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心灵 |
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留言时间:2016/6/3 17:58:57 |
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老师您好，请问用保健液发酵配合饲料10至13小时后其蛋白质和能量及粗纤维有什么变化吗？变化了多少？
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版主回复：2016/6/4 15:55:51
您好，建议用保健液用量为5-10%左右，即100斤饲料加5-10斤保健液，然后再加入20斤水左右，搅拌均匀，厌氧密封发酵，随着时间的不同，有不同的效果；如果只是发酵10-13小时，则可以提高蛋白和能量的消化吸收率，至于蛋白和能量的含量则变化不大，或这种变化可以忽略不计；如果发酵时间是24小时以上，则能量可以被消耗一些，例如5%左右，但粗纤维也可被分解一些，但分解的程度是非常小的，毕竟时间还是不够，粗纤维的分解是比较难的，且需要较高的水份来分解，但我们发酵全价饲料往往并不会加很多的水；
然后，不建议再发酵下去了，建议必须在一天之内喂完这些发酵饲料；如果继续发酵下去，则能量消耗会比较大，蛋白含量则没有什么变化，蛋白不会变化是这物质守恒定律决定的，蛋白不会减少或离开发酵饲料（最多只是转换一下而已，例如极小的一部分饲料蛋白转换成菌体蛋白而已，但不会离开饲料整体）；而能量不同，能量同样也是守恒的，但这种守恒是发生了直接的转换的，即微生物在发酵过程中比较容易消耗这些能量，变成了热量散发到空气中去了，或变成了二氧化碳挥发到空气中去了，或用于物质的转换（例如被消耗用来把饲料蛋白转化成菌体蛋白），所以，在发酵过程中，能量的消耗是比较大的。避免能量损耗的唯一方法就是压实压紧密封好进行纯厌氧发酵，则能量损失极少，千万不要采用好氧发酵的方式（如翻料或非常疏松的发酵），除非是冬天发酵启动比较困难，则可以疏松一下物料让它先启动发酵再说；但密封是先决条件，只要密封得好，则里面不会进入新鲜的空气，或者说外面的空气不会源源不断的进来，则就再怎么发酵，也不会损失太多的能量，这也就是呼吸膜袋子发酵的原理，呼吸膜塑料袋子有一个呼吸阀门，气体只能出去，但外面的空气却不能进来。 |
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宁波开诚 |
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留言时间:2016/6/3 13:32:30 |
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我是宁波市餐厨垃圾处理企业，部分泔水三项分离后，固渣想通过发酵来做喂猪的饲料，渣含水率在80%左右，用你们发酵剂想看看情况如何，好的话，我们一天将有10吨左右要处理。
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版主回复：2016/6/4 10:05:25
您好，我于2012年去过宁波你们的公司（宁波开诚餐厨垃圾处理）参观考察过一次，你们的企业做潲水处理这一块是非常优秀的，也做得很成功，从分拣分离，蒸煮，油水分离，压榨，烘干，废液处理做沼气等，规模很大，尤其是那2个巨大的沼气罐让人印象深刻，生产的沼气自己又拿来蒸煮使用，循环环保，这非常好；
最终的产品是油，沼气，烘干的饲料原料，应该还有政府补贴等四样；
但你们不是养殖场（不知道现在有了养殖场没有），如果是养殖场的话，其实最终分离出来的潲水渣，因为经过了蒸煮，是可以直接喂猪鸡鸭的，但当然，不能单一的喂这种渣，毕竟还含有很高的盐份的，我认为与市场上的全价饲料搭配，掺一半左右是完全可以直接喂的。
我的想法与您一样，最终的渣子，其实是没有必要去烘干的，这不仅浪费地球资源，也增加了处理成本，造成产品价格太高，一是如我前面所说，可以与全价饲料搭配掺着喂，二是可以用来发酵，发酵在这里的目的其实是为了保存和益生菌保健两个功能，因为如前面所说都可以直接喂了，如果能及时喂完的话，何必去发酵呢，除非还想得到乳酸菌保健功能。
所以，发酵一是为了保存，二是为了益生菌保健；建议的方法是：用强微HL010-050取50克，加到一吨这种含水量80%的泔水中（但必须经过了蒸煮，并冷却到了40度以内），搅拌均匀，即可以密封保存了，但也要留有一定的排气孔或盖子不要旋得太死；
为什么选择用HL010-050这个产品呢，其实这个产品不是发酵剂的，只是由乳酸菌，芽孢杆菌，酵母菌，丁酸梭菌，侧孢芽孢杆菌等组成的复合菌，产品以厌氧菌为主，特别是加了丁酸梭菌后，肠道调理功能加强，可以修复肠黏膜的功能；选择这个产品是为了避免产生大量的酒精，因为用其他的发酵饲料的发酵剂来发酵潲水，会产生过量的酒精，因为潲水是所有物料中最容易产酒精的，潲水的淀粉质多，加上又经过了高温蒸煮，这是最容易产酒精的条件，如果产酒精过多，则动物吃的话是受不了的，或者将来饲喂时受到限制（不能喂得太多，只能占20%以内），以及用专业的饲料发酵剂产气也更大，浪费能量以及发酵时容器需要更多的排气孔等，不好发酵管理。
HL010-050的资料介绍看这里：http://www.qw99cn.com/using.asp?borderid=42 |
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强者风采 |
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留言时间:2016/6/2 20:16:40 |
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你好！我是用啤酒渣和曲奇饼干，请问怎样配发酵料的能量和蛋白饲料，本人电话13539308601
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版主回复：2016/6/3 8:56:16
您好，我收到了您发的短信咨询，已在短信上回答了，复制粘贴如下：
豆渣是蛋白原料，饼干碎是能量原料，这两者结合发酵最好了，一个是蛋白，一个是能量，正好能量蛋白配合，建议用强微无抗饲料发酵剂来发酵即可以了，一包强微无抗饲料发酵剂+豆渣500公斤+饼干碎200公斤+麦麸100公斤，也不要另外加水，因为我猜测豆渣含水量就有80%了，相当于4.5斤晒干得1斤，里面就有360公斤水，所以，这个发酵配方整个的含水量正好就有50%左右，比较好发酵，手感干爽的料好发酵；发酵3-5天就可以喂了，直接代替10-50%的全价饲料来喂即可，当然，代替全价饲料越多，效果越差一些，因为毕竟这个发酵配方虽然能量蛋白还算平衡，但缺少预混料（最好用无抗生素的预混料）12公斤一起发酵更好，如果再添加两包强微壮壮素更好；
强微无抗饲料发酵剂发酵豆渣的资料全部在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
短信上不好回答问题，打字也难，已添加了您的微信。 |
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鼎淮产业 |
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留言时间:2016/6/2 16:34:31 |
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您好 改底养泥复合菌颗粒 可不可以化水后泼洒呀 散到水草区 它也不下沉 水草区的底 怎么处理呀？
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版主回复：2016/6/3 8:53:39
您好，不可以粉碎或用水化开后泼洒，否则这就是往水体中泼洒菌剂了，这样的话，还不如直接泼洒强微水精翠呢，因为强微改底养泥复合菌颗粒和配方和强微水精翠的配方是相似的，只是颗粒是用来沉底的，强微水精翠是用来改善水体水质的，目的地不同而已。
您现在的目的是为了改底，很显然，水草会阻碍它沉底，这个确实比较难哦，我们有养殖户采用以下的方法来避开水草的影响，即用一个PVC管子，插到池底，然后往管子里放强微改底养泥复合菌颗粒，这样，颗粒自然就沉到池底了，只是比较麻烦而已，需要大量的人工，平均每平方米插一下，放几粒即可以，不要以为就这几粒可以管几平方米吧，可以的，因为它们是微生物，而微生物的特点就是裂变式生长繁殖，一变二，二变四，四变八，这里有一个故事，就是一个亿万富翁，奖励他的手下，问手下说，我给你两种选择，第一是一次性给你1亿元钱，第二是第一天给你1元钱，然后每天加一倍钱给你，一直给一个月；到底哪种方法更多呢，最终结果是第二种方式，即裂变式给钱的方式，第一天1元，第二天2元，第三天4元，第四天8元，第五天16元，每天加一倍，算30天时，一共有10.73亿元钱。
我们的微生物在水产养殖池塘中，大概可以一天裂变3-4次，尽管一平方米只撒几粒，但3天后，裂变的结果，可能就是3000多粒的数量了；何况改底颗粒可以保持15天以上的效果。 |
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本色 |
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留言时间:2016/6/2 15:20:06 |
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钟老师；您好，请问南美白对虾是完全可以淡化到用純淡水喂养吗，目前有用淡水养虾的案例吗。
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版主回复：2016/6/3 8:42:38
您好，是的，完全可以淡化到纯淡水养殖的，但必须得在您的塘头淡化，至于让虾苗场帮您淡化是不现实的，因为淡化后的虾苗是不耐运输的，可能运输到您手上看起来还有活，但实际上活力很弱了，死亡率很高，毕竟南美白对虾的原居地是海水，所以，很显然 ，它在海水中活力最强，为了长途运输，一般虾苗场也不可能先淡化后再运输的，即使是淡化也有几格盐度的；
您需要在自己的虾场经过十几天的淡化驯化后，才进入您的塘中是最好的方式，可以让对虾慢慢从苗场的盐水慢慢习惯驯化到适合您当地的水源；自己用无漏塑料布网建议一个网池，里面是与苗场一样的盐度的水，一样的PH值和相当的温度，用气石曝气，在里面慢慢淡化。
目前这个淡水养虾在内地也在兴起，有成功的，基本各地都有，湖南临醴兴常德就比较集中，当然，建议您自己也要配一些海盐为好，一是淡化时可能要用，二是有时遇到对虾出问题，在用生物防控和药物的同时，泼洒2公斤海盐到一亩池塘中，也对治疗起到辅助的作用。
您可以看看下面这个文章，其中后面的图片就是在常德拍摄的：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6124 |
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金猪1971 |
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留言时间:2016/6/1 19:43:16 |
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无抗，肠精益，健肠所含乳酸菌有何不同
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版主回复：2016/6/2 8:16:49
您好，畜牧各产品的定位关系看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5918;里面介绍了一些最基本的区别。
强微无抗饲料发酵剂是发酵剂，发酵糟渣用的，所以，用的是乳酸片球菌为主的发酵剂，但用量并不大，因为这是发酵剂，乳酸菌用多了，发酵糟渣非常酸的，所以，这个产品乳酸菌含量并不高；
强微肠精益是以乳酸菌为主的，也是以乳酸片球菌为主，辅助了一些屎肠球菌和粪肠球菌等肠道原籍乳酸菌，外源的乳酸菌刺激免疫作用比较强一些，可以显著增强黏膜免疫功能，这是取其保健效果，内源乳酸菌（肠道原籍型乳酸菌）则定植能力强，定植可以形成乳酸菌屏障，预防一些饲料抗原的副作用，同时，可以有占位优势，可以排斥和抑制有害细菌，所以，是一种多种乳酸菌的结合。
健肠QW300则是指300亿/克的含量的粪肠球菌单菌产品，这是原粉级别的产品。 |
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菊 |
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留言时间:2016/6/1 16:39:31 |
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水产养殖 |
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留言时间:2016/5/31 20:56:40 |
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老师，我是上面提问的，目前我的虾塘水色淡黄色，透明度十公分左右，取水装在矿泉水瓶里，没有沉淀物，水很干净，轮虫微生物很多，PH早上7.4，下午7.8。是否是水瘦了，但为什么用了鱼露肥水，还是没有变化，不解，请老师帮忙解释下。
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版主回复：2016/6/1 11:16:30
您好，建议您现在暂时采用的措施是停止喂料，让虾吃轮虫为主，然后是注意增氧，因为藻少可能溶氧不够，所以，人工多增氧处理（多开增氧机，或适当投入过氧化钙，建议同时投放强微改底养泥复合菌颗粒一包5-8亩，注意不要超量用改底颗粒，这个产品配合过氧化钙投放，效果是非常好的），保证溶解氧充足，就万事大吉，这是最基础的工作；
再强调一次，现阶段您的虾池中，第一步要做的是人工增氧充足，溶解氧数据是第一要位的，溶解氧保证了，基本上没有大事；第二步，然后保证底质良好（投放强微改底养泥复合菌颗粒+过氧化钙）；第三步最后暂时停止喂料，让虾吃轮虫（但这个措施要看到底有多少轮虫，是否过多，如果不是很多，则仍然还是要喂点料，否则对虾吃料得不到驯化，特别是要全池均匀的撒虾料，驯化对虾全池均匀分布来采食的习惯）。
然后再来慢慢想办法，例如如下分析：
第一，关于培藻：水色清爽，PH还低，每天变化不大，则可能是藻类比较少，需要肥水处理，如前所述，鱼露既是轮虫的饵料，也是藻类的营养，这个比较纠结，但总体上，水中有轮虫是个好事，有些人还特意培育轮虫呢！这说我想到了我们在台湾屏东的一个对虾养殖案例，台湾也是做鱼露培水培藻的，但他下的量非常之多，一次亩放15公斤，同时，特意购买了轮虫卵来放进去，也是放苗10天左右在做此事，他是我们的台湾办事处负责人，自己并不懂养虾，只知道有轮虫好，所以，根据这个案例，我建议您也多放鱼露看看，一次放10公斤/亩，轮虫一下子吃不完这么多鱼露，这样一来藻类会培养起来的（但一定要选择太阳光充足的天气上午施肥），藻类一旦培养起来了，PH会上升的；
第二，关于PH值，您现在的PH还是在正常范围内，也不用过度担心，特别是大量使用乳酸菌产品的情况下，以我们的经验，对虾会从泼洒乳酸菌中得到保护，这种保护机制，我们暂时也说不清楚，总之就是使用了强微乳酸菌后，对虾的抗病力免疫力大为提高，得病少，例如福建诏安的吴总，使用强微乳酸菌发酵液非常频繁，PH一直比较低，现在是后期后，PH低到只有6.5，但虾的活力却是非常的强，弹跳力就象是射箭一样，对虾透明度比较高也是特点，所以，长期使用强微乳酸菌的情况下，PH偏低是很正常的事，同时也要提醒一下，到了养殖后期，凡坚持使用强微乳酸菌调水产品的，PH都会比较低，甚至低到6.6左右，但即使出现这种情况，千万不可以一次性大量的去用石灰调节PH，即使要调高PH，也需要慢慢来，因为此时恰好也可能氨氮比较高，一次大量放石灰，可造成PH剧烈上升，而氨氮在PH高后毒性增强，所以，凡事需要慢慢来，保持水质指标缓慢变化。
第三个问题，不过您说透明度10公分左右，这个透明度比较低呵，那么您的水色应该是比较浓厚的呵？至于淡黄色是不要紧的，颜色是其次，关键是溶解氧要足够，您可以购买一台溶氧仪，这是比较关键的设备，只要在5或以上，是最好的，最低不得低于4了。
藻类培养不起来，只有以下原因：
一是池塘缺少藻种，基础比较差，此时可以用点藻种来补充藻种最好，如果没有藻种，也可以从临近健康池塘并且水色好又浓的池塘取一些水来补充进去；
二是缺少藻类的营养，氮，磷，钾，硅，镁，钙等，不知道您的虾塘是地膜池还是土池，地膜池或沙质池有必要补充点矿物质，如白云石粉20斤/亩（以增加总强度，您的池塘可能总碱度也不高），硫酸镁1斤/亩，过磷酸钙1-2斤/亩等，但其实鱼露中这些元素都有了，可以多泼洒鱼露，现在是养虾的前期，不担心水色过浓，所以，可以一次性放10公斤鱼露肥一次看；不过，藻类的这些基础营养，应该在您放苗前的清塘养泥阶段就要做的了基础工作了，就象种植农作物要施底肥一样的道理，具体是要以石灰50-80公斤/亩，配合强微菌剂来养泥为主的操作，具体可以看这里的操作规程：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=5776;放苗前的底泥调理，若石灰处理，晒塘处理到位（杀蓝藻种，氧化底泥还氧债等原理），以及后续用强微菌剂养几天底泥，然后再进水到1-1.5米，进入后续肥水造水操作，则底泥养泥这一步做好的，对您的这一造虾都是有好处的，甚至想得病都难。
三是缺少阳光，肥水最好在阳光充足的上午进行，以保证光合作用的需要。
四是水中浮游动物过多，会吃掉藻类，此时可适当沿塘四周使用一些杀虫剂，但您刚放苗不久，所以，不宜杀虫处理，以免应激过大，尽量用生物防控的方法；
最后一个需要说明一下的问题就是，从您的提问中，您一直强调取水放在矿泉水中没有沉淀物，可能您不希望水是浑浊的，但实际上我们的很多客户中，有一些就是黄绿色的浑浊水，虾却养得很好的，这种情况往往出现在水中菌相丰富，投放菌剂比较多，同时，又一定是碳氮比比较高，即常常投放糖类比较多，如糖蜜，红糖，葡萄糖等碳源，这样水中营养比较充足，易形成菌胶团，类似于有人炒作的生物絮团技术一样，这种情况往往是比较好的现象，并不用担心。
最后再说一句，水产养殖是一个以维护复杂的水生态系统的过程，养鱼必须先养好水，而养水的关键在于底，底部是无论如何都是最重要的，至于水质指标，则以溶解氧的指标最为重要，其他都是相对次要的，溶解氧我们还可以通过开增氧机来暂时处理，但底质底泥的处理是必须常常记在心上的，建议您定期使用强微改底养泥复合菌颗粒 + 增氧过氧化钙的措施，你慢慢会体会到这个好处的；
现在高温季节来临，最担心的是高温倒藻和蓝藻过多，所以，您现在的水质偏瘦是个好事，这个基础好呵，就象一张空白的纸，就看你如何书写描绘了，现在可以大量施鱼露培养藻类，但也不可以过度，自己要勤于观察，为以后留下空间，因为到了养殖后期，粪便和残饵的增加，后期的水会更浓的，后期当然可以通过适当换水来解决一些问题，但如果遇到你当地的外来水源不好的情况下，这条路就会堵死了，所以，常常用强微改底养泥复合菌颗粒+过氧化钙来处理，这个复合菌中有反硝化细菌，可以慢慢帮您瘦水，把底泥中的氨氮亚硝酸盐等氮源，变成氮气挥发到空气中去，这是最彻底的脱氮瘦水方法，现在的水产养殖不是太瘦，而是过肥，当然，同时坚持使用强微水精翠来脱水体中的氮（就不是底泥了），用强微靓水素来来培育水体乳酸菌相（以提高对虾抗病免疫力，和分解死藻和有机物，还有抑制弧菌病害等），注意溶解氧，则一般是没有问题的。 |
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水产养殖 |
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留言时间:2016/5/31 20:34:01 |
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老师，你好，我的虾塘水色放苗前是黄绿色，很嫩爽，放苗后因为暴雨水色逐渐在一两天变为淡黄色，把水装在矿泉水瓶中观察，发现微生物轮虫很丰富，水没有混浊物沉淀，期间我泼了两次鱼露，第一次每亩2.5公斤，第二次每亩4公斤，但是水色还是淡黄色，没什么变化。请问老师怎么样才能把水色再调回？谢谢！
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版主回复：2016/6/1 9:15:51
您好，下雨后稀释水体藻类，但最关键的数据还溶解氧，只要溶解氧在合理范围内，就没有关系，毕竟水色还是很好的；但如果轮虫多，担心藻类减少，可以停止喂料，让对虾吃掉一些轮虫。水色要调浓的话，暂时不要放鱼露，鱼露虽然可以培藻，但也是轮虫的饵料，即下了鱼露也可能藻类培育不起来，可能轮虫还更多，但这取决于池塘中的生态竞争态势，我们并不能预测轮虫多起来，还是藻类多起来，所以，这是比较纠结的事，唯一建议的就是停止喂料，保证溶氧充足（尽量人工增氧，或定期投放过氧化钙）； |
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留言时间:2016/5/31 18:29:46 |
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钟老师您好。有客户配料是代工的，加工过程不便加菌液。先把酵素一号和粉料充分混合均匀拉回来，然后在地板摊开喷上糖水再装呼吸袋发酵，可以吗？
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版主回复：2016/6/1 8:25:10
您好，是的，完全可以这样做的，预先把全价酵素1号加入全价饲料中，使用前加水发酵一下即可以，现在是夏天，有几种方法，例如如果养殖户比较急的，可以加入多一些水例如每100斤饲料加30斤水的，但只需要发酵3-12小时，最多只能发酵一天就喂完的，不可以超过时间哦；如果还是按照低水份发酵全价饲料的，即只加水10-15%的，则可以不限时间，在现在是夏天，也不建议发酵太久，有2天以上就可以喂了，尽快喂完为宜。 |
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