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金桓强 |
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留言时间:2015/12/15 11:07:05 |
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你好老师，我长年承包以食品厂、保健厂有以下废渣：豆腐渣60个水分左右，东菇、金针菇、云耳及其它豆类渣子等，水分70个左右，每日产量约有30吨，现想搞成商品发酵饲料出售，请问怎样操作？（我处属养殖之乡：养猪、养鸡、养牛羊、养鱼都非常多）烦请指导，谢谢！我电话13318382263金生。
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版主回复：2015/12/15 15:33:53
您好，这些原料都不错的，但如果是作为商品出售的话，必须原料干爽，手感干爽，外观好看，水份不能太湿，不然养殖户认为您在卖水给他，但少量的水是接受的，毕竟如果没有水的话，怎么能叫发酵饲料呢？现在养殖户也接受了发酵饲料在养殖中的效果，比较公认发酵饲料的效果，市场上巨大的；
但您的这些原料，如豆渣，菇渣等，只这两个原料无法做成营养平衡的产品，即这两个原料，都是只有蛋白，没有能量，或能量极低，所以，建议适当掺点麦麸或米糠，同时，也起到吸水的作用，也增加点能量，或适当用点黄糖或红糖之类的来增加发酵效果。
配方：一包强微无抗饲料发酵剂 + 豆渣湿的300公斤 + 菇渣湿的300公斤 + 米糠或麦麸200公斤，密封发酵，但不要压实压紧，就疏松的来发酵，效果更好；密封发酵5天以上，效果很好；
所有原料必须适当的粉碎，不然太粗糙了，如果是自己喂猪用的话，当然不需要粉碎，但如果是作为商品出售的话，就必须粉碎处理，这是没有办法的，养殖户就认外观好看一些，饲料不能粗糙。
以上发酵料让养殖户在他的喂猪鸡日粮中添加10%左右，牛羊可以用到30%，为什么要限量，因为您的原料缺少能量，营养不太平衡，但只用10%的话，却是不要紧的，且效果是明显的，基本上在一周内可以看到明显的效果，如果能说服养殖户的话，不粉碎也可以。 |
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峰 |
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留言时间:2015/12/15 8:46:39 |
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请问老师，本人想利用黑糖代替玉米粉用于发酵豆渣可行吗?关于发酵棕榈仁粕:棕榈仁粕与豆渣发酵可减少或不加入玉米粉吗?有更好的配方吗?材料有：豆渣，棕榈仁粕，黑糖，玉米粉。请老师指教，谢谢。
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版主回复：2015/12/15 15:27:15
您好，当然可以了，都是能量，糖是微生物最喜欢的能量来源，当然更好，添加量也更小一些，只要2%辅助就可以了，但豆渣太湿的话，最好能加点吸水性的材料，如麦麸或米糠一起发酵，不过，马来西亚天气比较热，就这样发酵也是可以的，只是说尽量干爽一些更好，太湿的不好之处就是可能产酸也更多。
棕榈粕可以和豆渣一起发酵，一是起到吸附豆渣中水份的作用，例如各一半来发酵，棕榈粕是干的，豆渣是湿的，各一半，则可能最终物料的含水量为40%左右，这样就比较好发酵了，棕榈粕中有一部分能量可以让微生物利用，所以，可以不用加玉米粉，但如果您说的黑糖比较丰富而便宜的话，建议加一点，如加2%，效果很好的，至少香味非常好。
例如一包强微无抗饲料发酵剂 + 棕榈粕干的400公斤 + 豆渣湿的400公斤 + 黑糖20公斤，密封，但不要压实，就疏松的发酵就行，但密封要严格一些，马来西亚天气发酵3-5天足矣，含水量大概在40%左右（假设豆渣含水量80%的话），折干物料的粗蛋白大概在22%左右，是比较好的发酵料，建议在猪鸡日粮中添加30%左右。 |
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追梦人 |
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留言时间:2015/12/14 19:15:46 |
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请问老师用低水份发酵好的自配全价料喂猪是让它自由采食好还是每天按猪的体重小猪百分之五，中猪百分之四，大猪百分之三取料分二三次喂好。如果让猪自由采食低水份发酵料猪特别爱吃这种发酵料，它比按体重喂食吃料多很多？那么它会造成浪费吗？
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版主回复：2015/12/14 21:08:12
您好，可以按您所说的比例来喂即可，这个比例很正确，很好的；也可以过了断奶期至少20天后，一切正常的情况下，再让其自由采食，最可能出问题的就是在于断奶前后这一阶段，不是别的问题，只是因为低水份发酵的全价饲料适口性太好，造成仔猪采食量增加过多，可能引起肠黏膜损伤（但当然也不一定会发生），以及一时未消化造成肠积食，最终引发拉稀腹泻等症状。如果这阶段控制采食量，就可以很好地解决这个问题，且仔猪断奶不减膘，反而增重显著。 |
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留言时间:2015/12/14 9:37:17 |
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留言时间:2015/12/13 21:44:10 |
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留言时间:2015/12/13 20:57:07 |
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我是打算用盘管在罐内通热水恒温处理浆料的，只是怕食堂买了病死低价肉回来。另取方案。
方案1，如果能让浆料和高温蒸汽共同喷射入保温罐最好，能瞬间杀死病原，类似巴氏灭菌法，再注入冷水调温加发酵剂。就怕浆料中有较大的杂质堵喷头。
方案2，将浆料注入回转式密封罐内，高温高压灭菌，提取潲水油后，转入保温罐加冷水调温，放发酵剂。但是设备的能耗有点高。
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版主回复：2015/12/14 9:08:14
您好，没有这么复杂，以我们的经验来看，您有这么好的条件，就直接加温到60度，维持30分钟，然后适当冷却后接种发酵一天就可以了，不用担心病菌的问题，一是我们的经验有很多这样做的，并没有出现大的问题；二是理论上即使有病菌，也是弱势菌，发酵后的潲水中含有的乳酸菌数量非常巨大，能够保证猪的基本健康，并不会受这些病菌影响。 |
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岁的法国红酒 |
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留言时间:2015/12/13 20:43:05 |
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三十头牛大小在四五六七百斤每天吃精料一百八十斤，酒糟六百斤，草料六百多斤，我发现牛现在越来月瘦弱了，一头牛一天基本上精料就是6斤多。一头牛一天10公斤的酒糟，没有发酵，我发现发酵酒糟牛不爱吃，不发酵的更加爱吃了，同时也加了小苏打。也放了添加剂和催肥剂，这样，每头牛是每天六斤，同行都说多了，这四十天里牛可以说没长，牛毛都是毛刺刺的。一头最大的牛过秤过吃这些料之前三百六十二公斤，吃后三百七十八公斤，时间是40天左右，请老师看看什么原因
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版主回复：2015/12/14 9:03:40
您好，确实长得比较慢了，吃了吃了，吃的量还不少，那么可能还是营养不平衡造成的，例如您所说的草料是指什么草料呢，酒糟是什么酒糟呢，是白酒糟吗，如果是白酒糟，这种酒糟几乎是没有什么营养价值的，少量喂还可以，喂多了，占的比例达到了近一半的话，则对牛反而不好，影响其他饲料的消化，白酒糟里面几乎大多为木质素，连纤维素都算不上，因为蒸白酒时，用了大量的谷壳麦壳，这是连牛也消化不了的东西，所以，只能少量掺着喂，但具体您还需要说明是什么酒糟，如果是啤酒糟则是非常好的原料的。
如果确定是白酒糟，则您的问题可能就出在这里，您只能把白酒糟减少到300斤以内，增加优势青干草料，发酵的酒糟牛是爱吃的，这个的例子比较多，但不知道您是怎么发酵的，所以，实际上您提供的信息并不详细。或可能只是用得太多了白酒糟而已。
草料您也没有说是什么草料，是青干草吗，还是新鲜牧草，这需要了解清楚，因为这对牛的日粮营养整体水平影响是很大的。毛色不好，显然与营养有关，先解决白酒糟的问题，建议减少它的用量，或再找一找当地还有其他什么廉价资源，您的精料主要成分是什么，也要弄清楚才好判断。
综上所述，建议您先减少白酒糟的用量，然后将其发酵处理，然后喂之前，与其他精饲料和草料和添加剂混合在一起，尽量搅拌均匀，然后再密封一天后再喂，效果应该很好的； |
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你好 |
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留言时间:2015/12/13 16:55:30 |
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老师你好
用虾偷乐和水产甘发酵的保健液给虾拌料会不会影响水产甘的使用效果. 保健液多长时间用完最好
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版主回复：2015/12/14 8:49:25
您好，用强微虾偷乐和强微水产苷，还要加红糖加水培育后，得到乳酸菌培养液，具体看这里的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5649
这种培养液主要成分是乳酸菌，可以用来抑制弧菌和链球菌，以及嫩水，爽水，分解老藻倒藻等作用，从而达到彻底调节水质的作用，效果远远好于市场上常规的产品，且成本低。
您的第一个问题并不是问题，因为在这里强微水产苷只是作为培养液中的一种微量成分来用的，用量并不大，用量极小的，在这里强微水产苷只是作为乳酸菌的一种营养物质来用的，而常规的强微水产苷的用量为0.5-1克/公斤饲料中的用量，即每公斤对虾饲料中要用0.5-1克的强微水产苷来使用，内服用的，不是泼洒用的。所以，这是两个概念。
这种培养好的乳酸菌培养液，最好在1个月内用完。超过一个月，里面的乳酸菌会自溶死亡，从而所剩无几，最终可能只是剩下1亿/毫升，其实市场上的所有的液体EM产品或液体的乳酸菌产品，无一例外，都存在这个保存上的问题，今年夏天曝光的某知名公司生产的液体乳酸菌，检测不合格，造成延误虾农治疗对虾的案例就是一个明证，在夏天保存了2个月的液体菌种，最终检测时只有不到0.1亿/毫升，这是微生物的特性，不是技术能解决的，在液体状态下，微生物它就是苏醒的，它被活化，然后要吃喝拉撒，但却被限制在一个瓶子里，没有任何外部的营养供给他，只能是自溶死亡一条路了，或低温如4度保藏也可以（但也有限度，如两个月左右等），但谁都做不到低温保存的条件。 |
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！！！ |
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留言时间:2015/12/13 10:53:16 |
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小鸡买回就开始喂强微饮水剂了，还要用抗生素吗？
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版主回复：2015/12/13 14:48:58
您好，长期喂的话，可以不用抗生素的，小鸡刚买回来的，喂强微生物饮水剂的话，又是代替抗生素的话，开始几次要加几倍用量使用，例如一包强微生物饮水剂只用于100公斤水中，喂几次后，再恢复到正常用量，如一包用于500-800公斤水中，小鸡及成鸡我们的经验是每喂300公斤饲料中的配套的饮水中加1包强微生物饮水剂，比如，有一棚鸡，正好一天喂300公斤饲料，则这一棚鸡无论如何加多少水等，都是用一包强微生物饮水剂。 |
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hui |
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留言时间:2015/12/13 8:51:46 |
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钟老师您好，我有一个朋友的生态园是这么做的:首先养鸡，然后用鸡粪养蝇蛆，养蝇蛆后的养料来养蚯蚓，蚯蚓喂鱼或者石蛙，不是养蚯蚓后还剩一部分饵料吗？就去种菜种果树，您觉得这个模式怎么样啊？还有再养蝇蛆之前要把粪便发酵一下的，也就是发酵鸡粪，发酵鸡粪是密闭发酵还是和做有机肥一样好养发酵呢
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版主回复：2015/12/13 14:44:50
您好，这个模式非常好的，发酵鸡粪养蝇蛆，可以采用兼氧发酵方法好，完全的密封发酵不太妥，因为完全的密封发酵速度太慢了，等不及的，兼氧发酵是用载体如秸秆粗粉，或统糠等吸附掉鸡粪中的大部分水份，使之呈干爽状态，含水量降低到30%，然后接种强微粪精灵来发酵，当然是疏松的发酵，不要压实，但也要密封，密封是为了保湿保温，发酵10天以上后就可以用了；
也可以采用好氧发酵方法，即用堆肥快速腐熟剂来发酵，过几天就翻堆一次的发酵，一共翻堆2-3次的样子，这样发酵非常充分，但能量也损失很多，但我认为如果是养蚯蚓的话，这点损失不算什么。毕竟以干净卫生为主，蚯蚓也是吃腐食的，好氧发酵腐熟后，对蚯蚓来说，营养损失不太。 |
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