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淦仔 |
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留言时间:2017/12/13 5:35:41 |
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你好！我是养鱼的,使用贵公司产品有二年历史.本地米糠夹有碎米如做水肥,氮会不会过高.对后期肥水有影响不
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版主回复：2017/12/13 8:35:23
您好，米糠中夹有碎米是比较好的碳源，碎米本身的蛋白并不高，只有8%以内，实际上米皮的蛋白才是比较高的达到14%左右，所以有碎米并不要紧，况且这一点点的氮源（蛋白氮）也是必须的，在发酵过程中也是微生物的氮源营养的；
发酵碳肥并不是不允许一点儿氮都不能有的，而是必须要有一点，所以，米糠和麦麸里面的蛋白氮也是必须的，它们的蛋白毕竟不高，只有12-15%左右，不象豆粕那样有45%。
在现代高密度水产养殖的后期，我们其实是特别需要碳肥的，这也是强微公司在多个场合不断强调的一点，地球这个生态系统中，在分解者微生物的环节中，碳氮比是比较重要的概念，碳就是天然的用来压制氮的元素，前提是有微生物的参与下；养殖后期的微生态关键词，我总结就是以下几点：提高碳氮比，提高溶解氧，保持高菌相；
实际上您最后所说的，后期肥水会不会有影响，我认为后期其实恰恰相反，不用考虑肥水的事情，后期的水往往是浓厚的，反倒是要考虑瘦水的问题，光是鱼虾的粪便和残饵就已经足够的多了，它们都是肥水的氮肥材料，藻相在后期基本上是非常浓厚的，我们恰恰要考虑的是如何把水变瘦，常用的手段就是用强微生物脱硫剂 + 发酵碳肥（“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”）+ 增氧辅助； |
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独山 |
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留言时间:2017/12/12 23:03:37 |
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低温条件下如何正确地用菌？
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版主回复：2017/12/13 8:27:06
您好，在低水温的情况下，菌的活力明显减弱，所以，用菌量加大是必须的，象反硝化细菌这个产品，在高温季节用量不宜超过30克/亩的土塘，因为一旦超过用量，会造成抄底的现象，反硝化作用产生的氮气冲击底泥造成翻底，把泥皮都翻到水面上来等，以及短时间内亚硝酸盐急剧上升，然后才会下降的危害期，所以，高温季节要注意反硝化细菌不要超量，但如果是在14度甚至以下的低温水体中，用量100克/亩土塘都是没有问题的，而且还是必须的；
至于其他的菌种，用量也宜相应加大一些，但并不存在禁忌；在低温水体中藻类的活性也是比较弱的，此时切忌大量使用肥水膏，大量使用肥水膏不仅不一定能肥水，而且还会造成污染和水体COD加大，加大消耗水体中的溶解氧，因为藻类活力弱，吸收不了这么多肥，有的养殖户看到肥不起来，又不断追加肥水膏，岂不知水质却越来越恶化，溶解氧逐渐因为多余的肥水膏类营养的消耗而不断下降；所以，条件好的冬棚水产，有曝气条件的，可以考虑不要肥水，不要藻类，毕竟藻类弱其实也易死亡倒藻，不如不要，如果条件好，就用曝气的方法增氧即可，多用生物解毒泼洒剂和腐殖酸钠，菌种方面可考虑多用强微靓水素和强微生物脱硫剂，在水非常浓厚和慢料时用强微生物脱硫剂+发酵碳源（“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”），提高水体碳氮比是一项比较重要的操作，有曝气条件，则利用常规的微生态反应来降低氨氮和亚硝酸盐，要充分应用微生态系统，就得提高碳氮比，所以，常泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”是比较好的 |
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独山 |
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留言时间:2017/12/12 20:46:17 |
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钟老师，您好！
低温条件下（水温10-15℃）该如何肥水？
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版主回复：2017/12/13 8:12:34
您好，这个温度下仍然是可以肥水的，具体可以参考我对一个网友的问题的回答：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6787
建议是例如要用“发酵米糠麦麸饼粕复合液肥”，在这种发酵肥中，既有清瘦水体特别需要的发酵氮肥，也有菌相需要的缓释碳源，还有米糠麦麸中特殊的营养因子，米糠麦麸其实是营养极其丰富的原料，发酵后更是含有未知的生长因子物质和代谢产物，活性物质，小肽和活性氨基酸等，而市场上的氨基酸肥水膏，如果是发酵型的还好啦，如果是毛发和角质蛋白酸解的液体，则就是毫无活性成分的吸收率也不高的角质分解液了，因此我建议还是自己来制作优质的发酵肥水液比较好，具体制作“发酵米糠麦麸饼粕复合液肥”的方法可以这样：一包强微豆粕发酵剂 + 一包强微靓水素 + 豆粕（或花生粕或菜粕棉粕）50公斤 + 精米糠（皮糠）或麦麸50公斤 + 红糖或葡萄糖或白糖10公斤（或糖蜜20公斤）+ 清水500公斤左右，搅拌均匀，密封发酵，在15度左右至少发酵10天以上，在25度以上的夏天发酵至少3天以上，密封备用，时间久后，会有臭味，但并不影响使用效果；
如果能在上面的发酵液中再添加打成浆的鱼浆10～20公斤左右，一起发酵，则是非常非常优质的低温肥水产品了，肥水速度会很快的，如果还不能肥起来，则需要怀疑缺少藻源，需要购买一些专业的小球藻种或优质其他的藻种补充泼洒，肯定能肥起来的；
如果您有发酵鱼露的话，则更好不过，只是这种发酵鱼露比较难以制作，需要的发酵赶时间也非常久，夏天发酵都要40天以上，冬天发酵更加久了（化成液态为止，有臭味仍然可以使用），发酵鱼露的方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6690
低温肥水的方法，可以在有阳光的天气下，水体中泼洒以上“发酵米糠麦麸饼粕复合液肥”（含有活性因子）10毫升/立方米水体，如果是鱼露则泼洒5毫升/立方米水体，泼洒后观察结果，如果阳光足，藻类并未培育起来，则再操作一次，如果再不行，才怀疑缺少藻种的问题，需要购买引进外部藻种；
如果若有青贮的牧草类，亦可以配合以上发酵肥使用一些，例如5克/立方米水体，一定要青绿的牧草青贮料，这种青绿状态的料中含有丰富的叶绿素光合中心成分（并经过了发酵释放处理），有利于同为光合作物的藻类的生长；
切忌在低温水体中使用鸡粪，这只会造成更加糟糕的结果，到来年春天，水体更加恶化，难以治理，即便是发酵的鸡粪也不要在低温水体中使用，在四大家鱼大水面养殖中可以考虑用它而已； |
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郑 |
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留言时间:2017/12/12 10:16:09 |
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我用壮肠100加水产苷扩培后泼水：1.会出现死鱼现象。2.鱼活动量少，反应迟钝。这是什么原因。
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版主回复：2017/12/12 16:12:52
您好，希望您能提供更为具体详细的资讯，比如您是养什么鱼虾的，是土塘还是高位池还是工厂化，您用壮肠QW100（育苗专用菌）加强微水产苷来扩培的方法操作是怎么样的，或者说扩培配方是怎么样的，有的养殖户未必是按我们的说明书来扩培的；您的水体是冬棚还是外塘（毕竟现在是冬天了)，水温有多少度，养殖密度是多少，扩培液泼洒量又是多少等；扩培液的PH最好自己检测一下，具体是否有增氧设备等等；
因为光是从您这几句话中来看，我是找不到原因的，也找不到问题出在哪里，正常来讲，是不应该出问题的，实际上这类问题没有这么简单，必须还得由您提供更为详细的具体的信息来判断。 |
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安心乐意 |
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留言时间:2017/12/11 18:16:13 |
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老师你好，我现在用800斤新鲜豆渣（水分70-75左右）大枣粉200斤（蛋白8个，含糖量40-45）小麦麸300斤 强微无抗发酵剂一包，4%预混料一包，赖氨酸2斤，壮壮素2包发酵成类全价。我现在有DDGS玉米酒糟蛋白25个左右的，我想问DDGS能代替上面配方里的小麦麸吗，我想加入200斤DDGS替换掉上配方的麸皮可以吗？这个DDGS他到底是属于能量饲料还是蛋白饲料。谢谢老师
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版主回复：2017/12/12 9:20:05
您好，您现在的发酵料中折干物质有：豆渣折干250斤左右，大枣粉200斤，小麦麸300斤，赖氨酸2斤，预混料40斤，强微壮壮素2包，强微无抗饲料发酵剂一包；我算一下：一共有折干物质793斤左右，其中豆渣折干占31%、大枣粉占25%、小麦麸38%、赖氨酸占0.25%，预混料占5%左右，强微壮壮素添加量也正好；计算得大概粗蛋白在15.32%左右，发酵后可提高到16.3%左右；消化能估计2.5兆卡/千克左右，能量略为少一些而已，还是可以的；预混料加得多了一些，可以减少到30斤左右的；饲料的粗纤维因为麦麸用得多而会比较高一些，但不要紧，因为有发酵可以降解一些，对肠道蠕动也有好处；
如果您现在用DDGS代替上面的小麦麸，代替量是200斤，即大概相当于DDGS在以上发酵料配方中占25%左右，这是完全可以的，DDGS粗蛋白有22%，能量有3.5兆卡/千克（但主要是脂肪高），这样一来，发酵料折干的粗蛋白可以提高到19.05%左右，消化能可以提高到2.66兆卡/千克左右，可以说是整体上提高的蛋白和能量；
DDGS霉菌毒素含量高，建议要压实压紧，并延长发酵时间至少2天以上；DDGS粗蛋白22%，大于归划蛋白饲料的18%，所以，可以说它是蛋白饲料，它的能量也高于玉米（但是以脂肪为主），淀粉质碳水化合物能量相对少，所以，还是归类为蛋白料为宜，但这只是概念问题，我们只要用好它就可以了；
在使用了DDGS的前提下，可以建议适当减少豆渣的用量，增加小麦麸的用量，来适当平衡一下能量蛋白； |
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邹工 |
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留言时间:2017/12/11 17:05:48 |
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老师，谢谢您的回复，我做的那个是干拌的米糠和麦麸发酵池，水分不多的，上面喷洒生物菌种搅拌发酵，10吨的米糠，或麦麸要建多大的池子，长宽高各多少？（就一个大池子）
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版主回复：2017/12/12 9:05:09
您好，原来您是畜牧业的发酵饲料，并不是水产发酵米糠作为发酵碳肥的，您是要采用固态发酵的方式来发酵米糠，米糠是一个比较轻的东西，比重非常的小，且比较疏松，一般它的比重大概在0.33左右，所以，这个池子会建设得比较大了；
建议您先测量一下您所要用的米糠的比重，例如 取一个水桶，先装好10公斤的水，在10公斤水的水面的地方做好标记，因为这个地方代表体积就是10升（因为水的比重是1），然后倒出水，装入米糠，装到这个标记处为止，再重量一下米糠的重量，要以公斤为单位，则这个米糠的比重就是重量（公斤）除以10，我们假设大概得到的数据就是0.33；
然后加水，加水后米糠还会膨胀的，加水搅拌之后，再装入这个水桶中，肯定会满过标记的地方，则满过标记的地方，多余出来的湿米糠先放一边，倒出水桶中的湿米糠后，再把之前多余出来的湿米糠装入水桶中，在米面作好标记，再倒出米糠，换成水在标记的地方，称量一下水的重量；然后就可以计算出加了水之后的湿米糠的比重了，即所有的湿米糠的重量，除以（10+后面装入的水的重量），注意单位是公斤；
我大概知道，最终以干米糠计的话，最终大概是0.2公斤米糠占用1升的体积；
也就是说，您想发酵10吨米糠，大概需要建设50立方米的池子；
50立方米的池子是非常大的，建议您还是分成几个池子为好，例如长3-5米，宽2.5米左右，其中三面是墙，一面是空的，方便铲车进去出料，这样大概面积是10平方米一个，高度为1.5米左右，即一个池子大概是15立方米，做三个这样的池子，一共体积是45立方米，加上可以堆高到2米来发酵，所以，也是够的；
发酵时，把搅拌好的发酵料堆进去，直到堆出出料口（即没有墙的一口），高度达到1.8米左右即可，每堆一层料，都要人工去压实压紧踩紧，不要等全部料堆好后再去踩，最后才去踩是踩不紧的；最后，用塑料膜覆盖贴紧包边严格的密封好进行发酵；
不过，我想说的是，您如果是单纯发酵米糠的话，则很容易霉菌毒素超标，因为米糠和麦麸这个东西，它们是谷物的皮层，营养非常丰富，且接触霉菌孢子，其中本身就含有非常非常多的霉菌孢子，即霉菌繁殖体，加之营养丰富，又加之它们非常疏松，比重小，很容易进入空气，一般也极难压实压紧，一般人也做不到严格密封，所以，很容易滋生霉菌，所以，我的建议是不要单纯去发酵米糠或麦麸，特别是固态发酵极易产霉菌，我的建议是：只是用米糠麦麸作为辅助原料去发酵其他的原料如豆渣，啤酒糟，酒糟，潲水，薯渣等等，因为米糠麦麸同时也是吸水性最强的饲料原料，用它们可以去吸附糟渣原料中的多余 的水份，使物料干爽，便于固态发酵；
如果您非要单纯发酵米糠或麦麸的话，则建议您尽量把米糠打碎，以便于压实和吸水，同时，米糠含磷多，钙少，所以，建议再添加1-3%的碳酸钙一起搅拌均匀去发酵，以平衡钙磷比，和中和发酵产生的酸度，麦麸也是一样的操作； |
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jiulongx |
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留言时间:2017/12/11 10:54:55 |
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钟董您好！
补充；有些树叶氨基酸蛋白质 微量元素含量很高，是否可以作为 碳源和微量元素矿物质添加.一举多得？ 谢谢！
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版主回复：2017/12/11 14:01:29
您好，用糖份高的植物绿叶或牧草比较好，不是蛋白，蛋白的话，可以用来内服或饲喂，水体中一般来说，除了放苗阶段，一般都是不缺少总氮的，相反，总氮偏高往往是亚硝酸盐和氨氮偏高的原因，我们现代高密度水产，特别是养殖后期，更需要的是发酵碳肥；
矿物质和微量元素可以一起发酵或青贮，这是完全可以的，象米糠麦麸一类都含有丰富的微量元素； |
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jiulongx |
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留言时间:2017/12/11 10:51:30 |
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钟董您好！
除了甘蔗叶 渣作为调水的碳源外，是否是植物的含糖量高才能作为碳源用？谢谢！
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版主回复：2017/12/11 13:59:13
您好，是的，例如含糖份高的禾本科植物牧草都可以青贮发酵用来做为水产碳源和乳酸菌来源的； |
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邹工 |
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留言时间:2017/12/10 11:29:16 |
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老师，您好。我想请问您，我想建一个大的米糠的发酵池能装10吨的，那池子的长宽高是多少啊。谢谢！
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版主回复：2017/12/10 20:57:33
您好，您用发酵池吗，您说的是水产用的“发酵米糠液肥”吧，也可以用来制作“麦麸（秸秆）发酵液”的，也可以用来制作水产肥“发酵饼粕液肥”的；
这个最好内贴瓷砖为宜，不然的话，用一年后，发酵液基本上就把池壁给腐蚀完毕了，10吨的发酵池就是10个立方米，建议做成长宽各为3米，高度为1.2-1.5米高的即可，可以至少装10吨-13吨发酵液；上面做一个覆盖和固定塑料膜的木框用作为盖子，以进行密封使用，不过，这种发酵池并不能很好地密封，所以，尽量是制作一批后，最好在20天以内就要用完的；
池底要有坡度，最低处要做一个排污管通到外面去，以方便清洗； |
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赛门 |
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留言时间:2017/12/10 1:11:27 |
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钟老师 请教您
我住在西双版纳
我的鸡舍面积是500平方米
我想用发酵床养鸡
给您请教
请问该用多少包发酵床复合菌？
多少公斤的锯末 ？
多少公斤统糠？
多少公斤的海盐和红土？
感谢您
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版主回复：2017/12/10 20:53:07
您好，发酵床养鸡的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=69&cateid=77
养鸡是唯一现在证明是可以用接触式发酵床模式的，原因是鸡自己会翻耙垫料，且鸡的体重轻，无法有效踏实垫料，再加上鸡的排泄是粪便和尿液是从泄直腔直排的，且是分散排便，不象猪喜欢集中排泄的；
您是500个平方米，垫料厚度应该至少在20公分以上才好，这样一共需要100立方米垫料，垫料的比重大概在0.15，所以，需要垫料的重量大概在15吨左右的垫料，每包强微发酵床复合菌首次铺垫料时用量是20平方米一包，即20克/平方米，则您需要强微发酵床复合菌25包强微发酵床复合菌；这是首次用量，以后则每半个月用一次，一次用量为每平方米2-3克，500平方米即为1.2公斤左右，即大概3包强微发酵床复合菌；
强微发酵床复合菌是400克/包的；
垫料的重量的话，大概在15吨是至少的，建议用锯末10吨，统糠5吨即可；至于海盐和红土就免了，用我们的强微发酵床复合菌不需要海盐和红土；
先将所有的垫料铺开，均匀辅好，至少要有20公分厚，然后再把菌种均匀的撒到垫料表面上，可以先把菌种与一些垫料预混合后再撒，这样撒得更为均匀一些；然后，用水适当的淋洒表面，大概也就是每平方米1公斤左右的水，只是把垫料淋得不扬尘而已；
然后就可以放鸡上去饲养了，注意不要用发霉的垫料，然后按照日常管理操作即可； |
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