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心在田野 |
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留言时间:2017/9/8 16:49:20 |
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老师你好，我的潲水是从酒店拉的，只有运费没有其它费用，一直没有做发酵处理直接拌料喂，我现在想尝试发酵潲水喂养。我有3个疑问想请教老师，1.按照咱们淘宝店铺的发酵方法进行发酵，完成后发酵物料成什么状态？2.发酵前吸收水分用糠好还是麦麸好？3.发酵前我按饲喂比例添加豆粕，玉米粉，预混料，碳酸钙，发酵完成后可不可以100%饲喂？我还有一种想法就是可不可以用发酵好的潲水70%玉米粉18%豆粕10%预混料2%这样行吗？营养能保证猪的生长吗？我们这里比较好采购的物料有玉米，豆粕，糠，麦麸，以及市面上的全价料。请老师给个简单易行的配方，谢谢
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版主回复：2017/9/9 10:13:56
您好，潲水发酵后的状态仍然是固态（米饭多的潲水在发酵后相对来说会变得更流动性一些，即变得更稀一些），加了填充料吸水料如米糠麦麸等的发酵的，则颜色会变得更为金黄一些，看起来是有光泽的，更漂亮。用于吸水的原料很显然米糠和麦麸都是可以的，具体的效果以麦麸的效果更好一些，营养也更好一些；
如果说您发酵前，按比例添加豆粕，玉米粉，预混料，碳酸钙，成为一种类全价发酵潲水料的话，确实可以100%饲喂，但必须控制发酵时间，发酵时间必须控制在发酵一天后饲喂，并在发酵完成后的1-3天内喂完（其中夏天一天，冬天三天最多）；具体的方法您可以看这里的案例6：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6411&cateid=116;即文章的最后一个案例中的介绍方法；
建议您最好的方法还是单独发酵潲水为宜，因为这样不需要严格控制发酵时间的，但当然，最终是掺着喂的，具体可以参考这里的简单发酵法：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=51;用强微无抗饲料发酵剂来发酵，参考第一篇文章中的简单发酵法，发酵完毕后，密封严格，保存备用即可，然后在喂猪之前，临时加入玉米粉，豆粕和预混料就可以了，具体的配方看其中的第二篇文章即这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2216&cateid=51;当然，您可以选择其中的一个配方来操作即可，当然，这里的配方是指折干潲水的配方，我不知道您的潲水的含水量有多大，假设您是酒店的潲水，恐怕含水量会比较大，同时米饭会非常的少，并比较火气大，即容易上火的潲水，里面的辛辣物质会比较多，这相对来说不太好，所以，建议您还是少用一些为好，或者慢慢试着来增加发酵料的用量；
假设您的发酵料发酵完毕后（加了吸水的麦麸一起发酵的）的含水量为65%左右，即2.6斤晒干得1斤的样子，这种折干的酒店的潲水（并不是我们公司推荐的潲水品种），发酵后估计折干的粗蛋白为12%左右，消化能大概在3.3兆卡/千克（因为可能油会比较多），是高能低蛋白的物料；
则建议的喂猪配方为：玉米粉30%、发酵的酒店潲水折干50%、豆粕16%、预混料4%，相当于玉米粉300斤 + 发酵的酒店潲水含水量65%的1300斤 + 豆粕160斤 + 预混料40斤；或者说按照您的计算配方的方法（把水份也计算进去了），则这个配方一共有总物料1800斤，其中玉米粉占17%左右、发酵的潲水占了72%、豆粕占8.8%左右、预混料占2.2%左右，经计算得折干的物料的粗蛋白大概在15.44%，消化能大概在3.2兆卡/千克，相对来说蛋白还是少了一点点，或者您可以调整为：玉米粉280斤 + 发酵的酒店潲水含水量65%的1300斤 + 豆粕180斤 + 预混料40斤，即增加20斤豆粕，这样折干的粗蛋白可以增加到16.5%左右，这样就能量蛋白平衡了；可以保证猪的营养需要；
在实践中如果发现猪不太爱吃的情况，因为个人感觉用这么多火气大的发酵酒店潲水，可能猪会不太爱吃，或采食量偏少，所以，如果一旦遇到这种情况，可以用一部分市场上的全价饲料，来代替以上的发酵潲水的一部分，一般情况下是1斤市场上的全价饲料，代替以上发酵的酒店潲水4斤左右（指湿的） |
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养殖人 |
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留言时间:2017/9/8 8:38:50 |
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老师好，问个事，我用肠精益1包，无抗饲料发酵剂1包，配料:玉米7OO公斤，豆粕100公斤，麸皮160公斤，红糖5公斤，水240公斤，混合后用带内膜的饲料袋装好发酵，7天后开始饲喂，但这次有几家发酵后袋内出现发霉结块现像，求原因，1o一3O公斤添加量多少为宜，3O一100公斤添加量为多少，产蛋鸡添加量为多少为宜
或帮我设计个最佳配方，(用上面二种菌)用于鸡，猪，牛
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版主回复：2017/9/8 11:42:26
您好，您的发酵配方含水量大概在29.87%左右，总物料是1205公斤，其中直接加水240公斤，其他饲料原料中含水120斤左右，一共有水360公斤，用360除以1205得含水量；
您的含水量是属于中水份发酵了，也是比较容易长霉菌的含水量，但这个含水量也是大多数发酵饲料厂所用的含水量，一般都在这个含水量左右来发酵的，也是正常的含水量；
关键是包材的质量要过关，不容易破损才对，原因就是物料接触到了空气，因为没有空气，霉菌是长不出来的，有时候 您所认为我的包装材料是没有问题的，其实就出在包装材料上的问题，有时候想象我是用塑料袋子来发酵的，但就是有一些塑料袋子是透气的，所以，最好选择好的塑料袋子来发酵，如专业的呼吸膜袋子；包带编织袋子保护；
您所用的配方的营养价值远远高于大多数发酵饲料厂所用的发酵原料，很多发酵饲料厂甚至统糠就占到了接近50%，发酵料的总的折干的粗蛋白只有8%左右，一样出售给养殖户，但他们只是让养殖户添加5%于日粮中饲喂动物，效果很好的，原因就在于添加量少，因为只添加5%，所以，对养殖户整体日粮的营养价值影响可以忽略不计，但却带入了大量的乳酸菌和发酵料中的未知生长因子，出带动了养殖户自己的饲料的消化吸收率，出正是因为添加量少，所以，他们卖出去的价格还很高的，接近了全价饲料的价格；
您的发酵配方营养价值是比较高的，在10-30公斤阶段的添加量可以达到10%，在30-100公斤的阶段的添加量可以达到20%，不仅不会影响采食和生长速度，甚至还可能生长更快，但前提是发酵良好；不过，话又说回来了，如果真的让养殖户添加这么多，则添加量越大，养殖户能接受的价格就越低，添加量越小，则养殖户能接受的价格就越高，就好象一吨只添加1公斤的添加剂，价格可以高到30元/公斤，而如果一吨要添加200公斤的这么大的添加量，您可想象，养殖户只能接受远低于市场上全价饲料的价格，或只能卖2元/公斤了，因为他认为里面还有水份呢等，所以，建议您干脆只建议养殖户从小到大只添加10%为好了；
这种只在养殖户饲料中添加10%以内的发酵饲料，无论怎么的配方都是可以的，没有必要去分猪牛羊鸡之类的分类，这就是一个发酵饲料添加剂而已，添加量也只添加10%而已，无所谓配方的；只要配方粗蛋白有12%以上都算是比较好的发酵饲料了；毕竟它当做添加剂来用的；
建议您考察一下当地的糟渣资源，可以尽量用一些相对营养价值高的糟渣，如豆渣，啤酒糟，酒糟，食品下脚料来配合发酵，这样还可以降低生产成本，效果未必不好，用对了，甚至效果更好，例如有一些火腿肠下脚料用上去发酵，效果肯定好的；
最后，建议您用全价酵素1号2包，来代替以上的强微肠精益和强微无抗饲料发酵剂，这样做是因为两包全价酵素1号中的乳酸菌含量更多，乳酸菌更高则可以更加好地抑制霉菌的可能的滋生，生物功能更好等； |
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恩里克 |
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留言时间:2017/9/7 23:57:38 |
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怎么算老师教教我，以后我买的时候自己算发酵
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版主回复：2017/9/8 11:25:59
您好，您按我上面的说法来算即可以了； |
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恩里克 |
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留言时间:2017/9/7 23:55:31 |
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老师，含水80得豆渣多少钱比较划算
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版主回复：2017/9/8 11:25:41
您好，含水量80%的相当于4.5斤晒干得1斤含水量12%左右的折干豆渣，具体换算表看这里的：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6411&cateid=116;看其中的表格中有数据 ；
豆渣的粗蛋白含量不定，传统的豆渣的折干的粗蛋白是有25%的，但现代豆渣很多把蛋白都抽提得比较完全了，所以，真的说不清楚了，因为在实践中，也有客户反馈按资料来发酵豆渣喂猪效果不太好的，最终证明，他所收购的豆渣是工厂化豆制品的豆渣，人家的设备先进，最终豆渣中的蛋白晒干后的含蛋白量只有13%，比我们认为的25%少了近一半，所以当然效果不好了；
所以，我只能说传统的豆渣假设折干粗蛋白有25%的话，现在的豆粕价格3000元/吨左右，豆粕 的蛋白有45%，则蛋白含量只有25%的折干豆渣的价值为1667元/吨，您现在是4.5斤晒干得1斤，则湿的豆渣到场的价格就应该只有370元/吨，注意是到场的价格哦，您还得发酵和操作处理，所以，建议到场的您这种豆渣的价格应该最好低于300元/吨为宜，才比较合算了；关键是含水量太高了一些；
不过话又说回来，大多含水量高的豆渣，质量还是可以的，即晒干后的粗蛋白还是可以的； |
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米粒 |
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留言时间:2017/9/7 22:08:04 |
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钟老师你好，我用800斤（75水分）豆渣，玉米粉200斤，麸皮200斤，玉米芯粉70斤，4%预混料40斤，一包无抗发酵剂，赖氨酸2斤，QW300 50克做成水分40左右的发酵饲料添加都自配料里，500斤自配料加以上发酵饲料240斤对100斤左右的猪生长有没有影响（猪的采食量非常好没有异常）如果添加到320斤又会怎么样。麻烦老师了谢谢
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版主回复：2017/9/8 11:20:31
您好，您的豆渣含水量是75%，相当于3.56斤晒干得1斤含水量10%左右的折干豆渣，具体的换算方法可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6411&cateid=116;您可以看其中的表格中，有对应的含水量，相当于多少斤晒干得一斤的数据 ；
800斤含水量75%的豆渣，实际上只有折干的豆渣225斤（用800除以3.56），另外就是玉米粉200斤，麸皮200斤，玉米芯粉70斤，4%预混料40斤，一包无抗发酵剂，赖氨酸2斤，一共有总的折干物料737斤了，这个配方中，折干豆渣占百分比30.5%、玉米粉占27%，麦麸占27%，玉米芯粉占9.5%、预混料占5.4%，计算得粗蛋白为折干物质的粗蛋白为13.8%左右，当然，能量也比较低，只有大概2.3兆卡/千克左右，也算是比较平衡的配方吧；即是能量和蛋白都比较低，但比较平衡的配方；是可以用的；
以上发酵料的含水量我算了一下，豆渣中的水份是575斤，其他物料中的水份大概为50斤左右，一共有水625斤，物料一共总重量为1312斤，含水量为47.6%左右；
那么 您的自配饲料的营养价值如何呢，您没有说清楚，自配饲料应该营养比较好吧，应该说与市场上的全价饲料相当的吧，加上发酵饲料240斤，其实其中折干是只有（1.7斤折干1斤）141斤的，占日粮的比例为141除以641，等于22%左右，假设您的自配饲料的粗蛋白为17%的话，则因为添加了发酵料，则折干日粮中的粗蛋白会降低0.7%左右，这个降低量，还算是可以的，不要紧的，不会影响猪的生长的，因为发酵后显著提高了自身的消化吸收率，同时也会带动自配饲料的消化吸收率的，我们一般使用了发酵豆粕或发酵饲料的，日粮的蛋白都可以适当降低1%甚至做得好的可以降低2%的；但不建议再增加发酵料的用量了，除非您的发酵料中，多用一些豆渣，以提高蛋白含水量，不过豆渣又太湿了，但可以用到1000斤来发酵的； |
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樊均成 |
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留言时间:2017/9/7 17:50:08 |
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钟总：我是贵州黔西南希望农牧有限公司营销部负责人樊均成，我们正在开发潲猪场，和酒糟猪场，在浓缩料或全价料中添加相应的产品，以提高效益，请问贵公司有什么好的产品及价格！谢谢！
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版主回复：2017/9/8 11:07:16
您好，如果是直接添加于潲水或糟渣饲料原料中饲喂的，最好是用乳酸菌含量比较高的产品，例如可以考虑用全价酵素1号，常规日粮中的添加量为折干物质1吨添加两包，一包是500克，即一吨折干物料中添加1000克，通过海量的乳酸菌和发酵剂的成分，来消除糟渣和潲水中可能存在的有害病菌的危害等； |
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Mr.周 |
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留言时间:2017/9/7 15:58:24 |
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钟老师你好:我想问一下，如果长期使用发酵过的豆粕喂猪，猪产生的粪便是不是偏酸性，这样对于沼气池产气会不会有影响呢，因为我看了一些沼气池的资料，说是ph值在6.5--7.5才能正常的产气，如果猪粪的ph偏酸性的话是不是有影响
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版主回复：2017/9/8 11:05:31
您好，不会的，要知道猪的胃内容物中酸度还才PH2-3呢，更酸呢，发酵豆粕PH最低才3左右，这种说法是不对的，粪便之所以碱性，主要是进入后肠开始的，后肠肠液呈碱性，大量总会有未消化的蛋白进入后肠，然后在其中分解，以及发酵，产生氨氮等，从而呈碱性；但实际上大多数是中性的，PH在7.0以上一点点，吃了大量的发酵饲料之后，长期饲喂发酵豆粕后，对粪便PH的影响并不大，或可以忽视。 |
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甘仔 |
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留言时间:2017/9/7 15:06:10 |
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老师您好！强微靓水素与强微水产苷的密封发酵液在阴雨天泼洒是不是没有效果？因为天气时时变，如果等到天气好再泼，这样发酵时间就变长啦，你们的介绍也讲到，长时间发酵，菌的活力会下降的？如果想定时定候用强微产品，天气又不允许，这种情况如何操作比较好？
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版主回复：2017/9/8 9:15:02
您好，首先您必必须要改变这种观点，即泼洒乳酸菌制剂需要看天气情况而定，这是不对的，泼洒强微的任何产品，都不需要看天气，任何时候都可以泼洒和使用，只是需要关注以下三点：
1.水体中的溶解氧：是微生物产品均会不同程度的耗氧，所以，使用时注意加强增氧措施就可以了，例如增开增氧机，或撒一些增氧颗粒等，如果是晴天上午，又有微风的天气，则不用开增氧机也可以的；
即大量泼洒微生态制剂时，可能会造成水体溶解氧短时间内的不足，因为任何微生物下水后，都会消耗一定的溶解氧的，乳酸菌也不例外，但不同的菌株耗氧的程度有所不同，乳酸菌相对来说，是所有水产微生态产品中，耗氧最少的菌株，酵母菌次之，芽孢杆菌则最耗氧，当然，自然界的芽孢杆菌有上万种，其中也有低耗氧的芽孢杆菌，一般这类芽孢杆菌在培养平板上长出的菌落没有皱醭且相对透明平滑，反之比较耗氧的芽孢杆菌长出的菌落皱醭比较浓厚，菌落粗糙不透明等；
我们经常看到微生态类产品的说明书上都有这么一句话：请选择晴天微风上午泼洒；其实这就是一种担心缺氧的表现，因为晴天上午和有微风，都是可以显著增加水体中溶解氧的生态条件，晴天是因为有阳光，藻类的光合作用强，自然会产生远远比增氧机更多的溶解氧，上午的话是指给晴天的光合作用预留下一整天的光合时间，有微风则是指可以通过自然空气对流增加水体中的溶解氧，很显然，这一句话，是非常非常谨慎的话，也是非常担心使用微生态产品后可能造成缺氧的心理作用；
我们知道，第一代微生态调水产品，是以芽孢杆菌为主的，特别是以耗氧巨大的枯草芽孢杆菌为主，所以，当时的说明书都有这么一句话，慢慢的也就形成了惯例或者说形成了习惯，似乎不写这句话，就不是微生态产品了；
殊不知，随着微生态生物技术的发展，现在的微生态产品，早已发展到数十种可以选择的微生物菌株，其中多以低耗氧的微生物菌株为主，强微公司的产品，均为低耗氧的菌株，以乳酸菌为主，虽然也用到了数株芽孢杆菌，但均为低耗氧的芽孢杆菌类型（包括硫化物氧化细菌，和解磷解钾菌，反硝化细菌等均为低耗氧芽孢杆菌类菌株），所以，您可以在任何天气下使用；但也要注意增氧，毕竟强微的产品含量非常高，即使菌株耗氧少，但因为量大，也要注意增氧配套；
2.第二个注意事项，就是不要超量，但凡强微的产品，含量是非常足的，和标签上的分解保证值相比，还要高一些，设计用量时，也考虑到了量的问题，所以，您用强微产品不要超量，如果超量，特别是超量一倍以上的用，则可能造成以下几个问题：一是短时间内可能会出现的溶氧不足；二是强微产品中含有反硝化细菌的几个产品，如强微水精翠，强微改底养泥复合菌颗粒，和反硝化细菌单菌，如果在土塘中超大量用这几个产品，又正好遇到高温天气的话，则反硝化反应过于强烈，反硝化作用又主要集中于底泥下1厘米处，产生的氮气的冲击力，可能把底泥皮都冲击翻到水面上来，造成整个池塘土塘非常难看，水面漂浮一层泥皮，水体变浑浊，同时会释放出底泥中大量的有害物质，包括亚硝酸盐先显著升高，慢慢几天后才会开始下降（反硝化作用脱氮变成氮气），当然，出现这种情况是极端情况，要同时具备几个条件，1是超量使用，2是遇到高温，3是用于土塘（工厂化和如东曝气小棚和高位池一般不会出现以上情况）；
3.第三，长时间培养乳酸菌扩培液，确实会造成活菌含量下降，菌种自溶死亡，所以，我们建议扩培后，如果是用强微靓水素 扩培的，则要在15天内用完，如果是用壮肠QW100（育苗专用菌）扩培的，则在30天内用完； |
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米粒 |
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留言时间:2017/9/7 8:56:23 |
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老师你好，我想问问发酵液里面的玉米能用葡萄糖或者红糖代替吗？我主要用发酵液消毒喷洒使用。请问老师要怎么制作
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版主回复：2017/9/7 10:55:23
您好，也就是用活力99生酵剂或强微99生酵剂来制作保健液了，可以用红糖代替玉米粉的，具体的方法是一包活力99生酵剂（或半包强微99生酵剂）+ 红糖5-10公斤 + 水90公斤左右，进行发酵1-3天就可以用了；
但不能用葡萄糖代替，因为葡萄糖的营养太单一了，只有碳营养，只有能量，没有蛋白，也没有维生素，也没有微量元素等营养，所以，光是葡萄糖是培养不出来的，如果一定要用葡萄糖，可以用5%葡萄糖、1%可溶性蛋白胨、酵母膏0.5%，一包活力99生酵剂制作100公斤这样的溶液发酵液，但这就比较麻烦了，因为还是自己购买其他的原料，而且一般养殖户很难去购买这几样原料，所以，还是用红糖的好了；
保健液可以喷雾喷洒于养殖场，作为改善养殖场的微生态环境用的，但不能说是消毒，毕竟保健液并不是消毒剂，如果遇到疫情，该消毒的时候还得消毒的； |
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李大本事 |
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留言时间:2017/9/6 14:40:22 |
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你好，养羊的，我想问一下，贵公司生产的产品可有代替羊用复合预混料的产品吗，谢谢
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版主回复：2017/9/7 7:57:41
您好，我们公司没有这类产品的，我们的产品主要是微生态制剂产品，而复合预混料主要成分是复合微量元素，复合维生素，氨基酸，矿物质，食盐，及其他添加剂为主的产品；这是两类不同的产品的； |
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