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上善若水 |
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留言时间:2015/10/25 16:31:30 |
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老师您好，前一段时间我发酵了四桶能装200公斤水的红薯藤，红薯藤稍微晒干了一下后放了两包强微99发酵剂，放了100斤左右的玉米粉，拌匀后装桶，压实，大概半个月吧，我今天打开看发现上面有白毛是怎么回事，有一点点酒香味，我是想用来冬天喂羊的，请问有没有问题，我发酵的方法对不对，谢谢
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版主回复：2015/10/26 10:16:04
您好，四桶就是一共可以装800公斤水的桶了，估计物料在400公斤左右，所以，用两包强微99生酵剂是非常多的，只要半包都有多了，且红薯藤本身还是有一定的糖份的，所以，不必要加这么多玉米粉，只加30斤左右玉米粉都可以了；
然后严格密封好，上面有白毛是因为是与空气接触的地方，这个地方极易长霉菌，所以，必须用塑料膜严格密封好，必须压实压紧，青贮操作是唯一在任何时候都必须要压实压紧，严格密封的发酵物料，（而象发酵其他糟渣如豆渣酒糟和粪便类等，都要求有一定的疏松度，不要压实压紧），同时，表面上也要用塑料膜严格覆盖好，压实密封好；密封做得越好，白毛就越少；
有酒香味是正常的香味，是很好的，这部分白毛一般也没有多大关系，是无毒无害的，一般发酵料表面的霉菌大多是根霉菌毛霉菌等，是做豆腐乳做霉豆腐的霉菌，所以，不要紧的，但适口性不太好，可以适当刮掉一薄层后，取里面的料来喂动物。
您的发酵操作和方法都没有错的，发酵剂用得多了一些，但也没有关系的，冬天可以用来喂羊的，结合其他物料来喂，具体看这里的资料：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=84&cateid=97 |
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随缘 |
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留言时间:2015/10/25 14:51:40 |
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老师您好，我是养黑山羊的，请问一下，现在我们这边红薯藤很多，可以直接大量喂吗，还有红薯可以直接喂吗，如果红薯剁碎发酵可以吗
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版主回复：2015/10/26 10:09:38
您好，红薯藤当然可以直接喂的，也可以大量喂的，适当结合喂一些糠麸类和黄秸秆类，至于红薯块则不能大量喂的，只是适量喂，红薯一次性喂得太多极易发生瘤胃酸中毒事件，因为红薯主要成分是淀粉质类，发酵产酸非常迅速，需要与粗饲料如秸秆和干草（如烘干牧草，花生秧等）等结合起来喂。
喂羊的话，红薯建议直接剁碎后结合粗饲料来喂，或建议切片晒干后掺到粗饲料中一起喂。 |
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留言时间:2015/10/24 22:14:53 |
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你好，之前看到你们网站上有介绍过 用 鸡粪加麦麸打堆还有加些其它东西 就可以长出一些小虫子让鸡吃；现在找不到这资料了，麻烦发上来看看
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版主回复：2015/10/25 11:13:15
您好，我们没有这方面的经验，应该是别的地方的资料了；我还没有找到。 |
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养羊户 |
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留言时间:2015/10/24 20:08:26 |
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1.我现在正在试验强微产品发酵鸡粪和花生秧，发酵料添加比例毕竟是有限的，还有很多一部分饲料没有发酵，我想最大限度地提高饲料的消化吸收率，减少排放，需要再加纤维素酶或是复合酶，瘤胃素之类的吗 ？酶、瘤胃素和强微的发酵料能一起吃吗？
2.发酵鸡粪可以完全替代豆粕吗 ？
3.我看老师给别人配的饲料里面有的加蛋氨酸，赖氨酸，羊的自配全价料里面不需要加这些吗？我现在吃的蛋白饲料：鸡颗粒料，玉米胚芽粕，康达料。是不是氨基酸不够呢？
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版主回复：2015/10/25 11:09:07
您好，注意发酵鸡粪含水量千万不可太高，最佳发酵鸡粪的含水量是30%，但这个含水量实在是太低，大多数人是做不到的，所以， 还有一个方法，就是添加一些疏松性的原料，含水量可以控制在50%也是可以的，但物料不要压实压紧，反而需要疏松化来发酵，用塑料膜简单的覆盖密封严格即可，物料是疏松的；
至于纤维素酶没有必要添加，我们的发酵剂中就有，至于瘤胃素之类的可以添加，与我们的产品不冲突，也可以一起吃；
很显然，发酵鸡粪（如果是加花生秧一起发酵的话，再加上假设花生秧的添加量为一半左右的话），则发酵鸡粪折干的粗蛋白只有20%左右，且有应该近30%的蛋白（或换句话说大概相当于6%的绝对蛋白含量）是非蛋白氮的，即其中有6%并不是真正的蛋白，只是假蛋白，它们主要是尿素尿酸和氨氮，但检测粗蛋白因为是用的凯氏定氮法（只要是氮元素就行），先检测出氮元素的含量，再乘以6.25，就得到粗蛋白的含量；所以，真假蛋白都检测在内了；
我们知道尿素的含氮量达到42%，所以，尿素的粗蛋白含量为262%，用甲醛固定尿素则检测所检测不出尿素来，这就成为三聚氰胺，在奶粉中添加三聚氰胺，就是用假蛋白充数为真蛋白的典型案例。
所以， 发酵鸡粪（加花生秧发酵的鸡粪）的真蛋白含量只有16%，而豆粕的蛋白有45%，相差太大了，所以，鸡粪是不可能等量代替豆粕的，但如果增量代替呢，也是不行的，鸡粪的氨基酸质量和比例完全无法与豆粕相提并论，适口性也不如豆粕，消化吸收率也不如豆粕，所以，也无法增量来代替豆粕，且羊也得吃得下才行呵，因为增量代替，就得让羊多吃呵。
羊的饲料中没有必要加赖氨酸和蛋氨酸，因为它是反刍动物，反刍动物吃下去的蛋白饲料原料，在瘤胃中还得经过微生物发酵分解，再转变成菌体蛋白，纤毛虫蛋白，添加的赖氨酸蛋氨酸等可能被分解成氮气氨氮等再被微生物利用，总之，添加了赖氨酸也是没有作用的，白白浪费，喂反刍动物，反而需要保护优质蛋白直接进入真胃，即过瘤胃优质蛋白；
您所用的鸡颗粒饲料，玉米胚芽粕都是优质蛋白来源之一，康达料我不了解，所以，不是氨基酸不够，而是必须精粗搭配来喂的，以促进反刍和唾液分泌。和平衡瘤胃酸碱平衡，粗饲料吃下去是有利于提高碱度的，而精饲料吃下去则提高酸度的，所以，必须再喂粗饲料。 |
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养羊户 |
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留言时间:2015/10/24 19:45:21 |
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老师好！
1. 我是养羊户，豆粕的抗养因子对羊没有影响吗 ？喂羊的豆粕不需要发酵吗？
2.我家的羊饲料里面没有豆粕，蛋白饲料只有玉米胚芽粕、鸡颗粒料、康达料，大羊和小羊总是吃羊毛怎么回事？好几个小羊出生后两三天之内，腹胀，嘴巴流口水死亡，而且小羊体块挺大的，看着挺壮实的，是缺什么呢？最近饲料中又加了豆粕后，有个新生羔羊很瘦小却意外的成活了。
3.麻烦老师帮忙分析下我的康达料；饲料名是：多肽蛋白酵能饲料，主要原料写的是：豆粕，棉粕，玉米胚芽饼，次粉，油脂，多种有益菌种，肠道保健剂，多种维生素，微量元素等组成。成分分析保证值：粗蛋白≥16% 粗脂肪≥4.5% 粗纤维≤7.9% 粗灰分≤4.7% 蛋氨酸≥0.37% 赖氨酸≥0.69% 磷0.85 有益菌种总数≥350亿/KG 康达料是8毛一斤，贵不贵呢 ？这个产品是不是和你们宜春生物发酵是一样的？
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版主回复：2015/10/25 10:49:32
您好，第一，豆粕本身是黄豆榨油后的副产物，是经过了高温处理的，所以，豆粕本身对动物是没有副作用的，不仅对羊没有副作用，对猪鸡鸭禽鱼都没有副作用，我估计您想说的应该是生黄豆，或豆渣吧，如果是生黄豆或豆渣，则对单胃动物如猪鸡鸭等有副作用，其中的抗营养因子如胰蛋白酶抑制素会造成蛋白消化不良，造成后肠发酵和进而导致腹泻等。还有致甲状腺肿素等副作用。生黄豆一定要炒熟后打粉处理或发酵处理，豆渣也要发酵处理，如果是新鲜的豆渣，干净的豆渣，则对反刍动物的羊来说，相对要好一些，可以直接喂的。
我想应该是您的原料中有一些有问题，还有就是日粮的搭配有问题，我通篇看到您所说的都是精饲料，您没有喂粗饲料吗，我想您应该慢慢驯化羊吃点粗饲料（粗饲料指秸秆粗粉，牧草，青干草，糠麸之类的），因为羊是反刍动物，它是需要精饲料和粗饲料搭配来喂的，如果只喂精饲料，可能造成瘤胃酸中毒的，即精饲料吃得太多，瘤胃发酵过于旺盛，产生的有机酸速度太快，快到瘤胃壁来不及吸收，从而造成瘤胃酸中毒和死亡。
加上你所说的玉米胚芽粕，鸡颗粒饲料，都是油脂比较高的饲料，所以，真有可能是精饲料喂量过多的原因。
康达料我不太了解，至于多肽蛋白酵能饲料我想只是一个商品名，无法从中分析出什么来，能分析的方法，只有一个，就是直接检测；康达料如果象他所说的那样的营养含量和价值的话，应该不止卖0.8元/斤的，至少得1.4元/斤以上，所以，他是否是用了其他廉价原料，同时，我有一些怀疑：康达料主要原料是用豆粕棉粕玉米胚芽饼这些原料为主，加上油脂和次粉，任何一项原料的价格都不止0.8元/斤，更何况还需要加工成本和包装成本和销售成本呵，我只是实话实说，至于您说他0.8元/斤，是否贵了，您自己判断，应该说每一项原料都超过了0.8元/斤，最终只卖0.8元/斤，应该这公司是亏本的，但都可能是同行不太好说。 |
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zqc |
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留言时间:2015/10/24 19:36:49 |
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老师你好：简单发酵豆渣过程中，一包无抗饲料发酵剂所发酵的豆渣中，能量原料最少用量是多少？我是简单发酵好豆渣再卖给养猪户，能量原料加多了整体成本会增加，价格高了养殖户很难接受。
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版主回复：2015/10/25 10:35:11
您好，在简单发酵豆渣操作中，能量饲料最少添加10%为宜，同时，由于豆渣的含水量极高，所以，其实要想发酵好豆渣，关键问题是在于减少含水量，如果能把豆渣晒到含水量40%左右，则能量饲料的添加量可以减少到5%都可以的，且不要另外加水，直接与发酵剂搅拌均匀后，疏松的不要压紧，覆盖密封发酵即可，发酵效果在含水量低的情况下，是非常好的，香味非常足的。
而在豆渣含水量80%的情况下，又不晒干的情况，直接添加少量能量饲料来发酵，则发酵效果不太好，产酸比较多，发酵速度慢，香味比较少，喂的效果也不是很好；所以，您要考虑清楚。 |
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小明 |
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留言时间:2015/10/24 19:33:33 |
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老师，有人看我用鱼露的效果很好，我给他试用了一下，很满意。然后想跟我买，我不知道怎么卖才合适，望指教。
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版主回复：2015/10/25 10:32:08
您好，如果鱼露是按我们的方法制作的，则价值达到或超过4000元/吨的价值，我是说即使是液体的，也价值4000元/吨（应该更多），因为它含固形物大概在30%，且基本上都是氨基酸，效果远远超过了正规的进口鱼粉，进口鱼粉价格也在12000-15000元/吨，除以3.3，所以，估计价值在4000元/吨，如果是您的朋友，而您收购小杂鱼时价格比较低的，例如广东小杂鱼收购价格只有1元/斤，则生产一吨的鱼露的成本大约在2000元/吨，您可以给朋友4000元/吨，它绝对值这个价格，因为它是氨基酸呵，赖氨酸又极高，极易消化，在他的猪鸡鸭饲料中添加5%，效果就不得了，至少猪可提前10天出栏，且免疫力是极强的，外观体型非常好，采食也非常好； |
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养鸡 |
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留言时间:2015/10/24 15:06:32 |
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老师你好，我想请问下，我喂发酵饲料加自己配置的自配饲料喂鸡，感觉效果不是很明显啊？？
我的发酵的是豆渣，1000~1200斤饲料添加200~250斤稻谷或者是玉米粉，加80斤麦麸，发酵以后，10斤发酵饲料晒干只有4~5斤左右，自配饲料配方是，玉米70斤，豆柏30斤，%5预混料5斤，喂鸡的时候是取，早上喂，20斤发酵饲料，10斤干料，中午10斤发酵料，5斤干料，晚上20斤发酵饲料10斤干料，晚上12点是10斤发酵饲料5斤干料，就是我养的200只肉鸡一天喂4次100只小脚乌骨鸡一天喂2次，肉鸡的涨势效果不是很好，请问下老师我的饲料是不是那个环节出错了啊，
我们这边那个油菜榨油以后剩下来的油枯1元一斤，这个价格便宜还是贵了，可以怎么利用，
现在我们这边马上有红薯渣，可以这样发酵来喂鸡吗？红薯渣加豆渣这样一起发酵来喂鸡吗？怎么样配比才好啊，
谢谢了
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版主回复：2015/10/24 22:21:38
您好，先分析一下，您的发酵配料是这样的吗：是用一包强微无抗饲料发酵剂 + 豆渣湿料1000-1200斤 + 稻谷粉或玉米粉（请确实是玉米粉）200-250斤 + 麦麸80斤，密封发酵后备用，是不是，如果是，则这个发酵配料不太好，主要是含水量太大，造成发酵效果不太好，看起来又象是类全价发酵，但麦麸和玉米粉还是添加量太小了点，就现在这个配料，假设豆渣含水量80%（4.5斤晒得1斤），则我算了一下，折干后的发酵料粗蛋白在19.2%左右，代谢能大概在2.55兆卡/千克，是比较典型的蛋白高，能量低的不平衡日粮，所以，需要加大玉米粉或麦麸的用量，如果您用的是稻谷粉的话，则能量更低了，蛋白也会更低一些。
您的发酵料经计算，含水量确实在60%左右，是含水量比较高的发酵料；
自配饲料的配方经计算得，粗蛋白为18.8%左右，代谢能为3.1兆卡/千克，这个倒是高能高蛋白的平衡配方，同时也使用了预混料，是营养全面的配方；
您喂鸡的方法是：
早上发酵饲料20斤 + 自配料10斤，也就是相当于折干的话，是发酵料和自配料各一半了，这样的话，显然，整个日粮的蛋白偏高，而能量偏低，不太平衡，且其中的发酵豆渣部分营养是不全面的，即没有添加预混料，也没有平衡氨基酸，缺少维生素和微量元素和矿物质甚至缺少食盐。
中午的料是：10斤发酵料5斤自配料，其实比例和早上是一样的，也存在上述的缺点；
晚上也是2比1的比例，也存在上述缺点。
如果是200只肉中鸡的话，一天要吃80克左右吧，200只则需要16公斤折干饲料，我算了一下，您大概一天喂了20公斤左右，由于糟渣营养差一些，所以，喂量适当多一些，比16公斤多，应该还算是可以的，但这是假设中鸡一天吃80克的情况，如果鸡种吃的量大，则可能不够。
主要问题，还是营养不平衡造成的，建议发酵豆渣时，添加玉米粉300斤，添加麦夫150斤为宜，同时添加鸡用预混料4%的添加15斤一起发酵，有必要时添加强微肉禽壮壮素2包一起发酵；
您当地的菜枯1元/斤的话，则不如直接用豆粕好了，不便宜的，如果在1700元/吨就可以用。
红薯渣可以用，但这个红薯渣的含水量更大，如果含水量在80%以上，或5斤晒得1斤的，则收购价格宜在300元/吨以内才合算； |
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上善若水 |
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留言时间:2015/10/24 6:46:52 |
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老师您好，请问我有几只羊老是咳嗽用什么办法治疗，是黑山羊，还有羊仔多大才可以和母羊分开，谢谢。
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版主回复：2015/10/24 22:04:41
您好，1.据你反应，小羊老是咳嗽，我判断其原因大致有二：一是羊舍刺激性气体较浓所致；二是寄生虫引起。解决的方法：较强通风，利用强微保健液或者粪精灵对羊粪进行处理，减少羊舍臭气；小羊用丙硫咪唑按照说明书剂量驱虫。
2.小羊分群的建议。羔羊40-60日龄即可断奶。适时断奶一方面有利于恢复母羊体况，另一方面有利于锻炼羔羊独立生活的能力。断奶方法有一次性断奶法和多日逐渐断奶法。生产中多采用一次性断奶法，即将母羊和羔羊断然分开，不再合群，断奶后把母羊牵走，羔羊则仍留在原羊舍内饲养。当羊群较大、母羊的产羔时间不太集中或产奶量太多时往往采用多日逐渐断奶法，即从羔羊50日龄起让母羔白天分开、夜间合群，然后逐渐过度为母羔隔日相见、3天见一面，直至最后断奶。 |
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叶子 |
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留言时间:2015/10/23 23:47:39 |
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老师您好：
有一段时间没有向你请教问题了。现在想做一个发酵料的配方，喂养的对象是我们这里的麻鸭。白鸭和麻鸭是我们这里规模养殖最大的品种，其中白鸭的生长周期约40天，主要是用于烧腊用，白鸭生产周期短，单市场价格比较动荡，而麻鸭生产周期稍长，但价格相对比较稳定，生产周期约60日。因为对鸭的营养接触的比较少，希望老师能推荐一个全价发酵料的配方。谢谢。
原料：泡水酱油渣（水分约82%），豆渣（水分约83%），配合其他常规原料如玉米粉等，还有其他一些饲料添加剂如赖氨酸、磷酸氢钙等。
相对猪和鸡，鸭的蛋白和其他例如消化能是否可以低一些？
针对鸭生长周期短，不知道是否可以100%喂养发酵料？
应该从什么时候开始过渡喂发酵料？
期待您的建议。谢谢！
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版主回复：2015/10/24 22:01:06
您好，您的这两种糟渣含水量都相当于5斤晒得1斤的样子，相对于猪鸡来说，鸭子的蛋白和消化能都可以略低一些，当然，也可以100%喂鸭子的，现在我们说到100%喂发酵饲料，采用的措施最好是减少发酵的强度，但又要达到发酵改善营养和改善抗营养因子，和改良适口性的作用，所以，一般是采用低水份发酵方法，但您的糟渣含水量太高，很难办得到，水份高的糟渣，或水份高的发酵料，不太可能做到100%饲喂发酵料的；
所以，要想降低水份，就得大量用麦麸，且麦麸本身的能量和蛋白及微量元素和维生素含量，就比较接近于鸭子的营养需要，所以，也可以大量使用，再经过发酵改良；同时添加碳酸钙来降低酸度；
发酵方法：一包强微无抗饲料发酵剂 + 泡水酱油渣或豆渣400公斤 + 麦麸400公斤 + 碳酸钙6公斤 + 鸭子的预混料15公斤 + 强微肉禽壮壮素2包 + 赖氨酸1公斤，密封发酵3-5天，产生大量香味为止即可使用；
这个发酵料折干的粗蛋白有16.1%左右，代谢能有2.6兆卡/千克（我好象记得泡水酱油渣的能量极高，因为它的脂肪含量高，如果适当用点这个酱油渣，则代谢能应该有2.85兆卡/千克以上），总之，这个配方是可以的；这个发酵料的含水量我计算了一下，大概在44%，大概相当于1.6斤晒得1斤的样子，这个含水量是比较好发酵的含水量，所以，这也是为什么要用这么多麦麸的原因。也可以用油糠代替，也叫皮糠或叫精糠，也可以用脱脂后的米糠粕，则更好，因为米糠中还有较高的能量，可以适当提高能量。
鸭子开口吃饲料后，就可以开始驯化吃发酵料，慢慢增加到100%即可。 |
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