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强哥 |
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留言时间:2017/8/1 12:59:11 |
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钟老师：您好，我是贵公司的忠实老客户，原来一直养殖内二元母猪，现在想自繁自养生态黑猪，模式为：断奶到保育（15——50斤）用颗粒料，50斤以后用自配粉料（玉米、豆粕、预混料）+发酵豆渣、啤酒糟+青绿饲料，150斤以后适时放养，饲养周期10个月以上，您认为是否可行？能否帮我测算整个养殖周期成本为多少？豆渣（60%水分，0.15元每斤），啤酒糟（75%水分，0.25元每斤），能否有更好的配方？另外独立发酵床翻耙机是否有好的厂家？联系号码？ 盼复！
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版主回复：2017/8/1 14:16:33
您好，是的，您的方案是非常可行的，您的豆渣60%水份，应该算是含水量比较低的豆渣了，我们所接触到的豆渣都是含水量80%左右的，所以，您还得确定含水量是否就是60%，如果确实是60%的含水量，则相当于2.25斤晒干得1斤的样子，则以现在的豆粕价格计算，现在的豆粕价格3000元/吨左右，蛋白是44%左右，则折干的豆渣粗蛋白大概在25%左右，则折干的豆渣的价值为1700元/吨左右，则您这种含水量60%的豆渣，到场价格应该在1700除以2.25等于740元/吨左右，这是价值，实际上我们还得取低一些，具体取600元/吨为准，毕竟还得人工操作来发酵嘛，也就是说，到您的猪场内的价格应该低于600元/吨则较为划算；现在您的豆渣收购价格为300元/吨，所以是非常合算的，光这一点，就建议您最好最大限度地使用豆渣，因为它相对来说是便宜的；
啤酒糟的价值与豆渣相当，所以，如果啤酒糟的含水量是75%的话，相当于3.56斤晒干得1斤的样子，相当于折干啤酒糟的价值为480元/吨，我们取400元/吨以内为宜；您现在的啤酒糟收购价格为500元/吨，所以，不合算的，与营养价值相比，您的啤酒糟并不合算；不建议使用；
发酵豆渣和啤酒糟的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;
我的建议是按其中的第一个文章中介绍的简单发酵法来发酵豆渣和啤酒糟，然后按第三个文章中介绍的方法配配制自配饲料为宜，这样做是最好的；类全价饲料发酵法毕竟要控制发酵时间，例如必须在发酵后几天以内喂完，这不利于规范操作，除非您的养殖工人非常专业和程序化操作；
简单发酵的豆渣密封保存备用，然后把配方中的干料部分（如玉米粉，豆粕，麦麸或米糠，预混料，强微壮壮素，赖氨酸等）预先混合好备用，只是在喂猪前临时把发酵豆渣湿为搅拌进去喂即可；
养殖成本无法预测，土猪类的相对料肉比高一些，同时也没有饲养标准可以参考，这个饲养成本无法预测；
发酵床翻耙机，湖北的枝江有一家，施先生：15971653669 |
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Mr周 |
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留言时间:2017/8/1 10:47:03 |
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钟老师你好: 我上次咨询了全价料喂猪如何选择使用发酵产品，我还想问一下，我是自繁自养，除了使用全价酵素一号进行简单一天的发酵之后第二天饲喂，我还可以在里面添加猪用壮壮素和强微肠益精吗，这样添加比单用全价酵素一号的使用效果是不是会好一些，成本是否合算呢，或者说就只用全价酵素一号就行了
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版主回复：2017/8/1 14:03:53
您好，如果您选择了全价酵素1号来发酵一天后饲喂的方式的话，则可以不用强微肠精益了，但强微壮壮素可以选择性地使用，即强微壮壮素可以和全价酵素1号一起使用，一起发酵都可以，建议用于断奶之后到50公斤的阶段，这个阶段的吃料量比较少，而强微壮壮素是按料量来计算用量的，强微壮壮素相对比较贵一些，在这个阶段用则比较划算，成本相对较低一些，但却可以拉长骨架，改善体型，为后续育肥打下结实的基础；
所以，您可以选择用全价酵素1号搭配强微壮壮素一起添加于饲料中，一般每1000斤饲料中添加一包全价酵素1号，和2包强微壮壮素，然后头一天加入饲料量的30-50%之间的水，搅拌均匀，密封发酵到第二天饲喂即可。您会发现效果非常好的，例如臭味消失，得病率显著降低，显著降低了医药成本，减少了医药开支，粪便减少了三分之一左右，料肉比降低了，整体上效益增加了； |
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杨 |
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留言时间:2017/7/31 16:20:43 |
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老师你好！简单发酵的豆渣作为蛋白饲料。如果用玉米等配制能量饲料里面的 微量元素需要额外多加吗？豆芽绿豆芽洗下来的 豆子皮 绿豆皮晒干打成粉可以用来发酵豆渣充当麦麸等物干质吗。 豆子皮 绿豆皮 晒干 打成粉用来单独喂母猪可以吗 有什么营养价值 谢谢！
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版主回复：2017/8/1 8:59:19
您好，关于微量元素也不必特意去关注这一点，实际上市场上的4%的预混料中，就已经有了复合微量元素，复合维生素，矿物质钙磷，食盐，以及氨基酸等，您只需要在最后用4%预混料，具体可以参考这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;其中的第三个文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;这里就介绍了简单发酵后的豆渣如何配方如喂猪鸡的日粮配方；从中选择一个配方来用即可；
第二个问题，您所说的豆皮绿豆皮等，可以晒干打碎后，作为代替麦麸来发酵豆渣的，但由于其中的能量还是远远低于麦麸或米糠的能量的，所以，在发酵时最好还是需要添加玉米粉3%都可以的，以弥补补充一点发酵能量；
最后一个问题，您所说的豆皮，绿豆皮等是发豆芽后的副产物，其间贮存过程中，可能出现腐败变质的情况，所以，如果是趁新鲜的状态下晒干，粉碎后，是可以用来喂母猪的，但是单独喂的话，可以肯定营养是不平衡的，也是不全面的，除非是土母猪或空怀母猪之类的可以喂一下，但如果是高产母猪，瘦肉型母猪的，则单独用豆皮肯定是营养不够的；其营养价值而且很低，因为是皮层，其中没有营养的粗纤维是很高的，一般粗纤维达到20%左右，蛋白质只有15%以内，基本上是没有可利用的能量的，因为在发芽过程中，能量都被消耗掉了，但它含有相对较丰富的维生素，所以，其实在母猪饲料中只能用到15%左右，其他配合玉米豆粕麦麸米糠和预混料来喂，或配合母猪成品饲料来喂。 |
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天南乐子 |
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留言时间:2017/7/31 14:23:28 |
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老师，您好！我想问一下，我们发酵的那个鱼露可以培育虾塘的土著菌吗？还有我们泼进去的活菌是否可以利用它？谢谢！
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版主回复：2017/7/31 15:40:59
您好，您要培养的是什么样的土著菌，是硝化细菌吗，还是其他的菌，土著菌是指池塘泥土中的自然存在的菌，凡是撒入了池塘中的营养物质，都有可能被它吸收利用的，但我们根本做不到也无法做到定向来培养它们，而且您也没有说清楚，究竟是培养泥土中的什么菌，土著菌只是一个笼统的概念，就如同污水处理工程中所说的活性污泥一样，只是一群自然菌的统称（活性污泥中有反硝化细菌和硝化细菌为主以及分解有机质的解磷解钾菌之类的），总之您所说的土著菌不是我们能人为控制的，是不稳定的；
只有人工生产的菌剂，如我们的产品之类的，是按生产标准含量来生产的，是标准的产品，里面的菌株组成和含量是标准化的，则可以定向地泼洒到池塘中，可以相对人为地控制水体中的菌相是什么菌为主的菌相；但土著菌是做不到人工控制的，即我们无法选择，不同的池塘中的底泥中的土著菌是不同的，不同的环境造就不同的土著菌的组成 ，就如同中国是我们的祖国，不是一个人在出生前就能选择的；
我劝您不要去玩土著菌的概念，这不太好玩，之前的畜牧上做猪的发酵床，开始也是很多人玩弄土著菌发酵床的概念，但无一例外都是死路一条，原因道理很简单，土著菌是随机的，加上不同的池塘土著菌也不同，够你研究的，它们到底对您的池塘有利还是有弊，事先谁也不知道，冒然去培育它根本就没有意义，我们并不知道池塘底泥中的土著菌到底是什么菌，虽然我们公司的几株环保专用菌是从池塘底泥中分离出来的，但那是经过了实验室培养，然后定向分离出有相应的脱氮或脱硫功能的菌株，再去国家一级的菌种鉴定机构进行种属及安全鉴定过后的菌株，是与您不会好坏，直接培育它们是有显著区别的做法；
我们把鱼露泼洒到池塘，则之前泼洒进去的乳酸菌当然可以利用它们，这是毫无疑问的，但池塘中的营养要符合乳酸菌的需要，或其他菌的需要，这是另外一回事，光有鱼露未必就是最好的，鱼露主要以蛋白氮为主要营养源，但如果在养殖后期的话，水产养殖后期的鱼粪排泄量增大，残饵量也显著增大，这些鱼粪和残饵中并不缺少蛋白氮和氮肥，缺少的反而是碳肥，所以，我一直强烈建议在养殖后期，不要泼洒鱼露或发酵豆粕类的高蛋白含量的东西，而要泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，因为这两类发酵肥是以碳水化合物为主的，是碳肥；现在的天气已经是水产养殖中后期了，现在的水产养殖应该是缺少碳肥为主的水肥，所以，建议还是用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”为主；
如果说是刚刚放苗，或养殖前期的，或您的水比较难肥起来的瘦水，则当然可以用发酵鱼露，否则就不要用鱼露，而建议您用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，毕竟现在还是高温季节，在高温季节，水体中底泥中微生物非常活跃，大量的底氮被翻上来，水体中氮积累非常非常多，更加要用碳淝为主的发酵肥料，同时高温季节藻相特别浓厚，PH极高，也极需要碳肥来降低PH值，基本上可以说，谁的池塘PH能降低，谁的对虾就养得好； |
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天南乐子 |
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留言时间:2017/7/31 14:17:43 |
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老师，您好！我想问一下，我们发酵的那个鱼露，可以培育虾塘的水体吗？还有 我们泼进去的乳酸菌能利用它吗？
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夏日炎炎 |
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留言时间:2017/7/30 20:08:20 |
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钟老师，过氧化钙颗粒有杀菌作用，会把改底颗粒里的乳酸菌杀掉吗
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版主回复：2017/7/31 11:14:15
您好，过氧化钙确实有较强的氧化作用，但并不会或可以忽略不计，它对乳酸菌没有强的杀灭作用，它只是一种能释放氧气的氧化剂而已，甚至可以预先在干燥状态时预先混合在一起，再一起撒入池塘中使用，我们很多养殖户就是这样操作的，没有问题的，进入水体中后，会分散开来，同时它的抑菌作用马上也被水体稀释，并不会危害乳酸菌活菌的； |
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阿风 |
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留言时间:2017/7/30 14:07:20 |
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钟老师：您好！
请问我用母猪预混料添加玉米面`麦麸配的料，还添加有全价酵素1号，粗饲料降解剂，再配合用豆粕发酵剂简单发酵的豆渣`新鲜青猪草来喂，可以不再添加豆粕吗？饲喂时的比例是多少。谢谢。
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版主回复：2017/7/31 11:07:12
您好，当然，可以完全不用豆粕的，可以以豆渣作为唯一的蛋白来源来设计配方的，但最好能购买一些赖氨酸等限制性氨基酸，来平衡蛋白营养；
例如您可以用玉米粉50%左右，发酵豆渣折干40%左右，麦麸6%左右，预混料4%，赖氨酸0.3%，先配制成类全价饲料，并且每1000斤类全价饲料中添加一包全价酵素1号为宜；然后再在喂猪前临时加入20%左右的新鲜牧草切碎的来喂猪；
注意其中的发酵豆渣是指折干状态的，如果您的发酵豆渣含水量在50-60%左右，就要在配料时，加倍称取发酵豆渣，例如按以上配方要加40斤的，但实际上在称重时要称80斤，因为里面有40斤是水；如果您的发酵豆渣含水量更高的，则还要称取更多的湿的发酵豆渣料，具体以自己的经验判断为准；
您可以用粗饲料降解剂来发酵豆渣； |
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大地苍茫 |
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留言时间:2017/7/30 13:41:38 |
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你好，请问能不能拉我进微信养殖技术交流群？我加了负责人的微信但是他没有拉我进群。
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版主回复：2017/7/31 10:46:19
您好，您是水产养殖的还是畜牧养殖的，您的网名是什么，我让负责人去处理一下； |
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番鸭养殖 |
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留言时间:2017/7/30 8:14:48 |
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老师你好，我用粗饲料讲解剂，发酵白酒糟养殖蝇蛆，但是物料倒出来后起热厉害，还有稻壳含量太高怕没什么营养，请问老师怎样让它不起热，这里有麸皮加点增加营业行吗？
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版主回复：2017/7/31 10:45:38
您好，越是疏松的物料，发热越是厉害，您的物料是以谷壳为主的物料，自然是非常的疏松的，也就是里面含有大量的空气在里面，这样的话，在发酵过程中会形成大量的好氧发酵过程，而好氧发酵是产热最厉害的一种发酵形式，所以，您的发酵物料发热是先天性的，无法处理的，除非您用力压实压紧，然后严格密封起来发酵，这样在消耗了物料间隙中的少量的空气后，就不发热了，但当您倒出物料来之后，又变成疏松的样子了，又会发热了，这就是为什么您倒出物料来后，为什么会发热的主要原因，就是又进入了大量的空气，自然就又发热了；
麦麸的营养价值大于白酒糟，加入麦麸后更加会发热，因为麦麸其实也是一种很疏松的物料哦；所以，要想不发热，一是要压实压紧，二是要填充一些细的物料进入，把谷壳之间的空隙填满，可以考虑粉碎处理，粉碎处理后，则物料相对要坚实一些，就不容易发热了，具体发酵发热的原理看这里：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2495 |
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陈志权 |
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留言时间:2017/7/30 0:06:19 |
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钟老师你好！关于养牛方面的具体发酵操作方法，麻烦给出个方案
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版主回复：2017/7/31 10:30:06
您好，在养牛方面用发酵饲料技术，一般只在以下几个方面使用：
1.发酵粗饲料：例如发酵秸秆，青贮牧草，黄贮秸秆；然后发酵后在牛的TMR饲料中占10-50%之间进行饲喂即可；发酵粗饲料是为了提高粗饲料的纤维素消化吸收率，改良和疏松纤维间结构，以利于牛的消化利用；同时，增加有益微生物菌群，为瘤胃提供更为丰富的酵母和乳酸菌活菌；
2.发酵糟渣：例如发酵豆渣、啤酒糟、酒糟、其他食品下脚料等，然后在牛的TMR饲料中占10-30%进行饲喂；发酵糟渣是为了改良糟渣，例如有霉菌毒素的可以发酵脱霉菌毒素，有其他毒素的也可以通过发酵大大减少毒素的副作用，有抗营养因子的如豆渣中的胰蛋白酶抑制素等可以通过发酵去除掉；同时可以大幅度提高营养的消化吸收率，最后当然还有为瘤胃提供丰富的酵母和乳酸菌活菌等功能；
3.发酵蛋白料，但控制在5%添加于牛的TMR饲料中；例如发酵豆粕，发酵玉米蛋白粉，发酵菜粕，发酵棉粕，发酵花生粕等，但最终只是在TMR全日粮饲料中添加5%，效果相当的好，特别是预防疾病提高免疫力，和改善皮毛亮光泽度，改善皮毛顺滑度，和提高采食量和消化吸收率方面效果突出；在这里发酵起到的作用是提供发酵蛋白中产生的小肽活性物质，为提高动物免疫力为主，同时也提供了大量的酵母和乳酸菌活菌；
其实牛是反刍动物，本身是需要保护过瘤胃蛋白的，换句话说，喂牛的蛋白饲料原料如豆粕等，反而是需要保护起来，让其通过通过瘤胃的发酵，不至于被分解成氨氮等，而能直接进入真胃进行消化吸收利用，所以，过去有过瘤胃蛋白之说，所以，在体外预先发酵豆粕在这个理论基础上是冲突的，但我们发酵豆粕的主要目的还是提供能直接被瘤胃壁直接吸收的小肽分子，这一点是和保护过瘤胃蛋白是不同的理论，小肽能直接吸收，这是小肽的特点，同时发酵中产生了丰富的酵母和乳酸菌活菌，当然，还有一部分解磷解钾菌芽孢杆菌等，都有调理肠道，增强肠胃功能的效果； |
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