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留言时间:2014/9/14 10:21:03 |
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您好！
1、我按啤酒糟750kg+玉米粉155kg+麦麸85kg+无抗发酵剂来发酵饲料，需要加多少4%猪用预混料，可达到全价料效果？
2、我把饲料放在真空袋中发酵是否更好，我有套设备能将包装袋空气抽走。
谢谢！
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版主回复：2014/9/14 17:37:20
您好，没有必要用真空包装袋子，因为物料混合好装袋后，即使抽了真空，在发酵过程中，由于发酵产气的原因，这个袋子还是会鼓胀起来的，从而破坏了真空状态，所以，只需要用普通的塑料袋，但当然要厚实一些的，也可以用呼吸膜袋子，发酵所产生的气体只可以出去，而外面的空气不可以进来，这就是呼吸膜塑料袋；
也可以用普通的厚实的塑料袋子即可，把袋口反转用绳子扎好就可以，发酵过程中虽然会鼓胀起来，但发酵完成后，它又会缩回去，最终好象就象抽了真空一下的样子的； |
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留言时间:2014/9/14 10:04:56 |
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您好！
我按啤酒糟750kg+玉米粉155kg+麦麸85kg+无抗发酵剂包来发酵饲料，需要加多少4%猪用预混料，可达到全价料效果？
谢谢！
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版主回复：2014/9/14 17:34:15
您好，您的物料如果折干的话，大概相当于500公斤的折干饲料，理论上4%的预混料应该添加20公斤，但由于啤酒糟是糟渣饲料原料，而预混料只是针对玉米豆粕型日粮来设计的，所以，可以减少用量，建议4%的预混料的添加量为12-15公斤即可，如果能添加两包强微壮壮素，则可以肯定这种发酵料的生长速度可以超过全价饲料； |
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诚心 |
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留言时间:2014/9/13 20:17:54 |
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老师您好：好氧发酵的菌种是无抗生酵剂，原料是玉米，麸皮，和豆粕，壮壮素20包，生命酵素3包，氢钙10斤，赖氨酸8斤，盐6斤，原料搅拌打堆后薄膜覆盖，中途料温超40度时会有一次翻堆，视情况混入干料【好氧发酵时间一般都在16——17小时】装袋儿密封，这里若有不足之处恳请老师给予指教。
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版主回复：2014/9/14 7:55:22
您好，还是那句话，不建议养殖户采用好氧发酵的方式来发酵饲料，原因有如下：
1、好氧发酵这个模式本身并不适合于养殖业中使用，养殖业中动物需要的两大营养素，一是蛋白，二是能量，消化能代谢能是养殖动物最重要的营养之一，而好氧发酵的特点就是大量消耗能量，微生物在有氧的情况下，会大量消耗饲料中的能量，来繁殖自己，同时，饲料也产生大量的热量，造成温度极高，如果无限好氧发酵（不控制发酵时间）下去，最严重的可以把饲料中的能量消耗殆尽，只剩下菌体蛋白和饲料蛋白，造成营养的严重不平衡（即能量蛋白不平衡，蛋白高，能量极少），这对养殖是极为不利的，第二，产生的高温也会对饲料中的维生素造成不利影响；
2、第二点，我们来看一下好氧发酵的好处：表面上看，好氧发酵的好处是大量繁殖了有益菌细胞，产生了菌体蛋白，和大量的活细胞数，以及产生了大量的酶活性（好氧发酵条件下，细胞会分泌大量的胞外酶，用来分解饲料产生小分子营养，提供给自身合成菌体用），这两点（即有益菌细胞大量增殖，和酶活大量产生）基本上是好氧发酵的所有好处，当然还可能有产生特殊维生素和未知生长因子等，但那些都退为次要；
不过，即使为了这两个好处，在现代科技条件下，这两个好处也成为了鸡肋，第一个好处是菌数，这一点通过现代科技的发展，已能在专业公司培育生产出菌数达到几百亿/克的专业产品，用不着养殖户自己来好氧发酵培育，直接用我们的产品如活力99生酵剂，强微无抗饲料发酵剂，强微99生酵剂，强微豆粕发酵剂都可以达得到，也可以直接添加强微肠精益，活力重菌泰等产品；第二个好处，就是酶活性，这个对于专业公司来说，更不在话下，专业公司可以生产出酶活上百万单位/克的酶制剂活力出来，也用不着养殖户自己去冒风险培育酶活力，直接添加专业产品就可以了，我们的活力99生酵剂，粗饲料降解剂，强微无抗饲料发酵剂，强微99生酵剂，强微增香青贮微贮剂，强微豆粕发酵剂都有丰富的酶活力。
这也就是为什么强微公司的产品，直接建议养殖户，直接添加强微发酵剂，直接厌氧发酵，密封发酵就可以的原因，因为所有的菌和酶，在我们的产品中都是高密度的，高活力的，用不着养殖户自己先来个好氧发酵；
3、好氧发酵的风险：存在大量污染杂菌的风险，弄得不好，养殖户自己好氧发酵的结果是产生臭味，异味，不愉快的气味，饲料变质，或有害病菌滋生都是有可能的，毕竟养殖户来说，是不灭菌的生料发酵，不可能把所有原料加水后，用蒸汽灭菌处理的；
好氧发酵必须灭菌处理，这是常识，同时需要控制进入的空气也要无菌处理，例如用精密过滤器过滤空气处理等；不然的话，极易变质和发酵失败。
4、在古代，例如制作酱油，先是好氧发酵，但这是古代科技不发达的无奈之举，例如先要把黄豆浸泡一夜，黄豆吸水膨胀后，再加玉米面等蒸熟（灭菌处理和熟化物料），然后冷却，接种酱油曲霉菌，然后铺成10公分厚浅层，进行好氧发酵，让酱油曲霉大量繁殖，产生大量的中性和酸性蛋白酶活力，然后，收集起来，加食盐，再压入缸中，进行厌氧发酵分解，厌氧过程中，利用好氧发酵产生的蛋白酶（也就是几千单位/克的活力），对黄豆蛋白进行分解，产生氨基酸小肽等，从而也就产生了风味极佳的物质，此即为酱油。
目前我们国内在发酵豆粕方面，也有参考酱油生产工艺的方式：即先好氧，后厌氧的方式，但这已经落后了，其实可以直接厌氧，例如用强微公司的“强微豆粕发酵剂”，直接把豆粕加5%玉米粉，加水，直接密封起来厌氧发酵就可以了，因为强微豆粕发酵剂中含有丰富的菌和酶活力，不必要经过好氧发酵过程，养殖户，也不可能把豆粕进行灭菌蒸料处理的；这不现实。现代科技可以在专业公司内部做到发酵剂含菌数百上千亿/克，做到酶活力百万单位/克，所以，没有必要先好氧后厌氧的工艺，直接厌氧就可以了，我们是养殖业，不是食品调味品（现在酱油还采用先好氧后厌氧可能还有风味更好的考虑），但我们是养殖业，直接厌氧的产生的口味风味，对动物来讲，已经是非常的美味了；
5、最终总结就是，养殖业根本不适用好氧发酵，这是完全没有必要的，也是费力不讨好，费力是增加了劳动强度，不讨好是把养殖业最需要的消化能代谢能折腾掉了，好氧发酵产生的热量都是一种浪费，这些热量本来可以用来补充动物所急需的消化能的，但却在好氧发酵中无形地浪费掉了；根本没有必要。同时，也存在污染病菌杂菌的风险。 |
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凤舞庄园 |
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留言时间:2014/9/13 14:14:15 |
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请问使用肠精益，然后在粪池中使用粪精灵，水塘中使用水精翠。能达到环保要求吗？另外需要怎么操作？曝气起到什么作用？是在粪池中使用曝气还是在水塘中使用？
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版主回复：2014/9/13 19:35:07
您好，您的问题需要系统地来回答，在饲料中使用强微肠精益，显然是有益于后续环保处理的，使用强微肠精益或使用活力重菌泰都有效果，都可以显著减少猪的粪便排泄量，保守地说至少减少20%以上，且粪便中大肠杆菌明显减少，易于处理，臭味也明显减少一半以上；
粪池中使用强微粪精灵可以帮助发酵改善粪便性状，但如果饲料中使用了强微肠精益或活力重菌泰的话，则粪便池中不用强微粪精灵也罢，因为饲料中添加了强微肠精益或活力重菌泰后，粪便中会留存很多的有益菌的，自然有发酵的功能。
曝气在曝气池中使用，也就是您所说的水塘中使用，例如曝气设备和鼓风机，在水塘中使用我们的强微水精翠即可，或城市垃圾污水河段处理菌剂，如果是使用城市垃圾污水河段处理菌剂，则每一立方米污水使用5克，如果您每天排放100吨污水，则需要500克城市垃圾污水河段处理菌剂，如果是强微水精翠，则需要每立方米污水需要强微水精翠20克左右。
建议您看看我们的污水处理专栏：http://www.qw99cn.com/wushui.asp;了解一下具体的污水处理流程；一般来说，先有一个稳定塘，用来存放猪场污水或从沼气池中出来的污水，可以在稳定塘中使用菌种，稳定塘可保存保存2天以上的污水；然后流到曝气池中曝气处理，曝气池中必须放有供菌种栖息繁殖和附着的生物填料，这种生物填料可以是专业的，也可以是非专业的，非专业的是指例如放置一些破开的长竹片，或塑料绳或塑料构件（但要表面积大的），当然最好用专业的生物填料，毕竟也不贵，每立方米大约投资在55元左右。曝气管放在填料下面，每天曝气至少15小时以上，可以曝气4小时，停止曝气2小时来设计，则一天曝气时间为16小时，效果很好，也不能不间断地曝气，要留有厌氧的时间，让脱氮菌工作；曝气池可以脱去50%的COD和氨氮。
曝气池中也可以放我们的生物络合剂，用来络合沉淀物，曝气后，进入后续的沉淀池中后，可以沉淀大多数的有机物，生物络合剂为每立方米放100克左右，可以脱去大部分COD和氨氮。最终达到排放标准；达不到的，还可以在后面放置一些人工湿地，例如开挖一块地方，种植狐尾藻，让污水流过湿地，就可以达标排放了； |
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迷惑中人 |
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留言时间:2014/9/12 23:15:09 |
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另外问一下老师，我干酒糟粉700斤，麦皮300斤，盐3斤，4%小猪料40斤，壮壮素4包，生命酵素1包，脱霉剂2斤（中等产品），搅拌均匀，这样能替代30%自配全价粉料吗，或者麦皮也不下，全用干酒糟粉，其它一样下，这样可以吗？另外自配料原配方有下麦皮这样还需不需要下麦皮。
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版主回复：2014/9/13 19:22:51
您好，您所说的干酒糟粉是指什么酒糟，是啤酒糟，还是白酒糟，还是黄酒糟，这个必须了解清楚，不然不好回答，假设是白酒糟，但白酒糟中也有好的坏的，所以，真不好回答，但是如果经过了发酵的话，就好回答，因为发酵可以显著改善酒糟的营养价值。
如果是干的啤酒糟的或干的米酒糟或黄酒糟，则也好回答，因这种酒糟的营养价值还是比较好的；则您的配方可以不用发酵，可以直接代替30%的自配饲料，不会影响生长速度，这一点是可以肯定的。
自配料中有麦麸，与这里无关，当然，这里的麦麸如果改成玉米粉会更好一些，因为毕竟这个配方还是缺少能量的； |
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迷惑中人 |
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留言时间:2014/9/12 22:22:14 |
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老师你好，我按你配方用呼吸袋发酵后添加30%干湿喂猪感觉很好，既有长速每斤又省0.15元，但是到自由采食槽就不方便了，经常下不了料，发酵太湿经常出不来，这样比较麻烦，请问老师能不能帮我配出一套不用水来发酵的纯干配方又能添加到30%的量替代全价粉料，既能拉低价格又可以同拌料机一起拌，也均匀省事，我有原料为：米糠，豆粕，壮壮素，生命酵素，4%中猪预混料，盐，糖精，赖氨酸，脱霉剂，多维等等（要酒糟粉和木薯粉也有）如果要其它原料你可以加上去，但要确保长速同我加水后发酵的一样好，省成本，性价比高，有这样不加水发酵又能替30%的配方吗？
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版主回复：2014/9/13 19:19:11
您好，发酵一定需要水分，没有水份就没有生命活动，没有生命活动又如何来的发酵，所以，市场上有一种干撒式发酵床，我就非常反感，没有水就没有发酵，如果来的发酵床呢；
当然，您可以减少水份来发酵，例如把水份控制在30%，也能发酵，这是最低的发酵含水量了；在这个含水量情况下，再加到您的干饲料中混合好，应该可以落料了；
另外，您的这些原料可以不用发酵，因为需要发酵的往往是比较脏或臭，或有抗营养因子如豆渣，或不发酵就营养价值不高，或含有有害的物质（如鸡粪，动物下脚料，菜粕，棉粕等），或其他原因；
您的这些原料可以这样配：玉米粉56%、豆粕22%、米糠18%、中猪预混料4%，然后，每500斤这样的自配饲料再添加强微壮壮素一包，强微生命酵素100克，脱霉剂适量（按说明书使用），多维不需要，食盐也不需要（预混料中有食盐和多维），就这样喂猪就好了，生长速度绝对比市场上的全价颗粒饲料好；
另外，如果您的木薯粉比较便宜的话，可以用来代替上述配方中20%的玉米粉，在添加使用了强微壮壮素和强微生命酵素的情况下，可以直接代替玉米粉。 |
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刘水兵 |
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留言时间:2014/9/12 22:21:05 |
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钟老师您好，想咨询一下，我用市面上的无机微量元素一起放在豆粕里发酵，或把2%的蛋鸡用预混料放在豆粕里一起发酵，无机微量能变成有机微量吗？还有，把预混料放到豆粕里发酵，会不会把维生素损失掉？谢谢！
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版主回复：2014/9/13 19:11:00
您好，是的，无机的微量元素在发酵后会变成有机的微量元素的，关于维生素，只要密封得好，压实压紧，就不会有影响，或影响极小；我们的强微生命酵素中含有较多的维生素，但也是建议用户一起发酵的，前提是要密封好； |
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有过 |
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留言时间:2014/9/12 20:02:25 |
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老师您好，上次说的7日龄的仔猪灌了10毫升的保健液之后个别会喘，您说打卡那霉素针剂1ml,阿托品0.5ml。请问这两种药是一起打，还是一边一针分开打？
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版主回复：2014/9/13 19:09:41
您好，一起打，分边打； |
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诚心 |
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留言时间:2014/9/12 17:39:23 |
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老师您好；我将含水50%的饲料好氧发酵24小时之后，再掺入干玉米粉和麸皮50%，使其含水达32%左右，然后用呼吸袋儿密封，不知道这种饲料的品质会咋样？放置时间长了益生菌会不会减少或死亡？这种饲料在自配料中添加20%能达到保健效果吗？请老师作答。
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版主回复：2014/9/13 19:08:46
您好，您没有说明您是怎么好氧发酵的，例如用的什么菌种，好氧是指敞开还是浅层好氧发酵，您所说的含水量50%的饲料是指什么饲料，这些我都不知道，所以，实际上也很难回答您的问题；
好氧发酵要求比较严格，因为养殖户普遍没有条件，好氧发酵敞开式或浅层好氧发酵，都是容易污染杂菌和产生异味的，好氧发酵24小时的话，需要繁殖比较快的菌种，如曲霉菌，芽孢杆菌等，但好氧发酵易变味变质和污染杂菌，当然，如果您用到了比较好的菌种，也可以通过优质菌种的快速繁殖，来达到抑制杂菌的目的，也就不易变味变质了；但杂菌会进去是肯定的；
后面您又加入玉米麦麸，再密封，您的问题是密封后会怎样，还是回到第一点，因为我不知道您是怎样好氧发酵的，加了什么菌种，所以，这个问题无法回答，但无论如何，密封总是对的，密封可以抑制很多杂菌和有害细菌的繁殖，因为自然界有一个特点，就是有害的菌类，往往喜欢好氧环境，而不喜欢密封的厌氧环境，所以，密封总是朝着有利的方向发展的，但尽管如此，我也必须了解您之前好氧发酵是用的什么菌种；如何好氧发酵的等；
密封起来后，时间长了以后，无率是有益菌还是有害菌，都会慢慢减少，第一这是因为时间长了，自然界乳酸菌产酸，会使物料PH下降，（这也是常识之一，常识是所有密封起来的植物原料都会变酸），造成大多数菌慢慢自溶死亡；第二个原因是，随着时间久了，物料中可利用的营养物质也减少了，微生物自然会大量自溶死亡，或形成繁殖体如芽孢，或休眠体等；最后我要说的是：自溶死亡不要紧，有时候，自溶死亡后的微生物反而更为营养，可以给养殖动物提供特殊的营养价值，例如我们的强微壮壮素就是以乳酸菌自溶物为主的成分的产品，是在施加人工条件加速乳酸菌自溶死亡，释放细胞内容物的产品；当然，如果您需要的是肠道调理功能，免疫刺激功能，则还是活菌更好一些；但无论保存多长时间，物料最终会有至少0.5亿/克左右的有益菌存活下来，如果您在饲料中添加这种发酵料20%的话，则在饲料中仍然含有有益菌1000万个/克以上，所以，即使是只用10%于日粮中，日粮中的有益菌还是足够起到肠道调理的作用的；
最后一个问题，无论保存多久的发酵料，在饲料中添加20%，一定比保健液的效果更好，因为发酵饲料中还含有小肽，多维，未知特殊的营养因子，自溶的微生物内容物等功能。 |
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风微 |
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留言时间:2014/9/12 16:03:17 |
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老师你好！请问，用鸭血做水产水肥！能保存多久？
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版主回复：2014/9/13 18:55:31
您好，可以的，例如建议用我们的强微豆粕发酵剂来发酵，因为强微豆粕发酵剂对分解蛋白比较有效，当然，也可以用其他发酵剂如粗饲料降解剂，强微无抗饲料发酵剂，强微99生酵剂来发酵；
现在以强微豆粕发酵剂为例：一包强微豆粕发酵剂可用来发酵300公斤鸭血，再加200公斤麦麸来吸附鸭血中的水份，将它们搅拌均匀，然后密封压实发酵一周以上，严格密封于容器或塑料袋中，可保存永久，即永远不会变质，但如果开封启用后，要尽快用完，例如在一周内用完为宜。
根据我们的经验，建议培藻使用每亩一次用这种发酵料湿料2公斤即可，可迅速培育优质藻类出来，配合强微水精翠来使用，例如肥水的同时，使用强微水精翠一包/10亩-15亩（用红糖水活化一小时后使用），也可以配合强微改底养泥复合菌颗粒使用，一包强微改底养泥复合菌颗粒用5亩，直接撒到池塘中即可。 |
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