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养殖水体的“肥、活、嫩、爽”

2013/1/3 16:52:24   文章来源:原创   作者:强微生物   浏览次数:14583
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    俗话说:“养鱼养好水、肥水养肥鱼”! 肥水养鱼是广大渔业工作者通过多年来的实践总结出来的宝贵经验。这其中的 “好水”、“ 肥水”实际上包涵着“肥、活、嫰、爽”几大要素和特点。
    特别要值得一提的是:好的养鱼的水质,并不是越清澈更好,相反过于清澈的水体是养不好鱼的,好的养鱼水体,必须有上述四大要素,同时,变化的水才是好水,例如水色常有变化,PH也常有变化,溶解氧也常有变化,有变化即是活水,当然都是一些良性的随着自然规律的变化,(例如PH值必须是早上低,下午高,从而说明水体中有足够的有益藻类在生生不息地繁殖生长,因为夜间水中藻类的呼吸作用释放二氧化碳,使得早上的PH降低,白天则由于光合使用吸收二氧化碳并释放氧气,造成下午PH升高,所以,PH值有变化才是正常的,而如果没有变化,则只能是死水一潭,溶解氧也是一样,夜间低、白天升高等),同时水体必须有一个好的水色,而水色主要由水体中的藻类、浮游动物等对视觉的影响而成,好的水色有几中,具体看这里的介绍:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=2022
    本文只介绍“肥、活、嫩、爽”的概念和含意;如下:
 
1、“肥”
    就是浮游生物多且鱼类易消化的种类数量多。渔民常用水体透明度的大小来衡量水的肥度,或以人站在上风头的池埂上能看到浅滩13~15厘米水底的贝壳等物为度,或以手臂伸入水中16~20厘米处弯曲五指若隐若现作为肥度适当的指示,这样的透明度约相当于25~35厘米的透明度和20~50毫克/升的浮游植物量。
 
2、“活”
    就是水色和透明度常有变化,水色不死滞,随光照和时间不同而常有变化,这是浮游植物处于繁殖旺盛期的表现,渔农所谓“早红晚绿”以及“半塘红半塘绿”等都是这个意思。渔农看水时,不仅要求水色有日变化,还要求每10天、半个月常有变化,因此,“活”还意味着藻类种群处在不断被利用和不断增长,也就是说池塘中物质循环处于良好状态。
 
3、“嫰”
    就是水色鲜嫩不老,也是易消化的浮游植物较多,细胞未衰老的表现。如果蓝藻等难消化种类大量繁殖,水色呈灰蓝色或蓝绿色,或者浮游植物细胞衰老,均会降低水体的鲜嫩度,形成“老水”。所谓“老水”主要有两种征象:(1)水色发黄或发褐色,这是藻类细胞老化的现象;(2)水色发白,主要是蓝藻特别是极小型蓝藻滋生的一种征象,这种水的特点是ph很高(ph值9~10)和透明度很低(通常低于20厘米)。水色发白是二氧化碳缺乏而使碳酸氢盐不断形成碳酸盐粉末的现象,与此同时,ph的升高促进了蓝藻的生长。
 
4、“爽”
    就是水质清爽,水面无油膜,混浊度较小,水中含氧量高,透明度不低于25厘米。渔农所谓“爽”的肥水,浮游植物量一般均在100毫克/升以内。事实上,在渔业生产过程中,这几种水体常常相互转化。当肥水中浮游植物进一步增加,则易形成“水华”水,相反,如果水体中浮游植物含量过少或不易消化的浮游植物数量多,会形成“瘦水”或不好的水。
 
    总之,养鱼最适水质的生物指标应是:(1)浮游植物量为20~100毫克/升;(2)隐藻等鞭毛藻类较多,蓝藻较少;(3)藻类种群处于增长期,细胞未老化;(4)浮游生物以外的其它悬浮物不多。

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