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罗兵 |
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留言时间:2015/10/29 22:11:50 |
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钟老师您好！
用强微豆粕发酵剂发酵菜粕有了小肽就没有乳酸菌了是吗？可不可以强微豆粕发酵剂与强微无批发酵剂各用一半来发酵菜粕，这样既有小肽又有乳酸菌
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版主回复：2015/11/1 7:32:02
您好，用强微豆粕发酵剂发酵豆粕，或发酵菜粕棉粕花生粕等所有植物蛋白原料，都可以产生小肽，至于乳酸菌，则任何发酵饲料的过程中都会产生，产乳酸菌以及产乳酸，是一样肯定的过程，且发酵豆粕发酵菜粕棉粕等植物蛋白中产生的乳酸菌活菌量还是非常多的，一般可以达到5亿/克左右。
用了强微豆粕发酵剂，就没有必要再用强微无抗饲料发酵剂了，一样都有乳酸菌，实际上强微豆粕发酵剂中的乳酸菌更多的，因为发酵豆粕需要用到乳酸粪肠球菌等的分解力和强烈的发酵力，但可能酸度会更高一些，因为乳酸菌更多，产乳酸也会更多。强微无抗饲料发酵剂则因为它定位为发酵各种糟渣，所以，不敢加多了乳酸菌，因为担心产酸过多。 |
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鱼塘养鸭 |
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留言时间:2015/10/29 20:04:54 |
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龙之心魂 |
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留言时间:2015/10/29 18:16:00 |
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钟总好，我想再咨询一下，我上个配方是小鸡配方，等脱温以后，我需要慢慢转换成以发酵豆渣为主的配方，配方原料有，简单发酵的豆渣（含水量50到60），玉米粉，麦麸，无锡正大5%肉中鸡预混料，赖氨酸和蛋氨酸等，还有油炸鸡排用过的油等
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版主回复：2015/10/29 20:23:31
您好，发酵豆渣配中鸡配方可以参考这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;这里您可以根据自己豆渣资源的量而选择一个配方使用即可，豆渣量多的，就选择用豆渣量多的配方即可。当成，里面用到了强微肉禽壮壮素，如果您不想催肥催长，也可以不用强微肉禽壮壮素的。至于油脂，可以按1-3%添加于日粮配方中以补充能量 ，这是完全可以另外添加的。 |
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龙之心魂 |
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留言时间:2015/10/29 18:08:02 |
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钟总好，我现在决定自己配饲料喂鸡，思路如下:买出壳鸡苗，然后自己配小鸡料喂，配方原料有玉米，麦麸（好像麦麸袋子上说只有11个蛋白），无锡正大肉中鸡5%预混料，赖氨酸和蛋氨酸（两样都还没买）以及发酵菜枯或者花生枯或者豆粕（具体用哪种我要去市场了解一下价格，希望钟总先帮我把三种发酵料配全价料的配方都帮我拟定一下，这样我发酵哪种，就用哪个配方，谢谢），当然也不想用鱼粉，据说发酵的豆粕等可以完全代替鱼粉，只是平衡氨基酸和钙磷等。希望钟总给我一个详细的配方说明，我看配方上有什么，我就去买什么，我以后不想在配方上有过多的更改，还有一个问题，碳酸钙和石粉是一种物质吗？
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版主回复：2015/10/29 20:18:43
您好，您的这些个原料中，其中菜粕的话，我的建议是单独发酵处理，如果要效果好，就用强微豆粕发酵剂好了，因为强微豆粕发酵剂发酵菜粕既可以脱毒，也可以产生小肽；单独发酵菜粕并达到脱毒的目的，操作方法如：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5796&cateid=96;与发酵豆粕是一样的操作，只是发酵时间延长到夏天15天以上，冬天25天以上，以达到充分的脱毒要求；
喂鸡的话，建议只发酵蛋白原料，且建议都用强微豆粕发酵剂来发酵最好了，例如可以对花生枯粉、豆粕等都进行发酵处理，且发酵的操作配方都和上面的发酵菜粕是一样的，只是发酵时间只需要夏天3天，冬天5-7天即可；
对于肉鸡来说，更重视蛋白原料的发酵，您的原料中蛋白原料就是豆粕，菜枯粉，花生枯粉等，发酵后的蛋白原料，再用赖氨酸和蛋氨酸进行氨基酸平衡，完全可以取代鱼粉的。
以上发酵蛋白原料的含水量都相当于1.6斤晒干得1斤，即含水量在45%左右，记住这个参数。
喂肉鸡的配方：玉米粉55%、发酵的豆粕折干12%、发酵的花生枯粉折干10%、发酵的菜粕折干10%、麦麸8%、肉中鸡预混料5%、赖氨酸0.3%、蛋氨酸0.1%；计算得这个配方的折干粗蛋白为18%、代谢能为3.05兆卡/千克，是非常好的配方；
在实际操作上，您可以预先把以上配方中的干料部分预先混合起来备用，例如以配制1000斤日粮为例：
先取玉米粉550斤 + 麦麸80斤 + 肉中鸡预混料50斤 + 赖氨酸3斤 + 蛋氨酸1斤，把这些预先混合起来备用。
在喂鸡时，临时把发酵的豆粕，发酵的菜粕，发酵的花生枯，临时加入，因为它们都是湿料，所以，可取发酵的豆粕湿的120*1.6=192斤，取发酵的菜粕湿的100*1.6=160斤，取发酵的花生枯粉湿的100*1.6=160斤，都加入到上面预先混合起来的684斤干料中，搅拌均匀后送去喂鸡即可。
碳酸钙是可以肯定的，购买市场上的包装上标明是碳酸钙，且含量达98%以上的产品就可以用了，石粉则在一些人表示中确实是说碳酸钙，但也有的是指沸石粉，或麦饭石粉等，所以，您一定要看准包装上说什么，成分确定是碳酸钙的才能购买。
以上配方，如果另外再添加6-8%的碳酸钙，则就可用来喂产蛋期的蛋鸡了； |
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养羊 |
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留言时间:2015/10/29 17:35:27 |
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老师好，我想建设一个鸡粪发酵池，发酵鸡粪的高度有要求吗 ？太高会不会营养发酵的效果？
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版主回复：2015/10/29 19:58:12
您好，鸡粪发酵池的高度建议为1.2米高即可以了，最高建议不超过2.5米，高度本身没有限制的，但一定要记住的是，发酵粪便一类的东西，一定要控制含水量不能太高，含水量控制如果能控制在30%左右，则发酵速度最快了，发酵质量也最好，香味产生快，气味愉快；如果您的鸡粪实在是太湿太粘了，含水量实在是太高了，但也要控制在50%以内为宜，控制含水量的方法有：晒干一些再发酵；或添加大量的吸水性的材料如秸秆粉，统糠粉，干草粉，麦麸或米糠等，添加量会比较大，添加量要使物料手感干爽，手捏一把可成团，松手即散开的状态；
另外，注意在发酵堆料时，不要特意去压实或压紧，相反，需要疏松的堆放，疏松的鸡粪料更好发酵，这是发酵粪便类的要点之一。
确实，如果发酵池太高，则鸡粪物料自身的压力增大，在下层的鸡粪料会被压实，从而造成下面的物料发酵不充分，或下层的物料发酵不太好，所以，最好限制在1.2米高就可以了；
鸡粪发酵要求的特点就是：要求有一定的好氧发酵过程，操作就就要求物料要疏松，含水量不能太大，最好30-50%； |
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养羊 |
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留言时间:2015/10/29 17:25:25 |
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老师好，
1.发酵鸡粪出售，是直接发酵完出售好呢，还是发酵全价饲料出售比较好？麻烦给推荐个利润最高，养殖户饲养效果最明显的方案
2.做鸡粪饲料加工厂，还需要办证吗？鸡粪的营养还有其他物质含量的不稳定性，办饲料厂证件能批准吗 ？
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版主回复：2015/10/29 19:51:02
您好，鸡粪本身就不是一个很好的商品，鸡粪最好的利用形式就是做有机肥了，这是鸡粪的属性，没有办法的，如果想发酵后做为饲料来用，则一般只适合于您自己用的。
您说发酵全价饲料吗，如果想发酵全价饲料并用来出售的话，建议按这里的方法：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5926;今后公司将出一个新产品叫全价酵素1号，专门用来发酵全价饲料，养殖户可以用，发酵饲料厂也可以用的。
如果只是将鸡粪发酵一下，并用来出售给养殖户作为原料来用，注意是作为原料来用，不是直接喂的，则不必要发酵处理，另外象发酵豆渣也不需要办证的，在附近销售的话，更加不需要办证，如果要到饲料店中出售的话，则必须办工商执照，以及办理产品质量标准（到技术标准局去办），后者比较难办，技术性比较强，需要写质量标准等资料。并在袋子上注明是饲料原料；
鸡粪的成分确实不稳定，但质量标准是自己定的，您可以定一个非常低的标准，例如鸡粪干的粗蛋白大概在25%左右，湿的鸡粪粗蛋白大概在8%左右（含水量75%时检测），您可以定自己的发酵鸡粪的折干的粗蛋白为3%也可以的，然后如果要定乳酸菌含量，可以定为0.1亿/克呵，标准是自己定的，所以，在技术监督局标准科备案质量标准时，定低一些就行了； |
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桂林牧善牧场 |
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留言时间:2015/10/29 13:07:01 |
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老师好：
我这有鲜红暮藤、粉碎的干花生壳、无抗发酵剂’想发酵喂羊，应该怎么配比发酵，鲜红暮藤水份太多，铡草机不好切碎，不切行不？
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版主回复：2015/10/29 13:30:05
您好，新鲜的红薯藤肯定水份非常高的，含水量达到80%以上，所以，需要掺入较多的吸水性材料，象花生壳粉是可以用的，毕竟您发酵后是用来喂羊的，方法如：强微无抗饲料发酵剂（如果有强微增香青贮微贮剂更好）一包 + 红薯藤800公斤切碎或打碎的 + 花生壳粉200公斤 ，密封压实压紧，发酵即可，注意关键是要搅拌均匀。
不切的话，无法与花生壳粉混合，但不是不可以，仍然是可以的，花生壳粉以各种形式加入到整条红薯藤中即可，自己可想办法将长条型的红薯藤与花生壳粉尽量混合均匀，毕竟花生壳粉是用来吸水的，不均匀是不行的；然后压实压紧，密封发酵，发酵时间至少10天以上再喂羊，刚开始喂的几天，羊会有一些不适应，需要几天时间来适应，配合其他精饲料来喂羊，适应几天后，慢慢增加发酵红薯藤的用量即可。 |
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罗兵 |
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留言时间:2015/10/29 11:53:28 |
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钟老师您好！
昨天我描述得不是很清楚，发酵兔粪和发酵菜粕中各加了IO%的钙，在日粮配料中以一百斤为例，发酵兔粪25%，发酵菜粕25%。另外玉米，麸皮，豆粕，米糠占50%就不加钙了。这样一百斤日粮中钙占百分之二点五对吧！今天的问题是豆粕发酵剂发酵莱粕会产生小肽吗？无抗发酵剂和豆粕发酵剂那种效果最好。
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版主回复：2015/10/29 13:26:28
您好，您的这个IO%是指10%吗，如果是10%，则日粮配方中碳酸钙的含量就有5%了，确实太高了，比较多，会影响磷和其他微量元素的吸收，但如果是产蛋期的蛋鸡就完全可以，产蛋期的蛋鸡碳酸钙需要添加6-8%，但如果是猪或肉鸡的话，则碳酸钙就多了，总之无论何种情况，自配料中肯定是不需要再加碳酸钙了；
强微豆粕发酵剂发酵任何有蛋白的饲料，都会产小肽，包括发酵菜粕棉粕花生粕等都会产小肽，如果要产小肽，则强微豆粕发酵剂比强微无抗饲料发酵剂更好；强微豆粕发酵剂是专门为发酵蛋白原料而设计的； |
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辉 |
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留言时间:2015/10/29 11:00:10 |
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发酵饲料可以改善蛋肉的品质，钟老师，到底是什么改变的呢，主要是什么物质改变的
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版主回复：2015/10/29 13:10:22
您好，这不是什么物质的原因，而是综合因素造成的，例如使用发酵饲料可以完全不用抗生素，而平时天天用抗生素的养殖动物肉质是不好的，现在不用抗生素了，肉质自然更好，同时，肉质也更为紧凑；第二发酵所产生的乳酸，对肉质的改善有显著的帮助，包括冷冻猪肉等都是预先用乳酸喷雾处理再入冷藏室的；第三微生物乳酸菌在肠道中分泌的各种有益物质和特殊维生素，对肉质的改善也有帮助；第四，长期使用乳酸菌发酵饲料，动物更为健康，健康的本身就意味着肉质好风味好；我们也有这样的经验，长期饲喂发酵饲料的猪肉也更为紧凑，即看起来体型小一些，但体重却一点也不比吃抗生素的猪轻，而是更重，即肉质更为紧凑；长期饲喂发酵饲料的猪，其内脏如肝脏的解毒负担明显减轻，也没有这么多的饲料毒素，发酵可以明显缓解饲料源的毒素，包括霉菌毒素等，猪长期吃的话，自然对肉质也会产生正面影响，就好象是天然饲养一样的，所以，自然肉质也更好；所以，发酵饲料改善肉质蛋的风味等，以及蛋的颜色等，其实是各种因素相互作用综合的结果。 |
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小周 |
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留言时间:2015/10/29 8:49:40 |
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钟老师您好;请问收集起来的猪粪是用强微粪精灵和堆肥快速腐熟剂发酵哪种效果好操作又省劳力一些?发酵时可以不加秸杆稻草糠壳吗?
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版主回复：2015/10/29 12:17:30
您好，要看您是做什么了，如果是作为堆肥来使用的话，就是堆肥快速腐熟剂，但您所用的是猪粪，所以，发酵后是不能再用来做饲料的，最多是做水肥，所以，还是用堆肥快速腐熟剂吧；堆肥快速腐熟剂是好氧发酵，需要翻堆处理1-3次；
如果是鸡粪发酵后想用来作饲料的，则就才用强微粪精灵。强微粪精灵是厌氧发酵（这是做饲料必须采用的发酵方式），所以，不需要翻堆。
但无论是发酵猪粪还是鸡粪，发酵粪便一类的东西，最好都要控制含水量在30-50%之间，含水量越少越好发酵，同时，尽量疏松化来发酵，则需要加入秸秆粉或统糠粉或稻草粉等，如果是粘实实的，则就不好发酵了，无法做到好氧发酵，只能是纯粹的厌氧发酵了，这需要很久的时间，如至少发酵60天左右等，如果含水量少的比较干爽的猪粪，则发酵时间就少一些，如果脱水猪粪，非常干爽的，也是比较疏松的，则发酵20天就够了，最终主要是判断气味愉快就发酵成熟； |
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