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忘了呀 |
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留言时间:2013/2/2 10:45:17 |
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碎米不磨成粉状是否可以发酵？
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版主回复：2013/2/2 13:53:58
如果是制作保健液的话，是完全可以的，不用粉碎。 |
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96076399 |
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留言时间:2013/2/2 7:45:57 |
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钟老师好，请问麦麸和米糠哪种营养高一些，米糠是指稻谷米加工出来的皮吗？我这边米糠八角斤，麦麸一块一角斤，喂猪一定要放的原料吗？现我喂发酵豆腐渣和发酵木薯渣，不喂豆粕，豆粕太贵了，二块一斤，
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版主回复：2013/2/2 9:08:44
您好，米糠的知识在这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=3031&cateid=41
相对来讲麦麸的质量比较稳定，营养价值比较确定，所以在常规上我们的饲料工业一般用麦麸是最常见的，而米糠由于存在不同的挡次品质等，所以，营养价值不确定，例如皮糠粕是营养价值是高的，其次是油糠（但用量有限制），还有就是一谷壳糠混合在一起的三七糠二八糠等，或除去大米之外的叫打米糠，则这种打米糠的营养价值是比较低的，蛋白也只有麦麸的一半，所以，必须确定您用的是什么米糠，从价格上看，肯定比麦麸营养价值更低，俗话说一分钱一分货。
您如果是用豆渣和木薯渣来喂猪，则可以不用米糠麦麸了，因为这两各糟渣中粗纤维也已经比较高了，豆渣和木薯渣可以混合起来发酵使用，并可以完全不用豆粕，例如：豆渣500斤加木薯渣700斤，加一包强微无抗饲料发酵剂来发酵处理，注意控制水份不要太高，如果糟渣含水量太大，可以适当掺入点米糠来吸附水份，例如掺入200公斤米糠来吸附水份，再一起密封发酵，再用来喂猪，如果为了效果更好，可以再添加10斤的4%型猪用预混料一起发酵，则发酵后，成为一种类全价饲料，可以在喂猪时，直接代替一部分的全价饲料来喂猪，方法是：
可以任意比例与市场上购买的全价饲料搭配喂养动物，注意观察动物的反应，如果没有异常，就可以在让动物驯化和适应的基础上，慢慢增加用量，如：
① 10%类全价发酵料+90%市售全价饲料喂养：常用于第一次少量试喂。
② 20%类全价发酵料+80%市售全价饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。
③ 30%类全价发酵料+70%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。
④ 40%类全价发酵料+60%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。
⑤ 50%类全价发酵料+50%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。
⑥ 60%类全价发酵料+40%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第六次增加喂量。
⑦ 70%类全价发酵料+30%市售全价饲料喂养：常用于再几天后第七次增加喂量。
…………………………………………………………………喂饱为度。
如此不断地增加上去，只要您的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。
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张亮 |
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留言时间:2013/2/1 17:44:49 |
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老师你好 ：
我用活力99和粗饲料降解剂发酵豆渣密封三日后，打开看下却冲来一股刺鼻气体。 不知道对身体有不有事 谢谢拉
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版主回复：2013/2/1 21:56:33
没有害的，制作保健液也会有这种刺激鼻子的气体，这只是因为您将鼻子凑得太近了造成的，这是发酵所产生的气体，其中主要是二氧化碳和酒气等，因为一打开塑料膜，气体在几天大量积累在塑料膜内突然得到释放后造成的冲击；只要不流眼泪即是正常的，如果会流眼泪，则是有害的氨气，但我们的活力99生酵剂或强微99生酵剂发酵的物料不会产氨气的； |
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问天 |
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留言时间:2013/2/1 8:06:16 |
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老师你好！我们这里现在温度8-15℃，如果制作保健液的话要几天才能用？
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版主回复：2013/2/1 9:11:02
关键是水的温度在达到15度以上，可以在发酵五天左右即可使用； |
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留言时间:2013/2/1 2:10:51 |
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你好，我用油糠的目的是比次粉便宜三毛钱，而且材料好找。如果经过发酵处理能代替多少多少玉米？
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版主回复：2013/2/1 9:09:51
油糠用量原则上就限制了用量，例如点配方的３０％以内，同时，发酵时添加1%碳酸钙即可，用多了动物肉质不好，同时粗纤维含量会影响到日粮营养水平，无论理论上能代替多少玉米粉，但最终一定是限制用量在30%以内，除非喂土猪或土杂猪，因为土杂猪更耐粗饲，消化更好，加上土杂猪肉质本身大家认可它肥肉多一些，没有关系； |
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礼貌 |
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留言时间:2013/1/31 22:02:30 |
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留言时间:2013/1/31 3:33:45 |
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你好，请问次粉能不能用油糠代替？营养上有什么不同？现在市场上有次粉型预混料，我想用油糠代替次粉。要不要降解处理？还有就是油糠加水搅拌时很粘很粘，降解后能否将这粘性消除？
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版主回复：2013/1/31 11:53:57
为什么要用油糠去代替次粉呢，这是我想知道的，即您的目的是什么，否则不好回答您了；
另外，油糠也是不能单一大量使用的，因为油糠用多了有很多的缺点，例如含油脂太多，用量多了如30%左右，会造成动物肉质不好，软脂肉太多，风味不好，第二：油糠中含植酸比较多，是一种抗营养因子，同时磷多钙少，会造成缺钙，所以，要大量用油糠，必须要用到植酸酶、以及补充碳酸钙等，最好是用强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂，或粗饲料降解剂发酵处理一下，消除抗营养因子的影响；第三，油糠中含胰蛋白酶抑制素，和其他多种抗营养因子，也会造成猪的拉稀现象；第四：油糠中的粗纤维比较高，远高于次粉，这也是要考虑的因素；
油糠要大量用，最好 发酵处理，同时添加植酸酶和碳酸钙1-2%。
油糠中的粘性也是非淀粉多糖造成的，发酵可以减少粘性；
相关文章 可以看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=3032 |
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辽宁史连山 |
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留言时间:2013/1/30 19:04:17 |
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你好钟老师：向你请教：我记得你曾经跟我说过：白腐真菌是在觉得生长条件不适合的情况下才会形成子实体产生孢子来延续生长，按这么说法，如果给菌丝营造一个高氮高营养的条件，那菌丝会不会一直以营养生长的方式来生存，或者说这样会衰老的很慢？我观察过好多用无性繁殖食用菌的培养基，好像都是用高氮高营养的培养基来复壮菌丝。（高氮高营养是指在菌丝能承受的合理范围之内）
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版主回复：2013/1/31 11:42:06
是的，是这个道理，其实任何生物都是这样特别是低等生物，只有在生存环境恶劣情况下，会形成繁殖体甚至能耐受恶劣环境的孢子体如芽孢体等；
但您所说的观察到的很多食用菌的培养基等是高营养的，但营养应该是指全方位的，光是高氮还是不行的，还得有生物可以利用的能量和其他特殊生物的特殊营养需要，即使是其中某一样东西不足，也会造成提前产生繁殖体，我想，食用菌的生产经验人家是总结了多年的结果，应该有他的道理，或在其中配方中有某些限制性条件或成分，以达到一定程度就产子实体的效果；
食用菌的生产也是这样，先长满菌丝，再创造条件如开袋进氧，或打水等促进子实体产生，这又与食用菌的工艺或工序有关了，不同的处理工艺可促进子实体的产生； |
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问天 |
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留言时间:2013/1/30 10:44:24 |
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老师你好！再问一个问题：
我发酵饲料是用的那种大的塑料袋（杂货店买的上面写的猪草贮存袋），上面写的想尽量密封得严格点。。我用真空泵能把袋抽成真空，但是用绳子把袋口扎紧后不久里面又有很多空气了。。不知老师有没有好的办法。。说几个
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版主回复：2013/1/30 13:54:01
对于发酵饲料或糟渣来讲，所谓严格密封厌氧发酵，只需要将物料充填好，适当压实即可，不必要抽真空处理，抽了真空最终发酵时也会鼓气造成塑料袋胀起来的，所以，袋口也不必要扎得太牢，只需要拧几下，用绳子挷好即可，这个地方还可以有让发酵产气走气的作用；
有一种专用的发酵袋，有一个呼吸阀门的，其作用就是让发酵所产生的气体挥发出去，在您这里，没有这个阀门，则只需要简单地将袋口用绳子扎好即可； |
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问天 |
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留言时间:2013/1/30 9:42:25 |
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你好老师！请问如果用你们的活力99发酵饲料30%以上喂鸭和鹅。
1：还要不要按养殖教材上的免疫程序打疫苗？
2：还要不要按养殖教材上的方法在饮水中加预防的药品？
3: 还要不要在饮水中加活力99制作的保健液？
请老师解答一下！
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版主回复：2013/1/30 13:50:37
您好，免疫程序是必要的，不可缺少，至于饮水中的添加剂可以免去，因为发酵饲料本身具有很好的预防疾病的作用，保健液则完全可以不需要添加了； |
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