|
随缘 |
 邮箱
 主页
 QQ
 IP
 回复
|
留言时间:2016/6/6 22:01:11 |
|
|
钟老师：您好！我家在农村，自从猪栏被政府拆除之后，想利用房子周边的林地放养一批土鸡，但是又不想走大众化路线，就是不吃传统配合饲料，走无抗养殖路线，利用腐竹厂的豆渣等，加上玉米，谷子等，尽可能提高蛋的品质，但是豆渣如何发酵，营养方面如何更加全面一些，一直困挠着我，望能赐教，谢谢！13609574433
|
版主回复：2016/6/7 8:25:10
您好，首先发酵豆渣的全部资料都在这里了：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50
里面第一个文章中有发酵操作的文字资料，其中发酵的方法又分为简单发酵法和类全价发酵法，我认为您养土鸡适合于用简单发酵法，密封起来保存好，然后再在喂鸡之前，临时配制一下来喂，这样比较灵活机动一些，但操作上略为麻烦一些；
当然，第一步要确定您收购的豆渣是否是合算的，以现在的豆粕价格3300元/吨的（涨了点价）为计算基础，则假设您的豆渣含水量是80%，这是一般豆渣的含水量，相当于4.5斤晒干得1斤，折干的豆渣一般蛋白都有25%左右，是豆粕的1.76分之一，则折干豆渣价值只有1875元/吨，如果折算成湿的含水量80%的豆渣，则价值只有416元/吨，所以，您的收购价格最好控制在300元/吨以内，才有合算的。当然，首先您得确定一下豆渣的含水量到底是多少才能定下来。
因为您的原料限定于这三种，所以，先把稻谷粉碎好，粗粉碎即可，然后用于发酵豆渣，发酵豆渣用简单发酵法，针对您的原料情况，可以采用如下配料方法：一包“强微99生酵剂或强微无抗饲料发酵剂”（或1包活力99生酵剂加1包粗饲料降解剂配合） ＋ 上述湿的豆渣700公斤 ＋ 稻谷粗粉200公斤（目的是用来吸水），调节含水量为用手捏一把，有水从手指间印出来，但不滴出来为准，一般不必另外加水，豆渣中的水份就足够了，密封发酵3～5天以上。发酵后，再作为蛋白饲料原料与其他能量饲料和添加剂配合喂养动物。
这个发酵料配方含水量正好63%，相当于2.5斤晒干得1斤的。
这个发酵料折干的粗蛋白质大概在15.5%左右，并不高的，代谢能只有2.5兆卡/千克，也不高，但喂土鸡是足够的；
然后喂鸡的配方：玉米20%、稻谷粗粉10%、豆粕10%、以上发酵料折干的55%、鸡用预混料5%，计算是这个配方的折干粗蛋白有14.9%左右，也不高，代谢能也只有2.8兆卡/千克左右，也不高，但也都不是很低，也不低，属于能量蛋白平衡的配方；
产蛋开始后，必须另外添加至少5%的碳酸钙进去；
你可以事先把除发酵料湿料之外的其他料预先混合起来备用，然后，只是在喂鸡之前，临时把密封保存好的发酵豆渣料搅拌进去后再去喂鸡；
您必须得用一部分豆粕，不然的话，您的饲料蛋白太低了，会影响产蛋数量 |
|
|
心灵 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/6 21:07:25 |
|
|
|
小眼 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/6 12:40:32 |
|
|
|
本色 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/6 12:13:14 |
|
|
提前祝大端午节快乐。
|
版主回复：2016/6/6 16:09:16
您好，端午节快乐！ |
|
|
小刘 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/5 22:13:13 |
|
|
老师，您好！我一直用低水分发酵饲料喂母猪，现在天气热了，我担心发酵料会不会引起母猪内热？所以我准备用低水分发酵豆粕后再添加到自配粉料中进行混合去喂母猪。问：1.发酵豆粕可以全部代替配方中的豆粕？2.在原配方不变的情况下还需要添加赖氨酸和肠精益吗？（因原配方中已有油脂粉）3.如自配全价粉料不发酵(操作比较麻烦），而直接添加酵素1号或肠精益，这样可以吗?抗病的效果和发酵后饲喂有区别吗？区别大吗？最后问一下肠精益中是否添加有丁梭酸菌？
|
版主回复：2016/6/6 8:40:34
您好，我特别赞同您现在的想法，把豆粕单独拿出来发酵，这是所有发酵精饲料方案中最好的方案，我们特意编辑了相关的资料，看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6158&cateid=116;您可以仔细看一下，因为您的养猪场，所以，不需要制成颗粒饲料，省去最后制粒工序即可，直接送去喂猪即可。
低水份发酵的豆粕，可以完全代替母猪日粮中所有的豆粕，这一点完全可以放心用，我们已经有用户按这套方案使用，效果非常好，没有任何可能存在的副作用；
在您之前使用的配方的基础上，不需要再加赖氨酸了（如果之前您使用的配方效果良好的话），应该说，单独把豆粕拿出来的方案，是最好的方案，也是能量损失（主要是发酵全价饲料能量损失的问题），我个人是不建议连带把玉米也一起发酵的，我个人认为玉米作为能量要用于发酵也是用来发酵糟渣类缺少能量的糟渣时，补充一点而已。
肠精益也不需要添加，因为发酵豆粕中的益生菌就足够了，但肠精益中有酶制剂，如果您的配方没有另外添加酶制剂的话，倒是建议另外添加一些酶制剂，效果会更好，因为豆粕已经发酵了，所以，主要是针对玉米中的β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶），有单独这种酶制剂的，别的酶制剂倒不用加，因为母猪的消化功能已经很强了，不需要消化酶（如蛋白酶和淀粉酶是不需要的），解除玉米中的这个抗营养因子就可以了；至于麦麸中的粗纤维，也没有必要添加纤维素酶，因为母猪还是需要适当的粗纤维的。
也可以在自配全价粉料中直接添加全价酵素1号（一吨两包），效果也很好，或添加两包强微肠精益效果也非常好，后者更好，这样就也不必要发酵豆粕了，直接喂，但发酵豆粕的效果是最好的（特别是抗病效果最好），如果嫌麻烦，则直接添加两包强微肠精益/吨，是一种不错的选择。
强微肠精益中添加了丁酸梭菌的，完全是可以的；
为什么说发酵豆粕是最好的方案，对母猪来说，无论是抗病力，还是泌乳量，以及对仔猪的效果都是最好的，因为我们养殖的目的就是为了转化饲料中的蛋白原料成为生产力（猪肉蛋白），所以，直接针对豆粕发酵是最好的方案，而不必连带来发酵玉米，因为连带发酵玉米会损失一部分能量，以及产生酒精和过多的有机酸，虽然我们通过低水份发酵来控制这三个问题，但夏天仍然需要养殖户进行精细化管理，如发酵后及时喂完，控制好发酵时间等，这比较麻烦，但发酵豆粕的话，就不需要控制发酵时间了，无论发酵多久都行，毕竟只是发酵一部分原料，且发酵豆粕产生酒精和有机酸相对要少得多，能量也没有什么可损失的。 |
|
|
梦 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/5 20:57:26 |
|
|
老师您好，请问保健液的能量是多少？蛋白质是多少？还有其它成份是多少？
|
版主回复：2016/6/5 21:07:33
您好，这还得看用什么做的保健液，我们以用玉米粉做的保健液为例来说明，就保健液本身来说，是营养含量很低的，我们一般是玉米粉1加水4来制作的保健液的，即玉米粉稀释了五倍，则保健液本身的能量就在0.6兆卡/千克（升）左右的，保健液本身的蛋白就在1.6%左右。
保健液本身营养含量并不高，因为它主要是水组成的，而水是没有蛋白也没有能量的；保健液的其他成分看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2152&cateid=36 |
|
|
心灵 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/5 18:50:18 |
|
|
老师您好，我用玉米68% 豆粕25% 麦皮7% 这个配方喂60斤以上的土猪，这个配方一直喂到200斤，用保健液发酵配合饲料10至13小时后，怎么喂出来猪肉很肥，同样的配方喂同样品种的土猪，没用保健液发酵过来喂的猪猪肉却不肥，请问老师这是为什么？
|
版主回复：2016/6/5 21:04:22
您好，用保健液加入到饲料中，保健液本身增加了能量，而且能量是比较高的，比没有用保健液的增加了这部分能量，所以，看起来肥一些，但应该差别并不显著，只是看起来有一点儿肥罢了；
料肉比呢，如果用了保健液的光是饲料本身的料肉比降低了的话，那也侧面说明了，您增加的保健液，增加了能量营养，增加了点儿肥肉而已，但并不会差别显著的。 |
|
|
心灵 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/4 19:33:15 |
|
|
老师您好，发酵豆腐渣能量会升高，请问用保健液发酵饲料为什么能量不会升高？
|
版主回复：2016/6/5 14:50:43
您好，因为豆渣是粗饲料，而发酵全价饲料这个全价饲料是精饲料；这是主要原因。
折干的豆渣原料中除了含有25-28%左右的粗蛋白（有些豆制品厂能做到只剩下16%的蛋白），另外大多为非淀粉多糖和粗纤维，粗纤维含量达15%以上，非淀粉多糖或无氮浸出物50%左右，都是猪不能消化的东西，要想消化到里面的蛋白，就必须消化分解掉一部分或大部分的非淀粉多糖和粗纤维，破坏细胞壁，让里面的营养蛋白释放出来，而在分解这些非淀粉多糖和粗纤维的过程中，会把这些猪不能消化的东西，变成可以消化的糖类，从而提高了能量；
而全价饲料都是精饲料，粗纤维很低，只有5%以内，剩下的大多也是猪可以消化的东西，发酵它们太久（注意前提条件是太久，如三天以上），大量繁殖开来的微生物会开始消耗一部分精饲料中的能量。
打个比方：在湿地里挖井打水，本身先看到是没有水的，地面只是湿的而已（基础很小），但挖一铲就开始出水了，越挖越有，越挖水越多，边挖边喝了一部分水，但水整体上是变得多了；然后同样是打水喝，但这次是在一个现成的水井里打水喝，这次不需要挖了（相当于精饲料），直接喝就行了，开始只是一个人喝，随着微生物的扩大繁殖数量大增，喝的人呈几何级数上升，所以，发酵时间久了（繁殖了一定数量的微生物数量了），水整体上是减少的；也许这个比喻不太恰当，但至少您应该可以理解一些了；
所以，我个人不太建议发酵能量饲料（如玉米等），但可以发酵豆粕等蛋白饲料，因为发酵蛋白饲料是没有什么能量可能消耗的，反而是提高了蛋白原料的消化吸收率，产生了功能性小肽等，所以，即使是新产品全价酵素1号来发酵全价饲料，也是要求一定要低水份发酵，以控制发酵强度不要太大，一旦掌握不好度，发酵过度，则损耗是比较大的，反而增加料肉比。所以，在所有的发酵精饲料的方案中，最好的方案就是不发玉米麦夫等能量饲料，而是单独把豆粕发酵一下，这是最好的方案，具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6158&cateid=116 |
|
|
刘 |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/3 20:38:14 |
|
|
钟老师，您好，我配料的时候可不可以先把重菌态添加进去，1000斤粉料要吃几天，会不会影响重菌态的效果。然后喂的时候再加水。，晚上发，第二天早上喂，早上发，晚上喂，我是自己焊的喂料的铁箱子，这个能发酵饲料吗？
|
版主回复：2016/6/4 16:09:31
您好，完全可以的哦，活力重菌泰可以预先添加于饲料中去，只要是呈干粉状态的，都是不要紧的，都是很相容的，并可以混合保存三个月（当然得符合保存条件，如通风阴凉和密封包装）；然后只是在喂猪之前临时加入水进行发酵即可，这是很好的想法；
用铁箱子来发酵，则有可能容易生锈失的，最好或可用点防锈的措施之类的。 |
|
|
heiguniu |
邮箱
主页
QQ
IP
回复
|
留言时间:2016/6/3 19:47:07 |
|
老师你好！我是用无抗发酵剂发酵豆渣。豆渣含水量60%左右，我是用油桶装。每次装豆渣180斤，油糠42斤，米粉42斤，4%预混料8.4斤，中草药适量混合发酵。老师这样行吗？我这个配方粗蛋白，消化能是多少？喂猪的时候在加30%至40%的全价料。老师有哪里要改进的吗？
|
版主回复：2016/6/4 16:06:59
您好，您的豆渣含水量是60%，相当于2.25斤湿豆渣晒干得1斤折干的豆渣，则即您的这个配方中含有折干的豆渣80斤，还有油糠42斤，米粉42斤，预混料8.4斤，一共有折干的物质172斤，其中豆渣折干占46.5%、油糠占24.4%、米粉占24.4%、预混料占4.88%，则计算得粗蛋白为16-17%之间（这里假设您的豆渣的折干的粗蛋白有25%，具体是否有这么多蛋白？还需要确定检测为好），消化能大概有2.75兆卡/千克左右。
您的配方应该没有大的问题，只是预混料添加得太多了一点，如果只是4%的预混料的话，建议只需要添加6.5斤即可以了，同时，我认为缺少点赖氨酸等，可以添加赖氨酸200克为好； |
|