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留言时间:2016/1/19 10:54:44 |
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在甲鱼饲料中 我每吨饲料添加QW300 150克+HL50 100克+少量复合低聚糖。用于降低料比。这个用量合适吗 这2种一起用行不行 还有HL50这个产品里的乳酸菌是不是只有乳酸片球菌 没有乳酸粪肠球菌。
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版主回复：2016/1/19 11:54:05
您好，水产饲料需要的乳酸菌的量比较大，您的添加量，我计算了一下，相当于甲鱼饲料中含有乳酸菌650万个/克，是足够多的了，是可以的，与添加强微虾偷乐的量差不多，可以降低料肉比，特别是可以显著提高健康水平，肉质水平等；
这两种产品一起用是可以的，内服用；HL010-050这个产品既有乳酸片球菌，也实际上加了一些粪肠球菌和屎肠球菌。 |
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鱼的微笑 |
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留言时间:2016/1/19 10:47:25 |
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钟老师！我是养殖温室甲鱼的 一直在淘宝购买你们的产品
我想做鱼露 氨基酸肥 配合红糖用于培育温室水体菌群 用蛋白含量大于65% 水分10%左右的国产鱼粉代替小杂鱼 可行吗
如果可行的话 鱼粉 水 红糖 玉米粉的用量分别添加多少合适呢？
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版主回复：2016/1/19 11:51:31
您好，这样呵，不如少量鱼粉，配合植物蛋白如豆粕来制作了，为什么发酵杂鱼可以制作成鱼露，原理上还得用新鲜小杂鱼或新鲜鱼块的，因为这些小杂鱼或新鲜鱼块中含有非常丰富的分解酶类，用来分解动物尸体本身，即利用尸体自身的分解酶来分解尸体本身，充分利用这些酶活力的道理，当然，我们的发酵剂则起到了关键性的作用，一是控制发酵方向不能向腐败方向发展，二是产生大量的乳酸菌，使之朝健康的方向发展，三是产生大量的香味物质，不至于有异味，四是当然我们的发酵剂如强微豆粕发酵剂中也含有非常丰富的分解酶类，以补充尸体本身酶活的不足。
所以说，您说用进口鱼粉来制作鱼露，因为进口鱼粉是经过了高温蒸煮的，所以鱼粉中已经丧失了各种分解酶的活力，所以，制作起来，与用植物蛋白如豆粕来发酵，是没有差别的。
所以，您不如就发酵豆粕好了，发酵豆粕的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96;按第一个文章介绍的方法来发酵豆粕即可以了，但如果您有条件的话，我说的条件是有恒温的地方，如某室内气温达到25度以上的地方的条件的话，则建议多加点水来发酵豆粕，因为加的水越多，发酵产生的小肽越多，但加水多的缺点也很明显，就是不容易升温，因为水多，水是蓄热的，所以，物料温度不容易上去，所以，才建议在某一温暖的地方来发酵，同时发酵的水最好是温水，如20度以上的温水。至于进口鱼粉，则可以在以上发酵豆粕的配方中添加5%左右，可以显著提高发酵出来的质量，但不会成为水溶性的液体的，最终发酵产品还是固态的，不是象鱼露那样是液体的，如果要制成鱼露一样的液体，必须是新鲜小杂鱼或鱼块来制作的。
关于发酵豆粕不同加水量产生小肽的资料看以下： 发酵豆粕效果的好坏与加水量的关系最大，发酵时间三天，例如我们研究过的结果是：
1.当豆粕与水的比例为1比1.5时，此时含水量为64%，可产小肽酸溶蛋白（干物质时检测）达到16%。
2.当豆粕与水的比例为1比1.0时，此时含水量为55%，可产小肽酸溶蛋白（干物质时检测）达到12%。
3.当豆粕与水的比例为1比0.5时，此时含水量为40%，可产小肽酸溶蛋白（干物质时检测）达到9%。
4.当豆粕与水的比例为1比0.3时，此时含水量为30%，可产小肽酸溶蛋白（干物质时检测）达到6%。工厂化发酵豆粕大多用水量比较少，因为后续还需要烘干的。
虽然，发酵后的产品是固体的，但效果仍然与发酵鱼露一样，是非常好的效果的。也是一种十足的氨基酸水肥，或小肽水肥。 |
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留言时间:2016/1/19 1:08:35 |
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2013广西三黄鸡的案例：三黄鸡的饮水量比采食量偏高一点，几乎对等的，所以由采食量可以算出饮水量，这案例中料肉比是3.89%，一万鸡成活率96%，9600只*2.9斤每只*3.89=108297.6斤料，用了50包饮水剂，得出每包饮水剂2165斤水，用了一百天，相当每包1000斤水。想象得出那时的天气好得很啊！15天前的小鸡怎么喂呢？中鸡又怎么喂？难道没下雨天吗？难道球虫都没了？
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版主回复：2016/1/19 11:35:09
您好，各人描述与各人的理解可能会存在差异，同时，不同季节使用饮水剂的效果有所不同的，冬天的使用效果要差一些，主要原因是菌在冷水中的活力不够强，如果能有温水（如20度以上）是最好的，春秋夏使用效果明显更好一些；
本次广西试验是由广西省办事处反馈的数据和结果，我再让他仔细去试验用户处采集其中的数据，看是否有出入，即使用饮水剂的方法的出入，例如是否只用50包，还是隔了3天才用一次，还是有时隔了更多的天数才用一次等等，或者在计量时，是否1000斤水还是2000斤水加的一包，这方面可能他们做数据比较粗放一些，如果是大鸡正常的2000斤水才加一包的，则这还说得过去的，毕竟只是养殖户所提供的数据，可能并非非常准确。
关于球虫病方面的，试验中没有说到，并不等于没有球虫病，或者养殖方式的原因以及饮水剂对球虫的抑制原因，也可能就没有球虫病了，这一点，我也只能让广西办事处人员再去了解清楚，但时间过去一年多了，未必会想得起来，只能试试去了解一下了；
关于这个试验，已经有N多人提出了异议，数据采集不太严谨，所以，我们可能需要再一次深入试验，有人常去采集数据，以及更为严格的控制和记录数据。 |
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留言时间:2016/1/19 0:38:49 |
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老师您好！发酵成熟的黄豆粉、蛋白和能量是多少？在小猪的全价颗粒饲料应该加多少？还须要添加肠精益和保建液吗？
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版主回复：2016/1/19 10:33:05
您好，只是加红糖的发酵黄豆粉，则发酵后基本上与黄豆本身的蛋白和能量是相当的，变化并不大，这也是物质守恒定律所决定的，即世界上的任何物质，既不会凭空增加，也不会凭空减少，变化的只是形式，例如通过发酵后，蛋白的绝对含量还是那么多，但消化吸收率却显著提高了，原来吃到肚子里，拉出30%来，现在则通过发酵后提高了利用率，则吃到肚子里后，只拉出10%来，明显经济效益是更高的；同时，通过发酵也消除了生黄豆中的抗原物质，消除了仔猪的拉稀因子，另外通过发酵还产生了功能性小肽，显著提高了动物的免疫抗病力，最后，通过发酵还产生了乳酸菌活菌等，调理了肠道，动物更为健康，消化更好，不易得病等效果。
通过发酵后的黄豆折干粉，粗蛋白大概在34-37%之间，消化能大概在3.8-4.1兆卡/千克之间，有一定的变化范围，这与不同产地的黄豆的营养价值不同有关，即与所种植的土壤有关。另外，如果是用玉米粉作为发酵能量来源的发酵配方，则粗蛋白和消化能会略低一些，因为被玉米粉稀释掉了，但这不要紧，因为把发酵黄豆粉作为饲料原料配入日粮配方中后，这部分玉米粉也不是浪费掉了，还是被动物吃掉了，利用掉了嘛。
发酵后的黄豆粉，可以在小猪全价颗粒饲料中添加10%就有足够强大的保健和肠道调理效果了，也有强大的免疫促进效果。当然，想多加点也没有关系，最多可以加到20%。
使用了发酵黄豆粉的，可以不再添加保健液了，但强微肠精益的话，加了还是更好，虽然里面的乳酸菌是重复了，但里面的活性酶是没有重复的，可以一吨添加一包。
发酵生黄豆的方法看这里，用强微豆粕发酵剂来发酵：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5796&cateid=96;看文章的最下面的介绍。 |
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养殖 |
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留言时间:2016/1/18 23:02:47 |
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钟老师，您教我们算一下，以豆渣发酵的类全价料的消化能和粗蛋白吗？您把细节教一下，免得老师麻烦您！
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版主回复：2016/1/19 10:18:09
您好，计算方法是关键，首先必须把所有的物料都折算成干物质，即折算成含水量为10%左右的干物质，例如豆渣如果含水量是75%左右的，这个含水量大概就是4斤晒干得1斤的样子，所以，您先把发酵配方中的湿豆渣都除以4，得到干物质的重量，其他的配料如果是湿的，也要折算成干物质，如果是干的就直接计算；
以上是计算基础，即全部物料都要折算成干物质；以发酵豆渣类全价饲料为准，我们来计算一下，配方如下：一包“强微无抗饲料发酵剂” ＋ 豆渣湿料600公斤 ＋ 玉米粉（或薯干粉，次粉，麦粉，米粉、稻谷粉，高粱粉等能量饲料）150公斤 ＋ 麦麸或精米糠80公斤 ＋ 4%的猪用预混料12公斤 + 赖氨酸1公斤 + 强微壮壮素2包，不要另外加水，就用豆渣中的水来发酵，疏松物料，用塑料膜密封好，发酵3-5天即可。
首先假设豆渣的含水量75%（当然，可能与您的实际豆渣含水量不同，则不同含水量要折算成不同的折干重量），然后就把豆渣600公斤除以4，等于150公斤折干的豆渣，其他都是干料，则一共有干物质：150+150+80+12+1+1=394公斤，则其中豆渣占的比例为150除394=38%，其他原料类似计算为：玉米粉占38%、麦麸占20%、预混料占3.04%、赖氨酸占0.25%、强微壮壮素占0.25%。
然后，我们已知折干的豆渣的粗蛋白含量为28%，发酵后折干的豆渣消化能为2.5兆卡/千克，已知玉米的粗蛋白8%，消化能为3.3%、已知麦麸的粗蛋白为14%，消化能为2.75兆卡/千克，赖氨酸占0.25%可以算成粗蛋白；
则先来计算粗蛋白：把每一样原料的粗蛋白含量，乘以它在配方中所占的比例，例如折干豆渣粗蛋白为28%，占比例为38%，两者相乘得10.64%，则同样地，玉米粉计算得3.04%、麦麸计算得2.8%、赖氨酸0.25%，把这几项相加得16.73%，则这就是发酵料最后的折干粗蛋白含量，即16.73%，这个蛋白含量，其实在发酵中，因为浓缩效应，还会提高1%左右，即最终粗蛋白可能有17.7%，但以上是假设豆渣含水量为75%的计算结果，实际上实践中大多豆渣的含水量比较高，达到80%，所以，折干豆渣在发酵料所占的比例要小一些，所以，最终粗蛋白应该只是在16-17%之间。
再来计算消化能，也其实是同样的计算方法，最终结果为：2.75兆卡/千克。但是在发酵的过程中，因为发酵分解了麦麸和豆渣中的粗纤维成分，把原来猪不能利用的总能中的纤维能量，转化成为猪能够利用的糖类和有机酸能量，成为真正的消化能，则通过发酵实际上是提高了消化能的，我们根据之前在江西省农科院做的试验，确实通过发酵这类含有粗纤维的原料的发酵料，消化能可以提高0.1-0.3兆卡/千克，则我们一般是估计提高0.15兆卡/千克的能量，所以， 以上发酵料发酵后的折干消化能还要加上0.15，结果为2.9兆卡/千克。
所有发酵豆渣的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50 |
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鱼鱼l |
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留言时间:2016/1/18 22:35:06 |
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老师，你好，几天前你为我做的鲫鱼料配方中预混料添加量为百分之四，我只買到鱼经公司添加量为百分之l，25的复合预混料，是否要添加食盐和其它呢。我这里有死后沉到水里改天再浮上水面的死鱼，每斤o，3元，请估算几斤能晒l斤，用来做飼料合算吗。谢谢。
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版主回复：2016/1/19 9:53:18
您好，您是说只能购买到1.25%的复合鱼类预混料是吗？如果是这样，建议另外再加食盐0.3%，以及磷酸氢钙1%等等，毕竟您的饲料中没有鱼粉，所以，食盐和磷钙是要加的。
您如果能收购到这些便宜的死鱼，只要不是腐败了的，都是可以的，0.3元/斤的话，鱼大概是4-5斤晒得1斤的（要看是否新鲜出水的），则相当于折干的鱼干价格为1.5元/斤，即3000元/吨，自然是很合算的，要知道，合理发酵处理后，可以超过进口鱼粉的价值的，而进口鱼粉的价格都在12000元/吨左右的。
我的建议是发酵成鱼露来使用，这种发酵鱼露的营养价值远远高于进口鱼粉，具体的方法如下：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5923;缺点是比较麻烦和需要较长的时间，当然，如果您急用的话，至少发酵15天也是可以的，毕竟广东气温是比较高的。 |
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留言时间:2016/1/18 22:26:53 |
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2013广西三黄鸡案例，他的这个用法有防治到球虫吗？
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版主回复：2016/1/19 9:46:46
您好，本案例未曾提到这个事，但辽宁史连山的鸡场，史老师现在是多家家禽公司的指导，最推荐的就是我们的强微生物饮水剂和强微肠精益，对球虫病的预防是有效果的，但当然，并不是说用了就完全没有了球虫病，只是说能减少发生概率，还有就是一旦得了球虫病，他常用的方法就是短时间大量使用活力99生酵剂发酵制作的保健液，例如先在鸡饲料中添加10%，两天内增加到20%，甚至30%，此时鸡会出现萎靡不振，精神不佳，甚至醉倒，拉稀等现象，但不用担心，这是可逆的，然后马上停止，鸡会迅速恢复健康，回归到自然采食和健康度上面来的；
具体的反馈看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5602 |
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叶家铮 |
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留言时间:2016/1/18 12:55:00 |
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老师您好，红糖发酵豆粕要怎样才算发酵成功？我是按说明来的，感觉发酵出来还是豆粕的味道
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版主回复：2016/1/19 9:37:20
您好，豆粕的原料气味当然是不会消失的，我们发酵豆粕要的是产生足够多的小肽，这是发酵豆粕的战略目的，只需要记住这一点就行了，其他的都次要的，做一件事首要的就要是明白，我想达到什么目的；
如果发酵豆粕的目的是为了产生足够香的酒香味和口味好香甜味的发酵料，则是另外一回事了，那样的话，就不要用强微豆粕发酵剂（这个发酵剂含较高的乳酸菌，往往抑制产香味），而是要用强微无抗饲料发酵剂最好，而且不要加太多水，只加30%的水最好，且玉米粉要加得多，疏松堆料并密封好，几天就可以产生足够好的洒香味和香甜的口味出来。
但我们发酵豆粕不是为了香味和酒味，而是为了小肽而来，为了显著提高豆粕的消化率，和显著增强动物的免疫力而来的。
当然，养殖户都没有检测手段，也不知道发酵后产生的小肽到底有多少含量，这确实是个问题，我们只能把我们做的试验表明如下：
发酵豆粕效果的好坏与加水量的关系最大，发酵时间三天，例如我们研究过的结果是：
1.当豆粕与水的比例为1比1.5时，此时含水量为64%，可产小肽酸溶蛋白（干物质时检测）达到16%。
2.当豆粕与水的比例为1比1.0时，此时含水量为55%，可产小肽酸溶蛋白（干物质时检测）达到12%。
3.当豆粕与水的比例为1比0.5时，此时含水量为40%，可产小肽酸溶蛋白（干物质时检测）达到9%。
4.当豆粕与水的比例为1比0.3时，此时含水量为30%，可产小肽酸溶蛋白（干物质时检测）达到6%。工厂化发酵豆粕大多用水量比较少，因为后续还需要烘干的。
但即使是在最后一种情况，即加水比为1比0.3时，在发酵充分良好的情况下，在仔猪饲料中添加5%，仍然有很好的效果，没有必要用很多；
我们资料上一般建议养殖户的发酵豆粕用量为10%，统一规定为10%，这样好计算和操作，效果也稳定，非常好；
现在是冬天最冷的时候，气温比较低，料温也特别低，所以，非常难发酵启动的，所以，此时，我建议加水量要减少，例如一包强微豆粕发酵剂 + 豆粕豆饼原料500公斤 + 红糖10公斤（冬天多加点）+ 清水减少到150公斤，置于发酵容器（桶缸池）中，冬天千万不要压实，相反要疏松的堆放，但一定要用塑料膜密封处理，进行发酵，发酵时间冬天至少5天，保持密封状态，可以保存六个月到一年的质量；尽量放到温暖的地方，如室内温暖地方进行发酵处理。 |
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魏善春 |
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留言时间:2016/1/18 11:21:25 |
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好的 谢谢，我下一批就按照您的配方发酵与饲喂，今天在淘宝上买了赖氨酸，
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版主回复：2016/1/19 9:11:32
您好，好的，感谢您的咨询。 |
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魏善春 |
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留言时间:2016/1/18 7:55:37 |
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老师 那么我就不用玉米粉对吧 这样营养会不会不均衡
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版主回复：2016/1/18 10:05:11
您好，是的，不再用玉米粉了，这是因为您后面还要用以米面为主的潲水的原因，以米或面为主的潲水本身就是能量来源呵，它们的能量丝毫不比玉米粉差的，同时，麦麸也是能量饲料的，麦麸的消化能有2.75兆卡/千克，玉米粉的3.3兆卡/千克，虽然差了一些，但通过发酵后可以显著提高麦麸的能量值，经过发酵后的麦麸的能量与玉米粉也基本相当的了，所以，这一点您不用担心，我们帮客户设计的配方和操作方法，可以说方方面面都会考虑到的； |
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