|
李青青 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2015/12/28 15:41:29 |
|
你好，我想咨询鸡肠子发酵。
我们是一个蛋鸡屠宰场，每天约有1吨鸡肠子和鸡血，计划发酵后喂猪，以前没发酵过，请问需要用哪种发酵剂及发酵材料比例、发酵周期。。。谢谢
|
版主回复：2015/12/28 17:08:15
您好，需要用强微豆粕发酵剂来发酵，方法如下：
一包强微豆粕发酵剂 + 鸡肠子或鸡血300公斤 + 麦麸或精米糠150公斤，密封发酵15天以上才可使用，时间越长的，则鸡肠子慢慢会溶解成液体，即发酵时间越长的，发酵物料越变得稠粘了。但却是一种非常优良的动物蛋白补充原料，可以在喂猪的日粮中添加10%左右，效果非常好，基本上养猪户用三天就舍不得它了，效果很明显，猪的抗病力远远高于其他常规的发酵饲料和发酵糟渣，毕竟动物蛋白目前在养殖中用得很少了，何况还是这种发酵的动物蛋白，营养价值高，促生长作用强，猪吃后明显长得快，猪皮毛特别好看，拉稀和肠炎可以抑制，健康状态非常好，也可以提高饲料报酬。
但前提条件是鸡肠子一定要破碎或粉碎后才好用来发酵，第二是需要添加大量的麦麸或米糠来吸水发酵，这是必要的，不可避免的，但也一定能给您带来巨大的效益，毕竟一天1吨多的发酵鸡肠子饲料，量很少，很好销售的
还有一种是发酵制作成液体蛋白饲料，但需要的时间极长，方法是一包强微豆粕发酵剂 + 打浆的鸡肠子400公斤 + 红糖10公斤，搅拌均匀后，密封发酵，宜在室内气温大于15度的室内发酵，一般夏天发酵50天可成为液态，冬天保温15度以上，要发酵80天成为液态，则是一种非常优越的氨基酸营养液，效果极好，在饲料中添加5-10%即可起到非常好的效果，但由于发酵时间长，您需要留大量的空间来贮存它们，但由于是密封厌氧发酵，其实也就是要占一些地方而已，50天也不过是50多吨而已的地方而已，但效果好于上面的固态发酵饲喂效果。这种氨基酸液体还可以作为高档水产养殖用的鱼肥来用，每亩施用2公斤/次即可。 |
|
|
肛门梁先生 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/28 15:04:14 |
|
先生你好，我们是江门的公司，有一批绿豆皮、黄豆粉和燕麦皮。
①请问能用你们的产品来发酵吗？
②如果能的话，需要买你们的哪一款产品来发酵？
③发酵出来的成品是什么？
④这个流程需要什么设备和发酵条件吗？
⑤我们想做生产线，厂里面有传送带、蒸汽蒸煮设备，其他还欠缺些什么吗？
|
版主回复：2015/12/28 16:54:33
您好，当然可以的，可以用强微无抗饲料发酵剂来发酵，但这需要先确定含水量，您的原料是否含水量太高等，如果含水量太高，则需要加入麦麸或米糠来吸附多余的水份，最终控制含水量在50%以下来发酵，最好含水量在40%来发酵质量会比较好；
这些原料都带有大量的粗纤维，当然也含有一定的粗蛋白，但缺少发酵的能量，所以，加点麦麸或米糠，可以补充点能量，当然，也可以考虑加点玉米粉。
发酵出来的产品当然就是发酵饲料了，定位上可以让养殖户添加10-30%来喂动物的发酵饲料；定位的添加量越少，可以定的价格越高，您让养殖户用量越大，则可以定的价格就只能越低了，因为定位的添加量越小，则是定位为生物发酵功能性添加剂来出售的，因为添加量小，所以，养殖户要给您的款项也小，而带来的作用则是比较大的，我们实践中证明了，添加10%于养殖户日粮中的效果，可以起到除臭，预防腹泻，预防肠炎，提高采食量，增加食欲，降低料肉比（提高饲料报酬），显著改善肉质风味，养出来的肉和蛋都非常好吃，猪的抗病力强，免疫力强，不容易得病，且因为添加量少，所以，不影响整体日粮的营养价值，所以，也就不影响猪鸡的生长速度，甚至长得更快，所以，10%就有这么多功能，所以，这也就是为什么市场上的发酵饲料厂都定位为只让养殖户在他的喂猪日粮中只添加10%的原因，甚至有用更差的原料来生产发酵饲料，但却只让养殖户只添加5%的，定价却很高的，（原理是添加量越小，对养殖户原有日粮的营养价值影响越小，但却有大量的乳酸菌是确定的功能）
相反，如果定一个很高的添加量，例如30%或以上的添加量，则问题就很多了，一是因为添加量太大，这会影响养殖户原有日粮的营养价值，毕竟这些豆皮为主要原料做出来的发酵饲料，无论如何也比不上市场上的全价颗粒饲料的营养价值的，添加量过多了，则影响日粮的营养价值，从而就影响到了猪的生长速度，从而养殖户会对您的发酵饲料产生怀疑和不信任，而且因为添加量太大，养殖户会付给您的款项非常大，所以，定价就不能太高了，只能定一个低于市场上的全价饲料的价格，相反，如果象前面 说的只让养殖户添加5-10%的添加量的话，则可以定价高于市场上的全价饲料的，因为是作为添加剂来出售的。
具体您可以看一下这里的文章 ，介绍了如何定位发酵饲料的：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5828
由于我不知道您的这些原料的含水量如何，现在暂时假设它们都是干的吧，则可以这样：一包强微无抗饲料发酵剂 + 绿豆皮或黄豆皮或两者的混合物任意比例取350公斤 + 燕麦皮350公斤 + 清水200公斤（如果绿豆皮黄豆皮和燕麦皮等本身就是含有水份的，则就不要另外加水了，但这些豆皮和燕麦皮的发酵总量可达到900公斤。密封发酵，用塑料膜或塑料袋子密封来发酵，不要特意去压实压紧，但一定要密封好，进行发酵，发酵时间5天以上，发酵到有曲香味酒香味为止，有酸香味是正常的。
以上是假设用燕麦皮来作为发酵能量的，因为我认为燕麦皮似乎应该是含有一定的能量的，这是假设燕麦皮是食品加工厂的下脚料，而不是酿造发酵工厂的下脚料，如果这种燕麦皮是酿酒工厂或发酵工厂的下脚料，则可以肯定里面没有能量的了，则就不能用以上配方，则建议如下：
一包强微无抗饲料发酵剂 + 绿豆或黄豆皮或混合物350公斤 + 燕麦皮200公斤 + 玉米粉150公斤 + 清水200公斤 ，同样密封发酵即可。
不需要什么设备，或者说设备都是非常简单的，设备清单如下：
一次性可以搅拌1000公斤的搅拌机一台，具体可以联系广州何总13226682308，然后是包装设备，可以用提升机提升到一个储罐中，下面放料，放称料生产线，当然，也可以人工分装和打包，一个很重要的包装材料就是呼吸膜袋子，建议您最好用呼吸膜塑料袋子来装料和发酵，也就是说，把以上和物料搅拌均匀后，直接人工分装到呼吸膜袋子中，一个袋子可以装料25公斤以上，外面还必须套一个编织袋子以加固包装，呼吸膜袋子的原理是上面有一个单向气阀，发酵产生的气体可以出去，但外面的空气却不可以进来。这种袋子做发酵是最好的；装到呼吸膜袋子中后，就在自己的仓库中贮存5天以上，最好越长越好，即可以连同袋子一起出售了，当然，这种袋子很贵的，建议回收最好；
不需要蒸料灭菌设备，就是加强微的发酵剂强微无抗饲料发酵剂，与物料搅拌均匀后，直接装袋发酵出售即可，很简单的。您当然可以考虑领导来参观什么的，加装一些现代化的设备，或把以上工艺流程用比较现代化的设备来武装好，当然也是可以的。
如果您的原料确实是干的，又想做成颗粒饲料的话，则建议您需要把原料粉碎一次，然后按以上配方进行发酵（但发酵剂要改成低水份发酵专用的发酵剂，即全价酵素1号来发酵），不过可以少加点水，加水量减少到100公斤，即减少一倍的加水量，前提是原料必须粉碎，才能加这么少的水，然后用发酵池进行发酵，发酵完毕后，再购买制粒机制成颗粒，最好是采用冷制粒机，即不要蒸气加热制粒的，其实就是常规的颗粒饲料机，但不需要蒸汽而已。这样商品外观就非常好看，也适宜于商品化。 |
|
|
李 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/28 10:38:04 |
|
|
我的配方是豆渣八吨，玉米胚芽粕三吨，油糠三吨，水分48，蛋白十八，加了赖氨酸，预混料，碳酸钙，足量的无抗发酵剂，但是猪病一直有，昨天给你留言的。
|
版主回复：2015/12/28 16:11:20
您好，您的配方应该问题不大，假设豆渣含水量80%，则豆渣8吨也只是相当于折干1800公斤，再加上玉米胚芽粕3000公斤，油糠3000公斤，预混料应该加了200公斤左右吧，则一共有折干物质8000公斤的总物料，其中豆渣占22.5%左右，玉米胚芽粕占37.5%、油糠占37.5%，计算得大概粗蛋白为18%左右，但能量却是比较低的，估计大概在2.7兆卡/千克左右，通过发酵可以适当改善；
这里面可能存在的最大的问题也就是油糠用了很多，容易造成拉稀，同时磷钙比不协调，磷多钙少，但通过添加碳酸钙也能解决，碳酸钙至少应该添加80公斤左右来发酵以上物料，和平衡钙磷比。
以上物料的含水量为大概在48%左右，由于加了大量的米糠作为吸水材料，应该说，这样发酵的效果是很好的，发酵的风味和气味应该很好，猪也应该喜欢吃的；
另外注意一下，您闻一下发酵料是否有霉味，如果有，也许这也是一个问题，但只要发酵好，霉菌也不是问题，但是否发酵好需要注意，例如气味是否良好，有没有霉味需要确定，发酵密封是否良好等；霉菌毒素也会造成大量腹泻和促进冬天口蹄疫的发生的，我的建议还是把油糠减少到1.5吨，另外增加1.5吨玉米粉来代替，这样会好一些；能量蛋白也更平衡一些；同时使用一些免疫增强的中草药制剂，可以一起发酵，或临时加喂都可以。 |
|
|
洪少鹏 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/28 10:08:54 |
|
钟老师你好
想在请问，用反消化细菌泼洒降亚硝酸，反消化细菌的活力会持续几天
|
版主回复：2015/12/28 15:59:39
您好，持续时间很长，保持15天以上，底泥仍然还有相对优势的反硝化细菌，这是我们的反硝化细菌的优势，以反硝化细菌为主的产品强微水精翠，在使用强微水精翠后，水色一般情况下可以保持15天以上，这是很多用户的反馈，这也就是与其中的反硝化细菌的耐受环境性有关的，实际上，强微水精翠中除了反硝化细菌外，还有粪肠球菌屎肠球菌，以及乳酸片球菌，解磷解钾菌，酵母菌等，各种菌协调作用，相互促进，所以，维系的时间比较长，之后，则随着环境的变化和排泄粪便的不断增加，这种协调关系被打破，所以，需要再次补菌了； |
|
|
心灵 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/28 7:36:13 |
|
|
老师您好，现在我用15斤保健液加35斤水发酵100斤自配饲料，一般我都是早上喂完猪把料搅拌好密封到下午喂猪，下午喂完猪就把料搅拌好密封到第二天早上喂猪，请问老师这样可不可以？如果有什么不适当请老师改正。
|
版主回复：2015/12/28 9:13:43
您好，您的这种做法非常正确，完全可以的，效果很好； |
|
|
洪少鹏 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/27 22:11:32 |
|
钟老师你好，我再关于反消化细菌中看到你给别的用户的留言如下
“有高含量的反硝化细菌，把亚硝酸盐转变成氮气挥发到空气中，是降亚硝酸盐的，但如果超量使用，则反硝化的中间过程有一个把硝酸盐，先变成亚硝酸盐，再变成氮气的过程，中间体是亚硝酸盐，超量使用可能就会造成中间体亚硝酸盐短时间升高，所以，不要超量使用这两个产品。但过几天后，亚硝酸盐会降低，水色也会转好。”
我想请问，如果反消化细菌用量正常，那亚硝酸就会下降了吗，到底在亚硝酸超标的情况下，反消化细菌是先吸收硝酸盐还是先反应亚硝酸盐？
|
版主回复：2015/12/28 9:12:17
您好，这个问题比较复杂，反硝化细菌进行反硝化作用的中间体是亚硝酸盐，两步是同时进行的，而且相对来说，从亚硝酸转化成氮气这一步相对慢一些，所以，不要超量使用强微水精翠和强微改底养泥复合菌颗粒，但也不要害怕，因为第一：这两个产品中都还配有大量的乳酸菌，乳酸菌可以显著抑制有害细菌如弧菌和链球菌，并同时增强了鱼虾的免疫力，相对来说又起到了保护鱼虾的作用，所以，我们也曾出现过亚盐严重超标，对虾却丝毫没有问题的现象；第二：这种短暂亚硝酸盐升高的现象，一般也只出现在非常热的夏天，同时，还要具备以下两个条件，一是池塘的底泥特别厚的情况，二是超量3倍以上的用量的情况下。
如果正常使用反硝化细菌的情况下，一般亚盐可以降下来，但如果底部有机物非常厚的情况下，虽然也会降下来，但速度比较慢，因为底部有机污泥又将不断释放出亚盐到水体中来，需要慢慢降解挥发；最后，微生物降亚盐的速度肯定不如一些化学药剂，但微生物降亚盐的好处是不反弹，还有就是降解的亚盐是离开了水体，成为氮气挥发到空气中去了，是一种非常彻底的方法。 |
|
|
李 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/27 18:44:28 |
|
钟老师你好，有几个问题想问你，从一个月以前，使用强微产品我已经做了三十来吨发酵饲料了，单是饲料的质量我是非常满意的。如果酸性不是太大，猪很喜欢吃。但是我的猪圈是老猪圈疾病非常严重，今年冬天呼吸道疾病口蹄疫仔猪还有严重腹泻，疾病一茬接着一茬。三十六头自繁自养的猪场，已经有十五头猪壮烈牺牲（它们都使用了发酵饲料，想必发酵饲料的抗菌力没有动摇治病细菌病毒的优势），损失较大，你们是如何处理这种情况的？其他猪场有没有类似的情况后来的转归是什么结果？
我自己也尝试用高端的抗生素（不想用抗生素，因为它影响发酵饲料的抗菌作用，但是不用会继续死猪），但是依然没有成功，还计划搭配中药，既不影响发酵饲料有可以保健，哪些中药可以使用？苦寒之物搭配发酵饲料可以吗？
最后一个问题，我是在淘宝你们店里购买的无抗发酵剂，有没有便宜一些的进货渠道？
|
版主回复：2015/12/28 9:04:56
您好，应该说凡使用发酵饲料的，发酵饲料的品质都良好的话，疾病是非常少的，抗病力是极高的，这种提高免疫力的现象，在发酵饲料使用者中是非常普遍的，也是惯例了；而且我们最引以为自豪的是坚持使用发酵饲料的，是极少得肠炎和口蹄疫的，特别是冬天使用发酵良好的发酵饲料，效果是极好的，并有御寒的作用，而您所反馈的情况恰恰相反，让我非常吃惊！
不过，您没有提供发酵饲料是发酵什么的信息，以及如何搭配饲喂的，营养是否平衡和全面等，因为冬天气候恶劣，加上是老猪圈，寒冷和贼风的影响极大，这些都需要改进，或者一些小措施就可以防止，特别是夜间的贼风影响很恶劣，所以，不要光是从入口方面考虑问题，其他的如管理方面，猪舍防风方面也要考虑一下加强。
另外，发酵饲料有很强的保健作用，对疾病的作用也只是起到增强免疫和间接作用，或者说是一种预防的作用，大量使用发酵饲料的情况下，基本上不用抗生素保健，也能预防多种疾病的，但一旦发病，还得治疗，同时，猪方面国家强制需要免疫的免疫针还是要打的。例如猪瘟，口蹄疫，伪狂犬，蓝耳等，以及母猪细小等；
山东省的话，您可以联系一下刘经理购买产品：18606179859 |
|
|
龙之心魂 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/27 15:57:25 |
|
|
钟总，谢谢你的细心解答，我想再咨询一下，上批鸡我后期用的类全价发酵法发酵豆渣喂鸡，以百分之三十加入全价颗粒料喂鸡，感觉鸡冠子很好看，又大又红，但这批鸡我用的简单发酵法喂鸡，简单发酵豆渣占配方50%，玉米45%，预混料5%，每五百斤加一包壮壮素，加了生命酵素，还加了0.3%的赖氨酸，0.1%的蛋氨酸，但是这批鸡的冠子一点又不好，没有卖相，请问鸡冠子和什么有关系？用什么方法可以使冠子好看长得快啊？加了蛋氨酸的鸡，羽毛确实好看多了，主要就是冠子不行，按道理来说喂发酵豆渣的鸡冠子应该很好看的啊？
|
版主回复：2015/12/28 8:50:28
您好，这可能和有机酸有关系，类全价发酵饲料因为添加了较大量的玉米粉麦麸等能量饲料一起发酵，产酸自然更多一些，而且家禽是喜欢酸性饲料的，酸性饲料对家禽有良好的保健作用，和促进外观良好的作用，所以，如果采用简单发酵豆渣，也尽量多加点玉米粉或麦麸一起发酵吧。 |
|
|
养猪户 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/27 11:36:38 |
|
|
老师好！请问用粉碎并发酵的新鲜狼尾草来喂养内三元猪，在不延长养殖周期的前提下，大猪阶段最多可以加入多少这种牧草？谢谢！
|
版主回复：2015/12/28 8:47:45
您好，可以添加20%没有问题，前提条件是经过了发酵的牧草。 |
|
|
如此执着 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2015/12/26 20:31:01 |
|
|
钟总您好，我用强微99已经两年多了，之前向您请教过用鱼内脏喂养鸳鸯鸭的问题，让我受益良多。最近我搞到一些腐竹厂的下脚料，里面有不少碎腐竹，水分在百分之60左右，请问钟总这个可以用来发酵喂鸳鸯鸭吗?如果可以该怎么用?麻烦钟总指教。谢谢
|
版主回复：2015/12/26 21:41:51
您好，当然可以的呵，最好保证是没有变质的，或没有腐败的即可以，然后确定是否合算，含水量在60%，也就是说2.2斤晒干得1斤左右，而这种腐竹折干的粗蛋白含量是比较高的，应该达到28%左右，折干的价值在1800元/吨（以现在豆粕价格2900元/吨来折算的），如果说含水量是60%，则湿的腐竹价格应该在到养殖场价格在800元/吨以内是合算的，否则就不要用了；
如何用的话，可以参考豆渣的发酵资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
用强微无抗饲料发酵剂来发酵处理，您可以采用简单发酵法，在第一篇文章中找到简单发酵法，发酵一下，然后在第三篇文章中找到一个配方来喂您的鸳鸯鸭即可；
您也可以采用类全价饲料发酵法，在第一篇文章中找到类全价饲料发酵方法，注意不要另外加水，就利用豆渣中的水份都是足够的了，然后看第五篇文章，看类全价饲料发酵法发酵的豆渣喂鸳鸯鸭的方法即可。 |
|