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养猪户 |
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留言时间:2017/8/1 16:04:43 |
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钟老师：
您好，请教猪粪水为什么是黑色的？也没有办法变成清色啊？谢谢
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版主回复：2017/8/2 10:19:57
您好，是的，这是普遍的现象，因为现在的猪饲料中微量元素添加量比较大，我们常常遇到的情况下，猪粪中重金属非常的多，有猪粪便排泄的农田，往往作物谷物中重金属也超标，这也就是为什么前几年在几个省都遇到稻谷大米中重金属超标的问题；重金属含量高的粪便，进入池塘水中，长时间发酵后，形成厌氧环境，在厌氧环境中，产生硫化氢，与重金属结合成硫化物，硫化物就是黑色的；
要想把粪水变清谈何容易，首先要改变厌氧环境，您就得曝气，曝气就得有曝气设备，然后加入硫化物氧化细菌、粪肠球菌等环保菌剂进行处理，外塘还可以通过培育藻相来改变水体的颜色水色等，使之变成碧波愉悦的状态；
当然，要看情况来处理，不一定一开始就用曝气的方法；您是猪场外的氧化塘吧，就是猪场外面有一个池塘的形式吗，如果是的话，可以参考这里的资料：http://www.qw99cn.com/wushui.asp?borderid=102
这里全部都是氧化塘的处理操作方法，所用的产品是环保专用产品：城市垃圾污泥河段处理菌剂，当然，也可以考虑用水产养殖中的调水产品：强微水精翠或强微粪精灵等；
首先您可以在池塘中投放城市垃圾污泥河段处理菌剂，一次一亩投放200克/亩，少量多次坚持下去，每5天左右投放一次，用水浸泡开后直接泼洒就可以了；坚持下去，会起到很好的效果的，然后起了水色藻色，氨氮下降，有碧绿色了，水草长出来了，可以考虑放鱼苗下去养鱼，利用菌、藻、鱼，三位一体的处理方式，一年以内是可以处理好您的氧化塘的，进入冬天，则不处理，让夏天的处理净化中产生的空间来吸纳冬天的粪污，来年开春后，又开始投放菌剂，如此周而复始进行即可解决； |
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天道酬勤 |
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留言时间:2017/8/1 14:49:53 |
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钟老师，您好！我想问一下，现在养虾我们经常往虾塘投放各种活菌产品，但我们怎样知道它们是否能在虾塘存活呢？会不会由于虾塘的水体环境而导致它们一投进虾塘没多久就死亡了呢？然后最终还是虾塘的土著菌占优势。这样我们平时投进去的发酵液，例如鱼露，会不会还是虾塘的土著菌利用更多，然后导致虾塘的土著菌数量占优势？
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版主回复：2017/8/2 10:01:11
您好，在水产养殖池塘水域微生态系统中，比较有益的水域微生物有自养的光合细菌和硝化细菌，它们都是自养型的，也就是说它们不需要有机营养物质作为能量供体或电子供体，而是可以利用光能和水中碳酸根或二氧化碳来合成菌体细胞（光合细菌），或可以利用亚硝酸盐或硝酸盐作为能量和电子供体同时利用二氧化碳作为碳源来合成菌体细胞（硝化细菌）；
这两个菌株是我们最有价值的水域微生物或您所说的土著菌之一，其中光合细菌是厌氧或兼氧型的，不需要消耗溶氧，而硝化细菌是好氧型的，需要有氧条件下才能进行硝化作用，为什么说这两株菌是最重要的我们可资利用的土著菌之一呢，就是因为它们不需要你额外的提供有机营养物质（如葡萄糖、蛋白质、维生素之类），它们就能自己生长繁殖下去的，除了二氧化碳作为碳源，阳光作为能量（光合细菌）或硝酸盐亚硝酸盐作为能量（硝化细菌）外，它们还需要微量元素和矿物质营养，但微量元素和矿物质营养在土塘中来说，是非常丰富的，不缺少的；
所以，您根本不需要担心土著菌要特意去培养，或您根本不需要操心要特意去给他们提供营养物质（如您所说的鱼露等），它们自己会照顾好自己的；
或许您的想法是好的，想照顾它们，给他们提供营养物质（您所说的鱼露），但是在没有大量使用人工有益菌的情况下，您是做了好事，办了坏事，原因在于：
一是：它们实际上根本不需要您的鱼露；如前所述，他们是自养微生物，不需要有机营养；
二是：如果不能泼洒象类似强微菌剂这样的强势乳酸菌类的产品的话，您所泼洒下去的鱼露实际上是去喂了狗（弧菌、链球菌、大肠杆菌等有害细菌），因为现代水产养殖是高密度的养殖模式，水中鱼粪多，咸水中弧菌多，还有链球菌，大肠杆菌等有害细菌，它们倒是需要有机营养，您投下去的大部分鱼露可能被它们吃掉了（藻相不丰富的情况下）
三是：藻相不丰富的情况下，也还可能培育出大量的浮游动物，浮游动物又把唯一剩下的藻类吃掉了，更加肥不起水来了；
四是：最好的情况下：如果恰好藻相丰富，藻种丰富，则还能培育一些藻类，但这种有害细菌占优势的情况下，培育出来的藻相也不好，劣质藻相多；
您也可能已经发现了，在投了强微菌剂的情况下，培育出来的水色就是好，在自然界的情况下，就是这么奇妙，好的东西也能扎堆，在有益菌相丰富的情况下，培育也来的藻相也是优质的藻相，如硅藻绿藻水等；
总而言之，您所说的土著菌类，其中有有益的菌（光合细菌，硝化细菌，以及反硝化细菌），总体上我们水产养殖自然水域中，光合细菌和硝化细菌是存在很多的，反硝化细菌因为是异养菌，存量不多（需要额外泼洒提供），但更为现实的情况是：在现代高密度水产养殖环境下，在环境普遍污染的情况下，弧菌、链球菌、爱德华氏菌、诺卡氏菌、大肠杆菌、沙门氏菌也更多，它们甚至大多情况下，比有益菌还要多；在现代高密度养殖条件下，您泼洒的鱼露越多，大多情况下越起反作用，水体中其实并不缺少象鱼露这样的氮源，例如我们的鱼饲料中普遍都添加了大量的鱼粉，撒到水体中后，除了喂鱼，剩下的残留饵料也是一种氮源，鱼类排泄出来的鱼粪也是一种高氮源，所以说，水体中并不缺少氮营养，我之前回答您的问题时反复提到过，我们真正缺少的是碳营养，或者说现代水产养殖中，真正更缺少的是碳营养，水体迫切需要提高碳氮比，特别是高温的夏季时节，但泼洒碳营养之前，必须首先泼洒强微的乳酸菌剂，以让乳酸菌和其他有益菌（解磷解钾菌，反硝化细菌，硫化物氧化细菌，芽孢杆菌，酵母菌）占据水体的优势菌群，再泼洒碳营养，这样就能让营养尽量被有益的菌群吸收利用，而不是被有害的菌群吸收利用；
碳营养是什么，就是我们常常说的泼洒红糖，糖蜜，葡萄糖等速效碳源，或泼洒“发酵米糠液肥”、“麦麸（秸秆）发酵液”、青贮牧草等缓释碳源，可以说，您的养殖场只要常备一些：“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”或青贮禾本科牧草，无论是养鱼还是养虾，您的成功率会显著提高的；特别是后三者缓释碳源，因为它们不仅是碳营养，还因为它们是发酵过的，其中本身就存在大量的有益活菌；
最后再说一次，土著菌无用论，为什么说土著菌无用，甚至根本不用去指望它们，您越重视它们，您的养殖更会陷入危机，心态上要彻底抛弃它们才行，其原因还是在于现代水产养殖是高密度高投入高产出的水产养殖模式，如果说在古代少量养几条鱼，则土著菌就厉害了，也就是水体的自我净化能力可以完全净化掉低密度养鱼的排泄量，其实在古代或旧社会养鱼，也不必特意去培育土著菌，这些土著菌自然就起作用了，水体中自然存在的存量是很多的；
但到了现代高密度高产出的水产养殖模式后，很显著土著菌不行了，已经无法进行自净了，残留饵料和鱼的粪便太多了，它们根本对付不了，与之相随的是有害细菌的大量繁殖，本来就已经无法分解掉残饵和粪便，又来了敌人（有害细菌），它们已根本无法应对，一开始，我们想到的就是补充土著菌（光合细菌和硝化细菌），大家已然看到了，第一代的水产养殖用菌，主要就是光合细菌，因为光合细菌比较容易生产，技术难度不大，所以，大量的泼洒光合细菌是第一代的水质调节微生物产品，光合细菌的优点很多，确实可以迅速分解有机质和降氨氮和改善水质，优化藻相，并提高水体自我净化能力，直到现在，光合细菌的作用不容忽视，但用量却从原来的1公斤/亩，增加到3公斤/亩，再增加到5公斤/亩，到现在已有用到了10公斤/亩的，为什么会这样，原因在于现在环境越来越恶化了；
第一代的水质调理微生物中还有硝化细菌，但这个菌不争气，一是生产这个菌的难度比较大一些，它是革兰氏阴性菌，比较难保存，液体产品比较居多和效果好一些，最重要的是，硝化细菌繁殖速度太慢了，自然条件下几乎要2天才能繁殖一代，在现代高密度养殖条件下，人们根本等不及它来处理，然后，即使硝化细菌将亚硝酸盐转化成硝酸盐之后，这些氮的污染物质其实还是存在于池塘中，并没有离开池塘，终有一天还是会转化成氮污染的氨氮和亚硝酸盐而危害水产动物的，最后，硝酸盐积累多了以后，又会反过来抑制硝化细菌的硝化作用，造成硝化细菌不工作，所以，实际上我们也不要太指望硝化细菌，除非在工厂化养虾池中不断曝气的情况下，用点硝化细菌还是有作用的，产生的硝酸盐还必须找到下家吸收它，如培育藻相或培育生物絮团来吸收它等；
但即使是这样不断增加投入土著菌，似乎对我们高密度的对虾和水产养殖来说，似乎帮助仍然不大，这个时候，是时候引入外来强大的兵团的时候了，就是引入高繁殖速度的乳酸菌，如粪肠球菌屎肠球菌，这两株乳酸菌本身就是在粪便中成长长大的，几亿年来就是与粪便为伴的，在粪便中与大肠杆菌不断争斗中进化而来的，分解粪便的能力极强，是水产养殖调水的主力军团，就象朝鲜无法应对联合国军的侵略，必须引进中国人民志愿军一样，不然只有死路一条；
强微菌剂不仅有粪肠球菌屎肠球菌，还有反硝化细菌（是异养菌），解磷解菌钾，硫化物氧化细菌，其中除了粪肠球菌和屎肠球菌外，其实另外几株菌本身也确实是池塘底泥中的土著菌，强微公司也确实是从池塘中的底泥中分离提纯出它们来的，但实际上，我们研究结果是，它们在底泥中的存量并不多，在底泥中大多数存在的还是有害的细菌（弧菌、链球菌等），象强微的强微靓水素，强微靓水素中，都含有这些菌株，只是不同产品侧重菌种不一样而已；
弧菌藻毒净是一个可以不带杂质地做高总菌量的产品，它的含菌量非常高，一包500克的弧菌藻毒净，相当于最少150公斤的养殖户自制的扩培液，最高相当于普通的扩培液300公斤，之所以说它是可以不带杂质地做高水体总菌的产品，就是因为，您按常规的做总菌的方法，可能要一亩泼洒150-300公斤的液体菌剂产品，而用弧菌藻毒净的话，只要500克就行，您可以想象一下，如果泼洒150-300公斤扩培液，带入的杂质和营养物质，可能造成这一亩水中的藻类非常非常的浓，或造成其他的危害，如生物耗氧量的大增，以及水体缺氧，但如果用弧菌藻毒净的话，只要500克，这500克即使全是营养类杂质也无关痛痒，毕竟量少；但却可以使水体中的总菌量瞬间达到15000个/毫升；
当然，泼洒下有益菌后，需要维护，如果水体中缺少微生物所需要的营养的话，泼洒下去的微生物也会越来越少的，所以，您的问题提得非常的好，前面已经说过了，水体中并不缺少氮营养，缺少的是碳营养，所以，我们只要每天或每隔几天就泼洒一次“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”或青贮牧草类的，一次1-2公斤/亩就可以了，就可以不断地维持乳酸菌水体的存在，我们的实践证明，弧菌藻毒净在放苗前泼洒做高总菌后，后续适当维护泼洒碳源，可以保证30天水体中检测不到弧菌，从而起到了保苗保育成率的作用；当然，其实放虾苗后的30天内，由于投饵量极少，水体中的碳氮比会维持在一个比较高的水平，基本上不用泼洒太多碳源也能维持较高的碳氮比，水体中的有机碎屑都是碳源等；但到了对虾养殖后期，就必须人工有意识的泼洒一些碳源碳肥的，例如葡萄糖，糖蜜，或前述的缓释发酵碳源；
您的最后一个问题回答，我们平时投入的发酵液，会被谁吃掉，取决于当时水体中哪些菌类占据优势，这个没有定论的，如果平时坚持使用强微菌剂的话，投放泼洒的营养物质，肯定大部分被我们的有益菌吃掉了，在现代水产养殖中，土著菌的作用几乎可以忽略不计，可以不用考虑它，在水体这个大杂烩中，您根本无法去定向培育它的，再举例，我们为什么还要人工培育光合细菌再去泼洒呢，也就是说，还不如在岸上培育好土著菌，再投入池塘，如果您想通过往往水体投入营养来培育土著菌，这个想法非常天真；
土著菌很脆弱了（在现代养殖模式下），人工投入的菌是可控制可定量的，定期的泼洒人工菌剂，可以保证水体中一直是有益菌占优势，这一点您大可以放心，同时要改变一下您的认知，鱼露最好是在瘦水时泼洒，或放苗前水瘦时泼洒，或难肥的水中泼洒，不要在养殖后期泼洒，养殖后期水体中本身氮就过多了； |
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阿凯 |
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留言时间:2017/8/1 13:09:42 |
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钟老师 您提到活力发酵床粪便中的碳水化合物和氮素在好氧发酵过程中，
被彻底和直接分解成为二氧化碳，以及合成菌体蛋白，
基本不存在产生氧化亚氮、和甲烷的内因和过程。
可否给于整个流程的分子式
来支撑这个发酵床的学理
非常感恩
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版主回复：2017/8/1 14:32:42
您好，需要指出的是，我说的碳水化合物主要是指可以被或相对比较容易被常规微生物利用的碳水化合物，例如残留的饲料，粪便中的碳水化合物，垫料中比较容易被利用分解掉的表面纤维素（不是嵌囊在木质素里面的纤维素）等等；实际上象锯末中的木质素也是碳水化合物，但这些并不容易被分解掉的，可能发酵床到了一年以后，也还存在大量的锯末木质素；
所以，我指的是比较容易被常规菌种分解掉的碳水化合物，主要的形式主要是淀粉质，葡萄糖，低糖，非淀粉多糖，表面纤维素等，最终它们是通过先分解成葡萄糖，再通过好氧发酵分解的TCA即三羧酸循环或叫柠檬酸循环途径被彻底分解掉的，这个您应该知道整体反应式的，公开的教材上有TCA循环公式；因为太复杂，又是循环圈图，这个格式也不好在这里写上，可以自己上网查得到的；
在这一利用糖分能量的过程中，微生物菌体获得了能量三磷酸腺苷ATP，通过这些能量转换各种前提物质，碳氮源等重组和利用遗传信息基因的表达来合成菌体蛋白，这个非常复杂，不是一个留言写得下，其实这些也是常规的学术知识，在本站只普及常规的养殖科普知识，太深奥的知识 养殖户也看不懂，也没有必要学习这么深奥的东西，谢谢您的提问和关注； |
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强哥 |
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留言时间:2017/8/1 12:59:11 |
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钟老师：您好，我是贵公司的忠实老客户，原来一直养殖内二元母猪，现在想自繁自养生态黑猪，模式为：断奶到保育（15——50斤）用颗粒料，50斤以后用自配粉料（玉米、豆粕、预混料）+发酵豆渣、啤酒糟+青绿饲料，150斤以后适时放养，饲养周期10个月以上，您认为是否可行？能否帮我测算整个养殖周期成本为多少？豆渣（60%水分，0.15元每斤），啤酒糟（75%水分，0.25元每斤），能否有更好的配方？另外独立发酵床翻耙机是否有好的厂家？联系号码？ 盼复！
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版主回复：2017/8/1 14:16:33
您好，是的，您的方案是非常可行的，您的豆渣60%水份，应该算是含水量比较低的豆渣了，我们所接触到的豆渣都是含水量80%左右的，所以，您还得确定含水量是否就是60%，如果确实是60%的含水量，则相当于2.25斤晒干得1斤的样子，则以现在的豆粕价格计算，现在的豆粕价格3000元/吨左右，蛋白是44%左右，则折干的豆渣粗蛋白大概在25%左右，则折干的豆渣的价值为1700元/吨左右，则您这种含水量60%的豆渣，到场价格应该在1700除以2.25等于740元/吨左右，这是价值，实际上我们还得取低一些，具体取600元/吨为准，毕竟还得人工操作来发酵嘛，也就是说，到您的猪场内的价格应该低于600元/吨则较为划算；现在您的豆渣收购价格为300元/吨，所以是非常合算的，光这一点，就建议您最好最大限度地使用豆渣，因为它相对来说是便宜的；
啤酒糟的价值与豆渣相当，所以，如果啤酒糟的含水量是75%的话，相当于3.56斤晒干得1斤的样子，相当于折干啤酒糟的价值为480元/吨，我们取400元/吨以内为宜；您现在的啤酒糟收购价格为500元/吨，所以，不合算的，与营养价值相比，您的啤酒糟并不合算；不建议使用；
发酵豆渣和啤酒糟的资料看这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;
我的建议是按其中的第一个文章中介绍的简单发酵法来发酵豆渣和啤酒糟，然后按第三个文章中介绍的方法配配制自配饲料为宜，这样做是最好的；类全价饲料发酵法毕竟要控制发酵时间，例如必须在发酵后几天以内喂完，这不利于规范操作，除非您的养殖工人非常专业和程序化操作；
简单发酵的豆渣密封保存备用，然后把配方中的干料部分（如玉米粉，豆粕，麦麸或米糠，预混料，强微壮壮素，赖氨酸等）预先混合好备用，只是在喂猪前临时把发酵豆渣湿为搅拌进去喂即可；
养殖成本无法预测，土猪类的相对料肉比高一些，同时也没有饲养标准可以参考，这个饲养成本无法预测；
发酵床翻耙机，湖北的枝江有一家，施先生：15971653669 |
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Mr周 |
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留言时间:2017/8/1 10:47:03 |
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钟老师你好: 我上次咨询了全价料喂猪如何选择使用发酵产品，我还想问一下，我是自繁自养，除了使用全价酵素一号进行简单一天的发酵之后第二天饲喂，我还可以在里面添加猪用壮壮素和强微肠益精吗，这样添加比单用全价酵素一号的使用效果是不是会好一些，成本是否合算呢，或者说就只用全价酵素一号就行了
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版主回复：2017/8/1 14:03:53
您好，如果您选择了全价酵素1号来发酵一天后饲喂的方式的话，则可以不用强微肠精益了，但强微壮壮素可以选择性地使用，即强微壮壮素可以和全价酵素1号一起使用，一起发酵都可以，建议用于断奶之后到50公斤的阶段，这个阶段的吃料量比较少，而强微壮壮素是按料量来计算用量的，强微壮壮素相对比较贵一些，在这个阶段用则比较划算，成本相对较低一些，但却可以拉长骨架，改善体型，为后续育肥打下结实的基础；
所以，您可以选择用全价酵素1号搭配强微壮壮素一起添加于饲料中，一般每1000斤饲料中添加一包全价酵素1号，和2包强微壮壮素，然后头一天加入饲料量的30-50%之间的水，搅拌均匀，密封发酵到第二天饲喂即可。您会发现效果非常好的，例如臭味消失，得病率显著降低，显著降低了医药成本，减少了医药开支，粪便减少了三分之一左右，料肉比降低了，整体上效益增加了； |
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杨 |
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留言时间:2017/7/31 16:20:43 |
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老师你好！简单发酵的豆渣作为蛋白饲料。如果用玉米等配制能量饲料里面的 微量元素需要额外多加吗？豆芽绿豆芽洗下来的 豆子皮 绿豆皮晒干打成粉可以用来发酵豆渣充当麦麸等物干质吗。 豆子皮 绿豆皮 晒干 打成粉用来单独喂母猪可以吗 有什么营养价值 谢谢！
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版主回复：2017/8/1 8:59:19
您好，关于微量元素也不必特意去关注这一点，实际上市场上的4%的预混料中，就已经有了复合微量元素，复合维生素，矿物质钙磷，食盐，以及氨基酸等，您只需要在最后用4%预混料，具体可以参考这里：http://www.qw99cn.com/qw99.asp?borderid=49&cateid=50;其中的第三个文章：http://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=2212&cateid=50;这里就介绍了简单发酵后的豆渣如何配方如喂猪鸡的日粮配方；从中选择一个配方来用即可；
第二个问题，您所说的豆皮绿豆皮等，可以晒干打碎后，作为代替麦麸来发酵豆渣的，但由于其中的能量还是远远低于麦麸或米糠的能量的，所以，在发酵时最好还是需要添加玉米粉3%都可以的，以弥补补充一点发酵能量；
最后一个问题，您所说的豆皮，绿豆皮等是发豆芽后的副产物，其间贮存过程中，可能出现腐败变质的情况，所以，如果是趁新鲜的状态下晒干，粉碎后，是可以用来喂母猪的，但是单独喂的话，可以肯定营养是不平衡的，也是不全面的，除非是土母猪或空怀母猪之类的可以喂一下，但如果是高产母猪，瘦肉型母猪的，则单独用豆皮肯定是营养不够的；其营养价值而且很低，因为是皮层，其中没有营养的粗纤维是很高的，一般粗纤维达到20%左右，蛋白质只有15%以内，基本上是没有可利用的能量的，因为在发芽过程中，能量都被消耗掉了，但它含有相对较丰富的维生素，所以，其实在母猪饲料中只能用到15%左右，其他配合玉米豆粕麦麸米糠和预混料来喂，或配合母猪成品饲料来喂。 |
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天南乐子 |
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留言时间:2017/7/31 14:23:28 |
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老师，您好！我想问一下，我们发酵的那个鱼露可以培育虾塘的土著菌吗？还有我们泼进去的活菌是否可以利用它？谢谢！
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版主回复：2017/7/31 15:40:59
您好，您要培养的是什么样的土著菌，是硝化细菌吗，还是其他的菌，土著菌是指池塘泥土中的自然存在的菌，凡是撒入了池塘中的营养物质，都有可能被它吸收利用的，但我们根本做不到也无法做到定向来培养它们，而且您也没有说清楚，究竟是培养泥土中的什么菌，土著菌只是一个笼统的概念，就如同污水处理工程中所说的活性污泥一样，只是一群自然菌的统称（活性污泥中有反硝化细菌和硝化细菌为主以及分解有机质的解磷解钾菌之类的），总之您所说的土著菌不是我们能人为控制的，是不稳定的；
只有人工生产的菌剂，如我们的产品之类的，是按生产标准含量来生产的，是标准的产品，里面的菌株组成和含量是标准化的，则可以定向地泼洒到池塘中，可以相对人为地控制水体中的菌相是什么菌为主的菌相；但土著菌是做不到人工控制的，即我们无法选择，不同的池塘中的底泥中的土著菌是不同的，不同的环境造就不同的土著菌的组成 ，就如同中国是我们的祖国，不是一个人在出生前就能选择的；
我劝您不要去玩土著菌的概念，这不太好玩，之前的畜牧上做猪的发酵床，开始也是很多人玩弄土著菌发酵床的概念，但无一例外都是死路一条，原因道理很简单，土著菌是随机的，加上不同的池塘土著菌也不同，够你研究的，它们到底对您的池塘有利还是有弊，事先谁也不知道，冒然去培育它根本就没有意义，我们并不知道池塘底泥中的土著菌到底是什么菌，虽然我们公司的几株环保专用菌是从池塘底泥中分离出来的，但那是经过了实验室培养，然后定向分离出有相应的脱氮或脱硫功能的菌株，再去国家一级的菌种鉴定机构进行种属及安全鉴定过后的菌株，是与您不会好坏，直接培育它们是有显著区别的做法；
我们把鱼露泼洒到池塘，则之前泼洒进去的乳酸菌当然可以利用它们，这是毫无疑问的，但池塘中的营养要符合乳酸菌的需要，或其他菌的需要，这是另外一回事，光有鱼露未必就是最好的，鱼露主要以蛋白氮为主要营养源，但如果在养殖后期的话，水产养殖后期的鱼粪排泄量增大，残饵量也显著增大，这些鱼粪和残饵中并不缺少蛋白氮和氮肥，缺少的反而是碳肥，所以，我一直强烈建议在养殖后期，不要泼洒鱼露或发酵豆粕类的高蛋白含量的东西，而要泼洒“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，因为这两类发酵肥是以碳水化合物为主的，是碳肥；现在的天气已经是水产养殖中后期了，现在的水产养殖应该是缺少碳肥为主的水肥，所以，建议还是用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”为主；
如果说是刚刚放苗，或养殖前期的，或您的水比较难肥起来的瘦水，则当然可以用发酵鱼露，否则就不要用鱼露，而建议您用“发酵米糠液肥”或“麦麸（秸秆）发酵液”，毕竟现在还是高温季节，在高温季节，水体中底泥中微生物非常活跃，大量的底氮被翻上来，水体中氮积累非常非常多，更加要用碳淝为主的发酵肥料，同时高温季节藻相特别浓厚，PH极高，也极需要碳肥来降低PH值，基本上可以说，谁的池塘PH能降低，谁的对虾就养得好； |
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天南乐子 |
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留言时间:2017/7/31 14:17:43 |
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老师，您好！我想问一下，我们发酵的那个鱼露，可以培育虾塘的水体吗？还有 我们泼进去的乳酸菌能利用它吗？
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夏日炎炎 |
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留言时间:2017/7/30 20:08:20 |
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钟老师，过氧化钙颗粒有杀菌作用，会把改底颗粒里的乳酸菌杀掉吗
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版主回复：2017/7/31 11:14:15
您好，过氧化钙确实有较强的氧化作用，但并不会或可以忽略不计，它对乳酸菌没有强的杀灭作用，它只是一种能释放氧气的氧化剂而已，甚至可以预先在干燥状态时预先混合在一起，再一起撒入池塘中使用，我们很多养殖户就是这样操作的，没有问题的，进入水体中后，会分散开来，同时它的抑菌作用马上也被水体稀释，并不会危害乳酸菌活菌的； |
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阿风 |
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留言时间:2017/7/30 14:07:20 |
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钟老师：您好！
请问我用母猪预混料添加玉米面`麦麸配的料，还添加有全价酵素1号，粗饲料降解剂，再配合用豆粕发酵剂简单发酵的豆渣`新鲜青猪草来喂，可以不再添加豆粕吗？饲喂时的比例是多少。谢谢。
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版主回复：2017/7/31 11:07:12
您好，当然，可以完全不用豆粕的，可以以豆渣作为唯一的蛋白来源来设计配方的，但最好能购买一些赖氨酸等限制性氨基酸，来平衡蛋白营养；
例如您可以用玉米粉50%左右，发酵豆渣折干40%左右，麦麸6%左右，预混料4%，赖氨酸0.3%，先配制成类全价饲料，并且每1000斤类全价饲料中添加一包全价酵素1号为宜；然后再在喂猪前临时加入20%左右的新鲜牧草切碎的来喂猪；
注意其中的发酵豆渣是指折干状态的，如果您的发酵豆渣含水量在50-60%左右，就要在配料时，加倍称取发酵豆渣，例如按以上配方要加40斤的，但实际上在称重时要称80斤，因为里面有40斤是水；如果您的发酵豆渣含水量更高的，则还要称取更多的湿的发酵豆渣料，具体以自己的经验判断为准；
您可以用粗饲料降解剂来发酵豆渣； |
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