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杨 |
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留言时间:2017/7/31 16:20:43 |
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老师你好！简单发酵的豆渣作为蛋白饲料。如果用玉米等配制能量饲料里面的 微量元素需要额外多加吗？豆芽绿豆芽洗下来的 豆子皮 绿豆皮晒干打成粉可以用来发酵豆渣充当麦麸等物干质吗。 豆子皮 绿豆皮 晒干 打成粉用来单独喂母猪可以吗 有什么营养价值 谢谢！
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版主回复：2017/8/1 8:59:19
您好，关于微量元素也不必特意去关注这一点，实际上市场上的4%的预混料中，就已经有了复合微量元素，复合维生素，矿物质钙磷，食盐，以及氨基酸等，您只需要在最后用4%预混料，具体可以参考这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;其中的第三个文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;这里就介绍了简单发酵后的豆渣如何配方如喂猪鸡的日粮配方；从中选择一个配方来用即可；
第二个问题，您所说的豆皮绿豆皮等，可以晒干打碎后，作为代替麦麸来发酵豆渣的，但由于其中的能量还是远远低于麦麸或米糠的能量的，所以，在发酵时最好还是需要添加玉米粉3%都可以的，以弥补补充一点发酵能量；
最后一个问题，您所说的豆皮，绿豆皮等是发豆芽后的副产物，其间贮存过程中，可能出现腐败变质的情况，所以，如果是趁新鲜的状态下晒干，粉碎后，是可以用来喂母猪的，但是单独喂的话，可以肯定营养是不平衡的，也是不全面的，除非是土母猪或空怀母猪之类的可以喂一下，但如果是高产母猪，瘦肉型母猪的，则单独用豆皮肯定是营养不够的；其营养价值而且很低，因为是皮层，其中没有营养的粗纤维是很高的，一般粗纤维达到20%左右，蛋白质只有15%以内，基本上是没有可利用的能量的，因为在发芽过程中，能量都被消耗掉了，但它含有相对较丰富的维生素，所以，其实在母猪饲料中只能用到15%左右，其他配合玉米豆粕麦麸米糠和预混料来喂，或配合母猪成品饲料来喂。 |
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天南乐子 |
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留言时间:2017/7/31 14:23:28 |
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老师，您好！我想问一下，我们发酵的那个鱼露可以培育虾塘的土著菌吗？还有我们泼进去的活菌是否可以利用它？谢谢！
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版主回复：2017/7/31 15:40:59
您好，您要培养的是什么样的土著菌，是硝化细菌吗，还是其他的菌，土著菌是指池塘泥土中的自然存在的菌，凡是撒入了池塘中的营养物质，都有可能被它吸收利用的，但我们根本做不到也无法做到定向来培养它们，而且您也没有说清楚，究竟是培养泥土中的什么菌，土著菌只是一个笼统的概念，就如同污水处理工程中所说的活性污泥一样，只是一群自然菌的统称（活性污泥中有反硝化细菌和硝化细菌为主以及分解有机质的解磷解钾菌之类的），总之您所说的土著菌不是我们能人为控制的，是不稳定的；
只有人工生产的菌剂，如我们的产品之类的，是按生产标准含量来生产的，是标准的产品，里面的菌株组成和含量是标准化的，则可以定向地泼洒到池塘中，可以相对人为地控制水体中的菌相是什么菌为主的菌相；但土著菌是做不到人工控制的，即我们无法选择，不同的池塘中的底泥中的土著菌是不同的，不同的环境造就不同的土著菌的组成 ，就如同中国是我们的祖国，不是一个人在出生前就能选择的；
我劝您不要去玩土著菌的概念，这不太好玩，之前的畜牧上做猪的发酵床，开始也是很多人玩弄土著菌发酵床的概念，但无一例外都是死路一条，原因道理很简单，土著菌是随机的，加上不同的池塘土著菌也不同，够你研究的，它们到底对您的池塘有利还是有弊，事先谁也不知道，冒然去培育它根本就没有意义，我们并不知道池塘底泥中的土著菌到底是什么菌，虽然我们公司的几株环保专用菌是从池塘底泥中分离出来的，但那是经过了实验室培养，然后定向分离出有相应的脱氮或脱硫功能的菌株，再去国家一级的菌种鉴定机构进行种属及安全鉴定过后的菌株，是与您不会好坏，直接培育它们是有显著区别的做法；
我们把鱼露泼洒到池塘，则之前泼洒进去的乳酸菌当然可以利用它们，这是毫无疑问的，但池塘中的营养要符合乳酸菌的需要，或其他菌的需要，这是另外一回事，光有鱼露未必就是最好的，鱼露主要以蛋白氮为主要营养源，但如果在养殖后期的话，水产养殖后期的鱼粪排泄量增大，残饵量也显著增大，这些鱼粪和残饵中并不缺少蛋白氮和氮肥，缺少的反而是碳肥，所以，我一直强烈建议在养殖后期，不要泼洒鱼露或发酵豆粕类的高蛋白含量的东西，而要泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，因为这两类发酵肥是以碳水化合物为主的，是碳肥；现在的天气已经是水产养殖中后期了，现在的水产养殖应该是缺少碳肥为主的水肥，所以，建议还是用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”为主；
如果说是刚刚放苗，或养殖前期的，或您的水比较难肥起来的瘦水，则当然可以用发酵鱼露，否则就不要用鱼露，而建议您用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，毕竟现在还是高温季节，在高温季节，水体中底泥中微生物非常活跃，大量的底氮被翻上来，水体中氮积累非常非常多，更加要用碳淝为主的发酵肥料，同时高温季节藻相特别浓厚，PH极高，也极需要碳肥来降低PH值，基本上可以说，谁的池塘PH能降低，谁的对虾就养得好； |
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天南乐子 |
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留言时间:2017/7/31 14:17:43 |
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老师，您好！我想问一下，我们发酵的那个鱼露，可以培育虾塘的水体吗？还有 我们泼进去的乳酸菌能利用它吗？
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夏日炎炎 |
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留言时间:2017/7/30 20:08:20 |
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钟老师，过氧化钙颗粒有杀菌作用，会把改底颗粒里的乳酸菌杀掉吗
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版主回复：2017/7/31 11:14:15
您好，过氧化钙确实有较强的氧化作用，但并不会或可以忽略不计，它对乳酸菌没有强的杀灭作用，它只是一种能释放氧气的氧化剂而已，甚至可以预先在干燥状态时预先混合在一起，再一起撒入池塘中使用，我们很多养殖户就是这样操作的，没有问题的，进入水体中后，会分散开来，同时它的抑菌作用马上也被水体稀释，并不会危害乳酸菌活菌的； |
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阿风 |
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留言时间:2017/7/30 14:07:20 |
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钟老师：您好！
请问我用母猪预混料添加玉米面`麦麸配的料，还添加有全价酵素1号，粗饲料降解剂，再配合用豆粕发酵剂简单发酵的豆渣`新鲜青猪草来喂，可以不再添加豆粕吗？饲喂时的比例是多少。谢谢。
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版主回复：2017/7/31 11:07:12
您好，当然，可以完全不用豆粕的，可以以豆渣作为唯一的蛋白来源来设计配方的，但最好能购买一些赖氨酸等限制性氨基酸，来平衡蛋白营养；
例如您可以用玉米粉50%左右，发酵豆渣折干40%左右，麦麸6%左右，预混料4%，赖氨酸0.3%，先配制成类全价饲料，并且每1000斤类全价饲料中添加一包全价酵素1号为宜；然后再在喂猪前临时加入20%左右的新鲜牧草切碎的来喂猪；
注意其中的发酵豆渣是指折干状态的，如果您的发酵豆渣含水量在50-60%左右，就要在配料时，加倍称取发酵豆渣，例如按以上配方要加40斤的，但实际上在称重时要称80斤，因为里面有40斤是水；如果您的发酵豆渣含水量更高的，则还要称取更多的湿的发酵豆渣料，具体以自己的经验判断为准；
您可以用粗饲料降解剂来发酵豆渣； |
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大地苍茫 |
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留言时间:2017/7/30 13:41:38 |
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你好，请问能不能拉我进微信养殖技术交流群？我加了负责人的微信但是他没有拉我进群。
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版主回复：2017/7/31 10:46:19
您好，您是水产养殖的还是畜牧养殖的，您的网名是什么，我让负责人去处理一下； |
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番鸭养殖 |
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留言时间:2017/7/30 8:14:48 |
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老师你好，我用粗饲料讲解剂，发酵白酒糟养殖蝇蛆，但是物料倒出来后起热厉害，还有稻壳含量太高怕没什么营养，请问老师怎样让它不起热，这里有麸皮加点增加营业行吗？
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版主回复：2017/7/31 10:45:38
您好，越是疏松的物料，发热越是厉害，您的物料是以谷壳为主的物料，自然是非常的疏松的，也就是里面含有大量的空气在里面，这样的话，在发酵过程中会形成大量的好氧发酵过程，而好氧发酵是产热最厉害的一种发酵形式，所以，您的发酵物料发热是先天性的，无法处理的，除非您用力压实压紧，然后严格密封起来发酵，这样在消耗了物料间隙中的少量的空气后，就不发热了，但当您倒出物料来之后，又变成疏松的样子了，又会发热了，这就是为什么您倒出物料来后，为什么会发热的主要原因，就是又进入了大量的空气，自然就又发热了；
麦麸的营养价值大于白酒糟，加入麦麸后更加会发热，因为麦麸其实也是一种很疏松的物料哦；所以，要想不发热，一是要压实压紧，二是要填充一些细的物料进入，把谷壳之间的空隙填满，可以考虑粉碎处理，粉碎处理后，则物料相对要坚实一些，就不容易发热了，具体发酵发热的原理看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2495 |
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陈志权 |
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留言时间:2017/7/30 0:06:19 |
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钟老师你好！关于养牛方面的具体发酵操作方法，麻烦给出个方案
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版主回复：2017/7/31 10:30:06
您好，在养牛方面用发酵饲料技术，一般只在以下几个方面使用：
1.发酵粗饲料：例如发酵秸秆，青贮牧草，黄贮秸秆；然后发酵后在牛的TMR饲料中占10-50%之间进行饲喂即可；发酵粗饲料是为了提高粗饲料的纤维素消化吸收率，改良和疏松纤维间结构，以利于牛的消化利用；同时，增加有益微生物菌群，为瘤胃提供更为丰富的酵母和乳酸菌活菌；
2.发酵糟渣：例如发酵豆渣、啤酒糟、酒糟、其他食品下脚料等，然后在牛的TMR饲料中占10-30%进行饲喂；发酵糟渣是为了改良糟渣，例如有霉菌毒素的可以发酵脱霉菌毒素，有其他毒素的也可以通过发酵大大减少毒素的副作用，有抗营养因子的如豆渣中的胰蛋白酶抑制素等可以通过发酵去除掉；同时可以大幅度提高营养的消化吸收率，最后当然还有为瘤胃提供丰富的酵母和乳酸菌活菌等功能；
3.发酵蛋白料，但控制在5%添加于牛的TMR饲料中；例如发酵豆粕，发酵玉米蛋白粉，发酵菜粕，发酵棉粕，发酵花生粕等，但最终只是在TMR全日粮饲料中添加5%，效果相当的好，特别是预防疾病提高免疫力，和改善皮毛亮光泽度，改善皮毛顺滑度，和提高采食量和消化吸收率方面效果突出；在这里发酵起到的作用是提供发酵蛋白中产生的小肽活性物质，为提高动物免疫力为主，同时也提供了大量的酵母和乳酸菌活菌；
其实牛是反刍动物，本身是需要保护过瘤胃蛋白的，换句话说，喂牛的蛋白饲料原料如豆粕等，反而是需要保护起来，让其通过通过瘤胃的发酵，不至于被分解成氨氮等，而能直接进入真胃进行消化吸收利用，所以，过去有过瘤胃蛋白之说，所以，在体外预先发酵豆粕在这个理论基础上是冲突的，但我们发酵豆粕的主要目的还是提供能直接被瘤胃壁直接吸收的小肽分子，这一点是和保护过瘤胃蛋白是不同的理论，小肽能直接吸收，这是小肽的特点，同时发酵中产生了丰富的酵母和乳酸菌活菌，当然，还有一部分解磷解钾菌芽孢杆菌等，都有调理肠道，增强肠胃功能的效果； |
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Mr周 |
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留言时间:2017/7/29 20:54:19 |
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忠老师你好:
我想问一下，我如果使用全价饲料喂猪，要是用什么样的发酵产品好一些，我之前购买过贵公司的产品，你们有一本资料，上面介绍了很多的产品，也有具体的使用方法，但是上面有好多产品都可以选择，比如强微猪用壮壮素，强微无抗饲料发酵剂，全价酵素一号等等，这些产品是单独使用好，还是配合使用好，如果可以配合使用，具体的使用方法能不能说一下
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版主回复：2017/7/31 9:54:46
您好，您是用全价饲料来喂猪的，则确实有很多种选择的；
1.目的是为了快速出栏的，生长快，同时又要保证成本低一些，则可以这样操作：哺乳仔猪阶段可以用强微生物饮水剂，用来预防仔猪黄白痢防止拉稀等，每头猪一次用3-5克/头，用几次即可；然后断奶后到50公斤的阶段，可以用强微壮壮素4包/吨饲料，加强微肠精益1包/吨来饲喂；50公斤以后到出栏阶段，就只用强微肠精益2包/吨即可；具体资料看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=6339&cateid=29;如果您是自繁自养猪场，则里面还有母猪的使用方法等；
2.如果您目的是为了最大限度地降低饲料消耗，减少料肉比，同时提高免疫力，减少得病率，减少医药费用为主要目的的，则建议您采用全价酵素1号来发酵全价饲料饲喂，但要控制好发酵时间，最好是今天发酵明天饲喂的那种操作程序，例如先将全价酵素1号添加于饲料中，一般是2包/吨饲料，然后今天称好明天要饲喂的饲料，加入饲料量30-50%的水，搅拌均匀，覆盖一下进行发酵，明天全部喂完即可；夏天一般需要在第二天喂完，冬天则可以在两天以内喂完；以上是指简单的覆盖一下就进行简单的发酵的操作方法，如果您能装在密封的容器中如呼吸膜袋子或发酵池中进行相对严格的密封发酵的话，则可以维护5天以内喂完也是没有关系的；
这种发酵全价饲料的喂法，可以较好地降低饲料消耗，提高猪群的免疫能力，但必须控制好发酵时间，不要发酵太长时间，否则的话，会适得其反，反而造成在发酵过程中能量损失过大，造成不上膘或长肉慢的现象，最好是今天发酵明天喂完，冬天也最多是两天以内喂完；
3.强微无抗饲料发酵剂主要是用来发酵糟渣饲料的，用来高水份发酵糟渣原料，然后密封保存，慢慢配合成类全价饲料来饲喂动物的发酵剂；例如发酵豆渣啤酒糟潲水木薯渣等；具体看网站上的相关介绍； |
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养猪少年 |
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留言时间:2017/7/29 20:35:56 |
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啤酒渣需不需要粉碎，啤酒渣和豆腐渣两个的东西都一样吗？多少钱收购才可以，
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版主回复：2017/7/31 10:37:31
您好，啤酒糟可以不需要粉碎，可以直接发酵，当然，如果能粉碎后的效果是最好的，但啤酒糟的湿料是较难粉碎的，所以，有条件有设施的情况下才进行粉碎；
啤酒糟和豆渣的营养价值相当，但收购价格与含水量关系极大，我只能说折干状态下的啤酒糟和豆渣大概的价值在1700元/吨左右（与现在的豆粕价格为3000元/吨来进行对比的），一般的情况下，豆渣的含水量在80%左右，相当于4.5斤晒干得1斤，这样的话，用1700元/吨除以4.5等于377元/吨，也就是说，含水量在80%的豆渣到场的收购价格宜低于377元/吨；当然，您所收购的豆渣含水量是不确定的，您可以自己用10斤豆渣摊开来晒一晒，看到底多少斤晒干得1斤，然后用1700元/吨来除一下，可以得到到场价格的合理价格；
啤酒糟和豆渣的营养价值相当，但整体上啤酒糟的营养价值相对来讲，更稳定和含有更多的能量； |
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