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风采人生 |
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留言时间:2016/12/3 20:51:12 |
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钟老师你好！请问赖氨酸在肉鸡生产上有什么作用，需要发酵前或发酵后添加好呢？份量要多少？
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版主回复：2016/12/4 17:46:38
您好，蛋白质是家禽必需的营养素。蛋白质由氨基酸组成,现知已有20多种不同氨基酸,其中有10种左右氨基酸属必需氨基酸,在必需氨基酸中,赖氨酸又属非常重要的限制性氨基酸,如果缺少它,就会降低饲料中各种氨基酸的利用率。所以,赖氨酸也可称之为蛋白质饲料的营养强化剂;在全价饲料的生产中,赖氨酸尤其是不可缺少的成分；
补充动物的必需氨基酸，例如 补充赖氨酸是一种小投入，但收获大的，绝对合算的事情，营养学上有一个木桶原理，即一个木桶里最多能装多少水，代表了动物能消化多少营养，而木桶是由很多木板组成的，这一块一块的木板就代表着组成蛋白质的18种氨基酸，其中如果某一块木板太短了，则能装满的水，只能是在这块最短的木板这里了，或者说这块最短的木板决定了这个木桶能装最多多少水，在这里，这块最短的木板就是赖氨酸，如果您不补充赖氨酸，则这个木桶就不能装满水，装的水只能到这块最短的木板为止，剩下的营养就补充动物当做粪便排泄出来了，岂不是很不合算嘛，饲料也浪费了，对您来说，是大大的划不来的。
关于限制性氨基酸，即可能的最短的那块木板是哪一种氨基酸，在养殖业界有所争议，有的说肉鸡饲料中第一限制性氨基酸是蛋氨酸，第二限制性氨基酸才是赖氨酸，但也有的说第一限制性氨基酸是赖氨酸，而第二限制性氨基酸是蛋氨酸的，但无论如何，可见赖氨酸和蛋氨酸都是很重要的氨基酸。
一般建议是发酵后喂之前临时添加，这样的效果最稳定最好，也有的在发酵前添加的，但在发酵的过程中，这些添加的氨基酸有可能被微生物细胞吸收同化或改变性状，一般在7天以内是稳定的，7天以后就会发生改变，含量降低，但也不会降太多，所以，发酵后添加的效果更好； |
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珠珠 |
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留言时间:2016/12/3 20:47:57 |
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您好,我想问下用100斤啤酒渣加300斤水加强微发酵剂制造出来的液体能加在类全价料里一起喂猪吗。
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版主回复：2016/12/4 17:37:29
您好，您这是液态发酵方法，100斤的啤酒糟本身就含有水份75斤左右，再加上300斤水，则一共有水375斤，含水量达到94%，是一种纯液态发酵方法，但这里有一个问题，液态发酵一般来说是短时间的发酵方法，除非您的目的是生一种液态保健液（象强微99生酵剂或活力99生酵剂加玉米加水来发酵制作保健液一样），然后只是以少量如10%左右添加于饲料中使用为目的的，即只是用来生产乳酸菌保健液添加剂的目的。
但实际上啤酒糟并不适合于制作这种可以长期保存的保健液，因为啤酒糟缺少能量，我们制作保健液是要用能量饲料来制作的，它的蛋白高，在发酵和保存过程中，极易发臭，变质变味产异味等，所以，并不建议您用液态发酵法来发酵它；
只有一个条件下，您可以用液态发酵法来发酵并饲喂猪只，条件就是您所收购的啤酒糟是非常新鲜的，例如今天在啤酒厂刚刚出锅的啤酒糟，您马上收购过来的，或最多只是放了一天的啤酒糟，则里面还没有多少杂菌，则可以用这种液态发酵法，但发酵出来后必须在夏天1天以内喂完，冬天2-3天以内喂完，且因为啤酒糟的能量蛋白是不平衡的，所以，也不能100%饲喂这种液态发酵啤酒糟，必须掺着喂，即掺到全价饲料中饲喂，或掺一些能量饲料如玉米粉麦麸（最好再添加预混料适量）来喂。
我还是建议您采用固态发酵法来发酵和保存它，固态发酵啤酒糟的全部资料都在这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50 |
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小谢 |
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留言时间:2016/12/3 19:08:42 |
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您好，钟老师，请问下发酵后的豆渣和没发酵的豆粕哪种蛋白营养高点，哪种更经济？谢谢！
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版主回复：2016/12/4 17:27:17
您好，豆渣的营养肯这理无法与豆粕相比的，因为您的提问要求是光是从营养上来判断对比，所以，如果仅仅是指营养上来对比的话，豆渣无论发酵还是不发酵，都是不如豆粕的营养的，豆粕的营养方面显然要高于豆渣；因为豆粕的粗蛋白有45%左右，消化能在3.2兆卡/千克左右，而豆渣的晒干的粗蛋白也只有15-35%之间（一般是25%左右，不同豆制品厂出来的豆渣在蛋白含量上有较大的区别，所以，如果您的豆渣收购量巨大的话，建议您还是先到有关单位如当地农业局检测一下为好，以防止吃亏），晒干的豆渣的消化能也只有2.2兆卡/千克左右，所以，在营养上是远不如豆粕的。
但如果豆渣发酵一下的话，则在生物功能上远远优于豆粕，即发酵的豆渣具有功能性的特点，这种功能是指含有活性乳酸菌、含有L型乳酸、含有丰富的小肽（免疫促进）、含有特殊的维生素和代谢产物，含有乳酸菌分泌的细菌素即生物抗菌素，以及含有未知的生长因子等，这是没有发酵的豆粕比不了的，如果长期饲喂合理适量的发酵豆渣，则猪的免疫抗病力是极强的，搭配喂得好的情况下，管理好的情况下，猪基本上是不得病的，肉质好，风味好，粪便不臭，粪便显著减少，环保压力少，换肉率高等；
不过，话又说回来，如果豆粕也发酵，则发酵豆粕的效果要好于发酵豆渣，其功能性主要以活性小肽为主，即酸溶蛋白功能为主，这也是发酵豆粕在目前非常流行的原因之一，饲料厂如果发酵一部分豆粕，例如采用低水份发酵全价饲料配方中哪怕只是8%的豆粕，低水份发酵是指100斤豆粕只加30斤水来发酵5-7天，然后在一吨饲料中，把原来的配方中的豆粕拿掉80公斤，换成发酵的豆粕104公斤（其中有24公斤是水），则一吨饲料只是增加了2.4%的水份，搅拌均后，再加入全价酵素1号2包/吨，在后续的制粒和风冷过程中，这2.4%的水份会挥发掉，从而最终还是能生产出符合国家标准含水量的颗粒全价饲料来，而这种全价颗粒饲料，是具有生物功能的全价颗粒饲料，效果非常好，养殖户非常欢迎，在市场上非常有竞争力，养殖户用过后基本上是不会换饲料的（换饲料估计猪也不爱吃了，只认准这种饲料才会吃），而且疾病极少，管理很放心。
具体看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6157&cateid=96
目前在国内已经有多家饲料厂采用了此技术，使得其产品竞争力大为提高，重新获得企业生命力。 |
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俊 |
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留言时间:2016/12/3 16:08:56 |
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对虾养殖 |
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留言时间:2016/12/1 21:55:57 |
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钟老师，你好！有个事情请教一下，我们这边的虾煮熟后虾壳粘在一起，壳和肉没分开。这里专门烤虾的人说是因为淡水的关系。我想请问下是淡水的关系还是其它原因？谢谢～
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版主回复：2016/12/2 9:25:14
您好，应该没有这一说，我这边即江西省宜春市袁州区新坊乡这里也有淡水养虾的，却没有这种现象，当然，我们没有试过烤虾，只是煮虾，没有壳粘连的现象哦，或许烤淡水虾有这种现象吧？煮则没有的，其中的原理由于之前也没有遇到过，所以，很抱歉，确实不得而知。
对此我们也只能是猜测，淡水养虾由于水的总碱度不高，矿物质含量不高，所以，虾壳的硬度不高，或者说壳不硬，或者说淡水虾的壳有机质多一些，壳软，所以，只是在烤的方法中比较粘连虾肉，所以，建议您养殖时，多增加水的总碱度，其实在淡水养殖对虾的技术中，不断的频繁的泼洒和饲料中添加硬壳的产品是必须的，可以说淡水养虾中，水的总碱度的多少，基本上在很大程度上决定了成活率和成功率，泼洒水的产品建议多用白云石粉，或多泼洒一些碳酸钙，小苏打，以及在换壳期多泼洒活性钙产品，或如果您有培养我们的乳酸菌发酵液的话，在泼洒这种培养液的之前，临时加入培养液的3%左右的碳酸钙，搅拌一下后，再泼洒，绝对是有益的，在下虾苗之前，一定要清理好池塘，用大量的石灰（至少120斤/亩以上）处理塘底，这对之后的养殖，特别是防止淡水蓝藻是绝对有益的，也可以增加水体的总碱度和钙质，这是淡水养虾的短板哦。
关于淡水养虾总碱度的资料：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6341 |
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鱼乐无穷 |
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留言时间:2016/12/1 17:45:01 |
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你好!用红糖扩培强微生酵剂里面会产生很多气体，有时都快把塑料瓶子涨破。这么多的气体是酵母菌产生的还是乳酸菌产生的？
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版主回复：2016/12/2 9:13:19
您好，主要是酵母菌产生的气体，乳酸菌也有微量气体产生，但如果是红糖为基质的话，则我们的乳酸菌是同型乳酸菌，发酵这个红糖是不产气的，芽孢杆菌会在开始时产生一些气体，建议您不要完全旋死，要留有走气的地方。 |
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帅哥 |
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留言时间:2016/12/1 13:49:50 |
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老师你好，我现在用发酵豆渣加潲水以及预混料喂猪的，豆渣现在量不多了，我就想加豆粕进来代豆渣，不知道1斤豆粕能代替多少湿豆渣，还有我的潲水是酒店的，回来滤下水粉碎喂猪，尽量少用玉米，豆粕该怎么配，按照你们推荐：潲水1000公斤，玉米100豆粕125预混料18全价酵素以及强微壮壮素，算下来差不多0.93/斤（现在玉米1元，豆粕1.8）与全价饲料到家1.25/斤，没有什么优势了至少长势差点时间长点，我所希望的是就算时间长点，料价要低点保持一定利润，还希望老师帮我指导该如何配方。
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版主回复：2016/12/2 9:05:50
您好，单纯来用豆粕代替豆渣也是可以的，至于多少豆粕相当于多少斤豆渣，要看豆渣的含水量而定，一般的豆渣含水量都在80%左右，相当于4.5斤晒干得1斤干物质，而干的豆渣一般要1.76斤相当于1斤豆粕的蛋白营养（这里是假设折干豆渣的粗蛋白为25%来计算的，实际上在实践中豆渣折干的粗蛋白可能有所偏差，或更高或更低都是有可能的，这里讲的是平均数），所以，1斤豆粕相当于1.76斤折干豆渣的营养，如果您的豆渣含水量正好是80%（4.5斤晒干得1斤干豆渣），则计算得1斤豆粕实际上相当于1.76*4.5=7.92斤湿豆渣的；
为了保险起见，建议您就按1斤豆粕相当于含水量80%的湿豆渣7.5斤来代替。您考虑的可能是不愿意计算太复杂，直接用豆粕代替原来发酵中用的豆渣的想法；
第二个问题，其实您的成本已经比较低了，指饲料成本，生长速度不会差的，一样可以与全价饲料相当，特别是还添加了强微壮壮素，所以，不用担心，勉强来说，豆粕可以减少到100，这也是可以的，特别是育肥后期，所以，建议您就直接把豆粕减少25即可。 |
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珠珠 |
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留言时间:2016/12/1 13:09:53 |
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您好，我想请你帮我看看我的方案行不行，小猪喂100斤发酵好的豆渣加10斤豆粕
加50斤干玉米粉加百分之4预混料，长到100斤左右就喂100斤发酵好豆渣加10斤发酵好的啤酒渣加50斤干玉米粉加百分之4的预混料，这样营养够全面吗。
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版主回复：2016/12/2 8:55:50
您好，您的小猪配方是：发酵豆渣100斤（假设是简单发酵的豆渣吧），豆粕10斤，玉米粉50斤，预混料4%的4斤是吗？则计算一下：简单发酵的豆渣100斤，其实只有折干的42斤吧（假设吧，因为豆渣含水量不定，往往豆渣的含水量有80%，按公司网站上的发酵方法则含水量其实有62%了，相当于2.43斤晒干得1斤的，所以，这里只有42斤折干的），加上其他的干饲料一共有106斤，其中发酵豆渣折干占39.6%、豆粕9.4%、玉米粉47.2%、预混料3.8%；其中发酵豆渣（假设加麦麸发酵的）折干的粗蛋白只有20%，则计算得您的小猪配方的折干粗蛋白有16.2%左右，消化能有2.9兆卡/千克左右，应该是完全可以的；虽然能量低，但蛋白也低一些，多喂一些或以喂饱为度即可。建议再添加强微壮壮素100克一起喂效果会更好；
100斤后的猪的配方：也是发酵豆渣折干有42斤，加发酵后的啤酒糟10斤也是湿的话，折干的啤酒糟则只有4斤左右哦，再加54斤其他干物料，一共有正好100斤，则其中发酵豆渣42%、发酵啤酒糟4%、玉米粉50%、预混料4%，计算得这个日粮配方的折干粗蛋白是13.2%，消化能大概在2.9兆卡/千克左右，则估计蛋白低了一些，我想蛋白至少得15%为好，所以，建议添加4斤的豆粕为宜，就直接加4斤豆粕就好；
由于并不知道您的豆渣是如何发酵的，或发酵的配方是如何的，所以，这里只能是猜测您的发酵豆渣和发酵啤酒糟是按公司网站上的方法来简单发酵的，这里可能存在很多的偏差，但整体上第一个配方是可以的，建议再添加强微壮壮素一起喂，因为小猪是长骨架的时候，添加强微壮壮素有利于拉长骨架，为后期育肥打基础。
另外，可能赖氨酸缺少，所以，也建议每个配方都添加赖氨酸0.2斤为宜。这个赖氨酸也是很便宜的，赖氨酸的生产技术已经很成熟了，价格便宜，只有9-10元/公斤，添加成本并不高的。 |
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小鱼 |
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留言时间:2016/12/1 9:57:28 |
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您好！老师，用禽用壮壮素，生命酵素，食盐，等鸡所需的氨基酸，钙类，搭配鸡用预混料的比例出来，可以吗？
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版主回复：2016/12/1 11:06:49
您好，不建议这样用了，还是用专业的厂家的预混料为好，毕竟这是需要较高的技术的，这样配制出来的效果也可以，但毕竟比较粗糙一些，技术上不细腻。 |
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zxkmn |
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留言时间:2016/11/30 22:13:33 |
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钟老师你好。我是养蛋鸡的，在饲料里加入肠精益后，还需要加像强微增蛋素，强微全价酵素1号等这样的产品吗？
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版主回复：2016/12/1 11:01:51
您好，建议您用专业的强微增蛋素即可，当然，强微肠精益和全价酵素1号中还含有丰富的酶制剂，这是强微增蛋素中没有的，如果为了更好的节省饲料，降低料比，可以选择在添加强微增蛋素的同时，再添加全价酵素1号2包/吨，或者强微肠精益2包/吨，二选一即可。
在蛋鸡养殖中，其实强微增蛋素是很好用的，使用起来比较方便，例如饮水使用，每天每4000只产蛋鸡的饮水箱中添加一包强微增蛋素即可，让其溶解于饮水箱中即可，操作起来非常方便简单，如果这个鸡棚中有6000只产蛋鸡则一天添加1.5包，如此计量即可。
在蛋鸡饲养当中如何使用强微产品，有以下几个选择：
1.在饮水中使用强微增蛋素，计量剂量方法如前所述即可，保健和提高产蛋率；
2.在饲料中添加2包全价酵素1号/吨；保健和降低料比；
3.在饲料中添加2包强微肠精益/吨；保健和降低料比； |
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