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养猪 |
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留言时间:2017/9/10 17:36:37 |
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钟老师我是用全价颗粒料的 可以用你们什么产品改善下质量呢？
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版主回复：2017/9/11 8:34:43
您好，我认为最好的方法就是发酵豆粕添加于饲料中，然后制粒，这或许会比较麻烦，但却是中小颗粒饲料厂的一场革命和改革；
您只需要将一部分豆粕单独发酵好，然后在原有的饲料配方中，拿掉5%的豆粕，而用这种发酵的含水量30%左右的湿的发酵豆粕来代替就可以了，然后搅拌均匀，然后直接制粒就可以了，制粒中的高温会杀死发酵豆粕中的大多数活的乳酸菌，但这并不要紧，我们需要的是发酵豆粕中的小肽功能；
这样您做出来的颗粒饲料，天然就带有一种发酵的酸香味，在饲料店中这种香味很明显，养殖户会很喜欢，同时养殖户购买回去后，会发现动物的采食量大增，且对这种饲料产生依赖性，不再采食其他品牌的饲料，同时，养殖户也会发现，猪场不那么臭了，环境改善了，猪的排泄量即粪便也减少了很多，后续环保处理更加方便了，最重要的是，猪得病率显著减少了，医药费用显著减少了；
您可以看这里的山东某颗粒饲料企业采用我们这项技术的视频：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6597&cateid=96;这个视频也发表在公司的微信平台了，您可以打开任意一个公司的官网网页，在左上角有强微公司微信平台公众号的二维码，扫描关注就可以了，在公司微信平台左下角有专门的视频专栏，从中也可以找到这个视频；
更多的发酵豆粕的资料可以看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96 |
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独山 |
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留言时间:2017/9/10 8:41:08 |
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发酵豆粕液肥有一股类似于豆腐乳样的酸臭味，少部分豆粕有发霉现象，请问这是正常的吗？
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版主回复：2017/9/11 8:25:34
您好，这正是发酵分解蛋白的现象了，我们制作豆腐乳也是通过微生物的分解作用产生小肽和氨基酸，类似豆腐乳的酸臭味，这就是正常的了；
至于少量豆粕有发霉的现象，也应该是发酵液面上的现象吧，即这种霉菌只是存在于发酵液的液面上吧，因为霉菌只有在有氧气或有空气的条件下，才能长出来，不可能在液体里面长霉菌的；所以，这个霉菌的问题，应该是密封不好的原因，或容器没有装满的原因，里面有空气存在；但这并不要紧，有一些菌膜存在也是正常的，或许并不是霉菌，而是醋酸菌膜的可能性更大，毕竟霉菌不太喜欢酸性环境的；大多数情况下，我们的用户上面的白膜主要是醋酸菌膜，这是一种无害的菌，并在水产调水方面也是有作用的；
具体制作水肥的资料链接在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523 |
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阿贝 |
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留言时间:2017/9/10 2:40:01 |
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老师，发酵好的泔水豆渣，如果到冬天拿到外边，如果结冰，菌种会不会死。
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版主回复：2017/9/11 8:17:55
您好，发酵好的泔水和豆渣，除非是结冰的部分，这部分结冰的物料会造成一部分活菌死亡，细胞内形成的冰晶会刺伤细胞而造成死亡，但这并不影响您的饲喂效果，或丝毫都不影响饲喂效果，如果是发酵好的物料，刺破细胞或自溶后的细胞更加营养，在微生物菌体蛋白产品方面，微生物菌体蛋白其实本身的消化吸收率是很低的，主要原因就是细胞壁对营养消化的阻碍作用，所以，需要对细胞壁破壁处理的要求，或提高物料温度在湿润状态下让活细胞自溶死亡而产生破壁一样的效果，特别是酵母，要知道，破壁酵母才是最营养的，没有破壁的酵母几乎不具备营养效果，我们常说的啤酒厂的啤酒酵母，其实本身的营养价值或蛋白营养是很低的，就是因为猪鸡消化不了，所以，最终啤酒酵母也只能在饲料中添加5%左右（太多不行），只是起到消化酶和B族维生素的补充作用，起到改善猪蹄角和鸡皮肤色和促进饲料消化的作用；本身蛋白的作用反而退其次了；
最后，结冰的物料中，也只是部分死亡，并不是指全部死亡，大部分的活菌还会保留活菌的功能和发酵的功能，一旦温度回升，如果物料中有水份有营养，酸度也不高，也还会继续发酵的； |
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发酵养殖 |
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留言时间:2017/9/10 2:36:32 |
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发酵养殖 |
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留言时间:2017/9/10 2:33:19 |
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发酵养殖 |
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留言时间:2017/9/9 7:07:19 |
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老师，做干豆腐出的豆渣到场270合算吗，含水也就是80左右。
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版主回复：2017/9/9 10:39:04
您好，豆腐豆渣晒干后的粗蛋白25%左右，豆粕的价格现在目前是3000元/吨，豆粕的粗蛋白45%，这就相当于晒干的豆渣的价值在1667元/吨，您的豆渣含水量在80%左右，也就相当于4.5斤晒干得1斤含水量12%左右的晒干豆渣，则除以4.5等于370元/吨，也就是说，到猪场的价格如果是370元/吨的话，则符合它的价值，您的到场价格是270元/吨，所以，是合算的；相对来说，除了粗蛋白，豆渣中的非淀粉糖份或能量和微量元素等比豆粕高一些，也算是更多一些其他营养吧； |
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对虾养殖 |
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留言时间:2017/9/8 22:14:50 |
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钟老师，你好！如果在发酵好的米糠或麦麸液中能否添加碳酸钙，这样会不会有什么影响？
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版主回复：2017/9/9 10:33:20
您好，可以添加碳酸钙，但必须添加于马上泼洒用完，即要用多少“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，就取出多少，并在取出来的发酵液中添加碳酸钙，然后马上泼洒完毕；
为什么要马上泼洒，不能留和保存的，这是因为添加碳酸钙后，发酵液的酸度被中和掉了，PH上升到了6以上，则PH越高杂菌越容易感染，所以，必须马上用完为宜； |
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风采人生 |
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留言时间:2017/9/8 20:54:08 |
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老师你好：请问豆腐、腐竹渣都是生豆渣，腐乳渣是熟豆渣。养土鸡那种料好。
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版主回复：2017/9/9 10:22:13
您好，这难说哦，豆腐豆渣，腐竹渣也有很多是熟豆渣的，最关键的是不是生的还是熟的，而是具体的营养价值，有一些豆制品工厂的出来的豆渣营养价值不太高，晒干后的粗蛋白只有16%左右的，也有的豆制品厂包括豆腐作坊出来的豆渣晒干后的粗蛋白一般都有25%的，所以，最关键的还是营养，而不是生熟，因为生的豆渣，也可以经过发酵后，消除生豆渣的抗营养因子的，具体发酵豆渣的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50 |
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心在田野 |
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留言时间:2017/9/8 16:49:20 |
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老师你好，我的潲水是从酒店拉的，只有运费没有其它费用，一直没有做发酵处理直接拌料喂，我现在想尝试发酵潲水喂养。我有3个疑问想请教老师，1.按照咱们淘宝店铺的发酵方法进行发酵，完成后发酵物料成什么状态？2.发酵前吸收水分用糠好还是麦麸好？3.发酵前我按饲喂比例添加豆粕，玉米粉，预混料，碳酸钙，发酵完成后可不可以100%饲喂？我还有一种想法就是可不可以用发酵好的潲水70%玉米粉18%豆粕10%预混料2%这样行吗？营养能保证猪的生长吗？我们这里比较好采购的物料有玉米，豆粕，糠，麦麸，以及市面上的全价料。请老师给个简单易行的配方，谢谢
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版主回复：2017/9/9 10:13:56
您好，潲水发酵后的状态仍然是固态（米饭多的潲水在发酵后相对来说会变得更流动性一些，即变得更稀一些），加了填充料吸水料如米糠麦麸等的发酵的，则颜色会变得更为金黄一些，看起来是有光泽的，更漂亮。用于吸水的原料很显然米糠和麦麸都是可以的，具体的效果以麦麸的效果更好一些，营养也更好一些；
如果说您发酵前，按比例添加豆粕，玉米粉，预混料，碳酸钙，成为一种类全价发酵潲水料的话，确实可以100%饲喂，但必须控制发酵时间，发酵时间必须控制在发酵一天后饲喂，并在发酵完成后的1-3天内喂完（其中夏天一天，冬天三天最多）；具体的方法您可以看这里的案例6：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6411&cateid=116;即文章的最后一个案例中的介绍方法；
建议您最好的方法还是单独发酵潲水为宜，因为这样不需要严格控制发酵时间的，但当然，最终是掺着喂的，具体可以参考这里的简单发酵法：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=51;用强微无抗饲料发酵剂来发酵，参考第一篇文章中的简单发酵法，发酵完毕后，密封严格，保存备用即可，然后在喂猪之前，临时加入玉米粉，豆粕和预混料就可以了，具体的配方看其中的第二篇文章即这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2216&cateid=51;当然，您可以选择其中的一个配方来操作即可，当然，这里的配方是指折干潲水的配方，我不知道您的潲水的含水量有多大，假设您是酒店的潲水，恐怕含水量会比较大，同时米饭会非常的少，并比较火气大，即容易上火的潲水，里面的辛辣物质会比较多，这相对来说不太好，所以，建议您还是少用一些为好，或者慢慢试着来增加发酵料的用量；
假设您的发酵料发酵完毕后（加了吸水的麦麸一起发酵的）的含水量为65%左右，即2.6斤晒干得1斤的样子，这种折干的酒店的潲水（并不是我们公司推荐的潲水品种），发酵后估计折干的粗蛋白为12%左右，消化能大概在3.3兆卡/千克（因为可能油会比较多），是高能低蛋白的物料；
则建议的喂猪配方为：玉米粉30%、发酵的酒店潲水折干50%、豆粕16%、预混料4%，相当于玉米粉300斤 + 发酵的酒店潲水含水量65%的1300斤 + 豆粕160斤 + 预混料40斤；或者说按照您的计算配方的方法（把水份也计算进去了），则这个配方一共有总物料1800斤，其中玉米粉占17%左右、发酵的潲水占了72%、豆粕占8.8%左右、预混料占2.2%左右，经计算得折干的物料的粗蛋白大概在15.44%，消化能大概在3.2兆卡/千克，相对来说蛋白还是少了一点点，或者您可以调整为：玉米粉280斤 + 发酵的酒店潲水含水量65%的1300斤 + 豆粕180斤 + 预混料40斤，即增加20斤豆粕，这样折干的粗蛋白可以增加到16.5%左右，这样就能量蛋白平衡了；可以保证猪的营养需要；
在实践中如果发现猪不太爱吃的情况，因为个人感觉用这么多火气大的发酵酒店潲水，可能猪会不太爱吃，或采食量偏少，所以，如果一旦遇到这种情况，可以用一部分市场上的全价饲料，来代替以上的发酵潲水的一部分，一般情况下是1斤市场上的全价饲料，代替以上发酵的酒店潲水4斤左右（指湿的） |
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养殖人 |
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留言时间:2017/9/8 8:38:50 |
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老师好，问个事，我用肠精益1包，无抗饲料发酵剂1包，配料:玉米7OO公斤，豆粕100公斤，麸皮160公斤，红糖5公斤，水240公斤，混合后用带内膜的饲料袋装好发酵，7天后开始饲喂，但这次有几家发酵后袋内出现发霉结块现像，求原因，1o一3O公斤添加量多少为宜，3O一100公斤添加量为多少，产蛋鸡添加量为多少为宜
或帮我设计个最佳配方，(用上面二种菌)用于鸡，猪，牛
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版主回复：2017/9/8 11:42:26
您好，您的发酵配方含水量大概在29.87%左右，总物料是1205公斤，其中直接加水240公斤，其他饲料原料中含水120斤左右，一共有水360公斤，用360除以1205得含水量；
您的含水量是属于中水份发酵了，也是比较容易长霉菌的含水量，但这个含水量也是大多数发酵饲料厂所用的含水量，一般都在这个含水量左右来发酵的，也是正常的含水量；
关键是包材的质量要过关，不容易破损才对，原因就是物料接触到了空气，因为没有空气，霉菌是长不出来的，有时候 您所认为我的包装材料是没有问题的，其实就出在包装材料上的问题，有时候想象我是用塑料袋子来发酵的，但就是有一些塑料袋子是透气的，所以，最好选择好的塑料袋子来发酵，如专业的呼吸膜袋子；包带编织袋子保护；
您所用的配方的营养价值远远高于大多数发酵饲料厂所用的发酵原料，很多发酵饲料厂甚至统糠就占到了接近50%，发酵料的总的折干的粗蛋白只有8%左右，一样出售给养殖户，但他们只是让养殖户添加5%于日粮中饲喂动物，效果很好的，原因就在于添加量少，因为只添加5%，所以，对养殖户整体日粮的营养价值影响可以忽略不计，但却带入了大量的乳酸菌和发酵料中的未知生长因子，出带动了养殖户自己的饲料的消化吸收率，出正是因为添加量少，所以，他们卖出去的价格还很高的，接近了全价饲料的价格；
您的发酵配方营养价值是比较高的，在10-30公斤阶段的添加量可以达到10%，在30-100公斤的阶段的添加量可以达到20%，不仅不会影响采食和生长速度，甚至还可能生长更快，但前提是发酵良好；不过，话又说回来了，如果真的让养殖户添加这么多，则添加量越大，养殖户能接受的价格就越低，添加量越小，则养殖户能接受的价格就越高，就好象一吨只添加1公斤的添加剂，价格可以高到30元/公斤，而如果一吨要添加200公斤的这么大的添加量，您可想象，养殖户只能接受远低于市场上全价饲料的价格，或只能卖2元/公斤了，因为他认为里面还有水份呢等，所以，建议您干脆只建议养殖户从小到大只添加10%为好了；
这种只在养殖户饲料中添加10%以内的发酵饲料，无论怎么的配方都是可以的，没有必要去分猪牛羊鸡之类的分类，这就是一个发酵饲料添加剂而已，添加量也只添加10%而已，无所谓配方的；只要配方粗蛋白有12%以上都算是比较好的发酵饲料了；毕竟它当做添加剂来用的；
建议您考察一下当地的糟渣资源，可以尽量用一些相对营养价值高的糟渣，如豆渣，啤酒糟，酒糟，食品下脚料来配合发酵，这样还可以降低生产成本，效果未必不好，用对了，甚至效果更好，例如有一些火腿肠下脚料用上去发酵，效果肯定好的；
最后，建议您用全价酵素1号2包，来代替以上的强微肠精益和强微无抗饲料发酵剂，这样做是因为两包全价酵素1号中的乳酸菌含量更多，乳酸菌更高则可以更加好地抑制霉菌的可能的滋生，生物功能更好等； |
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