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初学者 |
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留言时间:2016/1/16 9:24:02 |
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老师，您好！
请教2个问题：
1，粪肠球菌，现在国家允许在食品中使用吗？国外允许吗？
2，在百度收索一下，发现粪肠球菌还感染人，等不好报道，特别困惑？
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版主回复：2016/1/16 11:00:40
您好，我们既然已经获得了国家农业部的粪肠球菌原粉生产许可证，自然这是国家允许生产的产品了，自然也肯定是经过了认证，安全无害的产品了；目前，粪肠球菌是最常用的益生肠球菌。我国农业部1999年6月允许使用的饲料级微生物菌种也包括粪肠球菌；
至于国家是否允许在食品中使用，我还真没有关注过此事，因为我们是从事饲料添加剂的企业，但我知道1989年美国食品和药品管理局(FDA) 及美国饲料监察协会(AAFCO) 已经允许粪肠球菌作为安全菌种使用，以及台湾的妈咪爱婴儿产品中就含有粪肠球菌和屎肠球菌等菌种；
您所说的负面报道的有害的粪肠球菌，实际上与我们生产的粪肠球菌不是同一类的，此粪肠球菌非彼粪肠球菌也，这一点必须要抗清楚，即使是同一种名的菌种，也有不同的基因型菌株，即便是病毒也好，同一品名的病毒也有不同血清型的病毒株的；同时，我也知道国内杭州生产有一种产品叫双歧菌四联活菌片，其中成份有粪肠球菌，这可能也说明在我们国家，粪肠球菌是允许在食品保健品中使用的。而我们公司员工也常常在发生肠胃不舒服和拉肚子时，也会服用公司自己生产的可溶性粪肠球菌，效果非常好，一天之内就可止泻，我本人和小孩也经常吃它。 |
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俊 |
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留言时间:2016/1/15 21:31:38 |
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老师你好！发酵豆粕、能添加大豆油吗？添加多少？我想发酵出高蛋白，高能量的料！
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版主回复：2016/1/16 10:41:36
您好，外源添加豆油是可以的，添加量最多5%为宜，实际上我们的强微豆粕发酵剂还可以发酵大豆粉，而大豆粉中本身含有结合豆油（非外源添加豆油，这是不同的概念），大豆本身含有豆油17%之多，一样可以发酵得非常好，并且彻底消除了里面的大豆抗原物质，可以大量用于饲喂仔猪。 |
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养殖户 |
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留言时间:2016/1/15 20:58:15 |
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钟老师你好·我养；两万蛋鸡·我们这豆渣便宜280一吨·我做了两个发酵池子打算发酵豆渣···用哪一个发酵剂呢？用不用加粗饲料降解剂呢？发酵后打算往全价料里额外添加·添加量多大？这个用不着壮壮素吧？
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版主回复：2016/1/16 10:35:28
您好，您这里的豆渣含水量是多少呵，要知道合不合算与豆渣原料的含水量是非常相关的，一般情况下，豆渣的含水量大概为4斤晒得1斤，即含水量在75%左右，您的豆渣收购价格是280元/吨，相当于折干后的价格为1120元/吨，而现在的豆粕的价格为3100元/吨左右，豆粕的蛋白含量为45%，豆渣折干的蛋白含量为28%，所以，折干的豆渣的价值大概为1920元/吨，所以，您的收购的豆渣折干价格为1120元/吨，远低于这个1920元/吨，所以，是合算的，最好是包运到养殖场的价格更好；另外 ，豆渣中还有大量的碳水化合物，远高于豆粕，也是动物可以利用的营养，所以，应该是更合算的；
我们建议的发酵剂是强微无抗饲料发酵剂或强微99生酵剂，强微无抗饲料发酵剂与强微99生酵剂的区别是，强微无抗饲料发酵剂发酵的料适口性更好，其他的区别不大；
当然，您也可以用粗饲料降解剂，您可以用一包粗饲料降解剂 + 一包活力99生酵剂，来代替一包强微无抗饲料发酵剂使用。
我这里现在只讲强微无抗饲料发酵剂如何发酵的操作，具体资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
如果您发酵后，只是往全价饲料中加，然后送去喂猪的话，则建议用类全价发酵法，这样发酵出来的发酵料类似于全价饲料的营养平衡和营养全面的，比较适合于与全价饲料配合来喂猪，至于强微壮壮素，可以加，也可以不加，当然加了是更好的，如下面的发酵料中就可以加入强微壮壮素2包，效果就很好的，这里讲不加的方法：
发酵方法： 一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂” （或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合） ＋ 豆渣湿料600公斤 ＋ 玉米粉（或薯干粉，次粉，麦粉，米粉、稻谷粉，高粱粉等能量饲料）150公斤 ＋ 麦麸或精米糠80公斤 + 4%的猪用预混料15公斤 + 赖氨酸1公斤，调节含水量为用手捏有水印出来但不滴出来为准（一般情况下，也不必另外加水，就利用豆渣中的水份都足够了），密封发酵3～5天以上。
喂猪的方法是：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2210&cateid=50;里面讲了如何用这个发酵料喂猪，先是少量试喂，然后自己观察猪的反应，如果猪适应，则慢慢增加发酵料的用量，直到增加到不适应为止，甚至有可能达到100%饲喂也是有可能的哦。 |
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留言时间:2016/1/15 14:25:35 |
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接下面，生物饮水剂喂了十天啦还有应激？前几天粪便还成型，后几天粪便还是有很多鲜黄色的粪便，有的不成型，可能有新城疫。
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版主回复：2016/1/16 10:21:22
您好，喂了10天以上的话，肯定是没有应激或不适应的现象了，应该考虑其他问题如疾病和天气造成的疾病引起的问题。 |
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留言时间:2016/1/14 21:55:16 |
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4号进了5千七彩山鸡，一直在用生物饮水剂，用了几天，鸡粪有点酸馊味，鸡粪成型但带点水，用到今天有的拉带气泡不成型的粪，还有的屁股有粘粪，期间也喂中药四黄。生物饮水剂一直都是加倍的用。
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版主回复：2016/1/15 9:58:02
您好，您可以正常使用饮水剂，如果遇到鸡开始不适应这种突然增加的乳酸菌的话，则不宜过多使用，需要一段时间的适应期，所以，您可以现在减少一些用量，减少到正常使用量，但不知道您现在喂的是什么饲料，是否您所用的饲料中含有过多的抗生素，因为饲料中过多的抗生素，会对使用饮水剂有副面影响。您也可以用前面回答您的问题的方法，用饮水剂来制作发酵培养液后加到饮水中使用；
另外，强烈建议您使用饮水剂时，不要全天候使用饮水剂，换句话说，就是在一天的某一个时段使用，例如上午或下午的某一时段，时间只要2小时左右，在这一个时段中用完饮水剂即可，其他的时间，则可以让清水来冲洗管道的，这样是更好的；因为如果全天候均匀的加到饮水中使用的话，则饮水剂中的菌类几乎永远都在饮水系统中，这样时间一长的话，一些菌类容易在管道的某处形成菌苔，一是可能堵塞管道，二是可能滋生杂菌，引起鸡群的不适，所以，我们现在的饮水剂，都是要求要一天的某一时间段用完即可，毕竟乳酸菌是可以在鸡的肠道中定植的，会停留在肠道中一段时间，所以，并不影响效果，而且这样操作也比较方便了； |
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留言时间:2016/1/14 14:21:13 |
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您好！现在我用生物饮水剂在三黄鸡上问题好多，按说明使用正常的鸡还是有点效果，但很容易就受现在天气影响感冒，一边用药一边用正常份量饮水剂，根本就没效果，鸡又感冒又瘦，公司业务员老是说用就行啦不要停，没什么效果用了还亏，养个鸡赔不起啊，现在旁边的用了个EM菌25元1000ml瓶，再用两斤糖加十斤水发酵几天，发酵液两斤用在1000斤饮水中，鸡还不错，没什么病，吃料也猛，还比生物饮水剂省几块钱，您说我怎么办？
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版主回复：2016/1/15 9:48:22
您好，这与您的鸡的感冒生病是有关系的，用了饮水剂肯定是有帮助的，如果想效果更好，您也可以用一包饮水剂 + 10斤红糖 + 60斤水，密封好，发酵3天以上，然后，每1000斤水中添加2-4斤这种发酵液，效果肯定会更好的；这个原因其实是非常简单的， 那就是刚刚新鲜培养出来的菌种，活力更强，相当于完全活化的菌，且是用红糖活化的菌，同时，量也要大得多，毕竟之前是一包饮水剂只有100克用于1000斤水，而现在是1000克乳酸菌培养液用于1000斤饮水中，虽然培养液的菌含量要小于饮水剂，但毕竟量大了十倍，又是活化后的菌，所以，效果会更好；培养好的菌液，用量最多可以用到20斤用于1000斤饮水中，您可以试一下，对鸡绝对有好处的； |
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养猪户 |
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留言时间:2016/1/14 13:12:19 |
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老师好!请问用大米加工厂的大米去掉稻壳后再加工得到的细米糠（米皮康）或者碎米来代替玉米粉，用于养猪的话，营养相差大吗？划算吗？谢谢！
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版主回复：2016/1/15 9:43:32
您好，如果是碎米的话，可以完全用来代替玉米粉的，只是在配方中适当再补充点复合多维即可，因为黄玉米中的维生素是非常丰富的，而碎米中的维生素不多；当然，米皮糠（即精糠）中的维生素比较丰富，您可以用80%的碎米+20%的皮糠来代替100%的玉米，这样一个替代关系。
当然，最终米皮糠由于含有较高的植酸磷抗营养因子，以及含有较高的脂肪，钙磷比例失衡等，所以，在日粮配方中米皮糠（也叫油糠）其实是不能用得太多的，最多控制在20%以内为宜，同时还需要在日粮中补充0.5%以上的碳酸钙，来弥补钙磷比例。如果油糠想多用的话，就建议发酵处理，例如用强微无抗饲料发酵剂（或一包活力99生酵剂加一包粗饲料降解剂） + 米皮糠700公斤 + 碳酸钙6公斤 + 水300公斤，密封发酵5天以上即可，发酵后可以在日粮配方中用到30-40%； |
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日照水产养殖户 |
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留言时间:2016/1/14 10:02:53 |
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老师你好，有一篇报道疑惑供您参考解释。
1，枯草芽孢杆菌 乳酸菌使用前后水质弧菌检测对比
（1）使用前绿弧菌160个|ml 黄弧菌3180个|ml
（2）8个小时后检测绿弧菌180个|ml 黄弧菌2840个|ml
(3)24小时后检测绿弧菌130个|ml 黄弧菌2950个|ml
结束语是使用前后变化相差不大，所以有益菌的生长繁殖不能抑制弧菌的生长繁殖。
对蛭弧菌产品使用前后水质弧菌检测对比也是不理想的。
老师这个结果真实吗，是配伍不对呢，还是乳酸菌含量不足呢，希望解释说明谢谢
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版主回复：2016/1/14 11:53:32
您好，这个结果不具有代表性，我看了您提供的这几点后，我认为存在以下不确定性因素：
1.使用的益生菌是否有效的不确定性，这需要第三方权威机构出示检测报告，特别是乳酸菌的含量是否足量；因为乳酸菌才是抑制弧菌的主力军。而据我调查，市场上很难找到高活力高含量的乳酸菌，大部分产品基本不存在乳酸菌，却也冒充乳酸菌。
2.即使是乳酸菌（乳酸菌在自然界中有几百种 ，乳酸菌这个名字只是一个统称），也必须是粪肠球菌为主的产品，对弧菌和链球菌才有效，而象植物乳杆菌，嗜酸乳杆菌，则效果甚微；
3.您的提问中没有提到使用量，因为乳酸菌抑杀弧菌和链球菌，是必须达到一定的量的，这个量就是每立方米水体中投入乳酸菌至少50亿个乳酵菌才行，而您的问题中却没有提到这一点，例如象一亩池塘，必须投入至少5万亿个乳酸菌，相当于300亿/克的粪肠球菌必须投入166克左右，而按市场常规的价格（540元/公斤），则也要投入90元左右，且必须至少20天投放一次，考虑到市场上的乳酸菌大多达不到含量，只有一半以下的检测值（我多年来观察的结果），所以，如果要达到效果，必须投入180元/次/亩，这不是一般养殖户能承受得起的。
使用我们的强微靓水素，每20天使用一次，每次使用成本大概为15元/亩次，基本上可以保证乳酸菌在水体中的绝对优势，保证没有弧菌发生；紧急情况下使用王者归来（弧菌藻毒净）一次；
但在这里我还需要说明一点，就是如果用现行的TCBS培养基来检测黄弧菌的话，则使用了我们的强微靓水素或王者归来后，再用TCBS培养基去检测水中的黄弧菌的话，则是增加的，而且增加得非常迅猛，这里完全是一个误会，因为直接用我们的产品去这个TCBS培养基上划线检测的话，全部都会被认定为黄弧菌，但公司不可能专门去生产黄弧菌呵，这就是乳酸菌而已，因为TCBS培养基的原理是：使用胆酸盐和牛胆汁粉来抑制革兰氏阳性菌，以溴麝香草酚兰和麝香草酚兰为pH指示剂，变色范围pH6.0(黄)～7.6(蓝绿)，以蔗糖为碳源，通过发酵培养反应造成PH的变化（降低），从而促使溴麝香草酚兰显出不同的颜色（黄色）；
现在问题来了，强微公司产品中的乳酸菌活力强，是耐胆盐耐胆酸的，且可发酵蔗糖，产酸能力很强，能把TCBS培养的PH降低到5以下，所以，培养后呈黄色，让人们误以为是致病性弧菌（如溶藻弧菌，或霍乱弧菌），建议您此时取黄色菌落于高倍显微镜下进行观察，呈圆形的为我们的乳酸粪肠球菌、屎肠球菌和乳酸片球菌，呈弧形或逗点状的才是致病性弧菌；
以上是我们公司在推广产品中遇到的最头痛的问题，造成了极大的误解误会；例如在TCBS培养基上检测，因为用了我们的乳酸菌产品，黄色菌落增加是肯定的结果；
国家检测副溶血弧菌的标准GB4789.7-2013中明确规定：必须在培养18～24小时以内观察有无绿色菌落，否则会受杂菌影响而判断无效，所以这一点也需要注意，一定要在24小时以内观察的才有效，超过24小时的，不管是变黄还是变绿，都是无效判断，因为超过24小时后，随着杂菌的进入，会造成培养基中代谢产物的成分变化巨大，并从而产生各种颜色，包括变成绿色都有可能，从而造成可能误会与绿弧菌，所以，国家标准规定，必须在24小时以内观察的才有效。 |
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留言时间:2016/1/13 22:37:23 |
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老师，您好！
保健液怕冻吗，如果冻了的话，里面的有益菌损失有多大？
谢谢。
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版主回复：2016/1/14 11:15:24
您好，微生物不怕冷，主要是怕热，但如果是保健液的话，如果结冰的话，则会损失一部分活菌，因为结冰会造成有可能在细胞内形成冰晶，刺伤细胞，但这只是一部分，等温度上升后，慢慢溶解后，大部分菌会恢复活性。 |
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留言时间:2016/1/13 22:30:10 |
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按照生物饮水剂的说明能养好三黄鸡吗？有什么好方案，省钱。请教请教！
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版主回复：2016/1/14 11:13:34
您好，当然可以的，所有的强微生物饮水剂资料都在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=85&cateid=91
直接兑水饮用即可，最简单的使用方法是占鸡的数量，比如每4000羽中鸡一天用一包，比如某一鸡棚中正好是4000只鸡，则这个棚一天就用一包，集中在这一天的某一个时段（一般是2-3小时内），加入饮水剂吃完即可，因为乳酸菌是可以在鸡肠道中定植的，所以，只需要某一时段集中用完即可，不必全天饮用。这样也方便剩下的时间用来冲管子，减少堵管的可能；
但实际上现在的饮水剂使用了新的可溶性载体，不会造成堵管了；
在肉鸡中使用强微生物饮水剂最显著的几个特点：
1.粪便在几天内开始成形，显著减少粪便排泄量，几乎所有的用户都反映，用了饮水剂后，清粪的工人都轻松多了；
2.降低料肉比，即直接提高了经济效益，料肉比降低5%，这是非常显著的，并在山东江苏某上市公司养鸡场中得到了验证；
3.显著降低鸡舍粪臭味，据某现代化鸡场使用结果，使用一个月后，鸡舍内外空气几乎没有大的差别，可以在鸡舍内吃饭；
4.减少医药费用，类似大肠杆菌病，输卵管炎病，几乎很少得，减少了医药费用，基本抵消了饮水剂的使用成本，我们公司对面一蛋鸡场，如果不是不放心（换季时用一两次），基本上一年到头不用抗生素预防的； |
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