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留言时间:2017/11/12 18:55:25 |
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你们太专业了，对每个留言都回答，还要如此专业！世间还有几个企业能像你们如此
我养殖环境，室内循环水咸水养殖石斑鱼！现在主用贵公司的靓水素和脱硫剂
请问一下靓水素的粪肠球菌是不是会分解鱼屎了？我还要不要另加枯草菌？
硝化细菌又要不要另加？
另我有坏习惯 喜欢加的量 都是加几倍 靓水素 加太多 会不会有影响？
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版主回复：2017/11/13 8:50:24
您好，强微靓水素中的粪肠球菌会分解鱼类的粪便，分解效果是非常强的；第二个问题，硝化细菌是用于在曝气池中把亚硝酸盐转化成硝酸盐的，即把有毒的亚硝酸盐转化成无毒的硝酸盐的，如果您的养殖池中亚硝酸盐比较高的话，想要迅速降低亚盐的毒性的话，可以考虑用以下两个方法：
1.使用硝化细菌，配合大量曝气，可以降低亚盐的含量和毒性，但最终这种生成的硝酸盐，还是要有一个出路的，即硝酸盐的长期存在于水体中，终究是一个定时炸弹，随时可以转化成亚盐又毒害石斑鱼的，所以，关于硝酸盐的出路，一是在循环处理水池中通过反硝化细菌的反硝化作用，转化成氮气，挥发到空气中去，即在循环池（循环池必须是缺氧池）的反硝化作用是效率极高的，可以迅速转化，在1-2天内（只要温度适合，并补充一定的碳源如糖）就可以将硝酸盐彻底变成0.
2.使用枯草芽孢杆菌，或我们的强微生物脱硫剂，作为吸收同化硝酸盐，形成生物絮团，吸收同化硝酸盐，将硝酸盐转化成菌体细胞本身，但这个就需要曝气 + 碳源，来配合才行得能，即使用枯草芽孢杆菌，或我们的强微生物脱硫剂 + 曝气 + 糖或发酵麦麸或米糠液肥，三个缺一不可，在外加碳源和曝气的情况下，枯草芽孢杆菌或强微生物脱硫剂中的菌，可以把碳源+硝酸盐，转化成菌体细胞；但建议使用我们的强微生物脱硫剂更好，因为强微生物脱硫剂中的菌种，不仅可以吸收同化硝酸盐，还甚至可以吸收同化亚硝酸盐，而光用枯草芽孢杆菌是不能吃亚硝酸盐的；
所以，您说的枯草芽孢杆菌可以用来吸收同化曝气池中的硝酸盐，即同时在曝气养殖池中添加硝化细菌 ，枯草芽孢杆菌，以及碳源，一样都不能少，碳源最好是使用发酵米糠或麦麸液肥是最好的，因为发酵米糠麦麸液肥中的碳源是缓释碳源，利用彻底和持久，同时它本身就是一个微生物的附着点，可以加快形成生物絮团即菌胶团。然后菌胶团沉淀后，可以用吸污泵吸出，或拨管排污排出来；所以，曝气池中最好能形成旋涡式水流，能自动将沉淀收集到池子的中间排污口，最后拨管排污就可以排出来。
所以，还是象我上次回答您的那样操作吧:
1.即在曝气养殖池中定期或长期使用发酵米糠或麦麸液肥，作为补充乳酸菌的措施，也作为提供缓释碳源（就免了糖）的措施，也作为微生物形成生物絮团的核心附着物（悬浮颗粒）；如果是每天泼洒更好，每天泼洒的量更小，如5PPM液肥即5毫升/立方米水体，如果是每隔几天泼洒一次，就每次用量10-20毫升/立方米水体；中间注意观察，如果生物絮团不稳定，可以补充点糖，即您所说的黑糖，其实葡萄糖更好，因为葡萄糖在市场上是没有假货的，而红糖太假了；
2.定期如每隔20天泼洒强微靓水素，目的是做高水体中的总菌数，做高水体中的乳酸菌相，活化后直接泼洒即可，用量1克/立方米水体；
3. 每3天使用一次强微生物脱硫剂0.2克/立方米，以补充吸收同化硝酸盐和亚硝酸盐的菌种；
4.您还有缺氧循环水池，用来处理养殖池中的水中的硝基氮的，则在循环水中投反硝化细菌，强微反硝化细菌用量为0.5克/立方米水体，根据进入的水量来计算反硝化细菌的投放量，可以每隔2天投一次；
最后一个问题，关于是否可以加倍用菌剂 的问题，我的回答是，如果您的养殖池中养了鱼，而且曝气充足，甚至是24小时不间断地曝气增氧的，则加菌量越多越好，不必担心副作用，说到底，微生物产品的最大的副作用就是菌种本身会耗氧，但如果您有24小时的曝气措施的话，则菌种用得越多越好，但当然，这里还有一个经济用量的问题；
如果您的养殖池塘中，只是表面增氧设备，或增氧机不足的话，则就需要慎重增加用量，最好按规定用量来用就可以，特别是土塘中用反硝化细菌，绝对不要轻易加量的，要根据说明书用量来添加，冬天或气温低的季节才可以适当增加用量；
相对来说，我们公司的产品相对是不怎么耗氧的，市场上同类产品耗氧的多，毕竟我们的产品是以乳酸菌为主的产品，当然，强微的产品中象强微水精翠，强微生物脱硫剂，强微改底养泥复合菌颗粒，反硝化细菌等这几个产品用量要慎重增加。只有曝气充足的养殖模式中，才可以任性增加。 |
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jiulongx |
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留言时间:2017/11/12 7:00:20 |
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您好，求教；可以用乳酸粪肠球菌发酵蚕蛹豆渣制成软颗粒喂虾？谢谢！
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版主回复：2017/11/13 8:17:28
您好，建议使用强微豆粕发酵剂来发酵蚕蛹豆渣，假设您收购的豆渣的含水量为80%（因为一般的豆渣含水量都是这个水平，相当于4.5斤晒干得1斤，如果您的豆渣含水量更低，则可以调整发酵配方，豆渣用量可以减少，因为更干嘛，但您没有说到您的豆渣的含水量是多少，所以，这里只能是猜测了）；另外，蚕蛹必须打成至少是粗粉才好发酵，毕竟对虾的嘴即口器非常小的，一般对虾 的饲料都必须超微粉碎的，您的原料至少也得进行粗粉碎吧，用3毫米的筛片来进行粗粉碎就可以了；
发酵建议用强微豆粕发酵剂来发酵，例如一包强微豆粕发酵剂 + 含水量假设为85%的豆渣700公斤 + 蚕蛹粗粉100公斤 + 米糠（要用精米糠或叫皮糠的，也可以用麦麸代替）100公斤 + 玉米粉（或次粉或小麦粉）50公斤 + 花生仁饼粉50公斤 + 碳酸钙粉10公斤左右 ，以上配方不用加水，因为豆渣中的水份就足够了，搅拌均匀，密封发酵后可以作为对虾饲料来喂虾（但建议不要全部用它来喂，最好是掺着喂）；
以上配方中折干的豆渣有150公斤左右，再加上其他原料一共有500公斤左右，所以，其中豆渣折干占30%、蚕蛹粉占20%、米糠或麦麸占20%、玉米粉或小麦粉占10%、花生仁饼占10%，计算得粗蛋白大概为26%左右，是完全可以的，虽然市场上所谓的对虾专业饲料的粗蛋白都有36%以上，但实际上对虾并不需要这么高的蛋白，大家也在反思是否对虾 饲料的蛋白过高，造成了很多的副作用，例如残饵过多和粪便排泄出来的氮过多造成的水体的氨氮和亚硝酸盐过高，以及对虾白便都可能与对虾饲料蛋白过高有关等，所以，您这个发酵料折干的粗蛋白26%，我个人认为是足够的；
以上配方的含水量计算，其中豆渣中的水份有550公斤，加上其他原料中的水份大概有50公斤左右，所以，一菜有水份600公斤，总物料量为1000公斤，所以，以上配方的含水量大概在60%左右，是属于高水份发酵的，所以，水份很高，发酵可能会比较酸，所以，也添加了碳酸钙一起发酵以缓冲酸度；
配方中另外让您添加了大量的麦麸或米糠，添加了玉米粉或小麦粉（最好是用小麦粉，有一定的粘性），也添加了花生饼，这是因为光是用豆渣和蚕蛹是不行的，营养不全面的，要有一定的碳源，所以，使用了一些玉米粉或小麦粉或米糠麦麸等，同时，花生饼粉是对虾非常喜欢的一种有诱食效果的原料，所以，这里也添加了10%，最后用碳酸钙是因为担心发酵过程中产酸，将来发酵料会比较酸，所以，预先添加碳酸钙来中和和缓冲酸度；
以上发酵料中蚕蛹并没有添加太多，这是因为蚕蛹粉中的脂肪含量比较高，达到22%的脂肪含量，所以，不能添加太多的，不然对虾的肝脏会非常膨大。
以上发酵料的水份达到了60%，所以，最好是能选择豆渣含水量低一些的豆渣来用，或适当压榨掉一些水份再来发酵，发酵中的水份基本上来源于豆渣中；
以上发酵料在对虾养殖前期的20天以内是可以100%喂这种发酵料的，因为前期对虾的摄食量非常小，且发酵料有一定的调水功能和稳定水质的功能，加上前期对虾还会以这种发酵料培育出来的藻类和浮游动物为食，所以，前期是可以100%饲喂这种发酵料的；
但到了后期就不行了，在养殖的30天以后，必须掺着喂，绝对不能100%地饲喂以上的发酵料，方法是：20-50天，以这种发酵料50%+高品对虾饲料50%，混合后饲喂对虾；养殖的50天后，以这种发酵料20-30%+商品对虾饲料80-70%，混合后饲喂，即掺着喂为好；如果您在后期100%饲喂这种酸性的发酵饲料的话，可能会造成对虾肠道变薄，同时对虾肠道会产生脱节的现象（就好象是有空肠现象一样），这是因为发酵饲料酸度高，会造成对虾肠道酸化过度，以及肠道中的菌群过于单一，长期100%饲喂发酵的高水份发酵饲料（酸度往往偏高），对虾的采食量也会下降，吃料慢等；
如果是采用的低水份发酵的对虾饲料，就可以长期的饲喂，例如用我们的水产通用饲料发酵剂一包 + 对虾商品饲料100公斤 + 清水15-25公斤，搅拌均匀，密封发酵几小时就可以了，发酵后控制在3天以内喂完都是可以的，这种发酵料的含水量大概在25-30%以内，是低水份发酵方法，因为低水份发酵过程中产酸比较少，所以，可以长期100%饲喂这种低水份发酵饲料都不要紧的，对虾长势会非常的好，脱壳后的硬壳过程会非常顺利，因为我们的通用饲料发酵剂中添加了硬壳的成分；
您还可以将这种发酵饲料作为商品饲料出售，出售给当地的对虾养殖户，售价可以达到6000元/吨以上，但最好把含水量控制在50%以内为宜，说明书上一定要标注让养殖户，只在饲喂对虾时，添加10-30%，而不能100%全部饲喂的，这种发酵料的效果是非常好的，相信销售量会非常大，特别是养殖前期保苗保虾效果非常好，当然，如果没有豆渣和蚕蛹资源，也可以用其他的饲料资源来发酵，例如膨化豆粕，膨化大豆，花生仁饼，小麦粉，米糠麦麸，添加少量的鱼粉等，最后建议添加5-10%的糖蜜一起发酵，效果更好，来发酵制作发酵对虾饲料，同时，由于所有的原料都是干基原料，所以，加水量是可以控制的，建议添加的水为饲料量的30%，即100斤混合好的原料添加水30斤，再用强微豆粕发酵剂或水产通用饲料发酵剂来发酵都可以，如果用水产通用饲料发酵剂来发酵，则效果更好一些，有脱壳后迅速硬壳的效果 |
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Mr周 |
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留言时间:2017/11/11 13:07:52 |
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钟老师你好:我想问一下，①我如果使用发酵豆粕喂猪，如果用料水比1:1.5的比例进行发酵，我看过发酵豆粕的资料，资料里说料水比1:1.5小肽的产生量是最大的，是不是效果就更好一些呢，如果我用这种方法发酵，我头一天晚上可不可以把发酵豆粕和其他原料混合在一起（用的是预混料），第二天再用水拌成湿料喂猪。因为要是当天早上再来秤料还要搅拌饲料太费时间了，如果我头一天晚上就配好，第二天早上起来直接拌湿了喂会省去很多时间，像这样的话对于发酵过的豆粕会不会有影响，放置一晚上它还会继续发酵吗，会对饲料的效果有影响吗，需不需要密封一下呢
②我在家里用发酵过的豆粕喂鸡，由于一次的取料量不是很大，袋口没有密封好，第二天早上我去看的时候里面的豆粕都变颜色了，变黑了，和正常的对比非常明显，但是我闻了没有腐败和其它的气味，像这样的还可以用吗
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版主回复：2017/11/11 20:26:39
您好，是的含水量越高，发酵豆粕产生的小肽就越快越多，例如1比1.5的加水量的情况下，在适合的温度如25度以上的环境中发酵，只要3天就可以达到小肽至少12%以上的含量，且强微豆粕发酵剂的添加量也不需要象低水份发酵豆粕那样要加倍添加，而是只需要一包强微豆粕发酵剂发酵1000斤豆粕就可以了；
您用高水份发酵豆粕，建议一包强微豆粕发酵剂，500公斤豆粕，水750公斤，葡萄糖10公斤，搅拌均匀，密封发酵夏天的话是至少3天以上，如果是冬天的话，最好在发酵室内加温到15度以上才行，这时发酵时间需要5天以上；
可以头一天晚上，将发酵豆粕按配方添加于其他饲料原料中，配成自配全价饲料，放置到第二天早上饲喂，这是完全可以的，由于您是采用的是高水份的发酵方法，所以含水量非常大，小肽含量也非常高，所以，只需要代替原来饲料配方中10%的豆粕就可以达到非常好的效果了；
由于含水量高，所以，与其他饲料原料搅拌到一起后，很容易二次发酵的，确实会继续发酵的，发酵会比较快，因为您的发酵豆粕是高水份发酵豆粕，不仅含水量高，而且含菌量也比较高的，所以，最好第二天一定要喂完，可以留到第二天最迟晚上喂完。不会影响 饲喂效果的，效果会很好；当然，要密封处理放置的；
您最后所说的发酵豆粕变黑变暗，是一种迈拉德反应，一种非酶褐变。是由羰基化合物（还原糖类）和氨基化合物（氨基酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，所以又称羰氨反应；发酵的豆粕，正好分解产生了大量的小肽，露出氨基端，和发酵豆粕中大量的羰其端正好反应，所以，颜色变黑，但这并不影响饲喂的效果和营养价值，或影响极小，这种迈拉德反应也普遍存在于食品加工业中，例如啤酒生产中的麦芽烘干，面包烘烤中产生； |
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林 |
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留言时间:2017/11/11 11:45:42 |
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发酵用于喂母猪和仔猪，低水份发酵豆粕最好，冬天温低没想着好方法
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版主回复：2017/11/11 20:14:55
您好，如前回答，冬天也最好必须在15度以上的环境中发酵，您最好能做一个温棚或能保温的室内发酵室； |
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林 |
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留言时间:2017/11/11 11:42:32 |
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豆粕低水份发酵那个产品好，冬天怎么弄这个温度
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版主回复：2017/11/11 20:14:05
您好，豆粕低水份发酵用强微豆粕发酵剂来发酵，为了效果更好的话，可以配合全价酵素1号来发酵，例如3包强微豆粕发酵剂 + 2包全价酵素1号 + 1000公斤豆粕（最好是粉碎处理）+ 葡萄糖15公斤 + 玉米粉25公斤 + 清水300公斤，搅拌均匀，用吨袋或水泥池来密封发酵即可，夏天至少发酵5天以上，冬天至少发酵7天以上；
注意以上几个关键词，一是虽然是低水份发酵，但最低的加水量必须是豆粕的30%以上，象这里1000公斤豆粕就用了300公斤的水，这是因为发酵豆粕产生小肽最终还是靠的是酶的分解作用，这需要的水份是更多的，以上这个发酵料的含水量大概在33%；
二是注意到强微豆粕发酵剂的添加量，比包装上的说明书上的用量加大了，这是因为这是低水份发酵的，要知道，微生物和酶在低水份的情况下是不活跃的，或相对高水份来说，发酵力和分解力是更加弱一些的，在这种低水份发酵的情况下，就建议增加一倍的接种量，即强微豆粕发酵剂的添加量要增加一倍；
在冬天发酵，室内气温至少要15度以上才好发酵，同时在配方中添加葡萄糖可以加快发酵的启动阶段；
发酵豆粕的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=96 |
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普通男人 |
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留言时间:2017/11/10 13:04:47 |
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我是室内循环水海水养殖石斑鱼的，有过滤格，过滤格有大量细菌球，加了你们的强微生物脱硫剂.强微水精翠，另自己加了硝化细菌，芽孢杆菌，
刚刚开始时 水质好好的，后来我发现 池底好多屎，觉得是菌都跑到细菌球了，水体没多少菌，我就加了不少的黑糖 为了培菌，但是后来 水就变混了变黄了，是不是菌太多做成变黄的？另菌是多了 但是还是发现有屎 ，是不是糖太多 菌天天吃糖不吃屎？
我的情况 我应该怎样加菌？
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版主回复：2017/11/11 20:03:35
您好，您所说的池底有很多的屎是什么意思，我不太明白，是否就是有很多发臭味的东西或粘稠类又有些臭味的东西呢，如果是的话，我觉得它只是细菌球上脱落的菌膜而已，细菌球在过滤格里，过滤格里是好氧环境吧，水体中的微生物需要附着在附着物上进行繁殖，那么细菌球就是一种很好的附着物，水体中的微生物附着在细菌球上，利用石斑鱼的粪便和残饵作为营养进行繁殖，繁殖达到一定的程度后，细菌球上已经饱和了，无法附着更多的菌膜，所以会自然的脱落下来，就形成您所看到的，您说的屎吧！所以，在有细菌球的池子下面一定要有一个吸污泵的，定期的将脱落的污泥吸走，吸到污泥干化池进行晒干，或吸到干湿分离机进行水分分离，或者加入麦麸吸干一些水份，密封起来进行发酵，发酵产香味后，还可以做为外塘水产养殖池塘中的水肥使用，要知道，这种活性污泥中是含有很多很多的环保和有益细菌的；
但是这种完全靠石斑鱼的粪便和残饵作为营养的微生物繁殖过程中不彻底的，因为石斑鱼的粪便和残饵中的营养是不平衡的，特别是微生物所需要的理想碳氮比是不平衡的，石斑鱼的粪便和残饵中的碳氮比（C/N）估计只有12比1，而微生物所需要的理想C/N比在25-35比1，所以，这种粪便和残饵是靠细菌球所在的曝气池中的微生物菌膜，是吸收不干净的，建议后序要有缺氧池（但缺氧池中也必须有设置底部推流器，促进池底水的流动，以加速缺氧反硝化作用和防止局部进入彻底厌氧反应状态），从而利用反硝化细菌在缺氧池中进行缺氧反硝化作用，脱去大部分的硝基氮，从而在一定程度上提高C/N碳氮比；
所以，在您的细菌球池中，细菌确实绝大部分附着在细菌球上，以及脱落沉淀在池底部，但水体中的总氮仍然很高（因为碳氮比不够的原因），没有碳源的补充的话，并不能彻底的脱氮和脱硝基氮；
然后您就补充了黑糖，实际上应该是红得发黑的红糖吧，这样就补充了碳源，从而水体中的碳氮比突然变得比较平衡了，这时候，微生物就大量的繁殖，由于微生物的大量繁殖，细菌球上更加无法附着突然增加的大量细菌细胞，如果此时在水体中比较微细的悬浮颗粒，则就能成为微生物的另外的附着点，并在附着点不断长大，这样就能形成菌胶团，即形成了生物絮团，并悬浮在水体中，这样您看起来就象是水变浑浊了一样，至于您所说的颜色似乎是变黄了，则可能主要是体现了黑糖和粪便及残饵的混合物的颜色，或水体反光的颜色，这并不奇怪，确实是您所说的菌变得太多了变浑浊和变黄的，同时，您还是发现有屎，这个还是我前面说的原因，就是脱落的菌膜，以及最新形成的生物絮团或菌胶团沉淀到池底的结果；
象您的情况，比较简单，建议您要设置吸污泵，定期和及时的将您所说的屎即沉淀的菌胶团用吸污泵吸出来，送到污泥干化晒场，或干湿分离机处理或加麦麸吸水后发酵处理；
关于如何加菌，如果您有条件，再在曝气池后设置缺氧池的话，则更好，如果您的室内养殖池就是曝气池的话，则可以用半生物絮团技术养殖（即不强求一定要有生物絮团），在曝气养殖池中定期泼洒发酵麦麸 或发酵米糠液肥，具体制作发酵麦麸或发酵米糠液肥的方法看这里找：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;每天泼洒10-20PPM左右，即10毫升/立方米水体，随着投饵时一起泼洒即可，这10毫升/立方米一天可以分成几次泼洒更好，每投饵时泼洒即可；
然后，每隔3天左右泼洒强微生物脱硫剂0.2克/立方米于曝气养殖池中，然后循环水池（环保池）设置为缺氧池，底部有推流器，在里面投放反硝化细菌0.5克/立方米，每隔3天左右投放一次，即把循环水池当做为缺氧池，进行反硝化作用脱氮，把养殖池本身当做污水处理类似的曝气池，曝气池中应该说氨氮是极少的，多的是硝酸盐和亚硝酸盐，进入缺氧循环水池中后，经过缺氧反硝化作用，又把硝酸盐和亚硝酸盐进行反硝化脱氮处理，最终回到曝气养殖池中，形成一个既养鱼，又类似于A/O工艺的污水处理系统一样；
在以上操作中，发酵米糠或发酵麦麸液肥、强微生物脱硫剂、反硝化细菌，都要使用，一环扣一环的，然后在养殖池中建议定期使用弧菌藻毒净（王者归来）或强微靓水素都可以，例如每隔一个月使用一次，每次使用弧菌藻毒净（王者归来）0.5克/立方米，或强微靓水素1克/立方米，这样做的目的是定期把水体中的乳酸菌总菌做高到5000-10000个/毫升以上，以预防弧菌和其他水生病菌的影响，起到定期对石斑鱼保健和预防的作用，平时泼洒的发酵米糠或发酵麦麸液肥则是作为维护总菌的补充碳源和乳酸菌补充； |
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养猪少年 |
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留言时间:2017/11/9 20:30:53 |
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不好意思啊，那个没有说清楚，我买的那个玉米酒糟是去农村那种酒房里买的，他那个是白酒，里面有一些稻壳，他这个酒糟的蛋白质和能量有多少啊，买的时候是15元1百斤，这个价格还可以吧， 你上次说那个酒糟不能闷得太久，我是用一个密封的容器加红薯放在里面煮，一直煮到熟，这个有问题？
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版主回复：2017/11/11 19:24:33
您好，原来是农村酿白酒剩下的玉米白酒糟，并加了谷壳蒸馏的，这种白酒糟晒干后估计的粗蛋白大概在10%左右，能量几乎是没有的，如果是15元一百斤，就是300元/吨，不过您还没有告诉我它的含水量是多少，即几斤晒干得一斤的，在这里我假设是含水量70%，即大概是3斤晒干得1斤的，则您收购的这种白酒糟的折干价格是900元/吨，粗蛋白10%左右，我只能说这个白酒糟可能就只值得这个价格了，因为它是没有能量的，您的收购价格和它的价值是相当的，所以，其实用不用它都无所谓的，用它反而增加麻烦，需要人工去运输和处理；
一直煮到熟是不要紧的，就是熟了之后，不要焖太久，要及时喂完就可以； |
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养猪少年 |
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留言时间:2017/11/8 20:04:49 |
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请问那个玉米酒糟煮过了过后来喂猪可不可以？ 我发酵豆渣全价饲料喂猪，那个效果不怎么好，哪个猪不怎么爱吃.放屁比较多，猪粪有一点稀，怎么回事哦？ 麻烦用玉米酒糟配一个长得又肥又快的配方，越肥越好， 我现在有那个玉米酒糟，玉米粉.浓缩饲料45的蛋白.40斤一包， 现在有十个60斤的小猪，麻烦配一下长得又肥又快的配方，
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版主回复：2017/11/9 17:04:48
您好，希望您能描述一下您所说的玉米酒糟的性状，即您所说的玉米酒糟是做白酒后剩下的酒糟吗，还是做黄酒过程中剩下的酒糟，这个区别是很大的，另外，做白酒时有时会添加麦壳或谷壳进行蒸馏操作，则就在酒糟中掺入了很多的谷壳，造成营养价值降低，所以，还得看一下是否是含有很多谷壳的酒糟；最后，以或者是不是工业上用玉米生产酒精后的玉米酒糟即DDGS呢，玉米酒糟DDGS是一个比较成熟的副产物，粗蛋白22%左右，消化能3.5兆卡/千克左右（其中含有脂肪比较多，所以，能量比较高，所以，以上这些必须说明白玉米酒糟的来源；
我们假设您所说的玉米酒糟粗蛋白在15%左右，消化能在2.5兆卡/千克的常规白酒或酒精糟了，并且是没有掺入谷壳的那种比较好的；
煮过的玉米酒糟当然还是可以饲喂猪的，只要不是霉变或变质的玉米酒糟，都可以饲喂，煮过也可以饲喂。但不能焖太久的，煮过冷却后，要及时喂完。
然后您说用发酵豆渣全价饲料的效果不太好，这里可能在在几个原因：
1.因为您是用豆渣和玉米，麦麸，预混料等一起发酵成类全价饲料吧，那么因为豆渣含水量非常高，那么就不可能做到低水份发酵法，只能是高水份发酵法，那么，发酵料含水量非常高，就只能发酵一天就要喂完的，现在的天气最多放置两天以内就要喂完的，因为您所用的类全价豆渣饲料发酵法，是添加了玉米预混料等一起发酵的，应该说是以豆渣的蛋白为主要蛋白源，玉米为主要的能量源，则大规模大量发酵玉米在内的类全价饲料，就必须控制不能发酵过度，必须控制发酵时间，如果发酵时间太久，则里面的能量损失是巨大的，会造成猪一可能不爱吃，二是肯定长不上膘（能量在发酵中损失太大），三可能造成拉稀，特别是初次饲喂时大量饲喂发酵过度的饲料，就会造成不适应的应激性拉稀 ；
2.第二个原因可能是您所用的豆渣营养价值太低，因为现在的豆渣不同以往的豆渣了，现在的豆制品工厂，所用的提取设备都非常的先进了，能最大限度地把黄豆中的蛋白提取出来，从而造成剩下的下脚料即豆渣中的蛋白含量太低，例如现在在一些比较先进的豆制品厂出来的豆渣，晒干后的为蛋白往往只有15%左右，低的甚至只有5%以内，而我们以前的资料都是指普通的豆腐作坊中出来的豆渣，即豆腐渣，豆腐作坊出来的豆渣，晒干后粗蛋白都有25-30%之多，我们的很多资料都是根据豆腐作坊出来的豆渣作为原型，来设计和编辑的资料的，而如果您是用的先进设备的豆制品厂的豆渣的话，就有可能是营养价值或蛋白含量极低的豆渣，则还按我们的资料来发酵和饲喂的话，自然效果就不理想了；
3.第三个原因就是营养平衡的原因，一般来说，出现前面两个原因的可能性最大，这里说的第三个原因就是配方或发酵料中的能量蛋白不平衡，或蛋白中的氨基酸不平衡，例如以豆渣或辅助少量豆粕，作为配方的蛋白来源，缺少赖氨酸，需要补充赖氨酸才行，然后就可能是以低蛋白的豆渣为唯一的蛋白来源时，可能造成蛋白偏低，而能量相对就偏高的不平衡，当然，也可能出现发酵过度后能量损失巨大，造成能量偏低的原因。
以上的原因可造成喂猪效果不理想，初次大量饲喂时有不适应性的应激拉稀，因为是全发酵饲料100%饲喂，在此情况下，也有可能出现在肠道中胀气的现象，而造成放屁比较多一些；
最后一个问题，您想用玉米酒糟，玉米粉，浓缩饲料（45%的蛋白），来配制全五味俱全 耨，饲喂60斤重的小猪，则其中的蛋白来源主要还是浓缩饲料中的蛋白，能量来源主要是玉米，而玉米酒糟则只是作为一个补充添加料而已了；
配方可以这样：以配制1000斤饲料为例：玉米粉550斤、玉米酒糟250斤、浓缩饲料200斤，这个配方的粗蛋白有17.25%、消化能有3.05兆卡/千克左右，是比较平衡的配方；但是建议把玉米酒糟单独拿出来进行单独的发酵；
例如用一包强微无抗饲料发酵剂 + 这种玉米酒糟500斤 + 麦麸或米糠（要用精米糠或米皮糠）100斤 + 清水400斤，密封发酵夏天三天，冬天五天以上，密封保存，慢慢取用；这个发酵料的含水量在47%左右，大概想当于1.7斤晒干得1斤的样子；在按以上配方配料时，按配方要称取250斤时，实际上要称取1.7倍，即425斤，然后与其他原料混合在一起，搅拌均匀，送去喂猪即可；
即每天喂猪时，取玉米粉550斤，取湿的发酵玉米酒糟料425斤，取浓缩饲料200斤，混合均匀后，去喂猪；注意以喂饱为准，因为里面毕竟掺了25%的玉米酒糟，是非常规饲料，所以，要以喂饱为准，以满足猪一天的营养需要； |
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留言时间:2017/11/7 11:17:56 |
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钟老师你好：我想用湿啤酒糟、干玉米糟（葡萄糖下脚料，是不是DDGS玉米喷浆）、饼干或面包边角料搅拌发酵后组成全价鸡料养土鸡，请设计一下配方。另外干玉米糟和面包多少钱收购才合理？
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版主回复：2017/11/7 17:03:03
您好，第二种原料不太了解，干玉米糟您说是玉米制作葡萄糖后的下脚料吧，但又说是玉米酒精糟加玉米浆喷浆后应该再烘干后的糟吧，这个原料根据您的描述就比较复杂了，可能是制作葡萄糖后剩下的浆状物，喷浆于DDGS上，然后烘干的产物吧，这样估计它的粗蛋白也在20%左右，消化能在3兆卡/千克左右；本身它的价值应该在2000元/吨左右为宜。且发酵后的价值才高，也只有发酵后才可以大量应用它。
至于面包边解料，要看含水量而定，您可以检测一下含水量，用太阳晒干后看看几斤得一斤，在晒干的状态下价值应该在2500元/吨左右；
因为您的原料中能量饲料原料的只有饼干和面包下角料，同时假设湿的啤酒糟含水量为80%，即4.5斤晒干得1斤，所以，设计配方为：一包强微无抗饲料发酵剂 + 饼干碎300斤 + 面包折干物200斤 + 湿的啤酒糟900斤 + 干玉米糟300斤 + 碳酸钙15斤 + 4%的鸡用预混料（无抗生素的）30斤左右，一共总物料为1700斤，其中水份为啤酒糟中有水份700斤，其物料中的水份大概100斤左右，一共有水份800斤，除以1700斤，则含水量计算为47%，是高水份发酵；
这个发酵料折干后的粗蛋白大概在15%左右，代谢能2.7兆卡/千克左右吧；
因为是高水份发酵，又想尽量多的用它来喂鸡，所以，添加一些碳酸钙是必要的，可以控制酸度，建议还是在喂鸡时，这个最多占80%为宜，掺入20%的全价饲料来饲喂，如果购买不到无抗生素的预混料，就不加预混料了来一起发酵了，但在饲喂时，这个发酵料的添加比例还是适当降低一些，或根据自己的观察 来决定 最高的添加发酵料的比例； |
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waqw99 |
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留言时间:2017/11/7 0:27:49 |
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老师好，我是养殖高密度鱼的，使用强微的乳酸菌，现在我有一个问题想请教: 就是 硝酸盐 不是亚硝， 请问公司除啦反消化细菌之外什么菌种可以 大量消化 或者 同化掉 硝酸盐呢？ 养殖池爆氧很厉害 水体硝酸盐检测 硝酸盐已经达到 600PPM
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版主回复：2017/11/7 16:43:54
您好，对于硝酸盐来说的话，基本上我们的大多数菌株都能吸收同化它的，吸收功能最强大的还是以芽孢杆菌为主，您说您的养殖池曝气历害，则这样的话，反硝化细菌是根本用不上派场的，因为反硝化细菌是缺氧或厌氧的情况下才能起到反硝化作用的；
硝酸盐其实藻类和菌类都可以吸收同化它的，所以要根治硝酸盐过高的，一是培藻，二是培菌，都可以的，它毕竟不是有毒的东西；您只需要创造适合培藻或适合培菌的条件就可以了，或两个方法只注重选择其中一个方法就可以，即着重培藻，或着重培菌，二选一，或您的条件都允许的话，则也可以同时培藻和培菌。
培藻的条件就是：温度，阳光，藻种，藻类的营养（硝酸盐本身就是藻类需要的氮源）等等条件，藻类的碳源是二氧化碳，您曝气充分，所以，二氧化碳也是充足的，所以，最容易缺乏的就是微量元素和藻种，所以，您可以试一试购买人工藻种和培藻的微量元素产品来使用，当然，阳光也是必不可少的；当然，如果您是室内养殖池，则培藻似乎就行不通了；
培菌的条件就是：溶解氧（曝气就可以满足），有机碳源（或碳源比至少达到10比1），微量元素营养，氮源（硝酸盐就是氮源），细菌生长因子等；在高密度养殖鱼类池塘中，一般来说微量元素和细菌生长因子相对比较丰富，缺少的还就是相对有针对性的菌种，和碳源，这两样是关键，菌种建议使用我们的强微生物脱硫剂0.2克/立方米水体，碳源建议选择速效碳源（糖）和缓释碳源（发酵米糠或麦麸）结合的方式即可以了；
您说您的水体中硝酸盐达到了600PPM，这非常非常高了，想当总氮含量有120PPM左右，基本上能和生活污水相提并论了，如果要补充碳源来吸收同化它们，达到碳氮比10的话，至少得加糖类6公斤/立方米了（当然是分成N次慢慢添加，慢慢降低的），所以，首先我怀疑您的检测结果有误，因为这个结果太离谱了，所以，请您对水再进行检测一次，太高超过检测仪器最高额度的，可以稀释合理的倍数后检测；我感觉如果是60PPM则是有可能的，而您所说的600PPM似乎不太可能，这太疯狂了，我们的水族箱中硝酸盐的指标也不过不能超过10PPM的；所以，请您还是再检测一次；
如果要降的话，可以用葡萄糖为碳源，强微生物脱硫剂0.2克/立方米为菌种（每3天左右添加一次），葡萄糖则每天添加10克/立方米，同时充分的曝气，先做几天试试，看能降到多少；在曝气过程中肯定会产生生物絮团，这些絮团可以慢慢被鱼类所摄食，起到饵料的效果，可以降低成本，可注意用玻璃杯观察絮团的开成与否，如果条件允许，最好发酵一些麦麸来用，方法看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5523;看其中的发酵麦麸液肥的操作方法就可以了，每立方米泼洒50毫升/立方米，注意曝气要充分，以代替一部分糖，这是缓释的碳源，因为您有曝气，所以，才用这么多用量的，我们规定的用量是5-10毫升/立方米水体；
以上速效碳源和缓释碳源结合的效果更好，同时发酵麦麸中也提供了很多的微生物所需要的微量元素和生长因子营养，因为麦麸本身就是培养微生物的最好培养材料。
这么高的总氮，在物质循环链条中，总是必须有一个出路的，以上用强微生物脱硫剂 + 曝气 + 速效和缓释碳源的方法，其最终的出路是开成生物絮团（即微生物菌体细胞，也即污水处理中所说的菌胶团），最终被鱼虾所摄食，成为食物链循环的一个闭环，这是最好的方案。
您的水体中总氮这么高，如果是室外池塘，可以考虑种植一些水生植物来吸收硝酸盐，这个也是比较好的方案，但需要时间。 |
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