都有应对的措施和方法，很好处理，这也是工厂化循环水养虾的魅力所在了；
最后我要说的是：外塘碳源也不要多用，碳源说到底多是异养细菌吃的，用多了“发酵碳源”或其他碳源，水体也很容易形成絮状物，水体变浑浊等，所以，今年我们对碳源的理解有所不同，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7726
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调油技术 |
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留言时间:2022/3/22 15:22:16 |
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钟总你好，在网上看到您养的虾，在内陆养到这个水平也确实费心了，属高水平了，我们这边靠海边有地下咸水，靠大量换水养虾，盐度低于0.5%氨氮亚盐也不好处理。不知能否也用您的微滤，K3填冲料，紫外线等技术养虾。主要解决氨氮，亚盐问题。（但是K3填充料用量太大了吧，每立方30公斤，50立方就得用1500公斤了）。是否可行谢谢。
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版主回复：2022/3/22 19:55:43
您好，盐度千分之五确实要注意氨氮/亚盐的处理，因为对虾在低盐度下比较敏感；现在我们的低盐度循环水工厂化养虾工艺可以说是相对成熟了，但毕竟试验次数还少了，还需要继续试验，提高产量，估计20斤/平也不是大问题了，全程氨氮/亚硝酸盐可以控制好的；
只不过，这里面有很多的细节，难以一次性描述得清楚，可以说，即使照着我们官网来一步一步的做，即使是特别有悟性的人，也不一定能做到全程可控，这里最主要的是心态问题，例如几个关键点：
第一：坚持清水养虾：不要随着使用市场上的异养细菌产品（芽孢杆菌，乳酸菌，酵母菌，EM菌之类的），尽量全程使用自养细菌或自养生物（硝化细菌、好氧反硝化细菌，光合细菌，藻种），自养细菌中都是弱势菌群，都不需要多少碳源，硝化细菌则是自然土著菌可定植于K填料上，只养K3K5填料上的菌就可以了，不要泼洒异养细菌，否则就立马成为生物絮团技术了，这就是浑浊水养虾了；
第二：设置一个“氨氮/亚硝酸盐/硝酸盐”的警戒值，例如我们在千分之五盐度下设置的警戒值是“0.5/0.3/100”，只要不超过这个警戒值，就千万不要乱折腾，不然的话，就自己把自己折腾死了，很多人一看到有氨氮/亚盐了，哪怕只是0.1，就自己心发慌，马上用大量红糖压制下去，要知道用红糖是最简单的压制氨氮/亚盐的方法，一用就灵，这是异养细菌吸收同化的原理，吸收同化需要消耗大量的糖碳源，需要的碳氮比达30比1，即处理1ppm的氨氮需要30克的糖碳，并在池中形成大量的生物絮团，水体立即浑浊，想要恢复清水养虾，就难了，而且只会形成恶性循环，接下来用糖会越来越多，否则就氨氮/亚盐超标给你看；最后用大量的糖养出来的生物絮团控制氨氮/亚盐的结果是，红糖或白糖的用量要超过饲料量，这个成本吃不消，也吃不起，而且水体浑浊，虾还亚健康，经常偷死发病，弧菌接踵而来，且增氧功率越来越大，水体发粘，保氧力下降，水中耗氧因子增加；
坚持不用糖，至少不要轻易用糖，只要不超过警戒值就不要用糖，即使用了糖，处理完问题后，也要开始降糖戒糖；
第三：现在我们开始试验臭氧发生器了，您可以看最近的抖音视频，（抖音号zhongqipingqw99），臭氧可能会比紫外灯更好，但当然，还需要一批试验来验证，遇到水体浑浊时，开臭氧几小时就可以了，甚至还能氧化氨氮和亚硝酸盐，成为无毒的硝酸盐；臭氧不是天天用的，是遇到问题才用，例如前面说的遇到水体浑浊，遇到弧菌问题，遇到肠炎问题，都可以开几小时，所以，也就是购置设备成本高，使用成本并不高的；
第四：K3K5填料确实要用这么多，一立方米用30公斤，这是一次性投资，可以长期使用的；这个不能节省；最后就是K填料的挂膜，您可以不用担心，一定可以挂上膜的，我发挂膜的文章时，用了一个挂膜最厚的图片，其实这可能误导了大家，这个挂膜很厚的图片，是养殖了一段时间，进入养殖中后期的情况，在养虾的前期，例如养虾的前30天，因为虾苗还小，所以，投料量非常小，此时那么大的生化池，那么多的K填料，而投料量这很小，所以，因为投饲料量小，除掉虾吃掉的饲料，剩下可供给生化池的营养非常的少了，这么少的营养，是不可能在K填料上挂膜有多厚的，所以，养虾前期，K填料上只可能是薄薄的一层膜，或甚至看不清楚膜，但不要担心，进入养虾后期，随着投饲料量的增加，K填料上的膜自然会慢慢变厚的；
第五：生化池要足够大，建议占养殖池的15%或以上，这样心时放心，生化池的功能就是处理氨氮的，把氨氮变成硝态氮（亚硝酸盐和硝酸盐），然后把硝态氮处理掉的任务交给“强微好氧反硝化脱亚菌”或“强微全家福Ⅰ型（工厂化）”就可以了，按强微的用菌方案来操作就可以，强微的用菌方案看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7530&cateid=134
强微所有的工厂化养虾资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13&cateid=134 |
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磊 |
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留言时间:2022/3/21 17:08:51 |
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钟老师，我在这个文章里看到一包精灵可以处理20吨水泡粪除臭，这和之前您跟我讲的用量不太一样，有什么区别吗？要降低成本，扩培是必须的吧。我想三天能见效（猪粪），用什么比例好呢?谢谢！
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版主回复：2022/3/22 8:36:35
您好，这是应用目的的不同，“强微粪精灵” 可以应用于不同的场合，但因为应用目的的不同，可以用法用量都有所不同；处理养猪栏舍位于猪栏下方的水泡粪，是为了分解粪便和变稀，以及适当的除臭的作用，且一批水泡粪要养殖一批以上的猪才会排掉，即发酵时间可以长达几个月，所以，还需要定期使用“强微粪精灵” ，但一次的用量并不大而已；
您是为了养殖蚯蚓，目的是不一样的，您是养殖蚯蚓用，至少应该要压制大肠杆菌之类的病原菌，以增加蚯蚓产品的生物安全性和使用安全性；
要降低成本当然是要扩培的方法会比较好，扩培的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7872
里面也有一些使用方法，扩培的浓度的加水量是有弹性的，可多可少，但红糖的浓度在5-10%之间就可以了，不要超过这个浓度，否则红糖太浓也抑制发酵，这是糖水罐头保存水果的高渗透压抑掉原理；在5-10%红糖浓度范围内，浓度越高，扩培工作量小，活菌含量更高一些而已；您可以先用50公斤发酵一吨试试； |
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gxs |
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留言时间:2022/3/21 13:46:30 |
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钟老师你好：我是黑龙江的，我是养牛的小养殖户，我们这里都是用干玉米秸秆切段后喂牛的，他们也有再伴一些助消化的微生态菌剂，我也用过他们的菌剂但我觉的不很理想，你们公司有类似可直接投喂的菌剂吗？我看过你们公司对产品使用的介绍，秸秆建议发酵处理，但是我们目前的条件觉得不太方便，如果我们规模再大一些会考虑发酵处理的，您先介绍一款可直投的菌剂产品可以吗，谢谢了。
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版主回复：2022/3/21 14:28:22
您好，建议您使用“强微肠精益”，1吨喂牛的全日粮添加量为2包即可；
产品介绍在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5749 |
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黄河 |
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留言时间:2022/3/21 11:44:08 |
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老师您好，福建有地氧的冬棚养虾，这几周出现了大量的绿藻浮在水面上而且每天都有，并且导致氨氮亚盐一直缓慢升高，通过人工打捞和泼洒水灵翠让绿藻的产生量减少，但是氨氮亚盐无法通过脱氮决和好氧反硝化细菌脱除，氨氮从0.3缓慢提升至0.6，亚盐在0.15－0.25之间反复，PH稳定在8.0－8.2，总碱度大概200左右，请问老师有什么方案可以解决这个问题吗？感谢老师
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版主回复：2022/3/21 14:29:36
您好，从您的描述来看，主要是氨氮的问题了，亚硝酸盐按用这“强微脱氮诀1号”和“强微好氧反硝化脱亚菌”则一般能稳定住的，氨氮的问题建议：
首先注意增氧，达到5-8ppm溶氧；
然后先控制喂料，减少喂料量几天；
降氨氮/亚盐产品有“强微脱氮诀1号”；或用“强微全家福Ⅱ型（外塘）”，或用“强微生物脱硫剂”+“强微反硝化细菌”配合，等三种方法和模式，您可以选择其中一次来使用；
如果是用“强微脱氮诀1号”1包，则加红糖1公斤，加水20公斤，充气活化18小时以上（注意用20度以上的温水），再泼洒到面积为1亩的池塘中，同时另外再补充3公斤左右的白糖或红糖直接泼洒到池塘中，是可以处理完毕的；
福建冬棚的氨氮/亚盐问题看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7645&cateid=132
我复制粘贴如下：
⑴ 预处理1：消毒杀菌（或先清场）：如果最近用了强势的芽孢杆菌，或水质引起了对虾疾病的（可能引发恶性循环的），请先用消毒剂如过硫或二氧化氯或高铁酸钾等消毒处理一次（带虾消毒要控制剂量）；
⑵ 预处理2：临时提高总碱：如果PH偏低，总碱偏低的，请先用小苏打3-5公斤/亩泼洒，以临时提高总碱，有利于氨氨亚盐的降解；往往能起到事半功倍的效果；
⑶ 预处理3：培藻：条件是你手上有小球藻种或其他藻种，则可用“强微培藻酵素”3公斤/亩+小球藻种5公斤/亩，先行进行培藻操作，非常有利于帮助降解氨氮亚盐；
其中“强微培藻酵素”也可以用其他公司优质氨基酸产品（杜绝尿素肥）或“发酵氮肥”来培藻；
⑷ 主角上场：用专业的脱氮菌产品：有以下3种方案：（均为早上使用）
① 方法一：傻瓜式用法：每亩用“强微全家福Ⅱ型（外塘）”2-4公斤（看严重程度而定用量）：加红糖或白糖3公斤（或糖蜜6公斤）加适当的水，搅拌混合几分钟后泼洒到水车后面即可；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；
② 方法二：用“强微反硝化细菌”200克/亩 + “强微生物脱硫剂”200克/亩：用红糖500克红糖+10公斤水，充气活化18小时以上，再均匀泼洒到池塘，同时再泼洒3～5公斤红糖/亩（用水溶解后直接泼洒到池塘中），早上使用；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；
③ 方法三：用“强微脱氮诀1号”： 500克/亩+500克红糖+10公斤水，充气活化18小时以上，再均匀泼洒到池塘，同时再泼洒3～5公斤红糖/亩（用水溶解后直接泼洒到池塘中）；处理一次不行的话，则需要连续处理1～3次；
注意事项：
① 注意使用后，大开增氧设备配合；
② 氨氮严重超标时，则不要用小苏打（会提高PH），只有在PH偏低时才用，因为氨氮在PH高时毒性更大；
③ 养殖户最好能检测硝酸盐，虽然它是低毒性的，但积累太多之后，也有毒性，同时随时可能被转化成亚盐，是一颗定时炸弹，危害养殖；建议每周至少检测一次硝酸盐，检测到硝酸盐时，也用此方法处理即可；
④ 氨氮亚盐含量较高的，则红糖的用量越多，反之则可减少红糖的用量； |
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许先生 |
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留言时间:2022/3/20 10:33:05 |
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钟老师，您好，从贵公司公开淡水工厂化养虾开始，一直在关注、学习清水养虾。因为我们内地只有淡水，也只有贵公司的模式才能成功。最近打算试试淡盐水工厂化，但遇到一个很尴尬的问题，按照贵公司的方案要求，我发现检测费用就是一项不小的成本。比如陆恒生物的试剂，一个指标单次检测成本就要三元左右，这是一个很大的投入。请教一下钟老师，有没有更经济一点的检测方案。
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版主回复：2022/3/21 14:37:58
您好，关于检测方面的成本问题，我还真没有去关注一下，检测一次就3元，似乎太夸张了吧，我们是用的正大的试剂盒来检测的，我也问一下技术员，是否真的要这么高的成本；
我刚才问了一下技术员，他说单项检测一次只需要0.3元，并不高呵，况且，如果您养殖了一段时间之后，掌握了水质的规律之后，基本上可以一周只检测1-2次就可以了；并不是天天要检测的；
象钙镁钾离子，总碱度等检测，也是一周检测一次就可以；
象溶氧和PH的检测，以及盐度的检测，是一次性投资的固定的检测仪的； |
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大明 |
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留言时间:2022/3/19 23:45:14 |
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钟老师，您好！！
请问一下，经过贵公司测试，工厂化养虾后期的死虾和虾壳收集装置，是用气提法好呢？还是用铁球升降好呢？？
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版主回复：2022/3/21 14:16:03
您好，用气提法更好，简单方便； |
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养虾 |
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留言时间:2022/3/19 19:42:11 |
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钟老师，红糖和柠檬酸，作为碳源，泼洒到塘里，能够帮助培出来的菌是不是不一样？所能达到的净水效果是不是也不同？
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版主回复：2022/3/19 21:18:37
您好，红糖作为碳源是所有菌类都喜欢的碳源，不仅培育有益细菌，也会被有害细菌摄食，不管是有益还是有害细菌，都是异养细菌喜欢的碳源，用得太多，主要会形成生物絮团，水体变浑浊，所以红糖用量不宜太多，水体也容易发粘；外塘的话，前期一天用量100克/亩就可以了，中期一天200克，后期一天300克/亩就可以了，或者如果没有氨氮/亚硝酸盐之类的，也可以减少用量，或规划产量小的池塘，例如规划产量在600斤/亩以内的，则可以不用碳源；
柠檬酸也是一种碳源，大多数异养细菌也会利用柠檬酸，反硝化细菌有多数有益细菌以它为碳源，所以，我说柠檬酸是比红糖要好的碳源，只是它只用于水体PH超高的池塘，如果PH正常的池塘，就不能用柠檬酸了，不然越用PH越低了；所以，柠檬酸只是偶尔用的，或PH超高时连续用几天或一段时间的，等PH降下来后，再使用其他碳源，或不用碳源；
在工厂化循环水养虾技术中，如果生化池足够大，生化池挂膜好，同时水质清澈，水中没有异养细菌的，或匹配臭氧发生器的（可清澈水质，和杀死异养细菌），则也可以完全不用任何碳源的，水体本身的碳氮比就有3比1，足够生化池挂膜上的自养细菌使用的，足够反硝化作用使用的，且工厂化养虾中，用太多的糖碳源，反而造成水体越来越浑浊，氨氮/亚盐无法控制等问题（除非不惜代价加大用糖，形成恶性循环，才能彻底处理掉氨氮/亚硝酸盐）； |
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爱问 |
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留言时间:2022/3/19 7:55:03 |
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钟老师，您好！
猪价一直低迷，我想用公司的发酵剂来降低些成本，用水分只有9.6%的烘干酒糟，成本在1800元每吨，豆渣600元每吨，含水量75%，不知划算不，想用公司的猪壮壮素配置类全价料来降低些养殖成本，怎样配置符合猪需要的营养，麻烦您给个建议.
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版主回复：2022/3/19 16:02:49
您好，烘干酒糟在1800元/吨，那么他的营养价值是多少呢，例如有没有告诉您它的粗蛋白是多少，如果有20%以上的粗蛋白，则相对现在的豆粕价格来说就是比较合算的，可以用的；豆渣600元/吨，含水量75%，即就是3.6斤晒干得1斤，那就折干就是2160元/吨的价格，那么晒干后这种豆渣的粗蛋白有22%以上吗，如果有的话，则用它才合算；
所以，并不是您感觉这个烘干酒糟比豆粕便宜，或比常规的饲料原料便宜，就可以用的，还要看营养价值的，豆渣也是一样，并不是说600元/吨看起来便宜，但其实豆渣是湿的，3.6斤才晒干得1斤，同时也要看营养价值的；
所以，您先确定以上两个原料是否合算再说；
以上这两个原料都没有能量 ，只有蛋白营养，所以，您要喂猪的话，还得配合能量饲料，例如玉米、稻谷粉，大米粉，碎米粉，小麦大麦粉，高粱粉，木薯粉，红薯粉，次粉，麦麸，精米糠，等等，您能找得到的一切含有淀粉的东西，或糖份的东西，或含有淀粉的糟渣资源也可以的，例如学校工厂食堂的米饭面食为主的潲水，果渣，淀粉渣，木薯淀粉渣，新鲜红薯，土豆等；这些是能量饲料原料；因为您提供的两各原料，只有蛋白营养，没有能量营养的；
发酵也得加入能量一起发酵才行呵；我现在假设您的烘干酒糟粗蛋白有20%，假设您的豆渣烘干后粗蛋白含量有22%，来设计一下发酵配方；
建议发酵配方：一包“强微无抗饲料发酵剂”+烘干酒糟250公斤 + 湿豆渣200公斤 + 玉米粉100公斤（或木薯粉或薯粉或稻谷粉或小麦大麦粉或高粱粉或米糠或麦麸等一切含有淀粉的东西）+ “强微壮壮素”2包，搅拌均匀一起发酵，密封压实发酵至少5-7天以上，才可以用；这个发酵料配方中的水份有：豆渣中有145公斤水，酒糟和玉米粉中有40公斤水，一共有195公斤水，总物料一共有550公斤，相除得含水量为35.5%的含水量，是完全可以直接发酵的，不必另外加水的；
这个配方，如果把它晒干，它的折干后的物质的粗蛋白，我算了一下有17.5%，算是比较高了，能量大概只有2.3兆卡/千克，所以，明显还是能量不足，蛋白过多的配方，所以，建议您在喂猪时，要掺着喂，再加能量饲料原料来配合着喂猪；
由于以上发酵料能量不足，所以在喂猪时，要偏向用点能量原料，例如我以玉米粉为例：
喂猪方法一：取以上发酵料湿料60斤，取玉米粉30斤，取全价饲料50斤配合着喂猪即可，如果猪吃得好长得好，可以适当增加发酵料湿料的用量，例如先增加到80斤，慢慢增加到100斤都可以；其他的玉米粉和全价配合饲料不变； |
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蚓 |
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留言时间:2022/3/17 8:43:39 |
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钟老师，醋酸钠不是碳源吗？应该是吧，污水处理中作为反硝化碳源。
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版主回复：2022/3/18 8:03:36
您好，醋酸钠是碳源，它是反硝化作用的碳源，但却不是乳酸菌繁殖的碳源，您现在是要繁殖乳酸菌，所以，要用红糖； |
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