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叶子 |
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留言时间:2015/7/4 23:14:30 |
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老师您好！我用发酵料养猪已经有一段时间了，效果也不错，一路过来谢谢贵司老师的指点。由于发酵料原料的不稳定性和多变性（我经常会用到不同供应商的原料），有时候想通过一些预混料厂商的技术对发酵料做一些营养上的检测，以便做出改善。这里我想知道要检测的项目有那些，例如水分、蛋白、灰分、油脂，不知道消化能是否可以直接检测还是通过经验与计算才得出来？谢谢！
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版主回复：2015/7/5 11:06:03
您好，一般建议检测的内容为蛋白，粗纤维，至于能量一般厂家是没有这个手段的，甚至现在省级研究所也不检测消化能了，因为这需要做动物试验，很难的，现在社会功利化太严重了，原来我们公司找省级研究所还有这项服务，即检测消化能的服务，但现在没有了，因为吃力不赚钱；
至于灰分问题不大，不用检测，油脂的话，也不是主要的参数，参考意义不大，除非您对某种原料里面可能含有太多的油脂，才去检测一下；
总之，最重要的参数是水份，蛋白，消化能，还有粗纤维，但目前一般厂家只能检测蛋白，粗纤维，水份。 |
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新手别笑我 |
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留言时间:2015/7/4 20:56:57 |
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钟老师你好，现在有小麦添加剂吗？我想用次粉代替玉米，次粉和小麦粉区别大吗？代替的话还用添加赖氨酸还磷酸氢钙吗？各添加多少？另外还用添加活力重菌泰吗
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版主回复：2015/7/5 11:00:06
您好，有强微小麦添加剂的，次粉和小麦粉对比，次粉的蛋白更高，达到14-18%，而小麦粉只有12%，同时次粉中的粘性多糖更多，所以，添加强微小麦添加剂的量要更多一些；
强微小麦添加剂的添加量为，用小麦来代替玉米粉的：代替玉米粉20%时添加200克/吨，代替30%时添加300克/吨，代替40%时添加400克/吨，代替50%时添加500克/吨；
次粉的话，添加量要适当多20%，例如代替30%玉米粉时，要用强微小麦添加剂360克/吨，次粉代替玉米粉，建议最多代替40%为宜，不然吃的时候也会太粘的。
用了强微小麦添加剂的时候 ，如果要加乳酸菌添加剂，建议您添加强微肠精益200克/吨就比较好了； |
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gang |
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留言时间:2015/7/4 19:59:56 |
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老师您好！上次请教您关于强微肠益精和活力重菌泰用法的区别，其实是我表达错误，我想请教的是这两者作用有何区别？非常感谢老师！
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版主回复：2015/7/5 10:54:15
您好，由于使用方法也是不同的，要对比的话，必须在同样的使用方法下来对比，才比较公平，强微肠精益是直接添加的，我们就以两个产品都是直接添加的来对比，则活力重菌泰多了一个体内发酵的功能，别的没有区别。 |
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养鱼 |
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留言时间:2015/7/4 18:09:44 |
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老师你好！
我常用乳酸菌发酵料喂鱼，效果很好。最近雨天特别多，鱼也正常，但池边，草杆，甚至螺蛳的背上都长了一层厚厚的膜，像毛毛一样。请问这个是什么啊，育苗会去啄食这些毛毛，不知道这个有没有危害。
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版主回复：2015/7/5 10:52:45
您好，建议您适当使用强微改底养泥复合菌颗粒去分解底泥膜，物体表面的膜也有作用，但水草上的，水体悬浮物的，需要用到强微水精翠，所以，建议您先用强微改底养泥复合菌颗粒，过五天后，再用强微水精翠，反复两次后，应该有用，强微改底养泥复合菌颗粒一包用于5亩，强微水精翠一包10亩用，这是一米深的用量，如果水浅的话，可以适当减少用量。 |
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小梁 |
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留言时间:2015/7/4 16:06:22 |
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老师：你好！我想请问你一个问题！对于养殖来说南瓜的营养成分怎么样！我的意思是以南瓜为主！在养鸡上应该怎么做？？？我是养老土鸡！七八个月才出栏的！我想南瓜在日粮中的比例占到70%～80% ！以达到降低成本的目的！不知可行不！ 还有一个问题！发酵南瓜用什么效果好？99生酵剂？？99全能？？还是粗饲料降解剂？？ 具体怎么操作？？望老师耐心解答一下！！ 谢谢！！
邮箱：520luly@163.com
QQ :524316760
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版主回复：2015/7/5 10:47:32
您好，南瓜喂鸡很好，营养全面，能量蛋白都有，维生素含量高，可以直接喂的，效果很好，用南瓜喂鸡时,可以生喂,将南瓜切成鸡能啄食的小块,让其啄食。这样能提高鸡的啄食兴趣,增加食量；南瓜粉干粉的营养价值与玉米相当，消化能在3.2兆卡/千克，粗蛋白有7.2%，同时含有比玉米粉丰富得多的维生素，和膳食纤维，但它有饱腹感，所以，饲料中占比例过多，会影响采食量，建议用量在40%以内为宜。如您所说，如果要用到70-80%为主来喂，不是不可以的，喂当然可以喂，但要根据您是怎么想的，如果只是想降低成本，对生长速度不是要求很高，以降成本为主要目的，则当然可以喂，但我的建议，仍然建议应该控制在南瓜折干粉占日粮的40%以内为宜。不能太高，太高，可能造成整体的日粮的营养不平衡，这样反而浪费饲料，除非您的南瓜是不要钱的，不要钱的南瓜当然可以考虑喂得越多越好；但您的南瓜还是要收购成本的，是吗？当然了，如果您的意思是说，新鲜的湿的南瓜占日粮的70-80%，则这是完全可以的，毕竟晒干后，可能只是在日粮中占25%以内了，这是完全可以的，甚至可以更高。
也可以发酵后喂，我们有养殖户用发酵南瓜来喂猪的，效果很好，爱吃，生长也很好，但以发酵南瓜为主的热性比较大，即吃多了动物内热蓄积比较多，特别是夏天，猪可能有点受不了，这需要补充一些清热解毒的中成药来配合喂猪，如果是鸡的话，则鸡是高温动物，更加会有点问题，所以，建议还是要控制一下用量。当然，在发酵中也进行适当的控制，如添加碳酸钙一起发酵来控制酸度酒度等；
发酵方法：一包强微无抗饲料发酵剂（或一包强微99生酵剂）（或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂） + 南瓜打成的浆或切细线700公斤 + 棉粕（或花生粕或豆粕，或芝麻粕，或其他蛋白原料）50公斤 + 麦麸或米糠100公斤 + 碳酸钙6公斤，密封遮阳，压实发酵3-5天即可；含水量为60%左右，即2.3斤晒干得1斤的样子；
假设南瓜含水量是3.5斤晒干得1斤的，即含水量为75%左右，则以上发酵料折干计算得粗蛋白为13.8%左右，消化能为3.0兆卡/千克，能量是比较高的，蛋白低了一些，如果不是建议添加蛋白原料一起发酵的话，蛋白会更低，所以建议还是添加点饼粕植物蛋白类原料一起发酵比较好；不然营养不极为不平衡的，而不平衡的日粮来喂动物的话，反而是一种严重的浪费，因为不平衡的营养消化吸收也会不平衡，造成过多的那一部分营养不是被排泄出来，就是长成多余的脂肪肉。
喂鸡的时候的配方：建议：以上发酵料折干占85%、豆粕10%、赖氨酸0.3%、蛋氨酸0.1%、鸡用的预混料4%或5%的预混料。
则这个喂鸡配方折干的粗蛋白大概为16.5%左右，消化能为3.05兆卡/千克左右，是比较好的。
帮您设计时，还是建议您用了赖氨酸和蛋氨酸，以防止南瓜为主的日粮氨基酸不平衡；建议一定要购买，鸡的预混料也一定要用，才能有好效果，才能事半功倍，即花小钱获大钱。
具体操作方法是：按以上发酵配方发酵备用；同时把上面喂鸡的配方中的干料部分预先配制好，方法是取豆粕100斤，赖氨酸0.3斤，蛋氨酸0.1斤，预混料4斤，混合好备用；
喂鸡时，取发酵料折干85斤（但实际上是湿的，所以，要称取85*2.3=195.5斤），取以上干料混合料15斤，用搅拌机混合一下后喂鸡；
最后计算一下，如果是按湿的南瓜来计算的话，则以上操作方法中，南瓜占了饲料配方日粮的70%以上的用量了；符合您的要求。
您提到了发酵剂的名称有一个叫99全能的，这个不是我们公司的产品，您购买产品时，一定要认准宜春强微生物科技有限公司生产的产品，即包装下面厂家是宜春强微生物科技有限公司，因为市场上假的产品太多了，同时，我们的产品有激光打码的，是那种烧出来的打码，银色的字，有两排字，第一排是生产日期，第二排是编码，是擦不掉的打码，而用喷墨打码是擦得掉的，所以为了防止假冒，我们花巨资购买激光打码机，一台激光打码机需要13万元，一共有三台，假冒伪劣是不可能花这个钱的，所以，记住两点，一是宜春强微生物科技有限公司生产的，二是有激光打码。 |
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麦筒 |
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留言时间:2015/7/4 15:30:49 |
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您好:有没有简单点发酵啤酒糟方法？
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版主回复：2015/7/5 10:11:26
您好，有呵，看这里的发酵方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2213&cateid=50;其中简单发酵法就是了， 一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”（或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合） ＋ 湿的啤酒糟800公斤 ＋ 麦麸或者米糠100公斤，调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，一般不必另外加水，啤酒糟中的水份就足够了，密封发酵3～5天以上。发酵后，再作为蛋白饲料原料与其他能量饲料和添加剂配合喂养动物。详细喂动物配方参考后述，或参见网站上的内容
或直接用发酵剂加啤酒糟也是可以的，只是含水量非常高，易酸易腐败，注意压实压紧密封好即可。 |
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马栏山人 |
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留言时间:2015/7/4 13:37:28 |
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钟总好，以打米糠为主，加了麦麸和玉米。壮壮素，赖氨酸，碳酸钙的发酵饲料。30%含水量，喂土猪，土鸡。可以添加50%吗。如果按这个比例的话。肉质肯定更好，那生长速度会怎样，可以几个月出栏？谢谢
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版主回复：2015/7/5 10:09:02
您好，您的发酵料统糠占了70%，如果用量达到50%的话，则其中统糠占35%，整体上这个日粮的营养价值是比较低的，但如果是喂土猪当然是可以的，土猪本来的生长速度就不快，用了这个量后，生长速度会怎么样，这要看他之前是喂的什么，即要跟养殖户之前喂的什么来相比，如果之前全部喂的全价饲料，当然生长速度会慢很多的，如果之前是喂的农副产物如就是米糠麦麸打米糠的话吗，或其他低营养的糟渣如酒糟等的话，则生长速度影响不大，但可能会慢一些，因为统糠打米糠确实营养太低了；
您的发酵料折干我之前算的结果是：粗蛋白为6.5%左右，消化能在1.6兆卡/千克，是比较差的饲料。最后只是作为添加剂来使用，如添加量为10%左右或最好以内。 |
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gang |
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留言时间:2015/7/4 0:49:36 |
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老师您好！强微肠益精和活力重菌泰在用法上有什么区别？
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版主回复：2015/7/4 9:39:54
您好，如果是直接添加的话，用法上没有区别，两种产品都可以直接添加来使用；强微肠精益是直接添加的乳酸菌产品，活力重菌泰是可发型的乳酸菌产品（除了直接添加乳酸菌的作用外，还有发酵的作用），如果直接添加活力重菌泰的话，只不过是在猪或其他动物的肠道内或体内来发酵了；
当然，为了更好的效果，活力重菌泰的用法中，建议您先在体外进行预发酵处理，即在动物体外对饲料进行发酵降解，来帮助动物消化，方法是把活力重菌泰添加到饲料中后，喂动物之前，加0.6-1倍的水（如100斤饲料加60-100斤水），搅拌均匀后，发酵几小时来喂，最少30分钟即可，（发酵时间越短的，可以多加点水，发酵时间长的，则要求少加水）。
活力重菌泰中含有足够多的乳酸菌，即使是直接添加，不发酵，也是效果很好的，好于强微肠精益，因为增加了一个体内发酵的功能。如果养殖户为了更好的效果，则就建议发酵一下再喂，但活力重菌泰是设计成短时间发酵来用的，即只需要发酵0.5-5小时即可，如果要发酵24小时的（冬天可以发酵最多48小时），则要求加水量为饲料量的0.6倍或以内。 |
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好好 |
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留言时间:2015/7/4 0:31:33 |
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老是好：我发酵的干黄秸秆 在室外放置 中午温度高 我测了一下秸秆的温度达到50多摄氏度，很热呼。不知这样的发酵秸秆有没有损失？
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版主回复：2015/7/4 9:34:12
您好，是的，这么高的物料温度是对菌种有影响的，建议一定要遮阳处理，我们在资料上也反复强调必须遮阳处理的。但是如果是做堆肥的话，也有遮阳的要求，但50度对做堆肥来说是正常的，也是必须的，甚至会达到更高的温度；
另外，也许未必是太阳的直晒造成高温的原因，也可能是因为秸秆太过于疏松，造成了相对充分的好氧发酵过程，而好氧发酵是产生高温的；所以，如果您是发酵用来做动物饲料的，则要求压实压紧严格的密封，则可以排除物料间隙中的空气，从而控制温度不至于太高的。
我们凡是用来喂动物的发酵，都不能温度太高，因为这会损失很多的能量，而能量是我们养殖业中最重要的营养之一，其重要程度仅次于蛋白含量。
但是如果是用来做堆肥的，则相反，反而要求有一个高温过程，通过这个高温过程来杀死一些杂草种子籽粒，并达到消耗掉能量的目的（以免将来施肥时，造成烧植物苗的根，即烧根） |
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知猪侠 |
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留言时间:2015/7/3 20:57:46 |
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你好老师，我在咨询留言看到可以发酵死猪肉，我想知道发酵死猪肉可以喂猪吗？具体怎样应用到饲料中？另外还有一个问题是重质碳酸钙可以加在酱油糟中一起发酵吗？谢谢！
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版主回复：2015/7/4 9:29:35
您好，我们不推荐这种方法，这是违反国家相关规定的，而且存在饲料同源性的问题，即不能用发酵猪肉（哪怕是健康猪肉）再来喂猪的，其他的健康动物如鱼粉，鸡鸭肉粉等是可以用来喂猪的，猪肉骨粉如果是经过了高温处理的，也可以考虑用来喂猪的，毕竟肉骨粉也是一种标准常规原料了，但有高温处理的要求；目前 世界上也明确规定牛下脚料制粉不能用来喂牛，原来英国欧美国家用来喂牛造成了疯牛病等，从而制定了相关法律。
您所看到的留言是一个叫小向的反馈，可以在留言本的搜索框内输入小向两个字，可以搜索到他的发酵死猪肉喂狗的反馈，但也限于喂狗，因为狗本身是偏向肉食动物的，其肠道有相应特殊的处理功能，可以排除一些不利因素，即使是狗吃粪便也是我们常见的。
重质碳酸钙可以用来发酵，用作为缓冲酸度和提供钙质的来源。 |
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