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游泳的鱼 |
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留言时间:2016/1/8 16:50:15 |
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钟老师您好！发酵稍水喂猪，发酵半天后就喂，问一下这种喂法100斤稍水加多少小苏打，加多少磷酸氢丐
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版主回复：2016/1/9 10:20:47
您好，您所说的发酵半天就喂的潲水，必须要求是新鲜的潲水，没有变质的潲水，这是前提条件；
只发酵半天，即短时间发酵技术，这种技术要求发酵剂里面预先要有足够多的乳酸菌（以防止因为发酵时间短而不能产生足够多的乳酸菌），所以，可以选择用含有乳酵菌的发酵剂，如活力重菌泰或全价酵素1号，这两种发酵剂都是含有足够多的乳酸菌的发酵剂，都可以直接添加饲喂，也可以发酵后饲喂，活力重菌泰适用于液态发酵饲喂，而全价酵素1号适用于低水份发酵饲料，潲水的含水量都非常大，所以，这里建议您使用活力重菌泰来发酵；
如果手头没有活力重菌泰，也可以用一包强微无抗饲料发酵剂 + 一包强微肠精益来发酵一吨，以代替活力重菌泰。
由于发酵时间极短，所以，基本上产酸不多，那么，就不存在您所提问中的，要加多少小苏打的事了，或者说，根本不需要加小苏打粉，因为根本就没有产多少酸，即使有产酸，也不多，也是我们所需要的酸度，毕竟我们希望有一点酸度的，即酸化剂的功能，酸化肠道的功能。
操作方法：2包活力重菌泰（或1包强微无抗饲料发酵剂+1包强微肠精益）+ 潲水1000公斤 + 豆粕25公斤 + 磷酸氢钙3公斤 + 强微壮壮素1包，密封发酵半天或24小时以内，即可100%饲喂，超过一天以上的时间，则不能100%饲喂，当然也要看天气，如果冬天春天秋天等天气，应该说2天以内都可以100%饲喂，如果是夏天，则超过一天肯定不能100%饲喂，或超过了时间后，必须添加小苏打粉来中和后饲喂，添加小苏打粉量为3公斤即可。
短时间发酵潲水的资料看这里的文章:http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6034&cateid=51 |
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大跃进 |
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留言时间:2016/1/8 14:59:16 |
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钟老师您好！谢谢你百忙之中还能帮我们解决问题，我上次在留言提到我们这里淀粉厂用机压榨水份的木薯渣，如果含水是40%的话请问我按照你们网站上介绍类全价饲料的配方无抗饲料发酵剂一包、700的薯渣、80的麦麸、60的豆粕、和10的4%预混料。这样一起混合能发酵成功吗？这组配方的能量和蛋白是多少？要不要添加玉米粉？水份会不会少了点？还有我如果按照上面的配方发酵全部饲喂内三元的商品肉猪能行吗？或者请老师能帮我设计一组含薯渣、豆粕，麦麸、预混料的比较营养全面的配方。谢谢！
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版主回复：2016/1/8 16:42:17
您好，您的薯渣水份很低，这与我们网站上推荐的配方不相符，我们网站上推荐的配方中木薯渣的含水量是指60%以上含水量的，即相当于2.3斤以上晒干得1斤的，而您的这种木薯渣只相当于1.5斤晒干得1斤的含水量，所以，如果还按以上配方来发酵的话，您的发酵料最终折干的粗蛋白含量只有9.5%，显然这个粗蛋白含量太低了，不能满足动物的营养需要；
所以，必须修改您的发酵配方，鉴于您的木薯渣含水量比较低，不如干脆采用低水份发酵类全价饲料的方法来发酵，这样会比较好，因为低水份发酵的类全价饲料基本上是可以100%饲喂的，这是低水份发酵技术的优势。
所以，我的建议发酵配方是：一包强微无抗饲料发酵剂 + 您的含水量40%的木薯渣570公斤 + 豆粕130公斤 + 麦麸50公斤 + 4%的猪用预混料15公斤 + 赖氨酸1.5公斤 ，不要另外加水，就用木薯渣中的水份来发酵，搅拌均匀是关键，不要压实，但要密封发酵即可，发酵时间夏天3天，冬天5天以上即可。
分析：以上配方的含水量为木薯渣中有190公斤水，其他原料中有18公斤水，一共有208公斤水，总物料有766.5公斤，相除得含水量为27%，这个含水量基本上符合低水份发酵的特点，这个含水量可以发酵时间在25天以内，都是可以100%全部用来饲喂内三元猪的。原理在于正是因为含水量小，所以，产酸和产酒精不高，由此产生的副作用极小，所以，可以100%饲喂。
营养分析：以上发酵料有折干的木薯渣380公斤，豆粕130公斤，麦麸50公斤，加上预混料15公斤等，一共有折干物质576.5公斤，其中折干木薯渣占66%、豆粕占22.5%、麦麸占9%、预混料占2.6%，赖氨酸占0.26%；计算得折干的粗蛋白为14.7%，消化能为2.75兆卡/千克，能量蛋白是平衡的，是很好的配方；
因为您的木薯渣含水量低，所以，木薯渣折干量比较高，在配方中所占比例就高，而木薯渣的粗蛋白只有4%左右，很低的，所以，只能降低它在配方中的用量，而相应提高豆粕的用量，来平衡蛋白质含量；
以上发酵配方，发酵后密封保存，在25天内都是可以100%饲喂的，但当然，也可能需要一个驯化的过程，即先少量试喂，慢慢增加的原则。 |
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鱼鱼 |
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留言时间:2016/1/8 14:33:54 |
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老师你好，请为我做个鲫鱼全价料配方，用豆粕，次粉，麦糠，用那种发酵剂。想把发酵好的料拌成团状投喂。谢谢。
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版主回复：2016/1/8 15:53:58
您好，鲫鱼饲料粗蛋白应该要求比较高的，达到28%以上为宜，所以，建议配方如下：次粉30%、豆粕50%、麦麸16%、鲫鱼预混料添加剂4%；这个配方的粗蛋白有29%，建议用强微豆粕发酵剂来发酵；
一包强微豆粕发酵剂，用来发酵这种混合好的配方饲料500公斤，加水100公斤即可，密封发酵一天，今天发酵明天喂即可，喂之前，再加点水搅拌成团状来喂即可。 |
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骑猴赶猪去赚钱 |
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留言时间:2016/1/8 10:12:42 |
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老师您好：我想用咱们网站推荐过的贵猪99无抗预混料，配全价料。然后用全家酵素一号产品低水分发酵全价料，百分百喂猪。我有些困惑，想请教老师，贵猪99无抗预混料配出的全价料和其他品牌预混料配出的全价料，低水分发酵后，哪一个配方会让猪的长势更好，或者只体现在猪肉的品质上。谢谢老师
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版主回复：2016/1/8 15:48:31
您好，这个问题毫无疑问，是贵猪99预混料更好，因为它是无抗生素的预混料，而抗生素本身就是造成肉质风味不好的主要原因之一，所以，这一点不需要怀疑，全价酵素1号资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6033 |
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hui |
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留言时间:2016/1/7 22:56:58 |
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目前可以用的原料有:干血粉，玉米，ddgs，豆粕，菜粕，麸皮我想做一个全价料的配方，谢谢，其中血粉和菜粕可以一起发酵吗
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版主回复：2016/1/8 15:44:59
您好，这很好，但血粉和菜粕可以混合发酵，它们两个需要的发酵时间都很长，血粉需要通过长时间的发酵来提高消化率，而菜粕需要长时间的发酵来脱毒，所以，它们两个其实是可以混合到一起来发酵的。
建议用强微豆粕发酵剂来发酵，因为这个发酵剂是专用于发酵蛋白饲料原料的，效果非常好，可以分解蛋白原料成为小肽和高消化吸收率的原料，特别适合于发酵血粉，也适合于发酵菜粕，一是脱毒，二是起到分解菜粕中的蛋白起到预消化和产生小肽的作用；
方法如下：一包强微豆粕发酵剂 + 血粉200公斤 +菜粕200公斤 + 玉米粉或麦麸100公斤 + 清水250公斤，不要压实，但要密封好，进行发酵，时间，夏天至少15天，冬天至少20天以上，既是为了提高血粉消化率的作用，也是为了菜粕脱毒安全的作用。
以上发酵料是含水量40%，相当于1.5斤晒干得1斤，折干的粗蛋白有53%；
做全价饲料喂猪的配方的话，可以这样：
配方一：玉米粉65%、以上发酵血粉和菜粕混合物折干20%、DDGS11%、预混料4%，这个配方折干的粗蛋白有17.5%，消化能有3.1兆卡/千克，营养很高的，因为有血粉，所以，也不需要额外添加赖氨酸了；注意配料时，发酵血粉和菜粕是湿料，称量时要乘以1.5，如上面这个配方是称20斤，但实际上要称30斤的，它是1.5斤晒干得1斤的样子；
这个配方其实就比较好了，不用豆粕这么贵的原料； |
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信1354336 |
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留言时间:2016/1/7 20:46:17 |
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钟老师好。忘了问下，您在回复中提到的广东阳春养猪用到10%的皇竹草是指折干的还是鲜草？
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版主回复：2016/1/8 15:29:45
您好，是新鲜的皇竹草加10%进去，我也把这个理念用到您的配方设计中去了，另外，有一个人咨询您的电话，如果您不觉得打扰的话，可以下次咨询时，把手机电话放到提问内容中。 |
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留言时间:2016/1/7 20:38:58 |
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钟老师您好。您总是能及时回复。因为对新产品个人理解能力有限，有些问题反复提问，耽误您不少时间，抱歉。考虑到黑水虻的一次量产大以及发酵时间长，我能不能把黑水虻，豆粕和麦皮用豆粕发酵剂发酵，另外皇竹草和玉米粉，贵猪99等用酵素一号发酵，到投喂前再按不同的阶段取料搞拌投喂自由采食？
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版主回复：2016/1/8 15:25:59
您好，这样也很好呵，毕竟黑水虻的发酵时间是很长的，可以考虑单独发酵它，把豆粕麦麸黑水虻放到一起来发酵，其中麦麸作为能量来源，这很好的；建议如下：
发酵黑水虻的操作：一包强微豆粕发酵剂 + 黑水虻新鲜打浆300公斤 + 豆粕200公斤 + 麦麸150公斤，不要加水，就用黑水虻中的水份来发酵，为了加强效果也会更香醇，建议再加葡萄糖或红糖3-5公斤，直接加入即可，并直接搅拌均匀，不要压实，疏松的装料发酵即可，可以用呼吸膜袋子装料发酵，也可以用塑料桶装料发酵，也可以在发酵池中进行，但注意密封即即可，由于相对前面的回答，能量又少了一些，发酵时间建议适当长一些，如发酵15天以上，这是为了保证分解豆粕和动物蛋白的效果，更重要的是为了把黑水虻中可能存在的病菌消灭掉，这一点是最主要的；
假设黑水虻的含水量相当于4斤晒干得1斤，又假设黑水虻折干的粗蛋白有50%，则以上发酵蛋白料折干有黑水虻折干75公斤，豆粕200公斤，麦麸150公斤，一共有425公斤，其中黑水虻折干占18%、豆粕占47%、麦麸占35%，计算得粗蛋白为35%，通过发酵15天以上后，可以被浓缩到38%，消化能应该很高达到3兆卡/千克。
以上发酵蛋白料的含水量大概为40%，相当于1.5斤晒干得1斤的样子，这个水份比较好发酵；发酵质量一定很好；
然后是皇竹草粉的发酵，我认为皇竹草粉单独发酵几天即可以了；不要将大量的玉米粉加入了，也不需要全价酵素1号了，建议用强微增香青贮微贮剂或无抗来发酵即可，方法是：一包强微增香青贮微贮剂（或1包强微无抗饲料发酵剂）+ 皇竹草打成的浆粉800公斤 + 玉米粉10公斤即可，不要另外加水了，就用皇竹草中的水份来发酵即可，密封，要压实了，密封发酵至少3天以上可以用，不动它，可以保存几个月可以用。
喂猪时如下配方（以配制100斤折干日粮配方为准）：
小猪：玉米粉54斤，发酵的黑水虻和豆粕湿料54斤（折干只有36斤），皇竹草浆湿的10斤，贵猪99预混料2.5斤；混合均匀后喂猪即可，这个配方大约折干粗蛋白为18%，消化能大概为3兆卡/千克左右。
中大猪可以用一种配方：玉米粉60斤，发酵的黑水虻和豆粕湿料42斤（折干只有27斤），皇竹草浆湿的15-20斤，贵猪99预混料2.5斤；混合均匀后喂猪即可，这个配方大约折干粗蛋白为15.85%，消化能大概为3兆卡/千克左右。 |
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王先生 |
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留言时间:2016/1/7 20:37:49 |
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发酵鸡粪养猪，是用水泥池还是平地好呢？怎样发酵，鸡粪发酵后属了什么类饲料，是蛋白，还是能量呢？
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版主回复：2016/1/8 14:32:07
您好，发酵鸡粪可以用水泥池也可以用平地都可以的，比较粗放，发酵鸡粪后的粗蛋白有25%左右，但实际上其中仍然有10%左右是非蛋白氮，即不是真的蛋白，是假蛋白，是主要由尿素尿酸氨氮组成的东西，但检测由于采用了凯氏定氮法，所以，也是当作粗蛋白被检测出来，但实际上是假蛋白，所以，真正的蛋白只有15%左右，低于18%，也不属于蛋白原料，但也不属于能量原料，只能说接近于蛋白原料吧；
我们没有必要这样去严格分类，我们要做的就是根据它的特点，如何整合配合到我们的养殖配方中去就可以了；
用来作养殖的鸡粪，必须比较干爽，太湿的呈稠粥状的鸡粪是用不了的，因为发酵鸡粪必须控制含水量在30-50%的水份来发酵，而稠粥状的鸡粪含水量都在80%以上，即使加入大量的麦麸米糠来吸水也很难降低水份，使之呈干爽之状，所以，首先我们选择本身就比较干爽的鸡粪才行。
发酵鸡粪的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=98 |
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hui |
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留言时间:2016/1/7 20:31:14 |
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对不起钟老师，因为我没有说清楚让您为难了，这个问题，是这样的，1.我的想法是发酵生物鱼粉，您应该知道生物鱼粉吧就是由动物蛋白，植物蛋白，还有菌体蛋白来做的替代配方中的鱼粉。我现在遇到难题了，就是不知道选择哪种动植物蛋白合适？请您帮忙指点
2.如何发酵血粉，羽毛粉，蚕蛹粉等这一类的动物蛋白？好像发酵羽毛粉比较困难，那么发酵好的血粉如何在饲料中使用呢，添加比例多大，就是请您给出一个合理的配方，还有注意什么问题
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版主回复：2016/1/8 14:24:39
您好，如此我基本知道意思了，生物鱼粉只是炒作概念，其实不能有鱼粉两个字在内的，这违反广告法中的诱导作用；
现实中确实有通过发酵来代替鱼粉的案例，例如台湾是最早发酵豆粕的，因为当时鱼粉非常的昂贵，而豆粕比较便宜，所以，通过发酵豆粕来代替鱼粉，而这方面确实他们也做到了这样的效果，这其实也符合当前的情况的，当前豆粕价格才3000吨左右，而进口鱼粉达到13000元/吨，这就是目前发酵豆粕又流行的主要原因了；
血粉也可以通过发酵代替鱼粉的，但必须发酵充分，毕竟血粉与豆粕不同，血粉虽然是动物蛋白，但比起豆粕来其蛋白消化吸收率极低，未作任何处理的喷干血粉的消化率极低只有18%，与植物蛋白豆粕相比低很多，豆粕的消化率有85%以上，羽毛粉的消化吸收率则更低，且无法通过发酵来改善，羽毛粉甚至经过高温高压强酸强碱处理成液体状态，再喷雾干燥也是消化吸收率极低的，膨化处理也没能提高其消化吸收率，主要原因在于其中的双硫键；血粉则是里面的血浆和血球，都被纤维蛋白约束，不能够被释放出来，造成利用率很低，但好在血粉可以通过发酵显著提高其消化吸收率，并达到90%以上的蛋白可消化率（报道）
血粉的赖氨酸和苏氨酸含量非常高，即使是相对含量也高于鱼粉和豆粕，所以，本身是一种优势的氨基酸组成蛋白。如果您的这种资源丰富的话，不如用血粉为主要原料。
蚕蛹粉也可一用，植物蛋白中可以用花生粕，芝麻粕，棉粕等；
用强微豆粕发酵剂来发酵，一包强微豆粕发酵剂 + 血粉250公斤 + 菜粕100公斤（或掺少量蚕蛹粉） + 芝麻粕或棉粕100公斤 + 麦麸或油糠或次粉或玉米粉50公斤 + 红糖或葡萄糖10公斤 + 磷酸氢钙20公斤 + 清水150-200公斤，不要压实，但要密封发酵，最好是用呼吸膜袋子装料发酵效果最好，可装袋保存即是发酵过程，在仓库保存至少15天以上（夏天也要15天以上，冬天要25天以上），方可出售。
这个配方的折干物质粗蛋白有60%以上，消化能在3兆卡/千克以上，磷钙也平衡，符合生物鱼粉的营养含量，且有生物发酵的乳酸菌功能，和其他发酵饲料应该有的功能，是很好的。
唯一要注意的是发酵时间，必须长时间发酵充分，这是为了充分提高血粉的消化率，分解蛋白，所以，需要15-25天以上的时间，实际上是时间越长，效果越好，这一点需要注意，而且应该是非常香的。 |
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留言时间:2016/1/7 17:11:45 |
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钟老师您好；我想借此平台知道‘信’的联系电话和其他联系方式，因为我想向‘信’了解黑水蠎的养殖技术，谢谢
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版主回复：2016/1/8 13:56:48
您好，我们也不知道他的联系方式，但如果是黑水虻的养殖的话，我的另一个朋友也在养黑水虻，不妨也可以交流一下，13507748298，是广东梧州的，小郭。 |
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