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jiulongx |
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留言时间:2017/12/28 17:12:47 |
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jiulongx |
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留言时间:2017/12/28 9:33:57 |
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钟董您好！
我做了一立方水帆布水池 水体中用了网状层架 曝气 连续使用靓水素2克加葡萄糖100克水溶泼洒，同时使用甘蔗渣青贮网挂水中，作为缓释碳源，同时泼洒糖蜜 间隙泼洒缓释水肥.结果是：ph在7.8-8.2 （理想降到7.3左右）始终无法再降低PH 水体清澈 24小时曝气 不是生物絮团，而是生物菌团（大块 嫩白色）虾体上都满是菌体。
求解决方案。谢谢！
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版主回复：2017/12/28 15:03:17
您好，从您的描述来看，我还需要更多的信息才能相对准确判断和作回答，第一还需要您的目的是什么，是养虾吗，那么即便是养虾，您希望要达到一个什么样的目的呢；第二，您的试验是1立方米，里面有多少虾，总重量是多少；第三，每天投饵料量是多少；第四，还需要您自己检测一下水体中的总氮，您只要给我氨氮和亚硝酸盐的数据就可以；特别是您的目的是什么，这很重要，否则确实无法回答您的问题；
因为您几乎是把所有能用的手段都用上了，急切要达到某一个目的，但我不知道您的目的是什么，当然终极目的是高产养虾吧？或许还想形成生物絮团，是吗？
往工厂化养虾水池中泼洒碳源，要有一个相应的标准，并不是越多越好，我现在能判断出来的一个非常明显的问题就是：您泼洒的碳源过多了，过多的碳源造成菌苔的急速生长成长，所以形成了生物菌团，大块的，象果冻一样的，甚至连虾体上都长满了菌体，这就是碳源过多的结果；
这个泼洒碳源的标准是什么呢，很显然，泼洒进去的碳源，要满几个需求，一是压制总氮，平衡碳氮比的作用，二是满足水体中现有的微生物量对碳源的持续需求，但又要保证水池中生物絮团量不能过多，这是关键，因为我们不断地投入碳源，和菌类的其他营养，菌有一个特点就是有充分曝气，有充足溶解氧的情况下，只要有营养，只要有空间（指这1个立方米中的菌含量最高可达到5亿/毫升之前），它们就会不断地繁殖生长，不断地滋生，但您真的不是专业培养菌种的，您是养虾的，所以，这时要分清楚主次，所以，必须维持一个生物絮团量的稳定，否则当生物菌量越来越多，当某种限制性营养跟不上时，突然菌类大量死亡，则水体会急剧恶化，造成养虾的损失的；
第一：您不仅葡萄糖泼洒得多，达到100PPM，而我们常常推荐的每天的用量是3-15PPM（当然需要根据养虾的阶段，投饵量的大小，以及水体中总氮含量等来决定具体的用量）；
第二：您还准备了污水处理中才有的挂网层架网架（为大量消耗碳源和培育菌膜或生物菌量提供了充分的附着条件，但这是否是我们养虾所需要的，您没有考虑清楚，我想说，那是为了污水处理需要的），猪场污水处理中氨氮往往达到500-1200PPM，但我们养虾有这么高的氨氮吗，显然，我们养虾水池最多氨氮达到2PPM都比较极限地高了，很显然，您是用了大炮去打蚊子，不过，对于用这种方法用于养虾，我还是保留意见，即我认为还是可以考虑的，但要与泼洒碳源的量，增氧，以及我们养虾的实际需要结合起来。
第三：您还使用了青贮甘蔗渣作为缓释碳源，同时又用了糖蜜作为碳源，还泼洒了水肥，前面光是葡萄糖就达到100克/立方米，我觉得您虽然泼洒这么多碳源，但都培育成了大菌苔，最终对水体改良和您要达到的目的不相符；
看到后面，原来您的目的是为了使水体的PH达到7.3左右，或许您不是养南美白对虾的，因为南美白对虾最佳的PH在7.5-8.5之间，您需要达到7.3，或许是一种比较特殊需要PH低的虾品种吧；
但您没有达到目的，因为您的操作过程，基本上就是一个培育微生物菌种的过程，从操作上看，是以培育最大量的菌苔和收获最大量的微生物菌量为目的；您想想，充分的曝气，加大量的碳源，和缓释碳源，以及糖蜜中的微量元素，加上网状层架，这些条件都是为了培育微生物而设计的；但却不是为了降低PH而设定的；当然，在此过程中，我相信水体中氨氮和亚硝酸盐是极少的，都会被菌类吸收同化掉；
要想产酸，需要制造一定的营养缺陷，什么都满足微生物需要的前提下，营养也平衡的前提下，菌类只会繁殖，极少有代谢物产生，大量的生物菌苔会吸干水中所有的营养，水变清澈，但却不会产酸，也容易突然倒菌和短时间的缺氧状态，对虾也会造成危害。
我的建议是:撤掉网架，也不用青贮甘蔗渣，也不用葡萄糖和糖蜜，光是用“发酵米糠液肥”就可以了，或“麦麸（秸秆）发酵液”也可以，主要是以这几种缓释碳源为主，同时米糠麦麸中的碳纤维作为悬浮在水体中的微生物附着物，不多也不少，用量为10PPM/天，可以天天泼洒，并使用强微靓水素2PPM，每隔几天用一次强微靓水素，观察PH值，PH值达到预定目标后，要减少泼洒量，或停止泼洒；
在仅仅泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”的条件下，微生物也没有大量繁殖的空间，附着物也是有限的，并不需要网床，我想您的PH降不下来的最大原因应该在于网床的使用，微生物生长点太多了，即便是100克的葡萄糖下去，也似乎达不到饱和的状态；只有絮团量达到一定的限度，并且繁殖空间受到限制了，或饱和了，才有可能开始产酸和降PH值；
用量杯观察生物絮团的量，如果絮团自然沉降体积达到了20%的情况下，就不要再泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”了，让对虾摄食掉一些生物絮团再来泼洒，即控制生物絮团的量不要过量，这也是关键的；具体“发酵米糠液肥”和“麦麸（秸秆）发酵液”的制作方法在公司网站上有； |
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天时 |
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留言时间:2017/12/27 23:33:06 |
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养猪用强微的那款产品效果最好，自配料(玉米，豆粕，麦麸，预混料)。粉料，湿拌料食喂。
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版主回复：2017/12/28 14:13:54
您好，如果只是湿拌料喂猪的话，建议使用强微肠精益，或全价酵素1号都可以，一吨用两包即可，全价酵素1号是发酵型的乳酸菌产品，添加后，有利于发酵，可以加水拌湿后，停留或叫发酵1-24小时以内喂完，时间越长的，用全价酵素1号的效果就越突出；
如果只是拌料的话，就用强微肠精益1-2包/吨，仔猪阶段2包/吨，大猪阶段1包/吨，当然，用强微肠精益也可以加水进行湿拌料喂的，也有一定的发酵效果，但不如全价酵素1号的发酵效果强；
总结一下就是说：如果您是加水后要发酵几小时以上的，就用全价酵素1号，如果您是直接拌料干喂，或也加水，但只是加水搅拌均匀后马上就喂的，或最多发酵1-3小时就喂的，就用强微肠精益为好；
原理是强微肠精益乳酸菌含量更高，但发酵力更弱，适合于直接拌料喂或湿拌料马上就喂的情况；全价酵素1号则乳酸菌含量略低一些，但发酵力强，适合于发酵几小时以上后饲喂的效果好；
最后，如果您的诉求是要长得快，则要用强微猪用壮壮素，一吨饲料添加4包，建议在60公斤以内的乳仔猪饲料中添加，因为毕竟使用成本比较贵，仔猪阶段吃料不多，用量就相对少一些，但这个阶段添加强微壮壮素，却可以显著拉长仔猪的骨架，非常适合于和有利于后期育肥，同时，皮毛红亮，健康度好，腹泻显著减少，粪便减少三分之一，猪舍无臭等好处，并可降低料肉比，提高效益； |
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sbjyidr |
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留言时间:2017/12/27 21:55:10 |
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你好，我想问一下我有食品厂糖粉，能直接糖跟玉米粉直接发酵保存备用吗？
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版主回复：2017/12/28 14:07:07
您好，我首先要搞清楚您发酵糖粉和玉米粉是做什么，是制作保健液吗，这是可以的，例如一包强微99生酵剂 + 糖粉10公斤 + 玉米粉20公斤 + 水170公斤，搅拌密封发酵，可以做成200公斤的保健液；密封可以长期保存不变质的； |
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水产养殖 |
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留言时间:2017/12/27 21:33:23 |
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钟老师，晚上好，有个问题请教下，关于新塘塘底产酸问题，在对虾养殖上如何进行处理。谢谢。
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版主回复：2017/12/28 14:03:18
您好，新开挖的池塘，底部比较干净，一般不会产酸，产酸的问题主要原因还是底部缺氧环境造成的，而造成缺氧的原因则是在养殖中后期以及长期使用的池塘从来不清底的池塘中，底部积累了大量的有机质，有机质厌氧发酵而产酸性物质，甚至甲烷和硫化氢等有害物质，从而酸度比较高；
解决的方法比较简单，就是清塘，排干水，加石灰泡底，加入50-120公斤生石灰与底泥混合耕均，然后晒塘，到养殖季节，再放水30公分，加菌养底（一包强微靓水素2亩），耕均，养几天菌，然后再放满水，泼洒“发酵饼粕液肥”或其他氨基酸肥水膏（前期用发酵氮肥，后期用发酵碳肥）；
至于预防底部发酸的问题，其实这就不是问题，因为按强微用菌程序，是不会出现类似问题的，一个最简单的操作方法就是：定期使用强微改底养泥复合菌颗粒，一次50克/亩+增氧颗粒100克/亩，少量多次地应用，每周用一次，坚持下去即可；
缓解酸度的方法，一是增氧，如撒增氧颗粒，底部曝气（如果有条件的话）；二是氧化剂，如投撒过硫酸氢钾复合盐；三是投反硝化细菌，如强微改底养泥复合菌颗粒就是含有反硝化细菌的产品，反硝化作用可以提高底质的碱度，这是反硝化作用的特点之一。 |
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独山 |
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留言时间:2017/12/27 1:32:32 |
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芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌用于水产调水时，分别在什么样的温度条件下使用效果较好？
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版主回复：2017/12/27 9:40:16
您好，没有分别，必须都在水温15度以上才有效果；15度以下则活力太弱了，效果比较微小；最佳的微生物使用效果在22度以上；所有这些微生物都是需要一定的温度才有效果的； |
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独山 |
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留言时间:2017/12/27 1:29:48 |
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发酵豆粕液肥和发酵米糠液肥成功的标准是什么？如何判断？
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版主回复：2017/12/27 9:38:49
您好，一般夏天发酵三天就可以用了，PH下降到4以下就可以用了； |
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留言时间:2017/12/26 20:49:55 |
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羽毛梗和鸽粪混在一起无法分离。
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版主回复：2017/12/27 9:38:23
您好，您可能要自己判断一下了，如果羽毛梗不是很大的，可以一起发酵；这个问题之前没有关注到，之前的也有用鸽子粪发酵的客户，并没有提到这个问题，也在用发酵的方法处理并喂猪，并没有反映到这个问题，似乎并没有影响的；您可以试着发酵试验一下，看发酵后羽毛梗是否有变软或消除； |
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追梦 |
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留言时间:2017/12/26 19:37:16 |
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钟老师，您好！若用黄豆粉+麦麸+玉米粉+米糠+花生麸混合起来发酵会不会效果更全面？这样既可以培藻，又可以同时培菌。若可以，那它们各自的比例是多少呢？谢谢！
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版主回复：2017/12/27 9:34:28
您好，麦麸和米糠的作用和功能是相当的，您是高位池，咸水养虾，则建议用米糠比较好，可以不用麦麸了，或者说是二者选择其一就可以了；
所以，发酵配方还是上次给您的配方，即强微豆粕发酵剂1包+强微靓水素1包+黄豆细粉50公斤+麦麸50公斤+玉米粉25公斤+水500公斤，进行液态发酵，密封发酵夏天有3天可以用了；
也就是高位池才这样用蛋白原料（黄豆粉其实也可以直接用豆粕的）和碳源原料（米糠和玉米粉）一起发酵；因为高位池有曝气，但又没有工厂化那样曝气充分，这是其一；其二，高位池有排污，但又不如工厂化那样排污彻底；其三高位池的投饵料量大，养殖密度大，但又没有工厂化养殖那样大的投料量；所以，高位池是基于土塘和工厂化之间的对碳源的需要量；
其实最科学的做法，还是做两种发酵液为好；第一种发酵液就是单纯的发酵饼粕液，即“发酵饼粕液肥”，以用作为高位池前期肥水使用的，即水体中缺少氮肥的时候用的，这个阶段主要是高位池养殖前期；第二种发酵液就是单纯的“发酵米糠液肥”，主要用于养殖中后期，中后期水体中总氮慢慢升高，即氨氮和亚盐开始升高了，这些就用“发酵米糠液肥”更好，以平衡碳氮比，消除亚硝酸盐和氨氮；
当然，制作两种发酵液确实增加麻烦；其他的养殖模式中，例如如东小棚养虾中，基本上只需要做“发酵米糠液肥”，因为如东小棚养虾模式中，排污不太好，水体中总氮一直都比较高，才可以从头到尾都只用“发酵米糠液肥”；工厂化也主要是以“发酵米糠液肥”为主，因为工厂化养虾模式中，水体中总氮一直都比较高； |
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鱼乐无穷 |
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留言时间:2017/12/26 15:23:00 |
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钟老师你好！准备主养花鲢，为了增加水体中生物絮团，泼洒碳源提高碳氮比。施发酵麦麸和黄腐酸钾哪个性价比高？麦麸每吨1800元，黄腐酸钾每吨2300元。补充碳源还有比这两种物品更经济的吗？
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版主回复：2017/12/27 8:28:15
您好，您是养殖花鲢的吧，这是土塘吧，土塘不会有生物絮团技术的，我们所说的生物絮团养殖技术是指工厂化曝气池才有的，道理很简单，生物絮团就是菌胶团，是由大量的微生物组成的絮团，取一个量杯测量，絮团沉降下来，占了整个液体的10%甚至更高，这么大量的菌胶团，没有曝气的支持，是不可想象的；
换句话说，生物絮团是指在水体中大量繁殖微生物，并形成微生物絮团状，微生物量非常大，这不仅需要碳氮比的支持（即需要不断泼洒碳源和微生物所需要的微量元素营养，例如米糠麦麸中就有碳源和微量元素），更重要的是，还需要不断的曝气，来提供这么大量的微生物对氧气的需要，所以，土塘是不可能存在这样的生物絮团的；
现代水产养殖基本上都是高密度的养殖，土塘的养殖密度也远远超过了过去的养殖密度，在高密度养殖模式下，养殖水体对碳源的需求是不断增加的，这是因为高密度水产养殖的粪便排泄量和残留饵料量也在不断增多，造成水体中总氮的不断升高，从平衡碳氮比的前提下看，自然就需要更多的泼洒碳源，特别是发酵碳肥是应运而生；发酵碳肥比之红糖，白糖，葡萄糖，糖蜜更加有效，而且是缓释碳源，成本还更低，唯一的问题就是让养殖户去发酵米糠麦麸是一件非常麻烦的事，大多嫌累，但是天道酬勤，在养殖业竞争提升的年代，谁笑到最后，才是谁笑得最好；
各种水产养殖模式中，对碳源的需求，按从小到大的需要，排序如下：大水面的无增氧机的池塘对碳源的需求最小（如动辄上千亩的面积），然后是普通的小水面土塘（如几百亩几十亩的土塘），然后是精养小面积土塘，福建冬棚养殖土塘，然后是高位池（增氧机多），然后是如东小棚，对碳源需求量最大的就是工厂化水泥池曝气池；
为什么会有这样一个排序呢，这是由微生物本身的特点来决定的，微生物需要碳营养，需要微量元素营养，微生物的繁殖更加需要曝气充氧；从上面的排序知道，自然特大型水面的土塘（几千亩的），大水面它的水体自我净化能力极强，土塘本身的底泥中就蓄含了大量的碳营养和微量元素营养，加上这种大水面是没有增氧机的，加上这么大水面大多数养殖密度是最低的，所以，这决定了第一不需要泼洒太多的微生物，第二也不需要太多的碳源，而没有增氧机也决定了不可能泼洒太多的微生物产品；
而工厂化曝气池，是需要碳源最多的养殖模式，这是因为曝气池是溶解氧非常充足的，这是大量泼洒微生物产品的前提条件，因为凡是微生物入了水，都是需要消耗氧气的（只是不同有菌种需要氧气的程度不一样而已），第二工厂化曝气池的养殖密度是所有养殖模式中密度最高的，这也决定了水体中会存在大量的总氮，所以，这决定了需要更多的碳源来平衡碳氮比，据称有的工厂化曝气池养殖中，采用生物絮团技术的，每天泼洒的碳源如糖蜜，与所投入的饲料量相等；
生物絮团的好处是比较多的，例如可以利用生物絮团完全吸收同化水体中的氨氮，亚硝酸盐，硝酸盐，从而实现无氨氮无亚硝酸盐的安全养殖，生物絮团本身可以作为对虾的饵料来被摄食，从而减少料肉比，可以实现超高密度养殖，提高养殖效益，但生物絮团也是需要更高的技术操作的，因为这么大量的微生物量，要想维护好，不仅需要较高的碳源成本投入，而且增氧设备也要跟上，水体中的微量元素也要跟上补充，一不小心，造成倒菌（因为缺乏某一种营养而造成菌类大量死亡）也是很可怕的，菌类自溶则可造成瞬间氨氮上升，水体恶化等；
所以，综上所述，您是土塘养殖花鲢，是无法利用生物絮团技术的，同时，如上所述，您的土塘也不需要太多的碳源，发酵麦麸只是用于预防蓝藻就可以了，例如蓝藻到来季节之前，定期泼洒一些发酵麦麸，可以预防，一旦有蓝藻了，也是泼洒发酵的麦麸液，即“麦麸（秸秆）发酵液”或“发酵米糠液肥”1-3公斤/亩 + 强微生物脱硫剂50克/亩来处理，一般处理几次就可以解决了；平时有氨氮和亚硝酸盐时，也才再用这种方法处理一下即可；
因为土塘的底泥中本身就富有碳源和微量元素，并不缺少微生物的营养，所以，用量也是非常少的；
另外您还有一个错误的观点，黄腐酸钾它虽然是一种碳源之一，但释放的速度也实在是太慢的，它是地球上死亡的植物，主要是树木和杂草，经过上万年的碳化和自然反应而形成的，本身也已形成了结构非常复杂的大分子，其中的碳源对微生物来说，利用率并不高，即它是缓释碳源，也是优质的碳源之一，但释放速度非常缓慢，当然，对土塘来说，可以用，其实它更主要有效成分还是微量元素更好，在有蓝藻出现的情况下，指望利用黄腐酸钾中的碳源实在是太慢了，不如用米糠麦麸中的碳源为好；
从经济上考虑，米糠麦麸中的可利用碳含量远远高于黄腐酸钾，所以，光是从碳源方面考虑，米糠麦麸的碳源性价比上比黄腐酸钾要高得多，但黄腐酸钾可提供优质的微量元素营养和未知营养；
有没有比米糠麦麸性价比更高的碳源呢，也有的，如果您有廉价的牧草，也是可以用的，牧草收购过来如果低于400元/吨，就比较合算，切碎青贮发酵一下，用于土塘养殖花鲢的话，就比米糠麦麸合算； |
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